Nhận định, soi kèo Vissel Kobe vs Kawasaki Frontale, 17h00 ngày 16/4: 3 điểm nhọc nhằn

Culture Magazin là tạp chí văn hoá song ngữ Việt - Anh duy nhất và uy tín của người Việt tại khu vực Bắc Mỹ, được Chính phủ Canada cấp vốn. Với sứ mệnh là chiếc cầu nối giữa giá trị văn hóa truyền thống - hiện đại và phương Đông - phương Tây, website chính thức của tạp chí được Feedspot xếp hạng thứ 5 trong top 10 websites về văn hóa hàng đầu thế giới vào tháng 3/2019. 

Chia sẻ trong buổi công bố danh hiệu “Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất năm 2019”, Culture Magazin cho biết cuộc bình chọn được Ban biên tập khởi xướng từ nhu cầu của độc giả Việt Nam tại Canada về việc tìm kiếm những hương vị quen thuộc trong bữa cơm nhà. Vòng Bình chọn diễn ra tại Toronto đã gọi tên nước tương Nam Dương Đậm Đặc thuộc công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (NDFC). Sau vòng Bình chọn, Tạp chí đã thực hiện thêm vòng Thẩm định bằng cách cử Đại diện trở về Việt Nam để thẩm định nhà máy, quy trình sản xuất của NDFC, phỏng vấn nhận định của nghệ nhân ẩm thực, khảo sát ý kiến của người tiêu dùng tại các kênh mua hàng (siêu thị, chợ).  

Sau vòng Bình chọn diễn ra tại Toronto của Culture Magazin, nước tương Nam Dương Đậm Đặc thuộc công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (NDFC) nhận danh hiệu "Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất năm 2019"

Theo Culture Magazin, qua 2 vòng, nước tương Nam Dương Đậm Đặc xứng đáng nhận danh hiệu vì đã hội đủ các tiêu chí: có hương vị được bầu chọn nhiều nhất trong cuộc bình chọn do Culture Magazin tổ chức; hội đủ các loại chứng từ kinh doanh hợp pháp (theo luật Việt Nam) và các chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm; được người tiêu dùng trong nước yêu thích và được chuyên gia ẩm thực đánh giá cao về hương vị.

Ông Thái Kim Sơn - Tổng Giám đốc công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (trái) nhận kỷ niệm chương từ ông Trần Nguyễn Đăng Vinh - Đại diện của tạp chí Culture Magazin tại Việt Nam (phải)

70 năm hương vị Tàu vị yểu đồng hành cùng mâm cơm Việt

Từ năm 1951, giữa lòng Sài Gòn, một xưởng nước tương với sản phẩm mang biểu tượng Con Mèo Đen - thương hiệu Nam Dương đã cho ra đời những chai Tàu vị yểu sánh đậm, nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng. Đến nay, Nam Dương là một trong những thương hiệu Việt hiếm hoi vẫn đồng hành trong hàng triệu bữa cơm của gia đình Việt. Trên chặng đường gần 7 thập kỷ phát triển, thương hiệu này đã ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại nhưng vẫn lưu giữ được vị ngon truyền thống. Bởi thế, Tàu vị yểu Con Mèo Đen xưa hay Nam Dương nay vẫn chiếm được cảm tình của người tiêu dùng và gợi nhớ trong thế hệ ông, bà, cha mẹ những kí ức đẹp về một thời tuổi thơ.

Là một trong những nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam, bà Tôn Nữ Thị Hà - truyền nhân ẩm thực cung đình Huế kể lại: “Nhắc nước tương Nam Dương, tôi lại thấy nhớ ông nội rơi nước mắt. Suốt mấy chục năm, từ lúc tôi 10 tuổi đến khi ông lìa đời (tôi 32 tuổi), mỗi sáng, ông đều có thói quen tập khí công xong thì sẽ ăn môt chén cháo trắng cùng Tàu vị yểu Con Mèo Đen. Ông thường ăn hết chén nước tương, chỉ đôi khi sót lại một ít mới đến phiên con cháu. Những lần “mót” nước tương còn sót của ông cũng là lần đầu tiên tôi được nếm thử nước tương Con Mèo Đen và biết nó ngon như vậy. Đến bây giờ, tôi nghĩ rằng hương vị nước tương Nam Dương đã trở thành một phần trong tâm thức, gợi nhớ những ký ức xưa. Có một điều tôi thấy rất quý, đó là trong suốt 66 năm đứng bếp của mình, tôi thấy cái vị Nam Dương vẫn như rứa!”

Nghệ nhân ẩm thực cung đình Tôn Nữ Thị Hà

Có thể nói, danh hiệu “Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất năm 2019” do tạp chí Culture Magazin tại Canada bình chọn là một mốc son quan trọng với thương hiệu Nam Dương khi đã khẳng định hương vị nước tương Nam Dương thơm ngon nguyên bản, vốn đã chinh phục người tiêu dùng trong suốt gần 70 năm qua.

Thu Hằng

Nữ sinh cho biết địa điểm chụp hình là những nơi nổi tiếng trong thành phố như Làng cà phê Trung Nguyên, Mộc phủ Cà phê, Bảo tàng Thế giới Cà phê... và cả lớp đã chi gần 20 triệu để hoàn thành bộ ảnh. Nhóm bạn trẻ nhận được nhiều lời khen nhờ tính sáng tạo, khả năng tạo dáng rất giống bản gốc và mức độ chịu chi.

Theo lời My My, cả lớp đã mất gần nửa tháng để hoàn thành phần trang phục. Do muốn bộ ảnh thật giống MV "Anh ơi ở lại" nên có gặp khó khăn về kích cỡ, kiểu dáng, màu sắc... nhưng sau cùng thì vẫn khắc phục được.

Một khó khăn khác là các thành viên bắt đầu trang điểm từ sáng sớm nhưng phải chụp ảnh tới tận tối muộn mới xong. Ngoài ra, do địa điểm thực hiện khá xa nhau nên việc di chuyển cũng tốn không ít thời gian, công sức.

Võ Trường Long, nam sinh vào vai nhà vua là người được dân mạng xin thông tin nhiều nhất. 10x sở hữu gương mặt nhỏ nhắn, sống mũi cao và có biểu cảm khá chuyên nghiệp.

"Cả lớp và bên nhiếp ảnh cùng nhau bàn bạc để chọn ra các nhân vật phù hợp nhất. Thành viên trong lớp rất biết lắng nghe nên không xảy ra mâu thuẫn gì", My My cho biết.

Ngay sau khi xuất hiện trên mạng, bộ ảnh của lớp 12A5 đã nhận được gần 40.000 lượt thích trên các diễn đàn.

"Lúc đầu, cả lớp chỉ muốn chụp bộ ảnh thật đặc biệt để lưu lại kỷ niệm 12 năm đi học nhưng không ngờ được mọi người khen ngợi nhiều đến vậy. Có người còn nhắn tin cho mình để hỏi địa điểm và nhiếp ảnh khiến tụi mình rất vui", My My chia sẻ.

Cô giáo mầm non tương lai hoá thân thành ninja trong ảnh kỷ yếu

Trong trang phục áo chống nắng, các nữ sinh khoa Mầm non, ĐH Hạ Long khiến nhiều người dùng mạng bật cười khi xem bộ ảnh kỷ yếu độc đáo.  

Chấu kể, em rất may mắn khi đỗ vào được trường THCS & THPT nội trú Yên Minh - một ngôi trường giàu truyền thống học tập, có các thầy cô vô cùng tận tâm, nhiệt huyết.

‘Năm mới vào trường, em thấy các anh chị đi trước lên nhận bằng khen. Lúc ấy, em ngưỡng mộ các anh chị vô cùng, chỉ biết tự nhủ rằng sẽ cố gắng thật nhiều để cũng được như thế’.

Nhờ nỗ lực tự thân cộng với sự tận tình chỉ bảo của các thầy cô, năm lớp 12, Chấu đạt giải Ba kỳ thi học sinh giỏi quốc gia môn Địa lý. Tương lai của em cũng từ đây được mở ra.

Trong dịp chào mừng trường đạt chuẩn quốc gia, Chấu được chọn là đại diện học sinh lên phát biểu. Hôm ấy, một phóng viên của báo Hà Giang đã đến hỏi chuyện và hiểu được hoàn cảnh của Chấu.

‘Anh Tuấn phóng viên đã hỏi em sau này có muốn học tiếp đại học không? Em nói, em muốn đi học nhưng hoàn cảnh gia đình khó khăn, chắc em phải bỏ dở ước mơ đó.

Thấy vậy, anh Tuấn đã liên hệ với đoàn thiện nguyện của cô Ánh Tuyết nhờ giúp đỡ. Sau đó, cả đoàn đã về trường em và về thăm gia đình em một lần nữa’.

Sau chuyến gặp gỡ đó, đoàn từ thiện của cô Ánh Tuyết hứa với Chấu rằng, nếu em đỗ điểm cao vào nguyện vọng 1, cả đoàn sẽ nhận nuôi em ăn học 4 năm ở Hà Nội.

Không bỏ lỡ cơ hội, Chấu nỗ lực học tập ngày đêm và nhận kết quả đỗ ĐH Luật Hà Nội với số điểm 28,5. 

Chấu (bên Phải) chụp cùng bố trong dịp Tết 2019. Ảnh: NVCC

Giữ đúng lời hứa, đoàn thiện nguyện của cô Ánh Tuyết đưa em lên Hà Nội, lo mọi thủ tục nhập học, ổn định chỗ ở cho Chấu.

‘Cô Tuyết là người đỡ đầu em nhưng nhà cô Tuyết ở xa, vì thế các cô chú chọn cho em ở nhà cô Nhàn và được cô Nhàn nuôi ăn học đến bây giờ’.

Nói về gia đình cô Nhàn, Chấu xúc động: ‘Em mang ơn gia đình cô nhiều lắm. Nhiều khi em cảm thấy áy náy vì không biết lấy gì đền đáp tấm lòng của cô chú, các anh chị đã coi em như người nhà. Không chỉ nuôi ăn học, cô còn là người chia sẻ và dạy bảo em nhiều điều. Em làm sai thì cô chỉ dạy, em làm đúng thì được cô khen. Em cảm thấy mình rất may mắn khi được sống cùng gia đình cô’.

Cuộc sống ở Hà Nội thực sự như một giấc mơ với Chấu. ‘Ở quê em, không khí rất yên bình, không có nhiều nhà, nhiều xe như Hà Nội. Nhưng khác biệt nhất với em vẫn là bữa cơm. Ngày lễ Tết ở quê em cũng không có bữa cơm đầy đủ như bữa cơm hằng ngày ở Hà Nội. Những bữa cơm ở gia đình cô rất quý với em’.

Chấu hiện tại đã mạnh dạn hơn nhiều sau 2 năm thích nghi với cuộc sống ở Hà Nội. Ảnh: NVCC

Hiện tại, hằng ngày Chấu đi xe buýt từ nhà cô Nhàn ở Thanh Trì đến trường. Những hôm phải học 2 buổi thì học xong tiết buổi sáng, em vào thư viện học bài đợi đến buổi chiều học tiếp.

Khi được hỏi về dự tính cho tương lai, Chấu nói em mới chỉ nghĩ đến tương lai gần. Em muốn sang năm thứ 3 sẽ đi thực tập và giao tiếp xã hội nhiều hơn để dạn dĩ và tự tin cho công việc sau này.

Chia sẻ với VietNamNet, cô Ngô Thị Nhàn - người đang nuôi Chấu ăn học - cho biết, việc chọn nuôi một bạn sinh viên nghèo học giỏi là ý tưởng của đoàn thiện nguyện do cô Ánh Tuyết đứng đầu và cô Nhàn là một thành viên trong đó.

‘Ban đầu, mọi người chỉ định đưa Chấu lên Hà Nội, tìm cho con chỗ ở và cho con tiền ăn học hàng tháng. Nhưng sau đó, chúng tôi thấy con bé lúc ấy vẫn còn rất ngờ nghệch, non nớt, nên tôi quyết định đưa về nhà tôi ăn ở’.

Các thành viên trong gia đình cô Nhàn vì đã rất quen với công việc thiện nguyện mà cô tham gia nên rất thoải mái và chào đón Chấu. 

Cô Nhàn chia sẻ, sau 2 năm sống ở Hà Nội, Chấu đã mạnh dạn hơn nhiều nhưng vẫn giữ được tính cách hiền lành, chăm chỉ.

‘Từ khi về đây ở với gia đình, Chấu chưa làm gì khiến tôi phải bận lòng. Tôi cũng có một đứa con gái bằng tuổi Chấu và tôi coi cháu như con của mình’.

Cô Ngô Thị Nhàn - người nhận nuôi Chấu ăn học. Ảnh: NVCC

Tết vừa rồi, khi Chấu về thăm nhà, gia đình cô Nhàn cũng chuẩn bị rất đầy đủ từ chai nước mắm, lọ dầu ăn, quà bánh cùng một chút tiền để Chấu mang về phụ giúp bố mẹ lo một cái Tết đầy đủ cho các em. 

Chấu nói, cuộc sống của em bây giờ khác ngày xưa nhiều lắm. Em chỉ muốn tập trung học tập và lo cho tương lai tươi sáng đang đợi mình.

Cú sốc đêm đầu đặt chân đến Mỹ thay đổi cuộc đời chàng bác sĩ Việt

'Nếu bạn dành cả tuổi thanh xuân của mình để đi học mà học xong không kiếm đủ tiền để sống thì đó là một thất bại', bác sĩ Huỳnh Trần nói.

Ca khúc được Thanh Hương cùng huấn luyện viên thể hiện rất xuất sắc. Nhạc sĩ Hoàng Duy thốt lên: ‘Tất cả những ai đang có mặt ở khán phòng hôm nay đều cảm nhận được sức nóng đến từ ca khúc này. Bản thân tôi lần đầu tiên thấy một thí sinh có thể làm tốt như vậy. Ca khúc rất hay, rất phù hợp với chất giọng của Thanh Hương, nó làm tôi hoang mang không biết ai là thí sinh, ai là huấn luyện viên. Tôi hoàn toàn bị cuốn hút bởi ca khúc này, rất hay từ bài phối đến cách trình diễn’.

Thanh Hương cùng huấn luyện viên bùng nổ với các khúc 'Trống vắng'.

Còn nhạc sỹ Huy Tuấn đã ‘huýt còi’ khi Thanh Hương hát. Anh thừa nhận, Thanh Hương sẽ là một đối thủ đáng gờm cho các thí sinh còn lại muốn chinh phục đỉnh cao của sân khấu Trời sinh một cặp. Những tập trước đang là một cô gái cực kỳ dịu dàng ở trên sân khấu, bây giờ Thanh Hương lại ‘biến hình’ quá nhanh. Thanh Hương có năng lượng, có sự tự tin, có giọng hát rất tốt. Tuy nhiên nhạc sỹ Huy Tuấn lưu ý cô cần xử lý mic tốt hơn một chút và biết tiết chế sự hưng phấn trên sân khấu.

Cô được Đinh Hương tạo cho nhiều đất diễn để khoe giọng hát nội lực của mình.

Giám khảo Thu Phương lại cho rằng, không cần kìm hãm lại sự hưng phấn khi thể hiện một ca khóc rock. Thanh Hương đã có đầy đủ sự bứt phá, bất ngờ, đây mới chính là Thanh Hương. ‘Con gái vùng biển nó thế, kiểu gì trong Hương cũng có phần này, bản chất dữ dội - chỉ chờ cơ hội để bùng phát. Điều đáng yêu của Thanh Hương là sự tự nhiên, bộc phát’.

Thanh Hương tâm sự: 'Dù đã đứng trên sân khấu từ đầu mùa nhưng cho đến giờ trước khi lên sân khấu lúc nào Hương cũng bị run, nhưng Hương nghĩ rằng nếu ngày nào Hương không còn run thì nghĩa là trái tim mình đã ngừng đập rồi. Bởi khi người nghệ sỹ còn hồi hộp với sân khấu, với khán giả thì khi đó bản thân nghệ sỹ vẫn còn dạt dào cảm xúc'.

Cô gái được gần 3000 người tỏ tình sau khi 'bị rao bán' vì chưa có người yêu

 Bên cạnh những người kết bạn thật lòng, Tâm (Quảng Bình) còn nhận những lời khiếm nhã sau bốn ngày được các anh chị em tích cực ‘rao bán’.  

Thương con, cha anh chế một chiếc xe 3 bánh để con trai tập đi. Kiên trì đến năm 10 tuổi, Lê Thái Bình mới có những bước đi chập chững đầu đời.

‘Khi tôi có thể bước đi ra đường, nhìn thấy dáng đi lèo khoèo và giọng nói méo mó của tôi, bọn trẻ trong làng chạy theo trêu chọc: ‘Thằng què, thằng què’, thậm chí gọi tôi là người ngoài hành tinh…’.

‘12 tuổi, nhận thức được chỉ có việc học mới thay đổi cuộc đời, tôi xin cha mẹ đến trường. Cha tôi lắc đầu: ‘Con tật nguyền, học thế nào?’ nhưng lúc ấy vì tôi quá khao khát nên ông đến xin thầy hiệu trưởng trường cho tôi được đến lớp’, anh kể tiếp.

Nhưng vì quá tuổi nên cậu bé Lê Thái Bình năm đó không được là học sinh chính thức của lớp, mà là ‘một học sinh nằm ngoài sổ’.

Đến trường ở cái tuổi không còn nhỏ, bị trêu chọc rất nhiều nhưng anh thừa nhận đó là khoảng thời gian đáng nhớ nhất trong đời.

‘Tôi học toán rất nhanh, những bài văn cũng được cô giáo đọc làm văn mẫu cho cả lớp. Tiếc rằng học hết lớp 5, tôi phải nghỉ vì sức khỏe yếu’, anh nói.

Nhưng nỗi buồn của cuộc đời anh không chỉ vậy, sự cố lớn nhất của anh có lẽ là khi người em trai chào đời.

‘Em bị khuyết tật nặng hơn tôi. 20 tuổi, em vẫn như đứa trẻ chưa tròn 1 năm, không biết no, đói là gì, thường xuyên lên cơn động kinh. Cha mẹ phải lo cho em từng thìa cháo.

Tôi sinh ra trong gia đình bố mẹ làm nông dân, nhà rất nghèo. Họ có 3 người con thì 2 người bị tàn tật từ nhỏ. Nhìn cha mẹ lăn lộn trên cánh đồng quê mà không đủ ăn, tôi muốn làm một điều gì đó…’, anh nói.

Hành trình ‘cho đi’

Nghỉ học ở trường, Bình đến với một trung tâm dạy nghề cho người khuyết tật để học tin học.

Năm 2008, hoàn thành khóa học, anh quyết định lập nghiệp bằng cách mở tiệm Internet tại quê nhà. Thời gian này, anh cũng bắt tay vào công tác làm từ thiện.

'Tôi muốn đến với những người đồng cảnh ngộ để chia sẻ tình yêu cuộc sống đến với họ’, anh nói.

‘Tôi muốn đến với những người đồng cảnh ngộ để chia sẻ tình yêu cuộc sống với họ’, anh nói.

Việc thiện đối với một người lành lặn đã khó, đối với người khuyết tật còn khó khăn hơn rất nhiều. ‘Tham gia từ thiện, tôi gặp nhiều cái nhìn hiếu kỳ, dị nghị. Có người bảo tôi: ‘Mày khuyết tật, làm tình nguyện được cho ai?’. Nhưng khát khao được cống hiến, tôi bỏ ngoài tai tất cả’, anh nói.

Với cơ thể không hoàn hảo, anh vượt hàng trăm cây số đi đến những xã nghèo, vùng núi để gặp những người khuyết tật nặng nằm liệt giường hay những em nhỏ vùng cao mặc những chiếc áo mỏng, chân trần vẫn chăm chỉ ôm sách vở vượt rừng, băng núi đến trường...

Anh Thái Bình (áo khoác đen) cùng nhóm trao quà trung thu cho trẻ em và người già khuyết tật

Anh kể: ‘Anh Dũng ở xã vùng núi tỉnh Hà Tĩnh, người bị liệt nằm bất động gần 40 năm nay, cầm tay tôi nói: ‘Nghị lực của em đã truyền sang cho anh, anh sẽ gắng thật nhiều’.

Có những người mẹ có con khuyết tật, dù lần đầu gặp, họ đã ôm tôi vào lòng vì nhìn vào tôi họ có thêm niềm hy vọng về con mình. Những giọt nước mắt của họ rơi trên vai áo tôi. Đó là những món quà quý mà tôi được nhận lại khi đã ‘cho đi’.

Chào con gái!

Khi còn là học viên trung tâm dạy nghề của người khuyết tật, anh đã gặp chị Nguyễn Thị Vân, một người con gái nhỏ nhắn. Chị mang khối u sau lưng, lâu dần ảnh hưởng đến tứ chi, đốt sống cũng như sự phát triển về chiều cao, cân nặng. Ở tuổi trưởng thành, chị chỉ cao chưa đầy 1m2, nặng 28kg.

Gia đình nhỏ của anh Thái Bình

Nhưng sự hồn hậu, vẻ dễ mến đã khiến chị chiếm một phần quan trọng trong những suy nghĩ của anh. Một lần, anh can đảm hẹn chị đến một không gian yên tĩnh và ngỏ lời: ‘Anh sẽ che chở cho em suốt cả cuộc đời. Em đồng ý làm người yêu của anh nhé?’.

Nhưng khi họ có ý định muốn thành đôi, cả hai bên gia đình đều lên tiếng ngăn cản: ‘Các con là người khuyết tật, lấy nhau về biết làm gì mà ăn?’. Cuối cùng, vì thấy cả hai quá quyết tâm nên gia đình đều chấp thuận.

Hiện, chị mở cửa hàng tạp hóa nhỏ tại nhà. Anh có tiệm máy tính dạy tin học cho trẻ em trong xã và làm dịch vụ cài đặt, sửa chữa máy tính, in tài liệu…

‘Khi vợ có thai, đi khám và được các bác sĩ nói thai phát triển bình thường, khoảnh khắc đó làm tôi bật khóc.

Năm 2012, nghe tiếng con gái khóc chào đời, trong lòng tôi như vỡ òa vì hạnh phúc. Hai vợ chồng ngắm con gái nhỏ, mắt rơm rớm: “Chào con gái! Chào con đã đến với thế giới này”.

Anh Thái Bình trong một lần nhận bằng khen vì hoạt động thiện nguyện

Hiện, con gái của họ đã là học sinh của một trường tiểu học. ‘Nhìn con gái lớn lên từng ngày, tôi như quên hết những chuyện không vui thời thơ ấu của mình.

Không dám mơ ước nhiều, chúng tôi chỉ hy vọng con lớn lên khỏe mạnh, bình thường như bao đứa trẻ khác.

Con - là động lực lớn nhất để tôi có thể vươn lên, tiếp tục cống hiến cho cuộc đời’, anh nói.

'Người mẹ' nghèo nuôi con cho cặp đôi đi xe sang suốt 16 năm

 Không liên lạc được với cặp vợ chồng gửi con, bà Bình đã nuôi con gái của họ hơn 16 năm qua.