Tác dụng của trứng vịt lộn

Theo Ủy ban Dinh dưỡng Quốc gia Philippines, trứng vịt lộn là nguồn protein rẻ và dễ tiếp cận ở Đông Nam Á. Một quả chứa 188 calo, 14g protein, 14,2g chất béo, 116mg canxi và 2,1mg sắt.

Ngoài ra, chúng chứa đầy canxi, sắt và phốt pho, vitamin C và beta-carotene, hai chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách loại bỏ các gốc tự do khỏi máu. Trứng cũng chứa niacin, riboflavin và thiamine, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.

Cả nam giới và phụ nữ đều có thể ăn trứng vịt lộn, tuy nhiên người ta tin rằng đối với phụ nữ, loại thực phẩm này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏehơn. 

Đối với nam giới, hàm lượng protein cao trong trứng vịt lộn tạo ra một lượng nhiệt lớn khắp cơ thể, thậm chí ở Philippines, người dân gọi đó là Viagra. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học đáng tin cậy nào chứng minh điều đó. 

Tác dụng của gia vị ăn kèm

Khi ăn trứng vịt lộn luộc, người dân Việt Nam thường ăn kèm với một số gia vị khác. 

Gừng tươi có tác dụng khử mùi tanh, giúp món ăn ngon hơn. Gừng có vị cay, hướng vào ba kinh phế, tỳ và vị; có công dụng phát biểu tán hàn, ôn trung, tiêu đờm, hành thủy giải độc. Do những tác dụng này, gừng tươi làm giảm các triệu chứng phong hàn cảm cúm. 

Rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, ấm bụng, chữa đầy bụng khó tiêu… 

Ai không nên ăn? 

Tuy nhiên, chỉ lòng đỏ của quả trứng vịt lộn đã chứa khoảng 359mg cholesterol cao hơn mức khuyến nghị 300mg mỗi ngày của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA). 

Ngoài ra, theo thông tin từ Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TP.HCM), ăn nhiều rau răm sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Một số nghiên cứu cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và vài chất ức chế dục tính. Phụ nữ trong giai đoạn kinh kỳ ăn nhiều rau răm sống dễ sinh rong huyết.

Phụ nữ đang mang thai cũng không nên ăn nhiều rau răm vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. 

Tương tự như vậy, nếu ăn nhiều gừng có thể gây ợ chua, tiêu chảy, khó chịu ở dạ dày. Theo BBC Goodfood, một số người nên hạn chế ăn gừng nếu có tiền sử sỏi thận chứa oxalat, đang dùng thuốc huyết áp.

Bởi vậy, trẻ em chỉ nên ăn tối đa một quả/ngày; người lớn ăn tối đa hai quả/ngày. 

'Hai nhiều một ít' giúp đảo trường thọ có số người sống lâu vượt trội

Trứng vịt lộnlà trứng vịt được ấp trong thời gian từ 12 đến 20 ngày. Món ăn này khiến nhiều người phương Tây sợ hãi nhưng lại được yêu thích ở một số nước châu Á như Việt Nam, Philippines. 

Có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng người dân thường ăn trứng luộc trong 20-30 phút, cho gia vị, ăn kèm với gừng, rau răm, dưa góp. Nước tiết ra từ trứng cũng khá thơm ngon. 

Tác dụng của trứng vịt lộn

Theo Ủy ban Dinh dưỡng Quốc gia Philippines, trứng vịt lộn là nguồn protein rẻ và dễ tiếp cận ở Đông Nam Á. Một quả chứa 188 calo, 14g protein, 14,2g chất béo, 116mg canxi và 2,1mg sắt.

Ngoài ra, chúng chứa đầy canxi, sắt và phốt pho, vitamin C và beta-carotene, hai chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách loại bỏ các gốc tự do khỏi máu. Trứng cũng chứa niacin, riboflavin và thiamine, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.

Cả nam giới và phụ nữ đều có thể ăn trứng vịt lộn, tuy nhiên người ta tin rằng đối với phụ nữ, loại thực phẩm này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏehơn. 

Đối với nam giới, hàm lượng protein cao trong trứng vịt lộn tạo ra một lượng nhiệt lớn khắp cơ thể, thậm chí ở Philippines, người dân gọi đó là Viagra. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học đáng tin cậy nào chứng minh điều đó. 

Tác dụng của gia vị ăn kèm

Khi ăn trứng vịt lộn luộc, người dân Việt Nam thường ăn kèm với một số gia vị khác. 

Gừng tươi có tác dụng khử mùi tanh, giúp món ăn ngon hơn. Gừng có vị cay, hướng vào ba kinh phế, tỳ và vị; có công dụng phát biểu tán hàn, ôn trung, tiêu đờm, hành thủy giải độc. Do những tác dụng này, gừng tươi làm giảm các triệu chứng phong hàn cảm cúm. 

Rau răm có tác dụng trừ hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, ấm bụng, chữa đầy bụng khó tiêu… 

Ai không nên ăn? 

Tuy nhiên, chỉ lòng đỏ của quả trứng vịt lộn đã chứa khoảng 359mg cholesterol cao hơn mức khuyến nghị 300mg mỗi ngày của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA). 

Ngoài ra, theo thông tin từ Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TP.HCM), ăn nhiều rau răm sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Một số nghiên cứu cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và vài chất ức chế dục tính. Phụ nữ trong giai đoạn kinh kỳ ăn nhiều rau răm sống dễ sinh rong huyết.

Phụ nữ đang mang thai cũng không nên ăn nhiều rau răm vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. 

Tương tự như vậy, nếu ăn nhiều gừng có thể gây ợ chua, tiêu chảy, khó chịu ở dạ dày. Theo BBC Goodfood, một số người nên hạn chế ăn gừng nếu có tiền sử sỏi thận chứa oxalat, đang dùng thuốc huyết áp.

Bởi vậy, trẻ em chỉ nên ăn tối đa một quả/ngày; người lớn ăn tối đa hai quả/ngày. 

'Hai nhiều một ít' giúp đảo trường thọ có số người sống lâu vượt trội

1. Kem đen

Một phiên bản hoàn toàn mới lạ của kem là kem đen. Không chỉ độc đáo ở màu sắc mà vị cũng khá ngon, dẻo dẻo, kem mát lạnh ăn kèm với bánh quế nóng được làm tại chỗ giòn giòn hấp dẫn.

2. Kem đôi

Kem đôi chính là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất mỗi khi du khách ghé thăm trung tâm thương mai Takashimaya - Saigon Centre. Kem ngon không quá ngọt, có nhiều vị để lựa chọn như matcha, mè đen, socola... cho bạn lựa chọn.

3. Trà sữa nhiều ngăn

Trà sữa 2 ngăn là cơn sốt được giới trẻ 3 miền "săn đón" trong suốt thời gian qua.

Cơn sốt trà sữa 2 ngăn chưa hạ thì nay đã có thêm món trà sữa 3 ngăn này, chỉ cần gọi 1 ly, bạn đã có thể thử 3 vị khác nhau, quá sức tiện lợi và ngon miệng đúng không?

4. Bánh mì phở

Chiếc bánh mì phở trông giống như một cái hamburger thông thường, tuy nhiên ngay từ lớp vỏ bánh đã thấy sự khác biệt. Bánh mì phở với lớp vỏ thơm ngào ngạt, bột bánh mì được trộn với nhiều loại gia vị dùng để nêm nếm trong nước phở nên quy trình làm vỏ công phu và mất thời gian hơn những loại vỏ bánh khác.

Sự kết hợp rất thú vị này khiến cộng đồng "sành ăn" thích thú và đón nhận nhiệt tình!

5. Mì cay samyang

Cơn sốt thử thách mì siêu cay Hàn Quốc trên thế giới đã đổ bộ tới Việt Nam từ đầu mùa hè này. Hiện nay trên khắp các diễn đàn, trang mạng chủ đề mì siêu cay đang thu hút sự quan tâm của rất nhiều bạn trẻ.

6. Cheese foam Pikachu

Trà sữa thơm ngon với phần trang trí hình pikachu bằng kem phô mai độc đáo, hấp dẫn khiến ai nhìn thấy cũng bị thu hút.

(Theo Em đẹp)

Giới trẻ Sài Gòn luôn khiến mọi người ghen tị vì luôn đón đầu mọi xu hướng ẩm thực cũng như vui chơi mới nhất. 6 món đồ uống mới toe dưới đây đang cực "hot" và hứa hẹn gây bão khắp 3 miền.

1. Kem đen

Một phiên bản hoàn toàn mới lạ của kem là kem đen. Không chỉ độc đáo ở màu sắc mà vị cũng khá ngon, dẻo dẻo, kem mát lạnh ăn kèm với bánh quế nóng được làm tại chỗ giòn giòn hấp dẫn.

2. Kem đôi

Kem đôi chính là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất mỗi khi du khách ghé thăm trung tâm thương mai Takashimaya - Saigon Centre. Kem ngon không quá ngọt, có nhiều vị để lựa chọn như matcha, mè đen, socola... cho bạn lựa chọn.

3. Trà sữa nhiều ngăn

Trà sữa 2 ngăn là cơn sốt được giới trẻ 3 miền "săn đón" trong suốt thời gian qua.

Cơn sốt trà sữa 2 ngăn chưa hạ thì nay đã có thêm món trà sữa 3 ngăn này, chỉ cần gọi 1 ly, bạn đã có thể thử 3 vị khác nhau, quá sức tiện lợi và ngon miệng đúng không?

4. Bánh mì phở

Chiếc bánh mì phở trông giống như một cái hamburger thông thường, tuy nhiên ngay từ lớp vỏ bánh đã thấy sự khác biệt. Bánh mì phở với lớp vỏ thơm ngào ngạt, bột bánh mì được trộn với nhiều loại gia vị dùng để nêm nếm trong nước phở nên quy trình làm vỏ công phu và mất thời gian hơn những loại vỏ bánh khác.

Sự kết hợp rất thú vị này khiến cộng đồng "sành ăn" thích thú và đón nhận nhiệt tình!

5. Mì cay samyang

Cơn sốt thử thách mì siêu cay Hàn Quốc trên thế giới đã đổ bộ tới Việt Nam từ đầu mùa hè này. Hiện nay trên khắp các diễn đàn, trang mạng chủ đề mì siêu cay đang thu hút sự quan tâm của rất nhiều bạn trẻ.

6. Cheese foam Pikachu

Trà sữa thơm ngon với phần trang trí hình pikachu bằng kem phô mai độc đáo, hấp dẫn khiến ai nhìn thấy cũng bị thu hút.

(Theo Em đẹp)

Chỉ hơn 2 tuần sau khi chiến dịch MLS của Inter Miami kết thúc sớm (do không đủ vé dự vòng play-off), trang web chính thức của đội bóng áo hồng xác nhận: Messivà đồng đội sẽ có 2 trận giao hữu ở Trung Quốc diễn ra vào đầu tháng 11.

Cụ thể, Inter Miami gặp Qingdao Hainiu FC (5/11) và Chengdu Rongchen (8/11). Như vậy, kế hoạch của CLB bóng đá Mỹ được triển khai trước khi Messi tập trung cùng tuyển Argentina cho 2 trận vòng loại World Cup 2026 kỳ FIFA Days tháng 11, gặp Uruguay (17/11) và Brazil (22/11).

Messi chắc chắn là nhân vật chính, được không chỉ các CĐV Trung Quốc chờ đợi, mong trực tiếp xem anh chơi bóng mà cả người hâm mộ bóng đá châu Á nói chung, trong đó có fan Việt Nam.

Tuy nhiên, Messi không không hoàn toàn khỏe mạnh thời gian qua. Anh chỉ chơi 2 trong 7 trận cuối của Inter Miami tại MLS do chấn thương gân kheo. Siêu sao 36 tuổi đã vào sân từ ghế dự bị và chơi 35 phút trong trận đội bóng áo hồng thua Cincinnati, chính thức lỡ vé vòng play-off và góp mặt 37 phút cùng Argentina 1-0 Paraguay hôm thứ Sáu vừa qua.

Giám đốc kinh doanh của Inter Miami, Xavier Asensi: “Chúng tôi rất vui mừng được tiếp tục mở rộng phạm vi tiếp cận toàn cầu của CLB, để Inter Miami thi đấu trước những người hâm mộ cuồng nhiệt trên khắp thế giới.

Đây là cơ hội đặc biệt để chia sẻ niềm đam mê khi chúng tôi tiếp cận khán giá giả mới và thể hiện bản thân ở những địa điểm mới. Chúng tôi hào hứng được bắt đầu cuộc phiêu lưu này”.

Messi rời tuyển Argentina, bay gấp về quê làm điều xúc động

Inter Miamiđang tận dụng sự có mặt của Lionel Messi để khuếch trương và khai mở thị trường mới và Trung Quốc là nơi được David Beckham và các đồng sở hữu CLB, nhắm tới.

Chỉ hơn 2 tuần sau khi chiến dịch MLS của Inter Miami kết thúc sớm (do không đủ vé dự vòng play-off), trang web chính thức của đội bóng áo hồng xác nhận: Messivà đồng đội sẽ có 2 trận giao hữu ở Trung Quốc diễn ra vào đầu tháng 11.

Cụ thể, Inter Miami gặp Qingdao Hainiu FC (5/11) và Chengdu Rongchen (8/11). Như vậy, kế hoạch của CLB bóng đá Mỹ được triển khai trước khi Messi tập trung cùng tuyển Argentina cho 2 trận vòng loại World Cup 2026 kỳ FIFA Days tháng 11, gặp Uruguay (17/11) và Brazil (22/11).

Messi chắc chắn là nhân vật chính, được không chỉ các CĐV Trung Quốc chờ đợi, mong trực tiếp xem anh chơi bóng mà cả người hâm mộ bóng đá châu Á nói chung, trong đó có fan Việt Nam.

Tuy nhiên, Messi không không hoàn toàn khỏe mạnh thời gian qua. Anh chỉ chơi 2 trong 7 trận cuối của Inter Miami tại MLS do chấn thương gân kheo. Siêu sao 36 tuổi đã vào sân từ ghế dự bị và chơi 35 phút trong trận đội bóng áo hồng thua Cincinnati, chính thức lỡ vé vòng play-off và góp mặt 37 phút cùng Argentina 1-0 Paraguay hôm thứ Sáu vừa qua.

Giám đốc kinh doanh của Inter Miami, Xavier Asensi: “Chúng tôi rất vui mừng được tiếp tục mở rộng phạm vi tiếp cận toàn cầu của CLB, để Inter Miami thi đấu trước những người hâm mộ cuồng nhiệt trên khắp thế giới.

Đây là cơ hội đặc biệt để chia sẻ niềm đam mê khi chúng tôi tiếp cận khán giá giả mới và thể hiện bản thân ở những địa điểm mới. Chúng tôi hào hứng được bắt đầu cuộc phiêu lưu này”.

Messi rời tuyển Argentina, bay gấp về quê làm điều xúc động