Giả mạo Apple, lừa chiếm iPhone đòi tiền chuộc ở Việt Nam
"Bắt cóc" iPhone và đòi tiền chuộc là trường hợp không hiếm tại Việt Nam. Tuy nhiên,ảmạoApplelừachiếmiPhoneđòitiềnchuộcởViệbayern gần đây các đối tượng xấu đã nâng cấp chiêu thức lừa đảo bằng cách làm giả cả hệ thống tin nhắn, website của Apple khiến nhiều người dùng sập bẫy.
Lừa đảo tinh vi
Sau khi bị các đối tượng lừa đảo giả danh Apple nhắn tin vào ngày 15/4, anh Lê Việt (quận Bình Thạnh, TP.HCM) đã chia sẻ thông tin lên trang Facebook cá nhân để cảnh báo bạn bè, người thân.
Những kẻ lừa đảo giả làm hệ thống tin nhắn của Apple. |
“Kẻ lừa đảo giả làm hệ thống tin nhắn của Apple (đăng ký luôn thành một tổng đài có tên Apple, cái này nhà mạng Việt Nam quá dễ dãi cho đăng ký). Sau đó bọn chúng nhắn tin đường dẫn trang web giống hệt như của Apple, nhưng khi nhấn vào thì sẽ nhảy ra trang web giả mạo. Nếu không để ý, các bạn sẽ nhập tài khoản iCloud của mình vào, khi đó sẽ gửi đến hệ thống của những tên lừa đảo này, chúng sẽ khoá máy iPhone các bạn, rồi nhắn tin đòi tiền chuộc”, anh Lê Việt chia sẻ trên trang cá nhân.
Trao đổi với Zing.vn, anh Việt cho biết thêm, kẻ gian làm giả được hệ thống nhắn tin, gửi đường dẫn hệt như Apple, trang web ngoài tên miền sai là apple-vn.xyz, còn lại giao diện như website thật của Apple.
Website được thiết kế giống như của Apple nhưng chỉ khác tên miền. |
“Thủ đoạn trên khá mới mẻ và tinh vi. Apple không bao giờ tự ý gửi tin nhắn và đòi hỏi những tài khoản cá nhân của khách. Không riêng gì Apple mà còn các hãng khác như Samsung, LG… cũng tương tự", anh Minh Tuấn, chủ hệ thống chuyên bán lẻ iPhone ở TP.HCM chia sẻ.
“Nhiều khách hàng của mình đã bị lừa bởi chiêu trò này. Cách đây khoảng tầm 2 tháng, có một khách hàng dùng iPhone XS bị các đối tượng xấu giả hệ thống Apple nhắn tin, do không để ý nên vị khách này đã nhập iCloud vào trang web giả, kết quả bị khóa máy và đòi 6 triệu đồng tiền chuộc”, anh Việt tâm sự.
Sau khi bị lấy iCloud, chúng sẽ nhanh chóng đổi mật khẩu và khóa thiết bị lại. Lúc này người dùng chỉ có hai lựa chọn trả tiền chuộc để mở lại máy hoặc mang ra các cửa hàng để bẻ khóa iCloud. Tuy nhiên, việc bẻ khóa iCloud cũng tốn tiền triệu và khả năng lấy lại không cao.
Ngoài cách giả tin nhắn, website của Apple để lừa các khách hàng sơ ý, những đối tượng lừa đảo còn nhiều chiêu trò khác nhau.
"Cách đây 2 tuần, mình định mua ứng dụng Analog Wedding trên Apple Store (giá 1 USD). Tuy nhiên khi lướt Instagram, mình thấy có quảng cáo mua phần mềm này với giá 10.000 đồng, thanh toán bằng thẻ điện thoại. Sau khi nạp thẻ thành công, kẻ gian yêu cầu mình đăng nhập một tài khoản iCloud khác để tải app về máy. Làm theo hướng dẫn, sau khi đăng nhập, máy mình lập tức bị khoá. Kẻ gian đòi 1 triệu đồng để mở khoá thiết bị", chị Nguyễn Thu Ngân (quận 12, TP.HCM), chia sẻ.
Theo anh Tuấn, người dùng không nên cung cấp bất cứ thông tin gì khi nhận được tin nhắn hoặc cuộc gọi đến. Bên cạnh đó, người dùng cũng nên cảnh giác với các ứng dụng hoặc game miễn phí trên các trang mạng xã hội. Kẻ xấu sẽ tận dụng cơ hội này để thực hiện các hành vi lừa đảo, chiếm đoạt quyền điều khiển thiết bị của nạn nhân.
Ngày 17/4 anh Việt bị các đối tượng xấu nhắn tin uy hiếp đòi xóa tất cả các bài viết trên trang Facebook cá nhân liên quan đến việc vạch trần chiêu thức lừa đảo để lấy iCloud của người dùng.
“Bọn nó sử dụng 3 thủ đoạn để hãm hại mình. Gọi điện, nhắn tin hù dọa đòi xử lí mình nếu không xóa bài. Tạo tài khoản Facebook khác, đi kết bạn với bạn bè mình để hòng tố cáo rồi khóa Facebook mình. Lại giả tin nhắn Apple, gửi tin nhắn tới người bị hại và nói rằng mình đang giữ thông tin tài khoản iCloud”, anh Việt nói.
Tin nhắn đe dọa của những tên lừa đảo. |
Anh Việt cho biết, hiện tại mình đang thu thập thêm thông tin để đưa lên cơ quan chức năng. Các đối tượng này liên tục uy hiếp và làm phiền mình với mục đích tạo sức ép để được xóa bài viết trên Facebook.
Tổng đài giả Apple "như thật", nhà mạng Việt đang tiếp tay?
SMS Brand Name (tin nhắn thương hiệu) là dịch vụ cho phép các doanh nghiệp gửi tin nhắn chăm sóc khách hàng và quảng bá đến hàng trăm ngàn người trong khoảng thời gian ngắn. Tên thương hiệu sẽ hiển thị ở mục người gửi thay vì số điện thoại.
Để đăng ký được SMS Brand Name phải qua nhiều khâu kiểm duyệt nội dung. |
Anh Hạnh cho biết thêm, việc các đối tượng xấu giả hệ thống tin nhắn của Apple, nhiều khả năng đã "ăn chia" trong nội bộ các nhà cung cấp bên thứ 3 vì phải qua kiểm duyệt mới gửi tin nhắn được.
Trên website chính thức, Apple khuyến cáo người dùng “không nên cung cấp thông tin tài khoản cá nhân, bao gồm mật khẩu Apple ID, thông tin thẻ tín dụng hoặc các thông tin cá nhân khác qua email, tin nhắn và đặc biệt cảnh giác khi click vào các đường link lạ”.
Hiện chưa có cách thức độc lập để kiểm tra xem nhà mạng nào đã "tiếp tay" cho kẻ gian mua những tổng đài gửi tin nhắn chứa tên gọi Apple, gây nhầm lẫn cho người dùng thiếu hiểu biết.
下一篇:Nhận định, soi kèo Club Brugge vs Juventus, 3h00 ngày 22/1: Đâu dễ cho Lão bà
- -"Đây là cách làm thông thường của Bộ GD-ĐT, thể hiện sự dễ dãi trong sửdụng tiền thuế của nhân dân...Kinh phí viết sách khổng lồ đã đành, tôi còn khônghiểu được viết sách thì liên quan gì tới xây dựng cơ bản mà cũng đưa khoản tiềnnày vào đề án. Hơn nữa, đề án này viết không chặt chẽ, đề mục thì cũng kinh điểnnhư các đề án trước, nhưng có nhiều điểm sao chép, mà còn sao chép sơ sài hơn đềán trước."- GS Chu Hảo, giám đốc NXB Tri thức nhận định.
TIN LIÊN QUAN
" alt="Các giáo sư chưa thông đề án GD 70.000 tỷ" /> - National Assembly Standing Committee streamlining of administrative units of 12 localitiesNovember 15, 2024 - 04:19
Ngoài ra, có 83 ô đất với tổng quy mô sử dụng đất khoảng 43,58ha tại 48 dự án nhà ở thương mại, khu đô thị phải dành quỹ đất 20-25% để xây dựng NƠXH theo quy định.
Tuy nhiên, Sở Xây dựng Hà Nội đánh giá, việc phát triển nhà ở xã hội trên địa bàn thành phố vẫn hạn chế. Đơn cử, từ năm 2015 đến nay, chưa có dự án NƠXH nào được đầu tư bằng vốn ngân sách.
Ngoài ra, số lượng các dự án NƠXH phát triển mới còn hạn chế, các dự án đầu tư xây dựng NƠXH, nhà ở công nhân đang triển khai đều chậm so với tiến độ được duyệt...
Lý giải những hạn chế trên, Sở Xây dựng cho rằng, nguyên nhân chủ yếu do khó khăn về trình tự, thủ tục lựa chọn chủ đầu tư theo hình thức đấu thầu mất nhiều thời gian. Việc lựa chọn chủ đầu tư thực hiện dự án tại các quỹ đất xây dựng NƠXH còn vướng mắc liên quan đến cơ sở pháp lý về tài sản công...
Đồng thời, cơ chế, chính sách ưu đãi đối với dự án NƠXH chưa thực sự hấp dẫn, chưa thu hút doanh nghiệp tham gia, nhất là các dự án NƠXH khu vực ngoại thành và NƠXH cho đối tượng là công nhân, sinh viên...
Các văn bản pháp luật hiện nay (kể cả Luật Nhà ở năm 2023) chỉ quy định UBND cấp tỉnh hỗ trợ đầu tư xây dựng các công trình hạ tầng kỹ thuật ngoài hàng rào dự án NƠXH, chưa quy định hỗ trợ đầu tư các công trình bên trong dự án, do vậy chưa thu hút được các nhà đầu tư hoặc không đáp ứng hiệu quả tài chính cho nhà đầu tư khi triển khai dự án.
Bên cạnh đó, UBND cấp tỉnh, thành phố chỉ được quy định những nội dung thuộc thẩm quyền, chưa được chủ động xây dựng những cơ chế chính sách ưu đãi đặc thù riêng để thu hút đầu tư.
Sử dụng ngân sách thành phố làm hạ tầng, giảm giá bán
Sở Xây dựng cho rằng, dự án xây dựng NƠXH khu vực ngoại thành chưa nhiều do nguồn vốn hỗ trợ từ Trung ương để đầu tư hoàn chỉnh hệ thống hạ tầng khung còn ít. Hệ thống đường giao thông trọng điểm kết nối khu vực ngoại thành với trung tâm thành phố chưa thuận tiện cũng là lý do chưa thu hút nhà đầu tư và người mua NƠXH.
Luật Thủ đô năm 2024, tại khoản 2 Điều 29 đã bổ sung thêm cho phép HĐND thành phố quyết định sử dụng ngân sách thành phố để đầu tư xây dựng các công trình hạ tầng kỹ thuật khung, hạ tầng xã hội thiết yếu trong các dự án đầu tư xây dựng NƠXH độc lập.
Biểu đồ: Hồng Khanh. Nguồn: Bộ Xây dựng
Việc này, theo Sở Xây dựng Hà Nội, sẽ tạo điều kiện cho các nhà đầu tư được giảm chi phí đầu tư xây dựng, tăng lợi nhuận để giảm giá bán, cho thuê, cho thuê mua NƠXH.
HĐND thành phố, UBND thành phố cũng đã ban hành các quyết định, kế hoạch giao các sở, ngành triển khai xây dựng các văn bản quy phạm pháp luật để cụ thể hóa các quy định một số chính sách về đầu tư xây dựng NƠXH độc lập.
Theo Sở Xây dựng Hà Nội, nhằm dự phòng bù đắp chỉ tiêu (căn hộ) còn thiếu theo Đề án Đầu tư xây dựng ít nhất 1 triệu căn hộ NƠXH cho đối tượng thu nhập thấp, công nhân khu công nghiệp giai đoạn 2021-2030 của Chính phủ và gối đầu triển khai đầu tư NƠXH sau năm 2023, UBND TP tập trung chỉ đạo lập, phê duyệt chủ trương đầu tư 4 dự án khu NƠXH độc lập (tập trung) với khoảng 1 triệu m2 sàn, làm cơ sở để tổ chức đấu thầu lựa chọn nhà đầu tư.
UBND TP Hà Nội đang xem xét phê duyệt chủ trương đầu tư 2 dự án NƠXH tại Tiên Dương, Đông Anh, phấn đấu khởi công dự án trong năm 2024.
Hồi tháng 5, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh cũng yêu cầu các sở, ngành địa phương cam kết khởi công ít nhất một dự án NƠXH trước ngày 1/10. Tuy nhiên, đã quá thời hạn mà thành phố vẫn chưa thể thực hiện.
Cận cảnh ký túc xá 1.900 tỷ bỏ hoang sắp chuyển thành nhà ở xã hội
Xung quanh ký túc xá có nhiều tòa bỏ hoang, cạnh đó mọc lên nhiều bãi đỗ xe, gara sửa ô tô gây nhếch nhác, mất mỹ quan. Các tuyến xe buýt xung quanh không kết nối thuận tiện với trường đại học." alt="Hà Nội sắp khởi công 2 dự án nhà ở xã hội tại Đông Anh" />Apple có thể phải khai tử cổng sạc Lightning (phải) để chuyển sang dùng cổng USB-C (trái). Dưới đề xuất mới này, USB-C sẽ trở thành cổng sạc tiêu chuẩn cho điện thoại, máy tính bảng, máy ảnh, tai nghe, loa di động và máy chơi game cầm tay. Ủy ban châu Âu cho biết cũng muốn các công ty bỏ bán sạc kèm thiết bị.
“Người tiêu dùng châu Âu đã thất vọng đủ lâu với các loại sạc không tương thích chất đầy trong ngăn kéo tủ. Chúng tôi đã cho ngành công nghiệp này đủ thời gian và giờ là thời cơ chín muồi để hành động”, Phó Chủ tịch điều hành Ủy ban châu Âu, bà Margrethe Vestager cho biết.
Đề xuất này là một phần của Chỉ thị Thiết bị vô tuyến sửa đổi cần được thông qua ở một cuộc bỏ phiếu của Nghị viện châu Âu trước khi trở thành thành luật.
Nếu đề xuất được thông qua, các nhà sản xuất có hai năm chuẩn bị để tuân thủ quy định mới.
Được biết vào năm 2020, Nghị viện châu Âu đã bỏ phiếu ủng hộ các quy định mới về chuẩn sạc chung, một gợi ý cho thấy đề xuất mới có thể nhận được sự ủng hộ rộng rãi của 705 ghế Nghị viện.
Phương Nguyễn (Theo CNBC)
Apple có thể phải khai tử cổng Lightning
Cổng sạc xuất hiện trên iPhone từ năm 2012 có thể biến mất nếu Liên minh châu Âu (EU) thông qua quy định mới về tiêu chuẩn kết nối của điện thoại và các thiết bị khác.
" alt="Châu Âu đề xuất dùng cổng sạc USB" />- Rho Motioncho thấy trong quý đầu năm, có đến 9 trên 10 ôtô mới bán ra tại Na Uy là xe thuần điện. Số liệu này cao hơn khá nhiều so với tỷ lệ trung bình 30% ghi nhận trên toàn khu vực châu Âu.
Năm ngoái, xe điện cũng chiếm ưu thế tại thị trường ôtô Na Uy với hơn 104.600 xe đến tay khách hàng. Để dễ hình dung, toàn thị trường Na Uy đã tiêu thụ tổng cộng 126.953 xe trong suốt 12 tháng của năm 2023.
Với sự vượt trội của xe điện tại quốc gia Bắc Âu này, Na Uy đang được xem như một “thiên đường” dành cho xe điện, nơi ôtô điện không chỉ áp đảo trong cơ cấu doanh số mà còn chiếm tỷ trọng lớn trên đường.
“Thiên đường” dành cho xe điện
Na Uy vốn là quốc gia sở hữu mạng lưới điện rộng lớn nhằm phục vụ nhu cầu sưởi ấm của người dân. Dù được biết đến như là quốc gia xuất khẩu dầu mỏ và khí đốt hàng đầu lục địa già, nguồn điện của đất nước Bắc Âu này lại chủ yếu đến từ các nhà máy thủy điện, khiến nơi đây trở thành một “thiên đường” đầy tiềm năng cho sự phát triển bền vững của xe xanh.
Quay trở lại những năm 1990, Chính phủ Na Uy đã bắt đầu tung ra các ưu đãi dành riêng cho chủ sở hữu xe điện.
Nhằm mục tiêu đẩy mạnh chuyển đổi giao thông xanh, quốc gia Bắc Âu đã mạnh tay ưu đãi tài chính cho nhóm khách hàng mong muốn sở hữu xe điện, song song với việc xây dựng một hạ tầng trạm sạc đủ rộng lớn để phục vụ nhu cầu nạp lại năng lượng cho xe.
Các giải pháp khuyến khích xe điện được Na Uy tiến hành còn bao gồm loại bỏ khoản thuế 25% áp cho khách hàng mua xe điện tại nước này vào năm 2001, bên cạnh miễn giảm các khoản thuế và phí đường bộ, thậm chí miễn phí cho xe điện tại các bãi đỗ xe của thành phố.
Chính phủ Na Uy cũng trợ cấp cho hoạt động xây dựng các trạm sạc tư nhân và công cộng. Dù ở thời điểm ban đầu, mạng lưới trạm sạc công cộng rộng khắp trên toàn lãnh thổ Na Uy được xây dựng từ nguồn tiền nhà nước, các công ty tư nhân cũng nhanh chóng tham gia và đóng góp khá nhiều trong nỗ lực phát triển hạ tầng trạm sạc, tất nhiên với sự hỗ trợ đắc lực từ Chính phủ nước này.
Nhờ đó, khoảng cách giữa các trạm sạc trên các tuyến đường tại Na Uy được duy trì ở mức không quá 50 km. Khoảng cách này được đảm bảo trên cả những tuyến đường dẫn đến các khu du lịch ven biển hoặc điểm trượt tuyết nổi tiếng của quốc gia Bắc Âu.
" alt="Cách Na Uy trở thành ‘thiên đường’ dành cho xe điện" />Na Uy triển khai nhiều chính sách ưu đãi để phát triển xe điện. Ảnh: Bloomberg.
- - Năm 2011, lần đầu tiên Bộ GD-ĐTcho phép các trường tự chủ trong vấn đề xét tuyển đối với thí sinh là ngườikhuyết tật. Tuy nhiên với việc ban hành một quy định chung nên dẫn đến mỗitrường có hình thức áp dụng khác nhau và từ góc độ nhân văn đó cho thấy nhữnghình ảnh tương phản rõ nét.
Cô gái cao 70cm đỗ đại học sư phạm
Xem kiều nữ thi....vẽ
61 tuổi vẫn trốn vợ đi thi đại học lần 3
" alt="Đặc cách đại học và những góc khuất" />
- ·Nhận định, soi kèo Pachuca vs Santos Laguna, 08h00 ngày 21/01: Bệ phóng sân nhà
- ·'Chiến ca mẹ Hổ' tới Việt Nam
- ·Samsung muốn làm chip sao chép não người
- ·NS Dương Thụ: Văn hóa lại trở thành chuyện làm ăn
- ·Nhận định, soi kèo Pachuca vs Santos Laguna, 08h00 ngày 21/01: Bệ phóng sân nhà
- ·Sinh viên đòi cải cách giáo dục
- ·Đức Tiến bất ngờ xuất hiện sau thời gian ở ẩn
- ·Con trai Tùng Dương bị bố 'bỏ rơi' vào ngày 1/6
- ·Nhận định, soi kèo Ghazl El Mahalla vs Haras El Hodood, 21h00 ngày 21/1: Khó tin cửa trên
- ·2023 là năm khó khăn của thị trường điện thoại di động
Ảnh minh họa Theo Sky News, tình huống tồi tệ xảy ra hôm 13/2 khiến máy bay buộc phải quay đầu sau khi đã bay được khoảng 1h trong hành trình kéo dài 9h từ Amsterdam, Hà Lan tới Detroit, Mỹ.
Các hành khách cho biết, phía sau của máy bay chứa đầy giòi chui ra từ một con cá đã thối rữa. "Tôi và gia đình ngồi ở hàng ghế ngay trước lũ giòi. Người phụ nữ ngồi sau chúng tôi nói với tiếp viên hàng không rằng giòi đang rơi xuống đầu cô ấy. Tôi quay lại và thấy chúng đang ngọ nguậy trên ghế... Thật kinh khủng", một hành khách tên Nisha-16 trên diễn đàn Reddit cho biết.
Hành khách trên nói thêm, một trong những túi hành lý xách tay của họ để cạnh chiếc túi "kinh tởm" và nghi phạm vẫn ngồi yên, không rời khỏi máy bay vào cuối chuyến bay".
Một hành khách khác, tên là Kelsey cũng nói về chuyến bay trong bài viết đăng trên mạng xã hội X. Cô cho biết đã phàn nàn về mùi kỳ lạ trên máy bay song nỗi thất vọng lớn nhất là sự thiếu quan tâm của các tiếp viên hàng không. "Tất cả họ đều ngồi quanh khu vực phi hành đoàn cười đùa và nói chuyện. Chúng tôi ngồi trên máy bay gần ba tiếng đồng hồ mà thậm chí không có nước uống”.
Hãng hàng không Delta đã xác nhận vụ cá thối rữa và giòi trong hành lý rồi xin lỗi hành khách. "Chúng tôi xin lỗi các hành khách trên chuyến bay 133 AMS-DTW vì chuyến đi của họ bị gián đoạn do hành lý xách tay được đóng gói không đúng cách. Máy bay phải quay đầu và hành khách được đưa lên chuyến bay tiếp theo". Máy bay quay lại sân bay Schipol vào buổi trưa và được vệ sinh.
Khách trốn vé may mắn sống sót sau chuyến bay lạnh -50 độ CPHÁP - Nhà chức trách cho biết đã tìm thấy một nam giới trốn trong bộ phận hạ cánh của một chiếc máy bay thương mại đi từ Algeria tới Paris. Người này bị hạ thân nhiệt trầm trọng nhưng vẫn sống sót." alt="Hỗn loạn trên máy bay hãng hàng không Mỹ vì một con cá bị phân hủy" />Bộ Ngoại giao Nga cho rằng việc YouTube chặn các kênh tiếng Đức của hãng truyền thông Nga RT là hành động kiểm duyệt.
Trong tuyên bố ngày 29/9, bộ trên nêu rõ: “Các chương trình tiếng Đức của tổ hợp truyền thông RT của Nga đã bị tấn công thông tin chưa từng có từ phía kênh video YouTube, thực hiện với sự dung túng rõ ràng nếu như không phải do yêu cầu của phía Đức."
Tuyên bố nhấn mạnh căn cứ theo tính chất sự việc, có thể thấy rõ đây là một phần trong cuộc chiến truyền thông chống lại Nga và việc có biện pháp đáp trả phù hợp nhằm vào các cơ quan truyền thông Đức là cần thiết.
Cùng ngày, Cơ quan giám sát thông tin Nga Roscomnadzor đã gửi thư cho Google, cơ quan chủ quản của YouTube, yêu cầu kênh video này gỡ bỏ mọi hạn chế đối với các kênh RT DE và Der Fehlender Part trong thời gian sớm nhất có thể.
Roscomnadzor nhấn mạnh hành động của YouTube là kiểm duyệt và trong trường hợp không thực hiện yêu cầu trên, YouTube sẽ phải đối mặt với án phạt từ 1 đến 3 triệu ruble.
Các cơ quan chức năng Nga đưa ra phản ứng trên một ngày sau khi YouTube đã khóa tài khoản các kênh tiếng Đức của RT, khi cho rằng đài truyền hình được nhà nước Nga hậu thuẫn này đã vi phạm chính sách thông tin của họ về đại dịch COVID-19.
Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, phát ngôn viên của YouTube cho biết: "YouTube luôn có các nguyên tắc cộng đồng rõ ràng nêu rõ những gì được phép trên nền tảng của mình."
Trước khi bị khóa tài khoản, RT đã nhận được cảnh cáo và lệnh cấm xuất bản kéo dài một tuần sau đó, RT đã chuyển sang đưa tin thông qua một kênh khác là Der Fehlende Part và Youtube cũng cấm kênh này.
Trong một dòng trạng thái trên Twitter, Tổng biên tập Margarita Simonyan của RT đã gọi lệnh cấm là một "cuộc chiến truyền thông" nhằm vào Nga.
Theo Vietnam+
Nga siết chặt kiểm soát nội dung không phù hợp trên không gian mạng
Nga đồng thời yêu cầu Apple và Google ngừng can thiệp vào công việc nội bộ trong bối cảnh Nga đang tiến hành cuộc bầu cử Duma Quốc gia (Hạ viện) Nga khóa VIII.
" alt="Bộ Ngoại giao Nga cảnh báo đáp trả hành động của YouTube" />Có rất nhiều công thức nấu ăn với khoai tây Mỹ, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe mà còn dễ chế biến nữa. Hãy truy cập vào trang web của Potatoes USA: www.potatogoodness-vietnam.com để biết thêm thông tin về khoai tây Mỹ cũng như công thức nấu ăn với khoai tây Mỹ và có được món ăn ngon cho gia đình mình, đặc biệt là món ăn cho mùa hè. Đây là một trong những món ăn với khoai tây Mỹ từ trang web của Potatoes USA được yêu thích nhất.
Tên món ăn: Cá Chẽm Áp Chảo Khoai Tây Mỹ Xốt Cà Ri
Mô tả món ăn: Nước xốt cà ri có một hương vị thơm độc đáo thực sự nâng tầm món Khoai tây Mỹ với cá chẽm phi lê áp chảo. Món ăn này là món chính hoàn hảo cho gia đình vào bữa ăn tối và kết hợp với cơm gạo lứt hoặc Bánh Mì.
Công thức bởi: Đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Tổng thời gian: 35 phút
Loại khoai tây: Khoai tây đông lạnh, loại cắt thẳng
Khẩu phần: 4 phần
Phương pháp: Áp chảo, chiên
Phân loại: Món chính
Nguyên liệu
A: Nguyên liệu chính
- 240g khoai tây Mỹ đông lạnh, loại cắt thẳng
- 600g cá chẽm phi lê, chia thành 4 miếng
- 6g muối (Để ướp cá)
- 6g tiêu xay (Để ướp cá)
- 10g cỏ xạ hương / ngò rí (Để ướp cá)
- 10 ml dầu ăn
B. Gia vị tổng hợp
- 1/2 muỗng café tiêu xay
- 1 muỗng cafe nước tương
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 1 muỗng canh bột thịt gà hoặc hạt nêm hoặc bột ngọt (tuỳ ý)
- 1 muỗng canh ngò rí băm
Phương pháp chế biến
1. Làm sạch / rửa phi lê cá chẽm với nước có pha chút nước cốt chanh và muối để khử mùi tanh. Dùng khăn giấy thấm khô cá phi lê, sau đó chia thành 4 miếng. Nêm muối, tiêu xay, húng tây hoặc ngò rí băm nhỏ và dầu ăn, sau đó để riêng 5 phút cho thấm gia vị.
2. Đặt chảo lên bếp và áp chảo cá chẽm trong khoảng 8-10 phút ở lửa vừa cho đến khi vàng cả hai mặt và da giòn.
3. Ướp khoai tây Mỹ với hỗn hợp gia vị (B).
4. Cho khoai tây đã ướp vào nồi chiên không dầu trong khoảng 15 phút ở 180 độ C.
Trang trí:
- Cho cá chẽm áp chảo cùng khoai tây Mỹ và ít rau củ xào.
- Có thể ăn kèm nước chấm
- Món ăn có thể phục vụ với cơm hoặc bánh mì.
Ghi chú
Làm sạch / rửa phi lê cá chẽm với muối và chanh để giảm nhớt trên da và hết mùi tanh.
Bí quyết để nấu xốt cà ri:
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 sả cây khúc, cắt và đập dập
- 1 muỗng canh gừng băm
- 1,5 muỗng canh cà ri dạng đặc
- 1/2 muỗng café bột nghệ
- 100 grams nước cốt dừa/ kem nấu
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe vỏ chanh
Phương pháp chế biến:
1. Cho dầu vào chảo và cho gừng, sả, hành, tỏi rồi cho cà ri vào xào khoảng 2 phút cho thơm và có màu.
2. Sau đó cho nước cốt dừa hoặc kem nấu vào nấu trên lửa nhỏ.
3. Nêm nếm cho vừa ăn và nấu cho đến khi nước sốt sánh lại.
Phần rau củ ăn kèm (Tuỳ ý):
Nguyên liệu:
- 100g cải rổ
- 100g cà rốt nhỏ
- 10g tỏi băm
- 5g muối
- 2g tiêu xay
- 20g bơ lạt
Phương pháp chế biến:
1. Chần cải rổ và cà rốt non trong nước sôi có pha chút muối khoảng 3-5 phút rồi ngâm vào nước đá (Giữ lại màu sắc và độ tươi của rau củ). Khi ngâm trong nước đá, cà rốt sẽ dễ bị tróc vỏ.
2. Xào nhanh cải rổ và cà rốt với bơ tỏi, nêm muối tiêu.
Theo Gia đình & Xã hội
" alt="Khoai tây" />Nhân một ngày nắng đẹp, Hồng Diễm tham gia một sự kiện thời trang nhưng không quên chụp lại những khoảnh khắc xinh đẹp đến nao lòng. Tin sao Việt 21/9: Vân Dung tiết lộ ảnh của con trai Long Vũ thời chưa nổi tiếng. Nhiều khán giả nhận xét nam diễn viên Đi giữa trời rực rỡ càng lớn càng điển trai.
> Xem thêm những hình ảnh làng sao mới nhất trên VietNamNet.
Ngân An
Ảnh: FBNV
Tuấn Hưng chấn thương trước show diễn với Duy Mạnh, NSND Xuân Bắc già nuaCa sĩ Tuấn Hưng bị chấn thương đầu gối trái trong quá trình tập luyện cho đêm nhạc cùng Duy Mạnh sẽ diễn ra ngày 21/9. NSND Xuân Bắc đăng hình ảnh già nua." alt="Sao Việt 21/9/2024: Kỳ Duyên về Nam Định làm từ thiện, Hồng Diễm xinh đẹp" />
- ·Nhận định, soi kèo Nữ San Luis vs Nữ Club Tijuana, 06h00 ngày 21/01: Chặn đà tiến chủ nhà
- ·Trước vụ 345 người ngộ độc, cơm gà Trâm Anh là 'địa chỉ phải đến' ở Nha Trang
- ·Thu Minh đăng quang Nữ hoàng khiêu vũ 2011
- ·‘Siêu phẩm’ Galaxy Z cháy hàng
- ·Nhận định, soi kèo Al Khaleej vs Al Nassr, 21h50 ngày 21/1: Cửa trên ‘tạch’
- ·MC Quyền Linh lên tiếng khi chưa nhận được danh hiệu NSND
- ·Cục trưởng Cục Điện ảnh nói về cuộc thi sáng tác kịch bản không tìm ra giải Nhất
- ·Người yêu đưa đi thi, nữ sinh thành... đàn bà
- ·Soi kèo góc Arsenal vs Dinamo Zagreb, 3h00 ngày 23/1
- ·NSND Hà Thuỷ lần đầu tổ chức liveshow, được Hồ Quỳnh Hương giúp sức