Nhận định, soi kèo Inter Lions FC vs Sutherland Sharks, 16h15 ngày 8/4: Tiếp tục gieo sầu

Mắm, muối Cà Ná - thương hiệu nổi danh khắp Đông Nam Á

Cà Ná là một làng chài nhỏ yên bình với lịch sử hơn 100 năm làm muối, có từ thời Pháp thuộc. Muối Cà Ná được xem là chất lượng nhất nước, được ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà, thanh thanh đặc trưng, cũng là nguyên liệu chính yếu làm nên một đặc sản trứ danh khác của đất Ninh Thuận - nước mắm Cà Ná. Chính nhờ tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% mà muối Cà Ná chiếm vai trò thiết yếu trong chế biến loại nước mắm cùng tên.

Chưa hết, địa thế bầu tròn với những dãy núi Nam Trung bộ bao quanh, chắn gió cũng là nguyên nhân khiến vùng đất này ít chịu ảnh hưởng gió mùa Tây Nam (gió đem mưa đến vào mùa hạ), vô tình mang lại lợi thế khô hạn lý tưởng để làm muối. Trên thực tế, điều kiện tốt nhất cho người diêm dân là nền nhiệt đạt mức 26-27 độ C với độ ẩm không khí chỉ 75-77%, lượng mưa thấp, có nắng và nhiều gió.

Và quan trọng hơn cả, vùng đất Cà Ná còn chịu sự ảnh hưởng của một hiện tượng tự nhiên đặc biệt, hiện tượng nước trồi (upwelling) - khi các dòng nước lạnh, di chuyển từ phía sâu lên vùng nước nông, thay thế cho dòng nước nóng hơn, tác động tạo nên tính chất khô hạn của vùng. Hiện tượng này khiến cho nhiều dinh dưỡng và thực vật phù du xuất hiện ở những bề mặt tiếp xúc trực tiếp với bức xạ mặt trời, kích hoạt quá trình quang hợp, tạo thức ăn phong phú cho động vật biển. Đây cũng chính là lý do khiến Muối Ninh Thuận có độ trắng trong tự nhiên và hàm chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, phục vụ đắc lực cho các ngành công nghiệp chế biến.

Muối Cà Ná nổi tiếng gần xa là nhờ biết kết hợp bí quyết làm muối tích lũy hơn 100 năm, cởi mở áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại và quan trọng hơn cả là đã biết tận dụng điều kiện tự nhiên tưởng chừng bất lợi thành lợi thế, tạo ra những hạt muối được đánh giá là có thời gian kết tinh thành hạt nhanh hơn, hạt muối to, khô ráo, trắng hơn muối ở nơi khác.

Vẻ đẹp đồi muối

Cánh đồng muối rộng đến hàng chục ha chạy dọc bờ biển Cà Ná càng thêm sống động với vẻ đẹp lao động của người diêm dân, bên những ụ ô ruộng đẫm nước, ửng hồng dưới ánh hoàng hôn. Tận mắt chứng kiến cảnh diêm dân cần mẫn gánh muối rồi chất thành từng ụ, từng đồi cao thấp lớn nhỏ vào buổi chiều tà, bạn sẽ càng yêu thêm những “hạt ngọc” tinh khiết, mặn mòi. Không gian bốn bề trắng xóa tựa lưng vào khu rừng nguyên thủy và tuyến đường ven biển uốn lượn đằng sau chính là nguồn cảm hứng nhiếp ảnh của những du khách có tâm hồn lãng mạn.

Ngoài ra, Cà Ná còn là điểm du lịch lý tưởng với nhiều bãi cát trắng trải dài mềm mại, điểm tô cho khung cảnh hữu tình chạy dọc con đường ven biển. Biển Cà Ná mặn hơn những nơi khác từ 3 đến 4 độ, chỉ cần bơi khoảng 20m là đã xuất hiện các bãi san hô lấp lánh sắc màu, ẩn mình dưới độ sâu chưa đầy 2 mét.

Hiện tượng nước trồi còn khiến cảng cá Cà Ná trở thành một trong ba ngư trường lớn nhất nước với nguồn hải sản phong phú. Khi đến đây, đừng quên thưởng thức các món hải sản tươi rói được chế biến theo phong vị địa phương.

Trên đường đến thăm hay trở về từ ruộng muối Cà Ná, đừng quên ghé thăm hải đăng Mũi Dinh và đồi cát Sơn Hải gần đó. Hải Đăng mũi Dinh nằm chót vót trên ngọn núi cùng tên, cách mặt nước biển gần 180m. Lên đến đây, du khách có thể ngắm toàn bộ phong cảnh hoang sơ tĩnh lặng đầy mê hoặc. Nếu mê khám phá đời sống địa phương, nhớ ghé trại cừu ở thôn Nhị Hà với những chú cừu ung dung gặm cỏ bên những đồng cỏ xanh ngát. Hình ảnh tưởng chừng chỉ có thể bắt gặp ở những đất nước xa xôi nào đó giờ đã ở đây rồi, ngay trong tầm mắt.

Thúy Ngà

Nhìn lại một năm sắp đi qua, cũng là nhìn lại chính mình trong thời gian đó đã làm được những điều gì. Dù đạt được trên mức mong đợi hay vẫn còn đó nhiều điều cần thêm động lực để cố gắng, thì những tháng cuối năm 2018 này sẽ là thời khắc mở ra những cơ hội mới, những nấc thang mới, những đỉnh cao để bạn tăng tốc tiếp tục nỗ lực chinh phục hết mình.

Những dịp cuối năm trong không khí nô nức đón chào mùa lễ hội cũng là lúc điểm lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong năm qua và chia sẻ những niềm vui, những thành tựu, những cột mốc, những phấn đấu… trong năm cùng gia đình, người thân, bạn bè. Điều gì cần thiết để mùa lễ hội năm nay thêm trọn vẹn?

Hòa cùng không khí mùa lễ hội và truyền thống trao tặng những món quà ý nghĩa cho gia đình, người thân, bạn bè, Heineken tiếp tục mang đến một thiết kế độc đáo mang tên Heineken Magnum - phiên bản đặc biệt dành riêng cho mùa lễ hội.

Dòng chai Magnum 1.5 lít từ lúc mới xuất hiện đã gây ấn tượng mạnh trong giới sành bia. Vẫn trung thành với thiết kế sang trọng, tinh tế đầy sáng tạo: thân và cổ chai được phủ trọn bởi màu xanh Heineken huyền thoại, chính giữa là ngôi sao đỏ năm cánh nổi bật khẳng định đẳng cấp thương hiệu hàng trăm năm nay của Heineken, dòng chai Magnum càng chiếm trọn cảm tình của người hâm mộ với thiết kế thời thượng, đẹp mắt mang đậm sắc màu lễ hội.

Điểm nhấn quan trọng tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của phiên bản đặc biệt này chính là thiết kế nút bấc chắc chắn, dấu ấn khó quên về mặt thẩm mỹ, giúp tín đồ yêu bia thưởng thức hương vị thượng hạng của Heineken một cách trọn vẹn nhất.

Heineken Magnum với sự sang trọng, tinh tế đến từng chi tiết nhỏ nhất sẽ mang đến trải nghiệm đẳng cấp, sành điệu cho người hâm mộ.

Để sở hữu món quà độc đáo cho mùa lễ hội hoàn hảo này, từ ngày15/10/2018 đến 22/02/2019, người hâm mộ Heineken từ Quảng Bình đến đất mũi Cà Mau chỉ cần thu thập đủ 3 thẻ cào khi mua 3 thùng Heineken 24 lon cao bao bì Tết, cào và nhắn tin 3 mã số dự thưởng hợp lệ theo cú pháp “HNKTET_mã số dự thưởng 1_mã số dự thưởng 2_mã số dự thưởng 3” đến tổng đài 8083(trong đó “_” là ký hiệu khoảng trắng). Tổng đài sẽ phản hồi sau mỗi tin nhắn và sẽ liên hệ để xác nhận thời gian địa điểm nhận quà khi đã nhận được các mã số dự thưởng hợp lệ.

Liên hệ hotline 18006114 hoặc truy cập vào website www.heineken.com/vn/Tet/ để biết thêm thông tin chi tiết và sẵn sàng khởi đầu cho mùa lễ hội tưng bừng của bạn với Heineken Magnum nhé!

Doãn Phong