Screenshot 2024 09 16 151842.png
Phạm Bảo là thành viên quen thuộc trong nhóm châu Phi của Quang Linh Vlogs tại Angola

Trong video gần đây nhất được đăng tải trên kênh YouTube có hơn 880.000 lượt theo dõi của Đông Paulo, Phạm Bảo đã trổ tài chế biến một món ăn quen thuộc của người Việt nhưng còn rất xa lạ với người dân Angola. Đó là món khoai lang kén.

“Hôm nay mình có đem ít đồ vào đây để làm cho mọi người món khoai lang kén. Vì hiện tại ở trang trại có nhiều khoai lang nên mình tận dụng nguyên liệu sẵn có luôn, cũng như để quảng bá đến mọi người món ngon ở Việt Nam”, Bảo nói.

khoai lang ken 1.png
Chàng trai Việt sơ chế khoai lang trước khi chế biến món ăn

Người đàn ông này cho hay, ở trang trại hiện có hai giống khoai lang là khoai đỏ và khoai trắng. Cả hai loại đều có độ bở, thơm và đặc biệt là vị ngọt. Vì vậy, khi chế biến món ăn, anh không cần trộn thêm đường.

“Mình có mua đường nhưng chắc chắn sẽ không bỏ thêm đường vì khoai này ngọt lắm các bạn ạ. Lần này chiên lên thì mình sẽ bỏ đường ra ngoài đĩa, ai thích ăn ngọt hơn thì chấm thôi”, anh chia sẻ thêm.

Vì số lượng người dân làm việc tại nông trại khá đông nên Bảo sử dụng khoảng vài cân khoai. Anh tỉ mỉ rửa khoai cho sạch hết bùn đất rồi gọt vỏ, ngâm nước, giữ cho khoai không bị thâm và bớt nhựa.

Khoai sau khi sơ chế sạch được đem hấp trong chiếc nồi cỡ lớn. Cách làm này giúp khoai giữ được độ ngon và vị ngọt tự nhiên thay vì luộc kiểu truyền thống.

Khi khoai chín, Bảo dùng muôi tán thật nhuyễn rồi trộn thêm bột mì và nhào đều tay. Sau đó, anh nặn thành từng viên thon dài, cỡ bằng ngón tay cái. Vừa thoăn thoắt làm, anh vừa tỉ mỉ hướng vẫn và giới thiệu người dân cách chế biến món khoai lang kén.

“Mọi người chú ý nhìn tôi làm. Sau này, ai muốn ăn thì có thể làm theo nhé. Món này đơn giản, rất dễ làm. Khoai ngọt sẵn rồi nên không cần cho thêm đường cũng được”, Bảo chia sẻ.

Chàng trai người Việt nhấn mạnh thêm, khoai lang cũng là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình Angola ở nơi anh sống. Vì vậy, việc giới thiệu và hướng dẫn người dân làm món khoai lang kén kiểu Việt Nam sẽ giúp họ biết thêm một cách chế biến mới, cải thiện bữa ăn hàng ngày.

Khoai sau khi tạo hình thành kén sẽ được đem chiên trong chảo ngập dầu. Dầu sôi mới cho khoai vào để tránh bị vỡ.

chien khoai lang.gif
Món khoai lang kén được chiên trong dầu sôi để lớp vỏ vàng, giòn rụm

Những người dân châu Phi lần đầu biết đến món khoai lang kén ở Việt Nam đều không khỏi thích thú, đứng kín xung quanh và chăm chú xem cách làm. Ai nấy đều xuýt xoa khi mùi thơm từ món ăn tỏa ra.

“Món này phải ăn nóng mới ngon, chiên đến đâu ăn đến đấy”, Bảo vừa nói vừa mời mọi người thưởng thức khoai lang kén.

Vì món ăn vừa được chiên xong, còn nóng hổi đến nỗi “bỏng miệng” nên các thành viên người Angola không giấu nổi biểu cảm hài hước, liên tục phẩy tay, há miệng. Song ai nấy đều bày tỏ sự thích thú vì được thưởng thức món ngon lạ của người Việt Nam.

an khoai lang.gif
Món ăn Việt "nóng bỏng miệng" vẫn khiến người dân châu Phi ăn không ngừng vì ngon

Khi được Bảo hỏi cảm nhận về món khoai lang kén, mọi người đều gật gù thể hiện sự hài lòng và nói đúng một từ: “Chapepa” (Tuyệt vời - theo tiếng Bồ Đào Nha). Điều này khiến chàng trai Việt thấy thích thú vì đã giới thiệu được thêm một món ăn Việt Nam tới người dân châu Phi.

“Ra cái nào là hết cái đấy mọi người ạ. Làm không kịp luôn”, Bảo hài hước bày tỏ.

Ảnh: Đông Paulo Vlogs - Cuộc sống ở châu Phi

Quán xôi sắn mỗi năm chỉ bán vài tháng, khách may mắn mới mua được ở Hải PhòngMở hàng lúc 9h và chỉ bán từ tháng 7 đến hết tháng 2 âm lịch, quán xôi sắn của chị Thủy được thực khách gọi vui là “phải có căn mới mua được” ở Hải Phòng. Mỗi ngày, chị bán vài giờ đã hết hàng, sử dụng khoảng 1 tạ nguyên liệu (gồm sắn và gạo nếp)." />

Người dân châu Phi lần đầu thử món ăn Việt ‘nóng bỏng miệng’, nói đúng một từ

Kinh doanh 2025-03-27 11:05:42 47878

Là thành viên trong nhóm châu Phi gắn bó với Quang Linh Vlogs suốt nhiều năm ở Angola,ườidânchâuPhilầnđầuthửmónănViệtnóngbỏngmiệngnóiđúngmộttừbong Đông Paulo (38 tuổi, quê ở Hưng Hà, Thái Bình) và cộng sự Phạm Bảo được nhiều người yêu mến bởi tính cách chân thực, giản dị, luôn quan tâm mọi người.

Hiện tại, ngoài làm trang trại, hỗ trợ người dân của các bản làng xa xôi ở Angola canh tác nông nghiệp, Đông Paulo và Phạm Bảo còn thường xuyên đăng tải video hướng dẫn nấu những món ăn đặc trưng ở Việt Nam như: Gà xào sả, gà kho nghệ, chè đỗ đen, xôi sắn, thịt kho tàu,...

Họ hi vọng những bữa ăn giản dị vừa giúp người bản địa có thêm năng lượng làm việc, vừa lan tỏa văn hóa ẩm thực độc đáo của quê nhà.

Screenshot 2024 09 16 151842.png
Phạm Bảo là thành viên quen thuộc trong nhóm châu Phi của Quang Linh Vlogs tại Angola

Trong video gần đây nhất được đăng tải trên kênh YouTube có hơn 880.000 lượt theo dõi của Đông Paulo, Phạm Bảo đã trổ tài chế biến một món ăn quen thuộc của người Việt nhưng còn rất xa lạ với người dân Angola. Đó là món khoai lang kén.

“Hôm nay mình có đem ít đồ vào đây để làm cho mọi người món khoai lang kén. Vì hiện tại ở trang trại có nhiều khoai lang nên mình tận dụng nguyên liệu sẵn có luôn, cũng như để quảng bá đến mọi người món ngon ở Việt Nam”, Bảo nói.

khoai lang ken 1.png
Chàng trai Việt sơ chế khoai lang trước khi chế biến món ăn

Người đàn ông này cho hay, ở trang trại hiện có hai giống khoai lang là khoai đỏ và khoai trắng. Cả hai loại đều có độ bở, thơm và đặc biệt là vị ngọt. Vì vậy, khi chế biến món ăn, anh không cần trộn thêm đường.

“Mình có mua đường nhưng chắc chắn sẽ không bỏ thêm đường vì khoai này ngọt lắm các bạn ạ. Lần này chiên lên thì mình sẽ bỏ đường ra ngoài đĩa, ai thích ăn ngọt hơn thì chấm thôi”, anh chia sẻ thêm.

Vì số lượng người dân làm việc tại nông trại khá đông nên Bảo sử dụng khoảng vài cân khoai. Anh tỉ mỉ rửa khoai cho sạch hết bùn đất rồi gọt vỏ, ngâm nước, giữ cho khoai không bị thâm và bớt nhựa.

Khoai sau khi sơ chế sạch được đem hấp trong chiếc nồi cỡ lớn. Cách làm này giúp khoai giữ được độ ngon và vị ngọt tự nhiên thay vì luộc kiểu truyền thống.

Khi khoai chín, Bảo dùng muôi tán thật nhuyễn rồi trộn thêm bột mì và nhào đều tay. Sau đó, anh nặn thành từng viên thon dài, cỡ bằng ngón tay cái. Vừa thoăn thoắt làm, anh vừa tỉ mỉ hướng vẫn và giới thiệu người dân cách chế biến món khoai lang kén.

“Mọi người chú ý nhìn tôi làm. Sau này, ai muốn ăn thì có thể làm theo nhé. Món này đơn giản, rất dễ làm. Khoai ngọt sẵn rồi nên không cần cho thêm đường cũng được”, Bảo chia sẻ.

Chàng trai người Việt nhấn mạnh thêm, khoai lang cũng là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình Angola ở nơi anh sống. Vì vậy, việc giới thiệu và hướng dẫn người dân làm món khoai lang kén kiểu Việt Nam sẽ giúp họ biết thêm một cách chế biến mới, cải thiện bữa ăn hàng ngày.

Khoai sau khi tạo hình thành kén sẽ được đem chiên trong chảo ngập dầu. Dầu sôi mới cho khoai vào để tránh bị vỡ.

chien khoai lang.gif
Món khoai lang kén được chiên trong dầu sôi để lớp vỏ vàng, giòn rụm

Những người dân châu Phi lần đầu biết đến món khoai lang kén ở Việt Nam đều không khỏi thích thú, đứng kín xung quanh và chăm chú xem cách làm. Ai nấy đều xuýt xoa khi mùi thơm từ món ăn tỏa ra.

“Món này phải ăn nóng mới ngon, chiên đến đâu ăn đến đấy”, Bảo vừa nói vừa mời mọi người thưởng thức khoai lang kén.

Vì món ăn vừa được chiên xong, còn nóng hổi đến nỗi “bỏng miệng” nên các thành viên người Angola không giấu nổi biểu cảm hài hước, liên tục phẩy tay, há miệng. Song ai nấy đều bày tỏ sự thích thú vì được thưởng thức món ngon lạ của người Việt Nam.

an khoai lang.gif
Món ăn Việt "nóng bỏng miệng" vẫn khiến người dân châu Phi ăn không ngừng vì ngon

Khi được Bảo hỏi cảm nhận về món khoai lang kén, mọi người đều gật gù thể hiện sự hài lòng và nói đúng một từ: “Chapepa” (Tuyệt vời - theo tiếng Bồ Đào Nha). Điều này khiến chàng trai Việt thấy thích thú vì đã giới thiệu được thêm một món ăn Việt Nam tới người dân châu Phi.

“Ra cái nào là hết cái đấy mọi người ạ. Làm không kịp luôn”, Bảo hài hước bày tỏ.

Ảnh: Đông Paulo Vlogs - Cuộc sống ở châu Phi

Quán xôi sắn mỗi năm chỉ bán vài tháng, khách may mắn mới mua được ở Hải PhòngMở hàng lúc 9h và chỉ bán từ tháng 7 đến hết tháng 2 âm lịch, quán xôi sắn của chị Thủy được thực khách gọi vui là “phải có căn mới mua được” ở Hải Phòng. Mỗi ngày, chị bán vài giờ đã hết hàng, sử dụng khoảng 1 tạ nguyên liệu (gồm sắn và gạo nếp).
本文地址:http://app.tour-time.com/news/035b699436.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Ba Lan vs Malta, 2h45 ngày 25/3: Cửa dưới sáng

ukraine nato.jpg
Ông Aleksey Arestovich, cựu trợ lý cho Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky. Ảnh: UNIAN

Cũng theo ông Arestovich, cái giá phải trả cho "khả năng" Ukraine gia nhập NATO là khởi đầu của "cuộc xung đột lớn với Nga", và kịch bản tương tự cũng sẽ xảy ra với các quốc gia phương Tây. Theo ông, phương Tây "hiện chưa sẵn sàng để trả cái giá này".

Cựu trợ lý cho Tổng thống Zelensky cảnh báo mục tiêu "gia nhập một liên minh lớn" của Ukraine là "không khả thi", và cách duy nhất để thoát khỏi tình trạng này là "dừng hạ thấp mình" để các vấn đề chính sách đối nội và đối ngoại được xử lý ở Kiev, chứ "không phải ở Brussels, Washington hay Moscow".

Do đó, theo ông Arestovich, Ukraine nên “nhận ra thực tế”, và bắt đầu phát triển theo hướng riêng của mình, thay vì theo đuổi “ảo tưởng” giành lại đường biên giới năm 1991, gia nhập EU và NATO. Ông cho biết Azerbaijan, Israel và Hàn Quốc là ví dụ về các quốc gia không phải là thành viên của các liên minh, nhưng đang “phát triển khá tốt”.

Chia sẻ với hãng tin CNN vào tháng 7/2023, Tổng thống Mỹ Joe Biden cho hay xung đột Nga - Ukraine cần phải chấm dứt trước khi đơn xin gia nhập NATO của Kiev có thể được xem xét. Vào tháng 11 cùng năm, Tổng thống Zelensky cũng thừa nhận ông không biết liệu Ukraine có thể gia nhập NATO hay không.

Moscow tố NATO tham gia xung đột, Ukraine hé lộ về vấn đề của Nga ở Kupiansk

Moscow tố NATO tham gia xung đột, Ukraine hé lộ về vấn đề của Nga ở Kupiansk

Nga tố binh lính của NATO trực tiếp vận hành các hệ thống phòng không của Ukraine. Ukraine tiết lộ về dịch bệnh liên quan đến chuột bùng phát ở nhiều đơn vị Nga tại Kupiansk.">

Cái giá phải trả nếu Ukraine gia nhập NATO

HLV Mikel Arteta không thay đồ mỗi khi Arsenal thắng. Thói quen hơi... quái dị nhưng các fan Pháo thủ mong thấy ông mãi trong bộ quần áo này cho đến cuối mùa!

Chia sẻ sau bàn quyết định của Reiss Nelson ở phút 90+7, HLV Mikel Arteta bảo đó là khoảnh khắc cảm xúc nhất của ông kể từ khi được bổ nhiệm làm thuyền trưởng của Pháo thủ vào 2019.

Đó là 3 điểm củng cố thêm khát vọng chinh phục ngôi vương Premier Leaguemùa này, trước sự đeo bám quyết liệt của Man City, thậm chí còn có MU sau đó. Nếu đánh rơi 2 điểm, Arsenal khi ấy sẽ chỉ còn hơn Man xanh 3 điểm, chứ không phải duy trì được 5 điểm như hiện tại.

Vị thuyền trưởng chia sẻ, ông trải qua cảm xúc vỡ òa, xúc động nhất khi Reiss Nelson ghi bàn mang về chiến thắng ngược 3-2 cho Pháo thủ đêm qua trước Bournemouth

Điều thú vị, từ chiến thắng của Arsenal cũng lộ ra chuyện vị thuyền trưởng của họ mê tín đến nỗi mặc đúng một bộ đồ từ giữa tháng 2 vì sợ nếu thay thì đội nhà mất… vận hên.

Cụ thể, HLV Mikel Arteta đã mặc đúng một bộ quần áo bên ngoài đường piste kể từ chiến thắng 4-2 của Arsenal trước Aston Villa hôm 18/2. Điều này được chính ông tiết lộ.

Tôi là người làm việc theo nguyên tắc và thói quen của riêng bản thân. Tôi không thay quần áo mỗi khi Arsenal thắng. Tôi mặc nguyên bộ quần áo ấy cũng như giày ở trận đấu tiếp theo. Nếu chúng tôi thua, tôi mới đổi bộ khác”.

Bộ quần áo 'may mắn' của Mikel Arteta. Và tất nhiên, sau chiến thắng đêm qua thì nhà cầm quân này tiếp tục... không thay đồ

HLV Gary O’Neil của Bournemouth đã nói đùa rằng, ông không dám… lại gần vị thuyền trưởng Arsenal vì bao ngày vẫn mặc mãi một bộ quần áo!

Arsenal có được 63 điểm sau 26 trận đã chơi tại Ngoại hạng Anh, hơn Man City 5 điểm và MU 14 điểm, nhưng thầy trò Erik ten Hag mới đá 24 trận và tối nay sẽ chiến derby nước Anh với Liverpool.

Ở vòng kế tiếp, Arsenal tiếp Fulham, trong khi Man City gặp Crystal Palace dễ thở hơn, còn MU tiếp Southampton.

">

Arsenal thắng, Mikel Arteta tiết lộ hơn nửa tháng chưa thay đồ

Nhận định, soi kèo Algeria vs Mozambique, 4h00 ngày 26/3: Trái đắng

MU đàm phán mua Allan

Tờ Il Martino đưa tin, MU đang đàm phán với Napoli về tương lai của tiền vệ Allan, trong nỗ lực thực hiện cuộc cách mạng khu trung tuyến theo yêu cầu của HLV Solskjaer.

{keywords}
MU đang đàm phán chiêu mộ Allan thay Fred

MU đã có hai tân binh Daniel James và Wan-Bissaka, nhưng chưa bổ sung được tiền vệ nào, sau khi Ander Herrera ra đi theo dạng tự do.

Allan là mẫu tiền vệ trung tâm mạnh mẽ. Cầu thủ 28 tuổi người Brazil được đánh giá cao về khả năng đánh chặn cũng như hiệu quả trong việc tổ chức lối chơi.

Trong kế hoạch hướng đến mùa giải mới, HLV Solskjaer rất cần một tiền vệ chất lượng, khi mà Fred là thảm họa, và Matic cũng mất phong độ trầm trọng.

Điểm quan trọng trong nỗ lực đàm phán với Allan của MU là tiền lương. Hiện anh chỉ nhận thu nhập 2 triệu euro từ Napoli, trong bản hợp đồng có thời hạn đến 2023.

Tháng trước, Napoli và Allan đã từ chối đề nghị gửi đến từ PSG. Đội bóng thành phố Paris đưa trả giá chuyển nhượng 55 triệu euro (49,3 triệu bảng), cùng mức lương 6 triệu euro cho Allan (gần 5,4 triệu bảng).

Như vậy, để thuyết phục Napoli, MU phải đưa ra giá chuyển nhượng cao hơn. Đồng thời, Quỷ đỏ cũng hứa trả lương 120.000 bảng mỗi tuần cho Allan - ngang mức Fred đang nhận.

Arsenal hỏi mượn Malcom

Arsenal đang hướng đến kế hoạch chuyển nhượng một cách chắt chiu, trong mùa giải không được tham dự sân chơi danh giá Champions League.

{keywords}
Arsenal hỏi mượn Malcom từ Barca

Mục tiêu mới nhất mà Arsenal đang hướng đến là Malcom, cầu thủ không có suất đá chính ở Barca.

Ban đầu, Arsenal muốn mua Zaha, một cầu thủ có kinh nghiệm chơi bóng ở Premier League.

Tuy nhiên, kế hoạch này khó thành công. Crystal Palace yêu cầu mức giá trên 50 triệu bảng cho Zaha, trong khi các quan chức ở Emirates không muốn chi cao hơn mức 40 triệu bảng.

Vì vậy, Arsenal đang hướng sang Barcelona để đàm phán Malcom - cầu thủ có tiềm năng, nhưng giá chuyển nhượng chưa đến 40 triệu bảng.

Barca đang nuôi tham vọng chiêu mộ cả Antoine Griezmann lẫn Neymar. Điều đó khiến Malcom gần như không còn cơ hội ở lại sân Nou Camp.

Arsenal đưa ra đề nghị ban đầu mượn Malcom, kèm theo điều khoản bắt buộc mua lại vào năm sau. Điều này giúp Pháo thủ tiết kiệm ngân sách, và có thể chiêu mộ thêm nhân sự cho tuyến khác.

Kim Ngọc

">

Tin thể thao 5

友情链接