您现在的位置是：Công nghệ >>正文
Nhận định, soi kèo Urartu vs BKMA Yerevan, 22h00 ngày 06/11: Nguy hiểm rình rập
Công nghệ34263人已围观
简介 Pha lê - 05/11/2024 17:06 Nhận định bóng đá g ...
Tags：
相关文章
Nhận định, soi kèo Club Leon vs Guadalajara, 10h00 ngày 29/1: Bất ngờ từ đội khách
Công nghệPhạm Xuân Hải - 28/01/2025 10:25 Mexico ...
阅读更多Thói quen ăn uống khác lạ của người Pháp khiến du khách tò mò
Công nghệ
Trong khi 8 giờ tối thường là lúc người Việt kết thúc bữa tối thì đó lại là thời điểm bắt đầu bữa ăn cuối cùng trong ngày của người Pháp Tương tự người Việt, người Pháp cho rằng bữa tối là thời gian thích hợp để cả gia đình quây quần, vừa thưởng thức đồ ăn vừa chuyện trò. Tuy nhiên, trong khi 8 giờ tối thường là lúc người Việt kết thúc bữa tối thì đó lại là thời điểm bắt đầu bữa ăn cuối cùng trong ngày của người Pháp. Không rõ thói quen này chính xác bắt nguồn từ đâu, nhưng chắc hẳn có sự ảnh hưởng của yếu tố công việc và địa lý.
Giờ làm việc thông thường tại Pháp bắt đầu lúc 9 hoặc 10 giờ sáng và kết thúc lúc 6 giờ chiều. Nếu tính cả thời gian di chuyển từ văn phòng về nhà, thời gian nghỉ ngơi trước khi chuẩn bị bữa tối, hẳn bạn sẽ không lấy làm khó hiểu vì sao người Pháp lại ăn tối lúc 8 hay 9 giờ tối.
Ngoài ra, vào mùa hè, các thành phố của Pháp đều có ngày dài trung bình hơn 15 tiếng đồng hồ và mặt trời lặn lúc 10 giờ tối. Điều đó có nghĩa là vào 8 giờ tối, trời vẫn sáng trưng và nắng vẫn tưng bừng. Ở những thành phố giáp biển thì đó là lúc tuyệt vời để đi dạo trên các con đường mòn quanh biển, đắm mình trong làn nước trong xanh hay chỉ đơn giản là ngồi thư giãn trên bờ cát. Nhiều gia đình còn chuẩn bị cả đồ ăn tối để cùng nhau thưởng thức ngay ở bãi biển.
Người Pháp thường chỉ ăn nhẹ vào bữa tối với bánh mì và salad, tráng miệng sữa chua hay bánh ngọt nên việc mang bữa tối ra biển hoàn toàn không thành vấn đề.
Bữa ăn kéo dài 3 – 4 tiếng đồng hồ
Người Pháp thưởng thức apéritif, gồm đồ uống có cồn và các thức ăn nhẹ, trước khi bắt đầu bữa ăn Vào các ngày cuối tuần và dịp nghỉ lễ, các bữa ăn của người Pháp có thể kéo dài từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Theo thông lệ, trước khi bắt đầu bữa ăn, mọi người sẽ cùng thưởng thức apéritif. Đây thực chất là một loại đồ uống có cồn được phục vụ trước bữa ăn với mục đích khiến khách đói hơn.
Đồ uống có nồng độ cồn khác nhau, từ nhẹ đến mạnh, như soda, cocktail, cider (rượu táo), rượu vang, rượu Ricard, whisky, sâm banh, bia, vv. được uống kèm với các loại đồ ăn nhẹ như quả ô liu, gâteaux apéritif (bánh quy giòn, vị mặn), croustilles hay doritos (khoai tây nướng hay chiên giòn giống bim bim của Việt Nam) ăn cùng các loại xốt khác nhau.
Các loại saucisson (tương tự lạp xưởng) là một trong những đồ ăn không thể thiếu khi thưởng thức apéritif. Sau apéritif sẽ là entrée hay còn gọi là món khai vị, có thể là foie gras (gan ngỗng) ăn kèm pain d’épices (bánh mật ong) hay saumon fumé (cá hồi hun khói), vv. Tiếp đến là plat hay plat principal - món chính của bữa ăn. Ngay sau đó là phô mai rồi mới đến món tráng miệng và cuối cùng là một tách trà hay cà phê nóng.
Cá hồi hun khói (phải), gan ngỗng và bánh mật ong (trái) thường được sử dụng làm món khai vị trong bữa ăn của người Pháp Thoạt nhìn cứ tưởng một bữa ăn thật “đầy bụng” nhưng thực ra mỗi khẩu phần đều rất vừa phải, cộng với việc các món được phục vụ theo trình tự chứ không phải bày biện cùng một lúc nên người ăn vừa có thời gian nhâm nhi vừa có thể hàn huyên, tâm sự.
Ăn phô mai trước khi thưởng thức đồ tráng miệng
Đến Pháp, du khách có cơ hội trải nghiệm hàng trăm loại phô mai với đủ các hương vị khác nhau Sở hữu hơn 400 loại phô mai khác nhau, Pháp nổi tiếng toàn thế giới với kỹ thuật sản xuất phô mai đa dạng cả về hương vị cũng như kết cấu.
Mức tiêu thụ phô mai bình quân đầu người hằng năm của người Pháp là từ 25,6 đến 27,6 kg/người/năm Theo số liệu của trang Statista tháng 12/2023, mức tiêu thụ phô mai bình quân đầu người hằng năm của Pháp trong giai đoạn 2007 - 2021 là từ 25,6 đến 27,6 kg/người/năm, tương đương khoảng hơn 2kg/người/1 tháng. Qua đó có thể thấy, người Pháp yêu thích phô mai như thế nào và điểm thú vị là họ thường ăn phô mai sau bữa chính và trước khi ăn đồ tráng miệng.
Người Pháp thường ăn phô mai sau bữa chính và trước khi ăn đồ tráng miệng Có thể bởi phô mai đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Pháp nên việc phục vụ phô mai sau món chính giúp thực khách đánh giá đầy đủ hương vị và kết cấu của các loại phô mai khác nhau mà không bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm khác.
Thêm vào đó, phô mai còn làm giảm vị chua ở một số loại rượu vang, giúp bạn uống hết rượu đi kèm với món chính, trước khi chuyển tiếp từ phần mặn sang phần ngọt của bữa ăn. Không chỉ vậy, người Pháp còn coi phô mai như một chất giúp tăng cường tiêu hóa.
Phần lớn các loại phô mai của Pháp đều được làm từ sữa bò tươi, chứa nhiều men vi sinh, có lợi cho đường ruột. Ngoài ra, tính kiềm trong phô mai giúp trung hòa a-xít tích tụ trong miệng và bảo vệ men răng.
Bánh ngọt là “chân ái” trong thực đơn món tráng miệng
Cả một xứ sở bánh ngọt đang chờ đón các du khách khi đến với nước Pháp Đối với người Pháp, trái cây và phô mai dường như là chưa đủ nên với mong muốn được thưởng thức thứ gì đó ngọt ngào sau bữa ăn, họ đã sáng tạo nên một loại hình nghệ thuật mới: Bánh ngọt. Nhiều nhà ẩm thực học coi đầu bếp bánh ngọt người Pháp Antonin Carême (1784–1833) là bậc thầy vĩ đại đầu tiên về làm bánh ngọt trong thời hiện đại.
Các loại bánh ngọt dùng làm món tráng miệng của Pháp thường được chế biến bằng kem, trái cây và sữa trứng. Phần lớn trong số đó có kết cấu bánh giòn, dễ bong vì chứa nhiều bơ; hình thức trình bày đơn giản nhưng lại mang tính nghệ thuật cao. Để làm được những chiếc bánh như vậy đòi hỏi nhiều yếu tố, trong đó phải kể đến tính tỉ mỉ, sự tận tâm và kiên trì.
Đối với các thực khách hảo ngọt, được thưởng thức các món tráng miệng hấp dẫn tại Pháp, nhất là các món trong danh sách dưới đây, chắc chắn là một trải nghiệm không thể nào quên.
Macaron có nguồn gốc từ Ý, được làm từ hai miếng bánh trứng đường hạnh nhân kẹp với kem bơ, ganache, sôcôla hoặc mứt. Catherine de Médicis, nữ quý tộc người Ý và sau này là Vương hậu Pháp, được cho là người đã mang Macaron vào Pháp từ thế kỷ XVI Choux (trái) hay còn có tên là pâte à choux vừa là một loại bột vừa là bánh ngọt được sử dụng trong nhiều món tráng miệng. Chouquette (phải) là loại bánh choux nhỏ, tròn, rỗng được phủ đường ngọc trai. Có nguồn gốc từ thế kỷ XIX, éclair là một loại bột choux nhẹ được nướng cho đến khi bên trong giòn và rỗng. Sau khi nguội, bánh được phủ đầy sữa trứng hoặc kem đánh bông có hương vị vani, cà phê hoặc, sôcôla. Mille Feuille (Bánh nghìn lớp), còn được biết đến với tên gọi bánh “Napoléon”, là món tráng miệng truyền thống được yêu thích nhất mọi thời đại của Pháp. Được làm từ ba lớp bánh phồng, xen giữa hai lớp kem phủ đường, ca cao, hạnh nhân và các dải sôcôla, bánh có vị giòn xốp, thơm ngậy, ăn một lần nhớ mãi. Kouign Amann (Bánh bơ) là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ vùng Bretagne của Pháp. Được làm từ bột mì, bơ, đường, món bánh ngọt tròn, giòn xốp này không chỉ là họ hàng của bánh sừng bò nổi tiếng mà còn được mệnh danh là loại bánh ngon nhất và khó làm nhất thế giới. Galette des Rois (bánh vua), làm từ hạnh nhân, bột mì và một số nguyên liệu khác, là một loại bánh truyền thống thường xuất hiện tại Pháp cũng như các quốc gia châu Âu vào Lễ hiển linh tháng 1, sau khi kết thúc mùa Giáng sinh. Mỗi chiếc bánh thường có một hình nộm nhỏ (hình em bé, được cho là đại diện cho Jesus lúc nhỏ) làm bằng nhựa giấu bên trong và người nào tìm được miếng bánh có chứa bức tượng trên sẽ nhận được nhiều quyền lợi và nghĩa vụ trong buổi tiệc. Tại Pháp, bánh thường được bán kèm một vương miện bằng giấy, để người có hình nộm sẽ đội vào và là "vua" hay "nữ hoàng" của buổi tiệc. Các loại bánh tart hoa quả như tart táo, mâm xôi, chanh leo, vv. là những đồ tráng miệng phổ biến tại Pháp. Uống nước máy trong nhà hàng
Người dân Pháp có thể uống nước máy trực tiếp từ vòi tại nhà và các khu vực công cộng như bảo tàng, bệnh viện... Giống như phần lớn các quốc gia châu Âu và một số nước châu Á như Hồng Kông, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, người dân Pháp có thể uống nước máy trực tiếp từ vòi tại nhà và các khu vực công cộng như bảo tàng, bệnh viện, vv. Chính phủ Pháp có một hệ thống kiểm tra và giám sát nước máy nghiêm ngặt, nhằm đảm bảo nước uống an toàn. Bộ Y tế Pháp chịu trách nhiệm thiết lập các tiêu chuẩn về chất lượng nước và Cơ quan Y tế Khu vực (ARS) chịu trách nhiệm thực hiện các tiêu chuẩn này. Trên thực tế, nước máy ở Pháp được cho là có chất lượng cao hơn nước đóng chai.
Tại Pháp, khách sẽ được phục vụ nước máy miễn phí trong nhà hàng nếu gọi kèm ít nhất một đồ uống Tuy nhiên, không phải quốc gia nào cũng ban hành quy định về việc người tiêu dùng có thể uống nước máy trong nhà hàng như nước Pháp. Theo Nghị định số 25268 ban hành ngày 08/06/1967 của Chính phủ Pháp, về việc niêm yết giá ở các cơ sở phục vụ ăn uống tại chỗ, giá của nước máy đã bao gồm trong giá của đồ ăn, thức uống được phục vụ tại nhà hàng. Các nhà hàng bắt buộc phải phục vụ khách nước máy miễn phí nếu được yêu cầu, kể cả trong trường hợp khách không sử dụng bất kỳ dịch vụ ăn uống nào của nhà hàng. Tuy nhiên, kể từ ngày 01/01/2022, khách sẽ phải gọi kèm ít nhất một đồ uống nếu muốn được cung cấp nước máy miễn phí.
Khi dùng bữa ở nhà hàng tại Pháp, nếu muốn uống thêm nước lọc mà không phải trả thêm tiền, bạn có thể nói với nhân viên phục vụ “une carafe d’eau”. Tùy theo số người có mặt tại bàn ăn, họ sẽ mang ra một cốc hay một bình nước máy, thường là nước lạnh. Trong trường hợp bạn muốn uống nước đóng chai (nước khoáng hay nước có ga) mất phí, hãy nói “une bouteille of d’eau”.
Nước Pháp không chỉ làm say đắm bao du khách vì các danh lam thắng cảnh nức tiếng thế giới, nền ẩm thực tinh tế, giàu truyền thống mà còn bởi những thói quen ăn uống thú vị của con người nơi đây. “Bỏ túi” các thông tin này có thể sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm “rất Pháp” trong hành trình du lịch của mình.
">...
阅读更多Cấp lại chứng minh nhân dân nhưng không có sổ hộ khẩu
Công nghệ
- Vợ chồng tôi đã kết hôn được 2 năm và hiện con trai đã 7 tháng tuổi. Do mâu thuẫn, tôi chuyển về sống với cha mẹ ruột. Từ lúc sinh con đến giờ, chồng tôi không chu cấp gì tiền bạc cho con. Ông bà nội cũng không quan tâm, khắt khe với con dâu và cháu.Muốn kiện tội quấy rối tình dục nhưng không có bằng chứng">...
阅读更多
热门文章
最新文章
-
Soi kèo phạt góc Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/01
-
Gareth Bale đang đàm phán những bước cuối cùng trước khi gia nhập CLB Jiangsu Suning của Trung Quốc. 
Pogba được định giá 150 triệu bảng Điều đó đồng nghĩa, Real sẽ cắt được khoản lương 600.000 bảng/tuần, cho phép họ tăng tốc ký Paul Pogba hiện đang được định giá khoảng 150 triệu bảng.
HLV Zidane xem Pogba là mục tiêu số 1 để ông có thể thực hiện cuộc cải tổ tại Bernabeu, sau khi đưa về những Hazard, Jovic, Militao, Mendy, Rodrygo.
Hồi đầu tháng trước, tuyển thủ người Pháp từng bóng gió chuyển nhượng khi thừa nhận, muốn tìm kiếm thử thách mới ở một nơi khác.
Mặc dù vậy, Pogba vẫn còn hạn hợp đồng 3 năm với Quỷ đỏ nên MU yêu cầu Real Madrid phải chồng đủ 150 triệu bảng rồi mới ngồi lên bàn thương lượng.
Zidane rất muốn có sự phục vụ của siêu sao người Pháp Zidane tin rằng, ông có thể phát huy hết năng lực của chàng tiền vệ đồng hương, dù Pogba nổi tiếng là cầu thủ thất thường, nhất là vấn đề tâm lý.
Xuyên suốt tour du đấu hè ở Australia, Singapore và Trung Quốc vừa qua, bản thân Paul Pogba vẫn tập luyện nghiêm túc, thể hiện thái độ chuyên nghiệp.
Dẫu vậy, người đại diện Mino Raiola liên tục có những động thái thúc đẩy thân chủ rời Old Trafford nhằm kiếm chác tiền "hoa hồng".
* An Nhi
" alt="Tin chuyển nhượng tối 28">Tin chuyển nhượng tối 28
-
Pha cản phá penalty rất ấn tượng của Kim Thanh trong trận gặp Mỹ Trận gặp Bồ Đào Nha, tuyển nữ Việt Nam thua 0-2 và một lần nữa Kim Thanh trở thành gương mặt ấn tượng nhất đội. Người gác đền sinh năm 1993 được trang Whoscored chấm 8,03 điểm, còn Sofascore chấm 8,4 điểm.
Kim Thanh cũng trở thành thủ môn được chấm điểm cao nhất tại lượt trận thứ hai giai đoạn vòng bảng World Cup 2023và lọt vào đội hình tiêu biểu do trang Whoscored bình chọn.
Sau hai trận gặp Mỹ và Bồ Đào Nha, thủ thành số 1 tuyển nữ Việt Nam có tất cả 12 lần cứu thua, đứng thứ hai trong danh sách những thủ môn có nhiều tình huống giải nguy nhất.
Kim Thanh xứng đáng là người chơi hay nhất ở tuyển nữ Việt Nam tại World Cup 2023 Ở trận cuối vòng bảng gặp Hà Lan, Kim Thanh nhận 5 bàn thua nhưng có 6 pha cứu thua cho tuyển nữ Việt Nam (2 lần trong vòng cấm). Trận này, dù không thi đấu hết trận nhưng Kim Thanh vẫn được chấm điểm cao thứ 2 với 6,7 điểm.
FIFA, AFC, giới truyền thông quốc tế liên tiếp dành những lời khen có cánh cho Kim Thanh. Thủ thành sinh năm 1993 giúp hình ảnh của tuyển nữ Việt Nam càng trở nên đẹp bởi sự cống hiến, lăn xả, kiên cường chiến đấu tới những phút cuối cùng trước các đối thủ mạnh.
Ngoài Kim Thanh, tuyển nữ Việt Nam cũng có những gương mặt được ghi nhận về mặt chuyên môn ở World Cup 2023, trong số đó Diễm My thi đấu nổi bật.
Diễm My luôn chơi lăn xả nhưng rất tỉnh táo HLV Mai Đức Chung sử dụng ổn định hàng thủ 5 người trong đội hình xuất phát ở 3 trận đấu, nhưng Diễm My là người được thi đấu nhiều nhất. Phong cách chơi bóng đơn giản nhưng không kém phần mạnh mẽ, quyết liệt của cầu thủ vùng Mỏ giúp hàng thủ Việt Nam chơi ấn tượng trong trận gặp Mỹ và Bồ Đào Nha.
Ở trận gặp Mỹ, trung vệ sinh năm 1996 được trang Sofascore chấm tới 6,9 điểm, cao thứ hai trong 11 cầu thủ đá chính của tuyển nữ Việt Nam. Theo thống kê, Diễm My giành chiến thắng trong cả 5 tình huống tranh chấp tay đôi bóng sệt, đạt tỉ lệ 100%.
Ngoài ra, trung vệ người Quảng Ninh còn có 6 lần phá bóng, 2 lần chặn cú dứt điểm từ đối phương, 2 lần cắt bóng, 2 lần tắc bóng và không mắc sai lầm nào dẫn tới bàn thua.
Do tập trung cho mặt trận phòng ngự nên các cầu thủ trên hàng công của tuyển nữ Việt Nam ít có cơ hội tỏa sáng. Dù vậy, hai gương mặt Thanh Nhã và Dương Thị Vân vẫn được giới chuyên môn đánh giá là tốt.
Thanh Nhã ngày càng tiến bộ 
Dương Thị Vân chơi hay nhất trận gặp Mỹ Thanh Nhã vẫn phát huy được những pha đi bóng tốc độ, điển hình là tình huống ở đầu trận gặp Hà Lan. Số 19 thả bóng thuận lợi cho Bích Thùy xâm nhập vòng cấm nhưng rất tiếc là cú dứt điểm của tiền vệ này lại đưa bóng đi vọt xà ngang. Đây cũng được xem là tình huống nguy hiểm nhất của tuyển nữ Việt Nam ở World Cup 2023.
Trong khi đó, Dương Thị Vân dù thể hình hạn chế nhưng luôn chơi rất cố gắng, luôn xuất hiện ở những điểm nóng trên sân, giúp tuyến giữa của tuyển nữ Việt Nam tạo được sự kiểm soát nhất định.
" alt="Tuyển nữ Việt Nam: Kim Thanh xứng đáng nhận điểm 10">Tuyển nữ Việt Nam: Kim Thanh xứng đáng nhận điểm 10
-
- Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng trái cây vì độ thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng đây cũng là loại quả đỏng đảnh, dễ hỏng và khó chọn. Bí quyết dưới giúp bạn chọn được những trái ngon ưng ý.Bí quyết chọn bơ chín ngon lành, dẻo sáp ăn sướng miệng" alt="Cách chọn măng cụt nhiều múi ngọt lịm, trắng phau">
Cách chọn măng cụt nhiều múi ngọt lịm, trắng phau
-
Nhận định, soi kèo Fulham vs MU, 2h00 ngày 27/1: Chìm trong khủng hoảng
-
Trong SGK Ngữ văn 6 của Bộ Chân trời sáng tạo có những tác phẩm mới được đưa vào như Hoa bìmcủa tác giả Nguyễn Đức Mậu; Lao xao của Duy Khán (được trích từ tác phẩm “Tuổi thơ im lặng”, tác phẩm được giải thưởng Hội Nhà văn năm 1987);Giọt sương đêmcủa nhà văn Trần Đức Tiến (in trong tập Xóm Bờ Giậu, NXB Kim Đồng 2018)… Hay trong bộ Cánh diều có tác phẩm À ơi tay mẹcủa tác giả Bình Nguyên (bài thơ từng được tác giả gửi dự thi Thơ lục bát trên báo Văn Nghệ).
Trong sách Ngữ văn 6 của bộ Kết nối tri thức với cuộc sống có những văn bản mới hoàn toàn như Con chào mào, Bắt nạtcủa Nguyễn Thế Hoàng Linh (trích trong tập Ra vườn nhặt nắng, NXB Thế giới, Hà Nội 2017.
Đặc biệt, tác phẩm Vừa nhắm mắt, vừa mở cửa sổ của nhà văn Nguyễn Ngọc Thuần (Xuất bản năm 2004, đạt giải Nhất cuộc thi Văn học Thiếu nhi lần III) có mặt ở cả 3 bộ SGK.
Nhiều tác phẩm sẽ lần đầu có mặt trong Sách khoa khoa môn Ngữ văn lớp 6 Kết nối tác giả và giáo viên thế nào?
Đây không phải là lần đầu tiên nhà văn Trần Đức Tiến có tác phẩm được đưa vào SGK. Truyện "Vương quốc vắng nụ cười" của ông đã được đưa vào SGK Tiếng Việt lớp 4 (NXB Giáo dục) trước đây.
Năm nay, ngoài Giọt sương đêm, ông còn có truyện Cá chuồn tập bayđược đưa vào SGK Tiếng Việt lớp 2 của nhóm Chân trời sáng tạo (NXB Giáo dục, 2021).
Theo nhà văn, nói chung ông hài lòng với cách làm việc của ban soạn thảo SGK của nhóm Chân trời sáng tạo. Trong quá trình tuyển chọn, họ giữ liên hệ và trao đổi với tác giả khi cần sửa chữa, thêm bớt ngữ liệu cho phù hợp với SGK. Truyện "Giọt sương đêm" trong SGK Tiếng Việt lớp 6 của ông hầu như được giữ nguyên so với bản đã in trong tập truyện "Xóm Bờ Giậu" của Nhà xuất bản Kim Đồng (năm 2018).
Tuy nhiên, với giáo viên, ông chưa có dịp giao lưu trực tiếp để cùng trao đổi về những tầng nghĩa cũng như những điều nên lưu ý khi giảng dạy tác phẩm của mình.
Nhà văn Trần Đức Tiến chia sẻ ông không thích viết văn để dạy bảo các em những bài học này nọ một cách cứng nhắc, lộ liễu. Những "bài học", nếu có, thường ẩn giấu sau những tình tiết, câu chữ... của một tác phẩm văn chương thực sự.
“Một tác phẩm hay, trước hết, phải khiến các em thích đọc. Còn những "bài học" thì sẽ nhận ra và ngấm dần.
Những truyện như của Andersen chẳng hạn, cùng với thời gian, sự trưởng thành, từng trải, người đọc càng ngày càng thấm thía ý nghĩa sâu sắc của chúng”.
Riêng với truyện "Giọt sương đêm", ông mong những em học sinh sẽ cảm nhận được tình yêu quê hương không bao giờ phai nhạt, nhưng có thể lúc này lúc khác nó ngủ quên trong tâm hồn mỗi người.
Mới đây, hiếm hoi có một tác giả trao đổi trên mạng xã hội về bài thơ Bắt nạttrong SGK lớp 6 bộ Kết nối tri thức với cuộc sống, nhận về hàng trăm lượt bình luận sôi nổi, thậm chí cả tranh cãi.
Nguyễn Thế Hoàng Linh - Tác giả của bài thơ cho hay đã dành cả trăm tiếng đồng hồ để phân tích cụ thể về tác phẩm, chia sẻ, giải đáp với những người quan tâm.
Từ góc độ giáo viên, cô Nguyễn Thị Thùy Mia, Trường THCS Cát Linh (Hà Nội) cho biết do dịch bệnh kéo dài nên các lớp tập huấn chuyển sang hình thức trực tuyến để kịp thời bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ giáo viên chuẩn bị vào năm học mới. Với môn Ngữ văn, các giáo viên THCS chỉ được tập huấn với một số ít tác giả, như tác giả Nguyễn Thị Nương… có tác phẩm trong bộ Kết nối tri thức với cuộc sống.
Theo cô Mia để tạo được sự thống nhất, tác giả của bộ sách phải kết nối tốt với tác giả của tác phẩm, tạo sợi dây liên kết tư tưởng, tình cảm, tri thức của tác giả văn bản với người dạy/ người học, theo đúng định hướng phẩm chất, năng lực mong muốn.
Nếu để giáo viên tự kết nối với tác giả của tác phẩm, sẽ có rất nhiều thú vị, mới mẻ nhưng có thể xuất hiện những điều “lệch” so với mục đích của người soạn sách – cô Mia nhận xét và cho rằng sự kết nối của tác giả đến giáo viên cần được chuẩn bị thật cụ thể.
Nhà văn Trần Đức Tiến có lưu ý với những giáo viên sẽ giảng dạy tác phẩm "Giọt sương đêm" về tên gọi con vật trong truyện.
"Thật ra quê tôi gọi con Bọ Dừa là Bọ Đa. Nhưng trong một số sách vở nó có tên Bọ Dừa, và tôi thích tên này hơn. Tuy nhiên, khi đọc SGK, một cô giáo đã viết thư cho tôi nói: tra trên mạng (Google), với từ khóa "Bọ Dừa", lại có kết quả một loài côn trùng có hại thường sống trên cây dừa, và hình dáng khác hẳn trong truyện của tôi.
Tôi kiểm tra lại và... phát hoảng, vì thấy đúng như thế.
Sau khi tìm hiểu qua nhiều nguồn, tôi biết thêm: "nhân vật" của tôi, ngoài cái tên Bọ Đa, Bọ Dừa, còn có tên Bọ Măng, Bù Rầy, v.v...
Nhân đây muốn nói rõ thêm: tên gọi các con vật (và cả cây cỏ, hoa trái...) có sự khác nhau giữa các địa phương, vùng miền. Chẳng hạn: Con thạch sùng ngoài Bắc, trong Nam gọi con thằn lằn. Con vạc sành trong Nam, ngoài Bắc gọi con cành cạch, con sặt sành, v.v...
Cho nên trước khi giảng bài cho học sinh, có lẽ các thầy cô giáo nên tìm hiểu kĩ chuyện tên gọi như đã nói".
Tác giả Nguyễn Thế Hoàng Linh chia sẻ về bài thơ Bắt nạt:
"Bài thơ là bức thư cố gắng giúp cả bạn bắt nạt và bị bắt nạt hiểu hơn về bắt nạt. Khi sự hiểu đó được lan truyền trong cộng đồng, nhất là trong các bạn học sinh khi cùng đọc bức thư ấy thì một áp lực văn hoá sẽ xuất hiện đối với hành vi bắt nạt. Từ áp lực văn hoá bớt hành hạ nhau đó mà xã hội văn minh hơn.
Người Việt Nam có một sự ghét bắt nạt, ghét bất công rất rõ ràng nhưng lại không nhận thức rõ ràng bắt nạt có thể là những gì, xử lí ra sao để việc xử lí không tạo ra sự bắt nạt hay đám đông bắt nạt khác. Vì vậy, dù bắt nạt bị ghét nhưng chuỗi bắt nạt vẫn còn.
Mình viết bài thơ với mong muốn cung cấp thêm một số kỹ năng mềm để hoá giải việc bắt nạt lẫn bị bắt nạt dưới hình thức nghị luận.
Một bài thơ không thể giải quyết mọi vấn đề của cuộc đời hay của người khác. Nếu làm tốt cũng chỉ phần nào cung cấp sự mở rộng cảm xúc, tư duy, kỹ năng và cảm hứng. Hiệu quả của bài thơ còn ở cách độc giả lan truyền và sử dụng để phát triển bản thân".
Bài 2: Làm thế nào để giáo viên Ngữ văn dạy tác phẩm mới không 'định kiến'?
Bài 3: SGK Ngữ văn 6: 'Thách thức lớn nhất là thay đổi cách dạy'
Phương Chi
Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn: Cần chấm dứt việc học theo Văn mẫu
Với giáo dục Trung học, Bộ trưởng đặc biệt nhấn mạnh tới tinh thần học thật, thi thật. Riêng với môn Ngữ văn, cần chấm dứt học theo văn mẫu, bài mẫu, dẫn tới triệt tiêu sự sáng tạo của thầy và trò.
" alt="Những luồng gió mới trong sách giáo khoa Ngữ văn 6">Những luồng gió mới trong sách giáo khoa Ngữ văn 6