Sao Việt 7/7: Vân Hugo tâm sự về ngày dài quay phim nắng nóng cháy da. "Nhìn những chiếc áo ướt đẫm mồ hôi,ệtngàyVânHugoquayphimnắngchámilan đấu với juventus những chiếc máy quay trĩu nặng, đèn đóm khắp nơi, không ai có thể hình dung sau một ngày quay về mọi người lấy đâu ra sức lực để sáng sớm hôm sau lại cần mẫn tiếp tục", cô viết.
''Một tình yêu không rõ nguồn gốc vì không biết yêu từ lúc nào, không mô tả được thành phần vì không xác định được hàm lượng và lý do yêu, không nhãn mác vì không thể định nghĩa hay gọi tên chính xác, không chứng nhận sản xuất vì không xác định được thời hạn sử dụng. Tóm lại là không xác định được cái gì hết nên rất là phiêu và rất là vui", Đan Lê hạnh phúc nói về tình yêu của mình với chồng.
Diễn viên Phương Oanh chia sẻ triết lý sống: "Giá trị của đồng tiền nằm ở cách tiêu còn giá trị của con người nằm ở cách yêu và cách sống".
Võ Hoàng Yến đăng ảnh chụp chung với Hồ Ngọc Hà. Cô chia sẻ, đàn chị làm việc chuyên nghiệp và dễ chịu.
“Sống trên đời ngay cả trong một cuộc đời tẻ nhạt cũng sẽ có những điều khiến tim đập thật mạnh”, Hoàng Yến Chibi xinh xắn với mái tóc dài.
Thủy Tiên khoe vòng eo con kiến: "Dăm ba chén rượu ly trà. Thứ em say nhất vẫn là say em".
Á hậu Huyền My than: "Mặt tròn như cái quạt mo. Anh nào vớ được ấm no cả đời".
Diễm My 9X úp mở về cái kết trong phim "Tình yêu và tham vọng": "Biết đâu được 2 ta sẽ có kết cục buồn".
"Dạo này cứ thuỳ mị nết na tóc đen thẳng mượt ra dáng con gái quá rồi, chắc đi lấy chồng sớm quá", Puka chia sẻ.
Diễn viên Quang Anh vui vẻ chụp ảnh selfie với bậc tiền bối.
"Mai ai cùng Quân đi đến cuối cuộc đời? Mai ai chở che Quân qua gió đông? Mai Quân là ai trong ký ức nhạt nhòa. Nếu gặp lại chẳng biết ai đau lòng", Trung Quân Idol tâm trạng.
Hà Lan
Hà Anh Tuấn ủng hộ 3 tỷ cho 'Như chưa hề có cuộc chia ly'
Nghe tin chương trình 'Như chưa hề có cuộc chia ly' ngừng phát sóng vì không có nguồn tài trợ, ca sĩ Hà Anh Tuấn quyết định ủng hộ 3 tỷ cho chương trình.
Cách nấu thịt đông trong veo, mềm tan nơi đầu lưỡi
Trong bữa cơm chiều ngày lạnh có bát thịt đông ăn kèm với dưa chua, cơm nóng quả là một sự kết hợp đơn giản mà tuyệt vời đến khó tin. Cách nấu thịt đông khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước dưới đây.
Lá khổ qua rừng là loại lá khá phổ biến ở vùng đất Long Khánh (Đồng Nai). Người dân thường hái lá non và đọt khổ qua rừng để chế biến món ăn, tuy đắng nhưng có dược tính cao hơn khổ qua thường. Khi ăn vào, thực khách cảm nhận được dư vị ngọt và thơm.
Khổ qua rừng mọc hoang dại tự nhiên, phổ biến ở các vùng miền núi và trung du, rừng thưa và thường chỉ mọc mùa mưa. Ngày nay, khổ qua rừng được nhiều người dân nhân giống, trồng trong vườn nhà để quanh năm có nguyên liệu chế biến lẩu.
Ảnh: Lẩu Khổ Qua Rừng - Mạ Tôi
Món lẩu lá khổ qua rừng thường được nấu bằng cá trào cững (giống cá lóc con) hoặc sườn non, tôm khô, cua đồng.
Lá khổ qua được nhặt, rửa sạch, để ráo. Khi chế biến bạn có thể giảm bớt vị đắng của khổ qua bằng cách bóp muối. Khi nồi nước lẩu đang sôi, thực khách chỉ cần nhúng một nắm lá vào lẩu rồi vớt ra ngay, dùng liền mới cảm được vị ngon đặc trưng.
Gỏi cá Biên Hòa
Đồng Nai có hai làng cá bè nổi tiếng: làng cá bè Tân Mai và làng cá bè La Ngà. Ngư dân ở đây chế biến rất nhiều món ngon từ cá nhưng nổi tiếng nhất vẫn là gỏi cá.
Cá được dùng cho món gỏi là cá chép, tai tượng, điêu hồng… Những con cá chép làm gỏi có trọng lượng không quá 2kg và không nhỏ quá dưới 1kg. Theo người dân, cá quá to thì thịt khô, thớ thịt không mịn nhưng cá quá nhỏ thì ít thịt, thịt nhão. Với cá điêu hồng và cá tai tượng thì càng lớn, thịt càng ngọt.
Cá tươi rói sau khi làm sạch, bỏ vẩy sẽ được lọc khéo léo, bỏ phần xương sống từ đuôi đến mang. Người đầu bếp lọc thoăn thoắt, đều tay để thịt cá mịn, không bị vỡ, không lẫn xương dăm, sau đó dùng giấy bồi thấm nước cho khô hai bên thịt cá, hút hết nhớt và mùi tanh.
Khi miếng thịt cá ráo khô thì xắt lát thành những miếng nhỏ khoảng 2cm, đem trộn với sả, riềng đâm nhuyễn. Hai thứ gia vị cay, nóng này sẽ làm tái thịt cá trước khi trộn với thính vàng ươm, dậy mùi thơm. Món gỏi cá này ăn cùng với hơn mười loại rau củ khác nhau như lá sung, đọt cóc, đọt xoài, đinh lăng, tía tô, húng, bạc hà, lá sen non, xà lách, lá mơ, ngò gai...
Phần nước chấm rất quan trọng. Nước chấm được chế biến từ đầu cá, thịt heo nạc, gan heo. Tất cả xay nhuyễn trộn với trứng cá, sả, riềng, tỏi hành phi thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn tạo nên thứ nước chấm sền sệt, óng ánh váng mỡ cá vàng tươi và dậy mùi thơm.
Canh chua lá giang
Long Khánh (Đồng Nai) là miền đất đỏ bazan, nơi lá giang mọc rất nhiều. Loại lá này thuộc họ dây leo, thường mọc trong rừng cao su. Lá giang được nhặt kỹ, rửa sạch, vò mạnh tay cho lá hơi bị dập. Như vậy vị chua mới hấp dẫn.
Ảnh: wofdevil
Người dân thường nấu lá giang với nước luộc gà. Lá giang để ráo. Khi nồi nước vừa sôi sùng sục bỏ lá vào, khuấy đều để cho lá ngả màu vàng, nêm một ít gia vị cho vừa ăn. Lúc này bộ lòng gà được phi hành mỡ xào lên, nêm nếm cho vừa; nhắc nồi canh xuống đổ lòng gà vào nồi canh nghe một tiếng xèo, béo ngậy, toả mùi thơm hấp dẫn giữa thịt gà lá giang, hành ngò, rau quế.
Nữ tiếp viên hé lộ bí mật trong quán cắt tóc không một sợi tóc
Bấy giờ Hồng mới hiểu tại sao tiệm tóc mở cửa suốt cả ngày, khách ra vào nườm nượp nhưng đến chiều quét nhà không có một cọng tóc. Trong khi đó, vừa lúc má chị nhắn lên cần tiền khám bệnh thế là Hồng nhắm mắt đưa chân...
- 10 năm làm mát-xa cho các tiệm tóc nam, Hồng giờ đây không còn vướng bận với những ưu tư về cuộc sống. Cô trải lòng với chúng tôi về bước đường mưu sinh đã qua, với những thân phận mà cô từng gặp và làm cùng...