Đặc biệt tỏi mọc mầm lại giúp tăng lượng dinh dưỡng vốn có. Bởi mầm tỏi không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn có lượng vitamin C cao hơn hẳn bình thường. Theo một nghiên cứu, những củ tỏi đã mọc mầm 5 ngày có hoạt tính chống oxy hóa tốt cho tim cao hơn tỏi tươi và cũng có chuyển hóa cho thấy nó còn tạo ra những chất có lợi khác cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong các bữa ăn hằng ngày  việc sử dụng hành, tỏi để làm gia vị chứ không phải là nguồn chất chống oxy hóa đáng kể cung cấp cho cơ thể. Vì vậy, bạn tốt nhất là không nên cố tình để hành, tỏi mọc mầm mới ăn.

“Minh oan” cho những củ tỏi bị mọc mầm

- Khi tỏi mọc mầm có nghĩa là nó đang bị già đi chứ không phải hỏng. Bạn vẫn có thể sử dụng tỏi mọc mầm để nấu ăn. Chỉ loại bỏ tỏi khi thấy có những đốm đen vì đó là dấu hiệu tỏi đang bị hỏng

- Bạn có thể cắt và loại bỏ phần mầm xanh của tỏi khi nấu vì nó gây mùi mạnh.

- Các chuyên gia y tế cho biết tỏi mọc mầm có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch hơn tỏi bình thường.

-Tỏi mọc mầm sản sinh các hóa chất thực vật, có thể hạn chế sự lây lan của một số loại ung thư nhất định.

- Tỏi mọc mầm cũng chứa nhiều hợp chất ức chế hoạt động của các chất sinh ung thư. Nó cũng ngăn ngừa sự hình thành của mảng bám và bảo vệ tim.

- Nếu hệ miễn dịch của bạn kém hoặc nếu bạn bị cảm lạnh, bạn có thể ăn mầm tỏi vì nó giúp tăng cường miễn dịch. Tỏi mọc mầm 5 ngày có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

- Tỏi mọc mầm cũng làm chậm quá trình lão hóa, có thể ngăn ngừa sự thoái hóa liên quan tới tuổi ở nhiều cơ quan trong cơ thể.

An An (Dịch theo QQ)

Những người mắc bệnh này không nên ăn tỏi, sẽ độc vô cùng

Tỏi được coi là một loại gia vị với công dụng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Song, ăn tỏi cũng như những thực phẩm khác có thể mang tới những rủi ro cho sức khỏe.

Chúng ta thường có thói quen mua một lượng lớn thực phẩm để dự trữ ăn dần. Tuy nhiên, một số thực phẩm khi để lâu sẽ mọc mầm như khoai tây, khoai lang, tỏi, hành…. Nhiều người cho rằng lúc đó chúng bị nhiễm độc cần phải bỏ. Nhưng khi nảy mầm chỉ có khoai tây là gây ngộ độc, đối với các loại củ sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn hằng ngày như tỏi, hành khô... khoa học đã chứng minh khi mọc mầm không gây độc tố.

Nhiều người vẫn không ăn tỏi, hành khi đã bị mọc mầm. Nhưng sự thật, nguyên nhân là do khi bị mọc mầm, các chất dinh dưỡng sẽ được nuôi cái mầm đó, vì thế, tỏi, hành bị xốp, ọp, mất đi chất tinh dầu nên không còn thơm ngon và dậy mùi nữa chứ không phải vì nó độc.

Đặc biệt tỏi mọc mầm lại giúp tăng lượng dinh dưỡng vốn có. Bởi mầm tỏi không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn có lượng vitamin C cao hơn hẳn bình thường. Theo một nghiên cứu, những củ tỏi đã mọc mầm 5 ngày có hoạt tính chống oxy hóa tốt cho tim cao hơn tỏi tươi và cũng có chuyển hóa cho thấy nó còn tạo ra những chất có lợi khác cho cơ thể.

Tuy nhiên, trong các bữa ăn hằng ngày  việc sử dụng hành, tỏi để làm gia vị chứ không phải là nguồn chất chống oxy hóa đáng kể cung cấp cho cơ thể. Vì vậy, bạn tốt nhất là không nên cố tình để hành, tỏi mọc mầm mới ăn.

“Minh oan” cho những củ tỏi bị mọc mầm

- Khi tỏi mọc mầm có nghĩa là nó đang bị già đi chứ không phải hỏng. Bạn vẫn có thể sử dụng tỏi mọc mầm để nấu ăn. Chỉ loại bỏ tỏi khi thấy có những đốm đen vì đó là dấu hiệu tỏi đang bị hỏng

- Bạn có thể cắt và loại bỏ phần mầm xanh của tỏi khi nấu vì nó gây mùi mạnh.

- Các chuyên gia y tế cho biết tỏi mọc mầm có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch hơn tỏi bình thường.

-Tỏi mọc mầm sản sinh các hóa chất thực vật, có thể hạn chế sự lây lan của một số loại ung thư nhất định.

- Tỏi mọc mầm cũng chứa nhiều hợp chất ức chế hoạt động của các chất sinh ung thư. Nó cũng ngăn ngừa sự hình thành của mảng bám và bảo vệ tim.

- Nếu hệ miễn dịch của bạn kém hoặc nếu bạn bị cảm lạnh, bạn có thể ăn mầm tỏi vì nó giúp tăng cường miễn dịch. Tỏi mọc mầm 5 ngày có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

- Tỏi mọc mầm cũng làm chậm quá trình lão hóa, có thể ngăn ngừa sự thoái hóa liên quan tới tuổi ở nhiều cơ quan trong cơ thể.

An An (Dịch theo QQ)

Những người mắc bệnh này không nên ăn tỏi, sẽ độc vô cùng

Tỏi được coi là một loại gia vị với công dụng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Song, ăn tỏi cũng như những thực phẩm khác có thể mang tới những rủi ro cho sức khỏe.

Số tiền 18.538.400 đồng, tấm lòng của bạn đọc ủng hộ chị Dư đã được báo VietNamNet chuyển đến gia đình

Có thể nói, cuộc đời của chị Dư chìm sâu trong nỗi bất hạnh. Cuộc hôn nhân không mấy tốt đẹp khi người chồng đang thụ án tù khiến mẹ con chị rơi vào cảnh túng quẫn, một mình chị gánh vác toàn bộ kinh tế gia đình. Trong khi đó, các con của chị vẫn ở trong độ tuổi đi học.

Cũng chính bởi thế, chị Dư gần như không quan tâm đến sức khoẻ của bản thân. Năm 2019, chị cảm thấy nhói vùng ngực, mặc dù vậy cũng không dám đi khám. Mãi đến tháng 5/2020, ngực chị sưng to bất thường, có khối u lộ rõ. Chị phải nhờ em trai là Bùi Văn Chửng đưa đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Hoà Bình. Các bác sĩ kết luận chị mắc bệnh ung thư vú giai đoạn khá muộn, cần phải điều trị hoá chất lâu dài.

Nhận tin căn bệnh hiểm nghèo đến với mình, chị Dư đau đớn khóc nghẹn. Trong tâm trí người phụ nữ khốn khổ, điều khiến chị lo nhất là các con sẽ sống ra sao. 

Có lúc nghĩ quẩn, chị Dư nghĩ đến việc từ bỏ điều trị để cho các con bớt đi những gánh nặng. Tuy nhiên, được người em trai động viên, chị tiếp tục hành trình đi tìm sự sống cho bản thân mình.

Dẫu vậy, trở ngại về chi phí khiến chị không thể đến các bệnh viện tuyến Trung ương chữa bệnh. Chị đành nhập viện Bệnh viện đa khoa tỉnh Hoà Bình điều trị. Thương cảm trước hoàn cảnh của chị, các bác sĩ tại đây đã tìm mọi cách hạn chế thấp nhất những chi phí thuốc men cho bệnh nhân.

Ngoài ra, chị Dư còn có bệnh nền viêm gan B nên việc điều trị rất khó khăn. Thêm chi phí thuốc ngoài danh mục bảo hiểm khoảng gần 1 triệu đồng/tháng nằm ngoài khả năng lo liệu khiến chị chới với.

Không có mẹ bên cạnh, trong nhà không còn ai làm ra kinh tế, con gái lớn chị Dư là cháu Bùi Thị Lý phải bỏ học để ở nhà trồng trọt, chăm sóc em trai. Tương lai hai đứa trẻ trở nên hết sức mịt mù.

Sau khi hoàn cảnh gia đình chị Dư được chia sẻ, thông qua tài khoản Báo VietNamNet, bạn đọc đã ủng hộ chị số tiền 18.538.400 đồng nhằm san sẻ một phần gánh nặng cho chị.

Đón nhận tình cảm của mọi người, chị Dư rưng rưng: “Quả thật tôi không biết lấy gì để cảm ơn tấm lòng của các nhà hảo tâm. Số tiền này đến vào lúc tôi gặp khó khăn nhất, động viên tôi thêm cố gắng".

Phạm Bắc

Bị di chứng hậu Covid-19, con trai tâm thần khóc xin mẹ đừng bỏ rơi

Chị Trần Thanh Nhanh bùi ngùi: “Khi chuẩn bị vào phòng phẫu thuật, thấy bị chuyển đi mà không có tôi đi cùng, con la khóc, liên tục cầu xin tôi đừng bỏ con. Nghe mà đau buốt cả ruột gan”.

Cơ thể vẫn suy nhược trầm trọng sau một thời gian dài điều trị bệnh ung thư vú lẫn viêm gan B, chị Bùi Thị Dư (42 tuổi, ở xóm Tằm Bát, xã Phú Cường, huyện Tân Lạc, tỉnh Hoà Bình) không giấu nổi sự xúc động nghẹn ngào sau khi đón nhận tình cảm của bạn đọc báo VietNamNet. Chị là nhân vật chính trong bài viết: “Mẹ mắc bệnh hiểm nghèo, con gái lớn buộc lòng bỏ học”.

Số tiền 18.538.400 đồng, tấm lòng của bạn đọc ủng hộ chị Dư đã được báo VietNamNet chuyển đến gia đình

Có thể nói, cuộc đời của chị Dư chìm sâu trong nỗi bất hạnh. Cuộc hôn nhân không mấy tốt đẹp khi người chồng đang thụ án tù khiến mẹ con chị rơi vào cảnh túng quẫn, một mình chị gánh vác toàn bộ kinh tế gia đình. Trong khi đó, các con của chị vẫn ở trong độ tuổi đi học.

Cũng chính bởi thế, chị Dư gần như không quan tâm đến sức khoẻ của bản thân. Năm 2019, chị cảm thấy nhói vùng ngực, mặc dù vậy cũng không dám đi khám. Mãi đến tháng 5/2020, ngực chị sưng to bất thường, có khối u lộ rõ. Chị phải nhờ em trai là Bùi Văn Chửng đưa đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Hoà Bình. Các bác sĩ kết luận chị mắc bệnh ung thư vú giai đoạn khá muộn, cần phải điều trị hoá chất lâu dài.

Nhận tin căn bệnh hiểm nghèo đến với mình, chị Dư đau đớn khóc nghẹn. Trong tâm trí người phụ nữ khốn khổ, điều khiến chị lo nhất là các con sẽ sống ra sao. 

Có lúc nghĩ quẩn, chị Dư nghĩ đến việc từ bỏ điều trị để cho các con bớt đi những gánh nặng. Tuy nhiên, được người em trai động viên, chị tiếp tục hành trình đi tìm sự sống cho bản thân mình.

Dẫu vậy, trở ngại về chi phí khiến chị không thể đến các bệnh viện tuyến Trung ương chữa bệnh. Chị đành nhập viện Bệnh viện đa khoa tỉnh Hoà Bình điều trị. Thương cảm trước hoàn cảnh của chị, các bác sĩ tại đây đã tìm mọi cách hạn chế thấp nhất những chi phí thuốc men cho bệnh nhân.

Ngoài ra, chị Dư còn có bệnh nền viêm gan B nên việc điều trị rất khó khăn. Thêm chi phí thuốc ngoài danh mục bảo hiểm khoảng gần 1 triệu đồng/tháng nằm ngoài khả năng lo liệu khiến chị chới với.

Không có mẹ bên cạnh, trong nhà không còn ai làm ra kinh tế, con gái lớn chị Dư là cháu Bùi Thị Lý phải bỏ học để ở nhà trồng trọt, chăm sóc em trai. Tương lai hai đứa trẻ trở nên hết sức mịt mù.

Sau khi hoàn cảnh gia đình chị Dư được chia sẻ, thông qua tài khoản Báo VietNamNet, bạn đọc đã ủng hộ chị số tiền 18.538.400 đồng nhằm san sẻ một phần gánh nặng cho chị.

Đón nhận tình cảm của mọi người, chị Dư rưng rưng: “Quả thật tôi không biết lấy gì để cảm ơn tấm lòng của các nhà hảo tâm. Số tiền này đến vào lúc tôi gặp khó khăn nhất, động viên tôi thêm cố gắng".

Phạm Bắc

Bị di chứng hậu Covid-19, con trai tâm thần khóc xin mẹ đừng bỏ rơi

Chị Trần Thanh Nhanh bùi ngùi: “Khi chuẩn bị vào phòng phẫu thuật, thấy bị chuyển đi mà không có tôi đi cùng, con la khóc, liên tục cầu xin tôi đừng bỏ con. Nghe mà đau buốt cả ruột gan”.

Hay trường hợp của chị Nguyễn Thị Kim Thư đến từ Bạc Liêu. Dù phải mang trong mình cùng lúc 2 căn bệnh ung thư, có thời điểm bị bệnh tật “hành”, chị Thư chỉ có 35kg, nhưng với nghị lực và quyết tâm, chị đã tự tin tham gia cuộc thi với mong muốn truyền cảm hứng - "tôi thay đổi để khỏe đẹp hơn"- tới nhiều người trong xã hội…

Có nhiều ứng viên biết đến cuộc thi khá muộn, khi vòng 1 đã đi được 2/3 chặng đường và băn khoăn không biết có nên tham dự hay không. Ứng viên Đặng Xuân Trường sinh năm 1984 là một trường hợp như vậy. Biết đến cuộc thi khi còn quá ít thời gian để tập luyện và thay đổi, anh Trường khá do dự, nhưng với quyết tâm cải thiện sức khỏe cũng như cân nặng lên tới 110kg anh vẫn quyết định tham gia. Chia sẻ với Ban tổ chức, anh nói rằng: "Nếu không đăng kí tham gia, chắc là tôi sẽ tiếc nuối nhiều lắm!" Tiếc nuối bởi nếu không tham dự, anh sợ sẽ bỏ lỡ cơ hội thay đổi của chính mình. 

Thi “Tôi khỏe đẹp hơn” - cơ hội dẹp bỏ “bệnh lười”

Với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học và công nghệ, máy móc và thiết bị tự động đang dần thay thế công việc của con người. Thêm vào đó, cuộc sống của chúng ta bị bủa vây bởi các thiết bị điện tử là điều kiện khiến con người ngày nay ít có điều kiện vận động chân tay hơn thế hệ trước. 

Bên cạnh đó, chúng ta còn sống ở thời đại tràn ngập thức ăn nhanh, đồ uống đầy "cám dỗ", cứ ra đường là thấy đồ ăn... cũng là tiền đề khiến mỗi người dễ dàng hấp thu năng lượng lớn vào cơ thể.

Một thí nghiệm từng được tiến hành cho thấy, khi cơ thể nằm bất động kéo dài 1 tuần thì sức khỏe thể chất mất đi 50%. 

Thực tế là khi lười vận động không chỉ làm cơ bắp mất đi, cơ thể giảm hấp thu ôxy khiến người lúc nào cũng mệt mỏi, lượng mỡ tích tụ dưới da tăng lên gây tăng cân, cơ thể thường xuyên căng thẳng, khó đi vào giấc ngủ....

Cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” được xem là cơ hội để dẹp bỏ "bệnh lười" vận động mà nhiều người mắc phải, cải thiện sức khỏe cho bản thân, hướng tới một vóc dáng ngày càng chuẩn và đẹp hơn mỗi ngày.

Cuộc thi "Tôi khỏe đẹp hơn" do Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp với Tập đoàn Dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition phát động kỳ vọng góp phần nâng cao kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, vận động khoa học cho đông đảo người dân, xây dựng tiền đề tạo ra một cộng đồng khỏe mạnh, góp phần nâng cao vóc dáng trí tuệ cho các thế hệ người Việt tương lai…

Nếu vận động là một hoạt động sống không thể thiếu của con người, giúp tăng cường sức khỏe và sức chịu đựng thì dinh dưỡng là chất liệu tạo nên thể chất của cơ thể. Có thể nói dinh dưỡng và vận động là hai yếu tố hết sức quan trọng đối với việc bảo vệ và duy trì sức khỏe, giúp cho sự tăng trưởng thể chất và phát triển các chức năng trong cơ thể.

Việc kết hợp hài hòa giữa dinh dưỡng đầy đủ và vận động thường xuyên có thể được coi là 2 giải pháp tự nhiên quan trọng để phòng chống những căn bệnh thời đại hiện nay như thừa cân béo phì, đái tháo đường, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, bệnh xương khớp, các rối loạn tâm thần, mất ngủ do stress...

PV

Mỗi ứng viên mang tới một câu chuyện ý nghĩa

Cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” do Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp với Tập đoàn Dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition phát động ngày 11/8. Sau 1 tháng luyện tập, vượt qua hơn 1.000 ứng viên của Vòng 1, 143 ứng viên của Vòng thi thứ 2 đã lộ diện, họ đều là những ứng viên tiềm năng sẽ tiếp tục hành trình luyện tập vượt lên chính bản thân mình chinh phục giải thưởng cao nhất của cuộc thi.

Qua vòng thi đầu tiên, Ban tổ chức cuộc thi rất bất ngờ với sự thay đổi của người tham gia. Ứng viên Nguyễn Quốc Cường với cân nặng tới 120kg, ngại ngần vì thân hình “quá khổ” của bản thân nhưng đã vượt qua sự mặc cảm, rụt rè để đến với cuộc thi và anh đã có sự thay đổi tích cực về cả thể chất và tinh thần. 

Hay trường hợp của chị Nguyễn Thị Kim Thư đến từ Bạc Liêu. Dù phải mang trong mình cùng lúc 2 căn bệnh ung thư, có thời điểm bị bệnh tật “hành”, chị Thư chỉ có 35kg, nhưng với nghị lực và quyết tâm, chị đã tự tin tham gia cuộc thi với mong muốn truyền cảm hứng - "tôi thay đổi để khỏe đẹp hơn"- tới nhiều người trong xã hội…

Có nhiều ứng viên biết đến cuộc thi khá muộn, khi vòng 1 đã đi được 2/3 chặng đường và băn khoăn không biết có nên tham dự hay không. Ứng viên Đặng Xuân Trường sinh năm 1984 là một trường hợp như vậy. Biết đến cuộc thi khi còn quá ít thời gian để tập luyện và thay đổi, anh Trường khá do dự, nhưng với quyết tâm cải thiện sức khỏe cũng như cân nặng lên tới 110kg anh vẫn quyết định tham gia. Chia sẻ với Ban tổ chức, anh nói rằng: "Nếu không đăng kí tham gia, chắc là tôi sẽ tiếc nuối nhiều lắm!" Tiếc nuối bởi nếu không tham dự, anh sợ sẽ bỏ lỡ cơ hội thay đổi của chính mình. 

Thi “Tôi khỏe đẹp hơn” - cơ hội dẹp bỏ “bệnh lười”

Với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học và công nghệ, máy móc và thiết bị tự động đang dần thay thế công việc của con người. Thêm vào đó, cuộc sống của chúng ta bị bủa vây bởi các thiết bị điện tử là điều kiện khiến con người ngày nay ít có điều kiện vận động chân tay hơn thế hệ trước. 

Bên cạnh đó, chúng ta còn sống ở thời đại tràn ngập thức ăn nhanh, đồ uống đầy "cám dỗ", cứ ra đường là thấy đồ ăn... cũng là tiền đề khiến mỗi người dễ dàng hấp thu năng lượng lớn vào cơ thể.

Một thí nghiệm từng được tiến hành cho thấy, khi cơ thể nằm bất động kéo dài 1 tuần thì sức khỏe thể chất mất đi 50%. 

Thực tế là khi lười vận động không chỉ làm cơ bắp mất đi, cơ thể giảm hấp thu ôxy khiến người lúc nào cũng mệt mỏi, lượng mỡ tích tụ dưới da tăng lên gây tăng cân, cơ thể thường xuyên căng thẳng, khó đi vào giấc ngủ....

Cuộc thi “Tôi khỏe đẹp hơn” được xem là cơ hội để dẹp bỏ "bệnh lười" vận động mà nhiều người mắc phải, cải thiện sức khỏe cho bản thân, hướng tới một vóc dáng ngày càng chuẩn và đẹp hơn mỗi ngày.

Cuộc thi "Tôi khỏe đẹp hơn" do Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp với Tập đoàn Dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition phát động kỳ vọng góp phần nâng cao kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, vận động khoa học cho đông đảo người dân, xây dựng tiền đề tạo ra một cộng đồng khỏe mạnh, góp phần nâng cao vóc dáng trí tuệ cho các thế hệ người Việt tương lai…

Nếu vận động là một hoạt động sống không thể thiếu của con người, giúp tăng cường sức khỏe và sức chịu đựng thì dinh dưỡng là chất liệu tạo nên thể chất của cơ thể. Có thể nói dinh dưỡng và vận động là hai yếu tố hết sức quan trọng đối với việc bảo vệ và duy trì sức khỏe, giúp cho sự tăng trưởng thể chất và phát triển các chức năng trong cơ thể.

Việc kết hợp hài hòa giữa dinh dưỡng đầy đủ và vận động thường xuyên có thể được coi là 2 giải pháp tự nhiên quan trọng để phòng chống những căn bệnh thời đại hiện nay như thừa cân béo phì, đái tháo đường, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, bệnh xương khớp, các rối loạn tâm thần, mất ngủ do stress...

PV