CEO Nguyễn Tử Quảng: Khi mọi người gọi tôi bằng biệt danh 'nổ', tôi shock lắm

Có thể làm giảm buồn nôn

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Crystal Orozco thông tin: “Trà gừng rất tốt khi bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là đau bụng thường xuyên, đầy hơi và buồn nôn”. Thức uống này chặn các thụ thể serotonin trong ruột kích hoạt phản xạ nôn. Các hợp chất tự nhiên trong gừng như gingerol cũng có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. 

Theo Eating Well,nữ chuyên gia khuyên mọi người dùng trà gừng với chanh và mật ong để làm dịu cơn đau dạ dày. 

Giảm khó tiêu

Gừng được công nhận có tác dụng tốt đối với đường tiêu hóa, đặc biệt là kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày thực quản và chứng khó tiêu. Nghiên cứu chỉ ra gừng có thể giảm sản xuất axit dạ dày. Khả năng làm giãn cơ đường tiêu hóa của gừng cũng góp phần giảm tình trạng đầy hơi và khó chịu liên quan đến chứng khó tiêu.

Giảm nguy cơ táo bón

Gừng đã được chứng minh có tác dụng đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày, tức là quá trình thức ăn di chuyển từ dạ dày đến ruột non. Nhờ đó, thời gian thức ăn ở trong dạ dày ngắn lại, giảm nguy cơ táo bón cũng như các khó chịu liên quan tới tiêu hóa khác như buồn nôn và ợ nóng.

Chống viêm

Viêm mạn tính là phản ứng viêm kéo dài dai dẳng với độc tố môi trường, các yếu tố lối sống thiếu lành mạnh, căng thẳng. Theo thời gian, tình trạng này có thể gây tổn thương đường tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm ruột.

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Keelin Murphy, gingerol trong gừng là chất chống oxy hóa mạnh có thể giảm tình trạng viêm ruột. Nhờ đó, gừng góp phần làm dịu tình trạng kích ứng và sưng tấy ở niêm mạc ruột, ngăn ngừa tổn thương mới. 

Các cách khác để hỗ trợ sức khỏe đường ruột 

Mặc dù trà gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột nhưng cũng chỉ có thể đóng góp một phần. Để nuôi dưỡng hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn cần áp dụng phương pháp toàn diện: 

Có chế độ ăn cân bằng:Bạn nên kết hợp nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc để cung cấp chất xơ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ rất cần thiết cho nhu động ruột, nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. 

Uống đủ nước: Uống nhiều nước hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột. Duy trì đủ nước trong cơ thể hỗ trợ niêm mạc ruột, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bổ sung Probiotics và Prebiotics: Các loại thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp chứa probiotics trong khi tỏi, hành tây và chuối là nguồn prebiotics tốt. Hai chất dinh dưỡng này hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột đa dạng và phát triển mạnh.

Kiểm soát căng thẳng: Áp lực cao liên tục có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đường ruột của bạn. Theo thời gian, điều này có thể làm tăng tình trạng viêm mạn tính, phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột. Các hormone gây căng thẳng như cortisol có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột và tính toàn vẹn của niêm mạc ruột. Thiền định hoặc hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng. 

Nữ bác sĩ đưa ra cảnh báo sau khi ăn ngô suốt 1 tuần

Ăn bao nhiêu thịt là an toàn?

Nghiên cứu gần đây ghi nhận những người ăn khoảng 76g thịt đỏ và thịt chế biến mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư ruột cao hơn so với nhóm ăn khoảng 21g mỗi ngày.

Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh khuyến cáo những người thường xuyên ăn hơn 90g thịt đỏ hoặc thịt chế biến mỗi ngày nên giảm lượng này vì có thể liên quan đến nguy cơ ung thư ruột. 

Việc cắt giảm các loại thực phẩm trên không khó như nhiều người nghĩ. Mục tiêu là chỉ ăn thịt đỏ 1-2 lần một tuần, lý tưởng nhất là loại bỏ hoàn toàn thịt chế biến sẵn. Bạn có thể thay thịt lợn, bò bằng thịt gà. 

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung nhiều loại cá trắng, nhiều dầu như cá thu, cá trích, cá mòi và cá hồi 1 lần mỗi tuần. Đây là nguồn cung cấp dầu omega-3 có lợi tuyệt vời. Thêm các loại đậu cũng là giải pháp cung cấp protein, chất xơ tốt. 

Các cách cắt giảm thịt 

- Xây dựng bữa ăn quanh các loại rau, đậu, ngũ cốc và thêm một ít thịt. 

- Sử dụng các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có giá trị tương tự thịt như nấm và cà tím.

- Thiết kế chế độ ăn hạn chế lượng thịt phù hợp với bạn. Ví dụ, cân nhắc chỉ ăn thịt vào cuối tuần hoặc hạn chế thịt một bữa mỗi ngày.

- Mua ít thịt hơn nhưng hãy mua loại có chất lượng tốt nhất có thể. 

- Chọn các món ăn chay sử dụng nhiều gia vị và thảo mộc tạo cảm giác ngon miệng. 

- Thêm phô mai để bữa ăn của bạn ngon miệng hơn. 

- Trong bánh sandwich, hãy thay thế salami, giăm bông hoặc các loại thịt chế biến khác bằng cá ngừ, cá mòi, cá thu hoặc sử dụng gà nướng.

- Nếu bạn vẫn muốn ăn xúc xích, thịt xông khói, hãy giảm số lượng từ 2 miếng xuống còn 1 miếng, thêm trứng, đậu nếu bạn thấy đói. 

Ba chữ giúp cụ ông sống thọ 108 tuổi