本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
Siêu máy tính dự đoán Tottenham vs Southampton, 20h00 ngày 6/4
Một trong những món phổ biến là hầm sườn để nấu canh. Tuy nhiên có 3 sai lầm khiến món sườn trở nên dai, khô thậm chí có mùi tanh mà rất nhiều chị em mắc phải.
Tham khảo các thông tin dưới đây để chị em có thể tránh, giúp món sườn trở nên ngon mềm hơn.
1. Đừng chần sườn khi chưa tẩm ướp
Trả lời câu hỏi bước đầu tiên khi hầm sườn heo là gì, chắc chắn nhiều người sẽ trả lời là chần sườn. Nhưng điều này là không đúng, nếu chần sườn mà không xử lý trước thì thịt sườn sẽ khô, vậy trước khi ninh sườn phải làm gì? Đó là ướp.
Trước tiên, bạn rửa sạch sườn rồi cho vào tô, đổ một lượng nhỏ rượu nấu ăn và gừng vừa đủ vào, đảo đều rồi ướp khoảng 5 phút trước khi chần.
2. Không đun sôi nước bằng nước nóng
Có hai phương pháp để chần, một là cho sườn vào nồi nước lạnh từ đầu sau đó đun sôi lên. Hai là chần sườn trong nồi nước sôi. Tuy hai cách sẽ mang lại hiệu quả khác nhau. Điều quan trọng là phải tìm ra phương pháp nào hữu ích nhất.
Chúng ta nên biết rằng, các loại thịt như sườn nên được cho ngay từ đầu trong nồi nước lạnh, sau đó đun sôi lên. Nếu chần với nước nóng ngay từ đầu thì thịt sẽ bị khô chặt lại, mùi thơm bên trong sườn không thể toát ra ngoài. Hơn thế, khi nêm nếm gia vị rất khó ngấm vào sườn. Sườn sẽ tanh và không ngon.
Còn nếu cho sườn vào nồi nước lạnh rồi đun sôi lên thì cách chần này sẽ khiến sườn thơm hơn, lúc sau hầm sẽ mềm, ngấm gia vị và thịt rất ngọt.
3. Không xào ngay sau khi chần
Mục đích của việc chần là để loại bỏ máu và tạp chất trên sườn, như vậy vừa đạt được mục đích khử tanh mà còn rút ngắn thời gian nấu. Nhưng trước khi chính thức hầm nấu sườn, việc bạn làm là không chỉ chần mà còn cần phải xào qua chúng.
Thứ tự đúng của việc hầm sườn là chần trước, xào, cuối cùng là thêm nước và đun nhỏ lửa. Mục đích của việc xào sườn là tăng mùi thơm cho sườn, nhờ đó sườn cũng có mùi vị đậm đà hơn.
Như vậy, các bước đúng để hầm sườn sẽ là: Sườn rửa sạch cho vào tô, cho gừng và rượu nấu ăn vào ướp khoảng 5 phút rồi cho vào nồi nước lạnh, đun sôi để chần trong vài phút. Sau khi chần, vớt ra, rửa lại cho sạch bọt bẩn với nước ấm rồi để ráo nước.
Cho sườn vào chảo xào với gừng và hành lá cho thơm rồi thêm nước vừa đủ vào hầm. Khi sườn đạt độ mềm gần như mong muốn mới cho muối nhé! Có như vậy sườn hầm mới thơm mềm, ngọt nước, nước hầm trong veo!
Chúc các bạn thành công!
Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.
">3 bí quyết hầm sườn nhanh mềm lại thơm phức, không hôi
Cơ quan Quản lý An toàn Giao thông đường cao tốc quốc gia (NHTSA) Mỹ cho biết đợt triệu hồi này liên quan đến những chiếc Cybertruck đời 2024, được sản xuất từ ngày 13/11/2023 đến ngày 4/4/2024.
Theo NHTSA, tính đến ngày 15/4 vừa qua, Tesla chưa ghi nhận bất cứ trường hợp va chạm, gặp thương tích hoặc tử vong nào liên quan đến sai sót này.
Tesla - một trong số những công ty của tỷ phú Elon Musk - khẳng định sẽ tiến hành thay thế hoặc sửa chữa cụm bàn đạp ga miễn phí cho các khách hàng.
Thư thông báo dự kiến sẽ được gửi đến các chủ phương tiện vào tháng 6 tới.
Theo vietnamplus
Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
Tesla triệu hồi hơn 3.000 chiếc Cybertruck do lỗi kẹt bàn đạp ga
1- The Ginger Mancủa tác giả J.P.Donleavy
Một trong những cuốn sách yêu thích của Murphy là The Ginger Man. "Đây có thể nói là một trong những cuốn sách bạn nên đọc và yêu thích khi còn trẻ. Đó là một cuốn sách khiến cuộc sống này có thêm hương vị", nam diễn viên bình luận.
2- The Butcher Boy
Một cuốn sách khác được Murphy đề cập là cuốn The Butcher Boycủa tác giả Patrick McCabe. "Đây là cuốn sách đạt được nhiều thành công lớn. Và đó cũng là cuốn sách đau lòng nhất tôi từng đọc", nam diễn viên bày tỏ.
3- Eclipsecủa tác giả John Banville
Nam diễn viên chia sẻ, Eclipselà một trong những cuốn sách yêu thích nhất của mình: "Cuốn sách dường như có rất ít hoặc không có cốt truyện nhưng nó có ngôn từ tuyệt vời, cái nhìn sâu sắc khiến bạn không thể đặt xuống hoặc quên đi".
4- Cuốn The Sportswritercủa tác giả Richard Ford
"Cùng với Updike, Ford là một trong những nhà văn nam vĩ đại nhất của văn học hiện đại Mỹ. Tôi thưởng thức những tác phẩm của họ, bắt đầu bằng cuốn The Sportswriter", nam diễn viên tâm sự.
5- Rabbit Angstromcủa tác giả John Updike
"Với tôi, việc đọc sách là cần thiết. Cuốn sách là một nghiên cứu phi thường về con người và cuộc sống ở Mỹ giữa những năm 1950 tới những năm 1990", Cillian Murphy nói về cuốn sách.
6- Jeff in Venice, Death in Varanasi- tiểu thuyết của Geoff Dyer
"Geoff Dyer là một nhà văn rất thông minh. Những cuốn sách của ông đôi khi không đi theo lối mòn hay một lẽ thường tình nào cả. Jeff in Venice, Death in Varanasilà một ví dụ", Cillian Murphy nhận định.
7- Grief is the Thing with Featherscủa Max Porter
Murphy cho biết, đây là một trong những cuốn sách khiến anh cảm động nhất khi đọc trong nhiều năm qua.
8- The Old Man and the Sea (Ông già và biển cả) - Ernest Hemingway
"Cuốn sách luôn có những câu chuyện thú vị, đơn giản khiến tôi có nhiều cảm xúc. Với một cuốn tiểu thuyết ngắn như vậy, cách kể chuyện của nó gần như hoàn hảo với tôi", Cillian Murphy nhận xét.
Cillian Murphy trong phim 'Oppenheimer':
3 cuốn sách 'gối đầu giường' của tỷ phú Elon MuskTừ thời thơ ấu, sách đã đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng ước mơ của Elon Musk. Ông từng đọc toàn bộ 'Bách khoa toàn thư Britannica' khi lên 9 tuổi và dành hơn 10 giờ mỗi ngày để nghiền ngẫm các tiểu thuyết khoa học viễn tưởng.">Những cuốn sách gối đầu giường của sao bom tấn Oppenheimer
Kèo vàng bóng đá Genoa vs Udinese, 01h45 ngày 5/4: Điểm tựa sân nhà
Mê mẩn với 15 mẫu chân váy 'nịnh dáng' cho nàng chân cong
Trong 5 bộ truyện bán chạy nhất mọi thời đại, Harry Pottergiữ ngôi vị Quán quân cùng nhiều cái nhất hơn cả. Đây là bộ truyện bán chạy nhất với hơn 600 triệu bản, “trẻ” nhất trong top 5 (ra đời vào năm 1997), doanh số trung bình của mỗi quyển cao nhất (85,1 triệu bản), bỏ rất xa vị trí thứ 2.
Harry Potter là bộ tiểu thuyết hư cấu bao gồm 7 phần, viết về những cuộc phiêu lưu trong thế giới phù thủy của cậu bé cùng tên và 2 người bạn thân Ron Weasley, Hermione Granger. Phần lớn bối cảnh trong câu chuyện diễn ra tại Trường Phù thủy và Pháp sư Hogwarts ở Anh.
Những cuộc phiêu lưu tập trung vào cuộc chiến của Harry Potter chống lại Chúa tể hắc ám Voldemort, người có tham vọng bất tử, thống trị thế giới phù thủy, nô dịch những người phi pháp thuật và tiêu diệt những ai cản đường hắn.
Sự thành công của bộ truyện Harry Pottervề mặt thương mại đã giúp tác giả JK Rowling trở thành nhà văn giàu nhất thế giới. Tác phẩm được dịch ra 67 ngôn ngữ, chuyển thể thành phim điện ảnh bom tấn và ảnh hưởng sâu rộng trong văn hóa đại chúng.
2. Chicken Soup for the Soul
Những thập kỷ gần đây được xem là giai đoạn vàng son của dòng sách tự lực (self-help), trong đó, cái tên Chicken Soup for the Soul được xem như huyền thoại sống. Sau tập đầu tiên ra đời vào năm 1993, đến nay có 321 tập được xuất bản.
Trong 30 năm qua, bộ Chicken Soup for the Soulbán được tổng cộng 500 triệu bản, trở thành bộ truyện bán chạy thứ 2, đồng thời đứng đầu danh mục sách self-help.
Chicken Soup for the Soulgồm những câu chuyện truyền cảm hứng, tạo động lực, được viết ra với mục đích an ủi độc giả. Bộ sách mang lại sự đồng cảm, đề cao sức mạnh tinh thần của con người và giá trị của việc vượt qua nghịch cảnh.
Jack Canfield và Mark Victor Hansen là tác giả của tập đầu tiên, xuất bản năm 1993. Đến nay, bộ sách gồm nhiều tác phẩm của các cây bút khác nhau. Độ dài mỗi quyển từ 140 đến 480 trang.
3. Goosebumps
Goosebumps của RL Stine với tổng cộng 235 quyển, đứng thứ 3 trong thống kê này nhờ vào doanh số hơn 400 triệu bản. Bộ truyện được viết cho trẻ em trong độ tuổi từ 8 đến 12.
Xuất bản tập đầu vào năm 1992 tại Mỹ, Goosebumpsrất phổ biến ở nước này với 350 triệu bản được bán ra sau hơn 30 năm. Bộ truyện đứng đầu danh sách bán chạy nhất của USA Todaytrong 115 tuần, đồng thời có mặt trong danh mục tương tự của New York Times.
Nhân vật chính trong Goosebumpslà thanh thiếu niên với các bối cảnh đáng sợ, thường liên quan đến siêu nhiên hoặc điều huyền bí. Vào năm 2011, nhà văn RL Stine được tổ chứcGuinness Thế giớichứng nhận kỷ lục “Tác giả viết nhiều tiểu thuyết kinh dị nhất cho trẻ em”.
Goosebumpsđược chuyển thể thành phim truyền hình, phim điện ảnh, trò chơi điện tử, truyện tranh. Những nhân vật, hình ảnh nổi tiếng trong bộ sách cũng xuất hiện trên quần áo, đồ chơi trẻ em, địa điểm giải trí.
4. Perry Mason
Ra đời từ năm 1933, Perry Mason đứng thứ 4 trong danh sách những bộ truyện bán chạy nhất mọi thời đại với hơn 300 triệu bản. Khi Gardner - tác giả của phần lớn bộ truyện - mất vào năm 1970, Perry Mason bán được hơn 170 triệu bản tại Mỹ.
Perry Masonlà bộ tiểu thuyết trinh thám xoay quanh nhân vật chính cùng tên, một luật sư người Mỹ, thường xuất hiện trong bối cảnh bào chữa cho các thân chủ mang tội giết người. Thông thường, Mason chứng minh thân chủ của mình vô tội bằng cách tìm ra kẻ sát nhân thực sự. Nhân vật được lấy cảm hứng từ luật sư bào chữa hình sự nổi tiếng Los Angeles, Earl Rogers.
Gardner miêu tả Mason là một luật sư chiến đấu hết mình vì khách hàng, thích những vụ án bất thường, khó khăn hoặc gần như vô vọng. Ông ta thường chấp nhận khách hàng theo ý thích, dựa trên sự tò mò, với số tiền thù lao rất thấp, thậm chí tự bỏ ra chi phí hỗ trợ điều tra khi cần.
5. Berenstain Bears
Cái tên cuối cùng trong danh sách 5 bộ truyện bán chạy nhất mọi thời đại thực tế có doanh số tương đương với Perry Mason,hơn 300 triệu bản, gồm các phần mở rộng. Tính đến năm 2022, đã có 786 đầu sách thuộc nhiều thể loại khác nhau, nằm trong bộ truyện ra đời từ năm 1962 này.
Ban đầu, Berenstain Bearsđược viết bởi vợ chồng tác giả Stan và Jan Berenstain. Năm 2002, khi ông Stan qua đời, người con trai Mike Berenstain bắt đầu tham gia sáng tác. Từ 2012, Mike là tác giả của toàn bộ truyện được xuất bản.
Các cuốn sách kể về một gia đình gấu xám Bắc Mỹ được nhân hóa. Trong mỗi câu chuyện, các thành viên thường có được một bài học liên quan đến đạo đức hoặc sự an toàn.
Berenstain Bearssớm được chuyển thể sang phim truyền hình, trò chơi điện tử, kịch. Thương hiệu xuất hiện trên hàng loạt sản phẩm khác thông qua hoạt động nhượng quyền.
Nguyễn Hiếu(Theo WordsRated, Wikipedia)
Sách thiếu nhi bán chạy nhất của Israel có mặt tại Việt NamNXB Kim Đồng vừa tổ chức ra mắt cuốn sách thiếu nhi bán chạy nhất của Israel - 'Phòng cho thuê' dưới dạng sân khấu hóa, tạo không khí thú vị.">Năm bộ truyện bán chạy nhất mọi thời đại
Số lượng xe điện tăng, sẽ làm giảm việc sử dụng xăng, dầu. (Ảnh minh họa)
">Ô tô điện phát triển và nỗi lo thất thu thuế
Dương Thụ: Không phải vì Mỹ Linh mà mời Hoàng Yến
友情链接
