Khu lưu niệm Nữ tướng Nguyễn Thị Định thuộc ấp Phong Điền, xã Lương Hoà, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre. Công trình được xây dựng hoàn thành cuối năm 2003, gồm đền thờ và nhiều công trình phụ, là một trong những địa điểm được khách du lịch gần xa lựa chọn khi đến với quê hương Đồng Khởi, Bến Tre.

Nữ tướng Nguyễn Thị Định sinh năm 1920 và mất năm 1992, bà còn được gọi với tên quen thuộc “cô Ba Định”. Đền thờ cô Ba là một trong những điểm tham quan rất ý nghĩa, đặc biệt với những ai yêu mến cô Ba và quan tâm đến vùng đất, con người Bến Tre.

Tại đây, top 30 thí sinh đẹp nhất cuộc thi Người đẹp Xứ Dừa đã được nghe kể về những chiến công hiển hách của người nữ anh hùng dân tộc của Bến Tre và thắp hương tưởng nhớ bà.

Chiều cùng ngày, các thí sinh đi thăm hỏi các mẹ Việt Nam anh hùng của tỉnh Bến Tre. Trong trang phục giản dị, quần jean, áo phông trắng in dòng chữ “Người đẹp Xứ Dừa”, các cô gái xinh đẹp đã chiếm trọn cảm tình của người dân nơi đây.

Tại đây, BTC và các người đẹp đã tặng quà và ân cần trò chuyện cùng các mẹ Việt Nam anh hùng. Nhiều mẹ tuy không còn minh mẫn do tuổi đã cao nhưng vẫn rất vui mừng khi nhận ra những cô gái đẹp trong cuộc thi Người đẹp Xứ Dừa đến thăm hỏi, động viên.

Ngoài ra, các người đẹp đã có buổi đi thăm làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng. Đây là ngôi làng nổi tiếng ở xứ dừa Bến Tre với món bánh tráng, có nhiều loại với nhiều hương vị khác nhau. Các cô gái đã được trải nghiệm, tự tay tráng bánh, làm bánh đa dừa và thưởng thức thành quả mình.

Điểm mới của cuộc thi Người đẹp Xứ Dừa năm nay đó là có sự giao lưu với những người đẹp vùng lân cận, đây chính là sự hòa nhập cũng như tạo sự liên kết vùng miền.

Chung kết Người đẹp Xứ Dừa sẽ diễn ra vào tối 17/11 tới đây. 30 thí sinh sẽ lần lượt trình diễn trang phục áo dài, áo bà ba và áo dạ hội sau đó sẽ chọn ra top thí sinh lọt vào vòng thi ứng xử để tìm ra những cô gái đẹp nhất, tài năng nhất trao ngôi vị Hoa khôi và Á khôi.

Trước thềm Chung kết, cuộc thi được giới chuyên môn đánh giá cao bởi được tổ chức bài bản, chuyên nghiệp, chất lượng thí sinh tốt nhất từ trước đến nay. Đêm Chung kết hứa hẹn là một đêm bùng nổ tại Bến Tre với sân khấu được thiết kế ngoài trời và được truyền hình trực tiếp trên HTV1.

Nghe tin bé Tôm 'Điều ước thứ 7' xạ trị, Quang Hải, Văn Hậu vội vàng vào viện thăm

Hôm 15/11, nghe tin Tôm phải xạ trị, Quang Hải và đồng đội Văn Hậu đã ngay lập tức chủ động xin phép gia đình Tôm, đến thăm và tặng đồ chơi cho cậu bé.-Tin tức trong ngày

Về Cần thơ ghé quán Đồng Xanh

Có dịp đi công tác miền Tây, tôi và các đồng nghiệp ghé ngang Cần Thơ vào một buổi chiều, được người bạn “thổ địa” dẫn đi ăn ở Nhà hàng bánh tráng phơi sương Đồng Xanh 2. Cô bạn ra vẻ “bí mật” nói là ăn đặc sản, tôi chợt nghĩ, bánh tráng phơi sương ở Sài thành tôi cũng ăn hoài, đâu có gì lạ! Nhưng khi đến Đồng Xanh, tôi mới biết mình đã nghĩ hơi vội…

Nằm trên đường Nguyễn Văn Linh, thuộc phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, quán Đồng Xanh có vị trí thuận lợi, khá dễ tìm. Điều đầu tiên đập vào mắt tôi, không gian quán rộng ơi là rộng, từ bàn 2-3 người cho đến nhóm 30-50 người, khách thì đông nườm nượp. Chúng tôi chọn một bàn trên lầu, với view thoáng đãng, vừa ăn vừa ngắm xe cộ ngược xuôi trên đường, thú vị vô cùng.

Bạn tôi gọi món khai vị đúng chất miền Tây luôn: Tép trấu xào bông điên điển. Chủ quán này là vợ chồng chị Trang - anh Nam. Bạn ấy có quen với chị Trang chủ quán, nên dù khách khứa đông đúc, chị vẫn ghé lại bàn tiếp chuyện với chúng tôi. Theo lời chị thì mùa này ở miền Tây được xem là có nhiều sản vật ngon nhất. Mưa xuống nên các loại rau đều tươi ngon, nhất là các loại rau dân dã ở quê như bông điên điển, bông thiên lý, ngó lục bình, cải trời, quế vị, đinh lăng, lá cách, rau tập tàng… Còn các loại cá, tép thì tha hồ mà chọn lựa.

Vị quê ngọt lành

Biết chúng tôi ở xa đến nên chị giới thiệu những món đồng quê đặc trưng nhất của miền Tây. Chỉ mỗi con tép trấu bé xíu, quán làm được nhiều món khách rất thích, đó là xào bông điên điển/ngó lục bình/củ hủ dừa và chiên giòn cuốn với rau sống. Nhờ chị tìm được nguồn tép tươi, nên khi chế biến rất ngọt. Con tép của ruộng đồng lại giàu can-xi và lành tính nữa. Đúng là “nhỏ nhưng có võ”!

Chị tự hào khoe với chúng tôi là chỉ riêng món gỏi, chị đã chế biến gần 20 loại khác nhau. Đặc biệt nhất là gỏi xoài với các loại khô, gỏi ba miền, gỏi ếch xé phai, gỏi cá lù đù lá chanh… Thực khách giờ tinh ý lắm nên khi chế biến phải nghiên cứu kỹ khẩu vị của từng vùng miền, nhưng vẫn giữ được cái “chất” của miền Tây.

Chị Trang tâm sự, quán xá giờ mở ra nhiều quá, nên mình làm phải có những món “đinh”. Cách đây 6 năm, khi mở quán Bánh tráng phơi sương Đồng Xanh, vợ chồng chị chỉ định bán duy nhất 1 món cuốn thịt luộc thôi. Nhưng dần dà, bạn bè, khách đến ăn yêu cầu có thêm món cho phong phú, suy nghĩ đầu tiên của chị là tập trung chế biến các món ngon dân dã ở miền Tây. Ví dụ nhưng món gà, quán Đồng Xanh làm 7 món chính, nhưng chị tập trung khai thác 3 món gắn liền với khẩu vị của bà con vùng sông nước là Gà hấp nước mắm, Gà hấp cải xanh và Gà hấp cơm mẻ. Đặc biệt món gà hấp cơm mẻ “đặc sệt” miền Tây, ăn một lần là nhớ mãi.

Hay như con ếch, chị chế biến ra 10 món, trong đó độc chiêu nhất là ếch rang tiêu, ếch nướng mọi và ếch núp lùm. Sự độc đáo của đầu bếp Đồng Xanh là kết hợp rất khéo léo từng loại đặc sản ăn với rau gì, nước chấm ra sao…càng làm tăng thêm cảm giác ngon miệng cho thực khách.

Nguyên liệu tươi xanh

Kinh nghiệm của chị Trang là phải thật chú trọng khâu chọn nguyên liệu, nên món nào làm ra cũng tươi ngon. Bánh tráng phơi sương đứng vững lâu dài ở Cần Thơ cũng chính nhờ bí quyết này.

Chị Trang gọi nhân viên phục vụ mang món Bánh tráng phơi sương Đồng Xanh ra và chỉ cho chúng tôi điểm khác biệt so với những nơi khác. Đó chính là sự kết hợp thêm với một số đặc sản miền Tây. Nếu như thông thường bánh tráng chỉ cuốn với bắp bò, bắp heo, tai heo…thì tại Đồng Xanh có thêm mắm tép và cá lóc nướng lá sen. Sự kết hợp này cộng thêm với nước chấm và hương vị của hơn chục loại rau ăn kèm đã khẳng định được vì sao bánh tráng phơi sương Đồng Xanh luôn được thực khách yêu thích!

Nhớ tấm tình miền Tây

Sau khi giới thiệu với chúng tôi những món ngon đặc trưng nhất của quán, chị Trang lại thoăn thoắt đến các khu vực khác, đôn đốc nhân viên phục vụ. Không để khách chờ đợi lâu cũng là một điểm cộng của quán.

Bạn tôi kể thêm, vợ chồng chị ấy là vậy, cứ say mê với công việc, khi có thời gian nghỉ ngơi lại đi làm từ thiện. Hết quyên góp tiền cất nhà, tặng gạo, hỗ trợ viện phí cho bệnh nhân nghèo lại tiếp tục quyên góp quà cho các học sinh đầu năm học mới...

Ghé Cần Thơ lần này lòng tôi đọng lại một cảm xúc rất lạ. Đó là thích thú với nhiều món ăn ngon đậm chất miền Tây. No cái bụng và cũng thấm cái tình đối với những con người của vùng sông nước này. Thế mới hiểu vì sao khi nói đến Cần Thơ, người ta hay bảo: “Ai đi đến đến đó lòng không muốn về”.

Dạ Thảo

Ông Nguyễn Hồng Phúc, Giám đốc nhà văn hóa thanh niên cho biết, Lễ hội Tết Việt Canh Tý 2020 vẫn giữ hình ảnh đường mai vàng và phố ông đồ, các chương trình biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian, các gian hàng gây quỹ từ thiện, cây mai đại thụ….

Theo ông Phúc, bắt đầu từ năm 2020, TP.HCM sẽ trang trí thêm các làng nghề truyền thống của người Việt ở khu vực tiểu cảnh. Đầu tiên, ban tổ chức sẽ chọn bốn làng nghề: Làng Gốm, Làng Mây, Làng Hương và Làng Lụa để trang trí. Đây là bốn làng nghề tiêu biểu, gắn liền với người dân Việt Nam từ rất lâu đời. Tuy nhiên, từ trước đến nay, các làng nghề này chưa được khai thác và truyền bá rộng rãi.

Nhân dịp Tết đến xuân về, ban tổ chức muốn đưa các hình ảnh các làng nghề để giới thiệu đến đông đảo người dân, quan khách về những nét độc đáo của bốn làng nghề này.

Ông Phúc cho biết, hiện nhà văn hóa thanh niên đã liên hệ với các làng nghề để làm việc, sau đó sẽ đến tận nơi vận chuyển các vật dụng mang đến lễ hội trưng bày. ‘Việc vận chuyển, đi tìm các vật dụng cổ xưa sẽ có nhiều bất cập, nhưng mọi người sẽ có cái nhìn gần gũi hơn về nét đẹp truyền thống mang đậm tính văn hoá của người dân Việt Nam', ông Phúc nói.

Những điểm hẹn trọn niềm vui nhân ngày Tết Độc Lập

Nếu ai còn băn khoăn 2/9 đi chơi đâu thì hãy “note” ngay “cẩm nang vui chơi” vào dịp Tết Độc Lập để cả gia đình có một ngày nghỉ lễ vui trọn vẹn.