"Bắt" được nhạc sĩ Trần Tiến khi ông ra Hà Nội để quay chương trình Giai điệu tự hào tháng 7 với chủ để "Chiều biên giới". Bài "Cô gái Sầm Nưa xinh đẹp" của ông sẽ vang lên với giọng ca của Tùng Dương và ông (hát tiếng Lào). Phải thuyết phục mãi, "nhạc sĩ du ca" thủa nào mới chịu dành cho phóng viên ít phút để nói về cuộc sống hiện tại của ông. Trần Tiến bảo lâu rồi không xem ti vi, không đọc báo, chả biết thế giới rộng lớn đang diễn ra cái gì, người ta viết gì về mình.

Có lẽ đúng bởi đang nói chuyện, vị nhạc sĩ già chỉ tay về phía một người có mái tóc ngang vai màu bạch kim, ''có mông có ngực"... nhưng lại ăn vận hệt con trai và hỏi "Trai hay gái kia?", rồi ông lại quay sang cô gái ngồi ngay kế đó hỏi một câu hỏi tương tự. Phóng viên bảo cô đó là An Nguy, đang hot lắm trong một chương trình truyền hình thực tế, ông chỉ cười và lại bảo, "Ôi, tôi có xem ti vi đâu".

Nhạc sĩ Trần Tiến bên góc quán cà phê trước khi vào buổi ghi hình

Chiến tranh không chỉ có tiếng súng mà có cả tiếng yêu có đúng vậy không thưa nhạc sĩ vì nghe nói ông suýt làm rể Lào vì "Cô gái Sầm Nưa xinh đẹp"?

Đây là một bài hát tôi viết khi mới 19 tuổi, sau khi bài Thanh niên ra tiền tuyếncủa tôi được giải. Thấy tôi sáng tác được, hát cũng không đến nỗi nên nhạc sĩ Đỗ Nhuận đưa tôi sang Lào cùng đoàn. Sang Lào, chúng tôi ở chiến trường C ở chân núi Phu Then. Chúng tôi ở trong một cái hang, đi hát và biểu diễn khắp các chiến trường. Hồi đó, chúng tôi được xem là lính tình nguyện Lào.

Gia đình Hoàng thân Xu-pha-nu-vông cũng ở đó. Tôi cứ đi ra đi vào thì gặp công chúa Lào, cô ấy hình như hơn tôi 2, 3 tuổi gì đó nhưng rất đẹp. Tôi viết bài "Cô gái Sầm Nưa xinh đẹp". Cô ấy thích rồi xin phép cha đặt tên cho tôi bằng tiếng Lào là Xổm Bun. Nghe thì nó ghê ghê nhưng khi được biết tiếng Lào có nghĩa là "Người được hạnh phúc vĩnh viễn" thì tôi thấy thích thú.

Tôi ở đó 5, 6 tháng, rồi tới ngày về thì nhạc sĩ Đỗ Nhuận mới nói cô gái con Hoàng thân muốn cưới tôi làm chồng, ý tôi thế nào. Vui thì vui rồi, nhưng lúc đó tôi còn ít tuổi, chưa biết yêu là gì, lại chưa được cầm tay cô ấy nên chưa có cảm xúc gì cả.

Và rồi, ông lại được nổi tiếng với bài "Cô gái Sầm Nưa xinh đẹp" thủa ấy theo kiểu 'thị phi' ?

Ngày đó, ca sĩ đứng trên sân khấu chỉ đứng im và hát, tự nhiên 'lọc lòi' ra tôi vừa hát vừa nhún nhảy. Có người thích thú, ấn tượng cái đêm tôi hát mãi, cũng có người không thích. Nhưng giờ tôi nghe nói Tùng Dương hát lại bài này của tôi, tôi cũng ưng vì hình như Tùng Dương ngoài hát thì múa cũng rất dẻo. 

Cho tới giờ, đã ở tuổi 70, ông nhìn nhận cuộc sống của ông qua ngần ấy năm, nó có được như cái têm Xổm Bun mà "Cô gái Sầm Nưa xinh đẹp" đó tặng ông?

Không, tôi không được như thế, đấy chỉ là ước mơ thôi. Niềm hạnh phúc vĩnh viễn nó không có thật. Bạn thử lấy ví dụ cho tôi, bạn, hay bạn của bạn, người thân của bạn có cuộc sống hạnh phúc vĩnh cửu chưa? Tôi nghĩ, không có hạnh phúc nào mà lại không trải qua đau khổ, mà không có đau khổ nào vĩnh cửu thì làm gì có hạnh phúc nào vĩnh cửu, phải không bạn?

Vậy, chọn cách rời xa Thủ đô để đi về vùng biển vắng, là cách mà ông vẫn đang kiếm tìm một hạnh phúc cho riêng mình?

Không, tôi sinh ra cạnh dòng sông Hồng. Tôi biết sông nào rồi cũng sẽ chảy ra biển cả nên tôi chọn biển Vũng Tàu là chỗ ở tuổi già của mình. 

70 tuổi, nhạc sĩ Trần Tiến vẫn giữ được chất giọng trầm ấm

Nhưng như ông nói, sông nào cũng chảy ra biển cả, sao ông không chọn thành phố biển khác gần Hà Nội thôi, để có nhiều dịp tề tựu với người thân họ hàng?

Bạn nói cũng đúng, nhiều biển để tôi chọn thật, nhưng sao tôi không chọn Quảng Ninh nhỉ, vì biển ở Quảng Ninh thì chỉ có mùa hè, còn mùa đông rét lắm không tắm được. Tôi không chọn Đà Nẵng hay Nha Trang bởi vì 2 nơi này dù không có mùa đông nhưng lại có gió Lào, nóng lắm. Tôi chọn Vũng Tàu vì nó không có gió Lào và mùa đông. Có vậy thôi mà.

Cuộc sống của một 'gã du ca' một thời, bây giờ lại chọn thành phố nhỏ bé để sống, nó có bị gò bó quá với ông không?

Đâu có, tôi vẫn du ca đó thôi, chỉ có điều không du ca với người mà du ca với cá, với tôm, với gió biển và những con sóng. Tôi chỉ chuyển từ trạng thái này sang trạng thái khác, chứ đâu có phải là chuyển về đó là nằm yên đâu. Với lại Vũng Tàu, nó như một Hà Nội thu nhỏ, tôi ở đây vẫn cứ y như ở Thủ đô thôi.

Ông nói cũng có lý, vậy chọn nơi ở mới, sức khoẻ của ông có vẻ rất tốt, không giống như khi tôi gọi điện hẹn phỏng vấn ông lúc nào cũng kêu đang mệt...

Đâu có, tôi vẫn đang rất mệt, chẳng qua là trước mặt mọi người tôi cố tỏ vẻ cười nói, nhất là với phụ nữ, ai mà tỏ vẻ mệt mỏi ra cho được.

Tôi năm nay 70 tuổi, lại bỏ thuốc lá rồi, nên có vẻ mệt lắm.

Bỏ thuốc lá là người khoẻ ra và còn lên cân cơ mà, sao lại yếu được cơ chứ?

À, vì hút thuốc bao nhiêu năm, ngoài việc thuốc là làm hại phổi của tôi ra thì nó còn có trong máu của tôi. Như "bạn" tôi vậy. Giờ bỏ nó, máu cũng không còn tồn tại nó nữa, tôi thấy mệt, như mất đi một người bạn.

Đùa vậy thôi chứ cuộc sống của tôi giờ ổn. Giờ tôi chỉ quan tâm tới sức khoẻ của mình, làm sao cho chất lượng cuộc sống tốt, không đau ốm nhiều, làm sao để cúi xuống buộc cái dây giày không bị đau xương cốt... Tuổi già thế là vui rồi.

Cảm ơn ông về những chia sẻ!

T.Lê

Oprah Winfrey được mệnh danh là "bà hoàng truyền thông" nhờ xây dựng được sự nghiệp truyền hình lẫy lừng. Bà còn là phụ nữ Mỹ gốc Phi đầu tiên lọt vào danh sách tỷ phú USD. Năm 2019,Forbesxếp bà ở vị trí người giàu thứ 916 hành tinh với tổng tài sản trị giá 2,5 tỷ USD. Ảnh:Getty.

Bất động sản của Oprah Winfrey tọa lạc tại Montecito - một trong những khu giàu nhất nước Mỹ - thuộc thành phố Santa Barbara, bang California. Những người nổi tiếng cũng thường sinh sống tại đây.

Biệt thự rộng hơn 2.100 m2, có tổng cộng 14 phòng tắm và 6 phòng ngủ, được xây dựng vào năm 1912 và hoàn thiện vào năm 1959. Mang phong cách Georgia, biệt thự có giá khoảng 88 triệu USD.

Biệt thự mang tên Promise Land (Vùng Đất Hứa) và có những tiện ích khác như 10 lò sưởi, rạp hát trong nhà hay hầm rượu vang. Từ đây chủ nhà có thể ngắm được khung cảnh ngoạn mục của dãy núi Santa Ynez và Thái Bình Dương.

Tiền sảnh là sự kết hợp của những đường nét thanh lịch, huyền ảo và duyên dáng với cầu thang trắng và những bức tường màu vàng kem. Đồ nội thất tại đây có giá trị nghệ thuật cao. Lối vào biệt thự được trang trí bằng những bức ảnh gia đình, bạn bè của Oprah Winfrey.

Nhà bếp hiện đại, rộng rãi được trang bị đầy đủ các dụng cụ nấu nướng tân tiến. Nữ tỷ phú muốn nhà bếp trở thành nơi đầu tiên đón tiếp bạn bè của bà đến chơi.

Thư viện bên trong biệt thự với tủ sách khổng lồ cùng nội thất sang trọng, phù hợp với người yêu thích đọc sách như Oprah.

Phòng ăn vừa đơn giản lại vừa trang nhã. Những cây nến cùng những bức tượng gợi nhớ đến không khí trong tác phẩm Người đẹp và Quái vật.

Phòng khách sặc sỡ, đầy màu sắc với họa tiết ca rô chủ đạo. Một điểm độc đáo tại biệt thự của Oprah Winfrey là không có sự nhất quán trong việc phối màu hay lựa chọn nội thất trang trí giữa các phòng với nhau.

Phòng trà, nơi Oprah có thể rời xa những thiết bị công nghệ để vừa nhâm nhi thức uống, vừa ngắm cảnh khu vườn rộng lớn trong khuôn viên biệt thự.

Khu vườn mang vẻ đẹp thần tiên như những câu chuyện cổ tích với đài phun nước bằng đồng được bao quanh bởi muôn sắc hoa hồng, hoa ly...

Bên cạnh những bụi hoa, Oprah còn tô điểm cho khu vườn của mình những bức tượng mang ý nghĩa tôn giáo.

Năm 2016, khi một người hàng xóm qua đời, nữ tỷ phú đã bỏ 28,9 triệu USD để mua lại bất động sản của họ và biến nó thành trang trại bên cạnh biệt thự của mình.

Cú sốc khiến cô dâu trẻ bỏ về nhà ngay sau đêm tân hôn

 Có thời gian khá dài tìm hiểu, chúng em làm đám cưới vào tháng trước. Mọi chuyện đều tốt đẹp cho đến đêm tân hôn…

Tác dụng 

Tăng hương vị cho món ăn: Nước mắm mang đến hương vị đậm đà cải thiện đáng kể độ thơm ngon của thực phẩm.

Cung cấp lượng vitamin B và magie vừa phải: Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một thìa nước mắm cung cấp lần lượt 7,5% và 2-4% lượng magie và vitamin B cần thiết mỗi ngày. Hai chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng. 

Ít calo: Trong khi các loại gia vị thường dùng có nhiều calo (sốt mayonnaise, sốt cà chua, sốt barbecue), nước mắm là loại gia vị ít calo. Do đó, đây là lựa chọn tuyệt vời để tăng hương vị thực phẩm cho những người muốn giảm lượng năng lượng nạp vào. 

Nhược điểm 

Hàm lượng natri cao: Trong 18g nước mắm chứa 1,4g natri (hơn 60% khuyến nghị hằng ngày). Do đó, những người theo chế độ ăn nhạt nên cân nhắc loại gia vị thay thế, sử dụng một lượng nhỏ. 

Khả năng gây dị ứng: Cá và động vật có vỏ có thể khiến một số người dị ứng. Theo Nutrition Advance, thành phần chính của nước mắm là cá hoặc động vật có vỏ nên có thể gây ảnh hưởng đến những người dị ứng hải sản.

Không ăn nước mắm để qua đêm

Theo The Kitchn, nước mắm đã có thời gian sản xuất và lên men dài, không cần cất giữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên, đó là khi nước mắm để trong chai, chưa sử dụng. 

Khi pha chế để chấm, nước mắm được bổ sung nhiều thành phần khác như đường, nước lọc, ớt, chanh, hoặc dính thức ăn thừa (rau, thịt, cá) và cả vi khuẩn từ đũa thìa. Các yếu tố trên làm nảy sinh chất độc gây hại cho cơ thể, đặc biệt khi bạn để nước mắm qua đêm trong điều kiện nhiệt độ môi trường bên ngoài. 

Bởi vậy, tốt nhất bạn chỉ nên pha lượng nước mắm vừa phải, không dùng sang bữa thứ 2. 

Không chấm chung một bát nước mắm 

Đa số người dân Việt có thói quen gắp thức ăn cho nhau, chấm chung bát nước mắm. Đây là thói quen làm lây lan một số loại vi khuẩn trong đó có HP - yếu tố gây bệnh dạ dày, thậm chí ung thư hay virus SARS-CoV-2 dẫn tới Covid-19. Do đó, trong một số gia đình, tất cả thành viên đều bị mắc bệnh dạ dày do cách ăn uống chưa khoa học. 

Bởi vậy, các bác sĩ khuyên người dân không dùng đũa của mình để gắp vào bát thức ăn chung, nên có một đôi đũa, thìa, muỗng riêng trên mâm để lấy đồ chung; không dùng đũa của mình gắp thức ăn cho người khác; không dùng chung một bát nước chấm, nên chia mỗi người một bát nhỏ. Nếu dùng chung, hạn chế dùng thìa, đũa cá nhân khua nước mắm, đồ ăn. 

Không ăn quá một thìa 

Theo SBS, báo cáo từ Viện Sức khỏe Toàn cầu George, VicHealth và Quỹ Tim mạch Australia cho thấy chỉ cần ăn một thìa nước mắm (15ml) là bạn đã tiêu thụ gần hết lượng muối được khuyến nghị cho cả ngày.

Khi phân tích hàm lượng muối của 157 sản phẩm nước sốt phổ biến, các tác giả phát hiện nước mắm mặn nhất. Bởi vậy, những đối tượng cần ăn nhạt như người có huyết áp cao, mắc ung thư, bệnh xương khớp, tiểu đường nên hạn chế ăn nước mắm. 

Tác dụng của loại quả trồng khắp Việt Nam được Trung Quốc mua hàng nghìn tấn