Thời sự

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán

字号+ 作者:NEWS 来源:Thế giới 2025-04-16 23:25:26 我要评论(0)

Măng tây xào kèm sốt xì dầu Nguyên liệu: 10 ngọn măng tây,ênnấumónraunàysuốtcảtuầnvẫnkhôngcảmthấyngáđội tuyển argentinađội tuyển argentina、、

Măng tây xào kèm sốt xì dầu

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 1
 

Nguyên liệu: 10 ngọn măng tây,ênnấumónraunàysuốtcảtuầnvẫnkhôngcảmthấyngáđội tuyển argentina 4 tép tỏi, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, một chút muối

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 2
 

Măng tây cắt bỏ rễ, cắt làm đôi rồi cho vào nồi luộc với một chút muối và vài giọt dầu, rồi vớt ra để vào bát nước lạnh, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho nước tương, dầu hào, đường vào đảo đều đến khi sôi lên thì đổ vào đĩa măng tây là xong.

Đậu răng ngựa chiên với hẹ

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 3
 

Nguyên liệu: 600gr đậu răng ngựa, 100 gram hẹ, lượng tỏi thích hợp, 1 muỗng cà phê muối.

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 4
 

Đậu răng ngựa ngâm nước, bóc vỏ, hẹ cắt thành khúc nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho đậu vào xào trước rồi hẹ vào sau, thêm một chút nước rồi đun trên lửa vừa. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Cải chíp xào nấm

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 5
 

Nguyên liệu: Cải chíp, nấm hương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 2 tép tỏi, 1 muỗng cà phê bột năng.

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 6
 

Cải chíp cắt làm đôi, rửa sạch, nấm hương ngâm nước rồi cắt thành miếng nhỏ. Đun sôi nước có thêm một chút muối, thêm vài giọt dầu để rau được xanh hơn. Sau khi rau chín thì vớt ra để vào đĩa riêng. Phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào, thêm một ít nước, gia vị, bột năng vào nấu cho đến khi nước sốt sánh đặc lại là được. Cuối cùng là đổ nước sốt lên đĩa rau cải chíp lúc nãy là xong.

Nấm mèo xào với dưa chuột

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 7
 

Nguyên liệu: 1 quả dưa chuột, 15gr nấm mèo, 2 quả ớt, 3 tép tỏi, 2 nhánh rau mùi, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè.

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 8
 

Nấm mèo rửa sạch bụi đất, ngâm trong nước nấm. Đun sôi nước, cho nấm vào nấu trong 2 phút rồi vớt ra xả dưới nước lạnh. Dưa chuột cắt miếng nhỏ, tỏi, rau mùi tây cũng cắt nhỏ để riêng. Cho nấm và dưa chuột vào một cái bát lớn, thêm tất cả nguyên liệu và gia vị vào trộn đều, để yên khoảng 20 phút cho thấm gia vị là được.

Tôm xào bông cải xanh

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 9
 

Nguyên liệu: 1 búp bông cải xanh, 1 củ cà rốt, 250gr tôm tươi, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, 1 tép tỏi.

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 10
 

Bông cải xanh cắt thành những miếng nhỏ, cà rốt gọt vỏ cắt miếng mỏng. Đun sôi nước có thêm vài giọt dầu, cho bông cải xanh vào luộc trong 1 phút. Tôm bóc vỏ rửa sạch, ướp với một ít nước tương và rượu nấu ăn trong 5 phút. Phi thơm hành tỏi, cho bông cải xanh và cà rốt vào đảo đều, cuối cùng là thêm gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng, xào trong 1 phút nữa là được.

Xà lách xào với tỏi và dầu hào

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 11
 

Nguyên liệu: 2 búp xà lách, 6 tép tỏi, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng cà phê bột năng, 1/2 muỗng cà phê đường, nửa bát nước nhỏ.

Thay phiên nấu 6 món rau này suốt cả tuần vẫn không cảm thấy ngán - 12
 

Xà lách rửa sạch, tỏi băm nhỏ, trộn gia vị vào một bát nhỏ, khuấy đều rồi đặt sang một bên. Đun sôi nước có thêm một chút dầu và muối, cho rau xà lách vào chần trong 1 phút rồi vớt ra sắp xếp lên đĩa. Cho một chút dầu vào chảo khác, cho bát gia vị lúc nãy vào đun sôi, điều chỉnh lại gia vị cho vừa miệng rồi, đợi nước sốt sánh lại thì đổ lên đĩa xà lách.

Biến tấu bữa sáng lạ vị từ nguyên liệu đơn giản

Biến tấu bữa sáng lạ vị từ nguyên liệu đơn giản

Mì gói, bánh mì, trứng, cá hộp, xúc xích... là những nguyên liệu dễ chuẩn bị. Bạn có thể sử dụng các thành phần này để chế biến loạt món ăn thơm ngon, đổi vị cho mỗi bữa sáng

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Quan trọng hơn, dự án hứa hẹn sẽ giải quyết được nhiều vấn đề phức tạp của các khu đô thị.

{keywords}
Ultima cao gấp nhiều lần những tòa tháp chọc trời của thế giới


Giải pháp để phát triển đô thị nhưng vẫn bảo vệ môi trường sống

Trong khi thực hiện một nghiên cứu về vịnh San Francisco, Tssui Design and Research đã nhận thấy nhiều vấn đề: dân số gia tăng nhanh, giao thông vận tải phát triển vượt quá sức chứa của thành phố, các khu dân cư, khu công nghiệp trải rộng khắp nơi đang tàn phá bề mặt trái đất. Một giải pháp cho những vấn đề này đó là xây dựng thành phố thẳng đứng. Đây không phải là ý tưởng mới mẻ trong những cuộc tranh luận về đô thị hóa, nhưng Tssui là người đầu tiên có tham vọng gói gọn cả thành phố chỉ trong một tòa nhà. Khi đó, cư dân thành phố không cần đến xe hơi nữa, còn khu vực xung quanh tòa tháp có thể được trở lại trạng thái nguyên sơ của nó.

Trong sự nghiệp của mình,Tssui được biết đến với những thiết kế độc đáo, lấy cảm hứng từ các nguyên tắc sinh thái của thiên nhiên. Tòa nhà Ultima cũng là một thiết kế khác thường lấy cảm hứng từ cấu trúc của những tổ mối Châu Phi, một công trình vĩ đại có thể cao đến 9m của loài vật nhỏ bé. Tòa nhà có 120 tầng, mỗi tầng có hệ sinh thái riêng gồm sông hồ, đồi núi và bầu trời. Các thác nước khổng lồ trong tòa nhà sẽ làm nhiều chức năng: rào chắn lửa, hệ thống nước chữa cháy, lưu vực chứa nước tái chế, làm mát không khí,...

{keywords}
Cấu trúc tòa nhà Ultima


Cũng giống như nước dưới đáy làm mát cho toàn bộ tổ mối, tòa tháp Ultima được xây dựng giữa hồ để tạo hệ thống điều hòa tự nhiên từ nước. Không khí ở những tầng dưới được làm mát bởi nước, sau đó luân chuyển lên những tầng trên nóng hơn vì hoạt động của con người, rồi thoát ra ngoài. Chuỗi lỗ thông hơi của các gò mối cũng được áp dụng để thiết kế các ống gió khí động học, đảm bảo cửa sổ có thể mở mà không phải chống lại lực gió lớn trên cao.

{keywords}
Tòa tháp Ultima được xây dựng giữa hồ nước rộng lớn


Một lớp gương ở giữa lõi tòa nhà phản chiếu ánh sáng mặt trời vào bên trong, để những khu vườn trong nhà được đón ánh nắng mà không phải chịu sức gió lớn. Bề mặt bên ngoài tòa nhà được bao bọc bởi pin quang điện mặt trời, đáp ứng hầu hết năng lượng cần thiết. Ngoài ra, hệ thống cối xay gió cũng sẽ cung cấp năng lượng mà tòa nhà cần để hoạt động.

Ở phía nam tòa nhà là chuỗi các ban công sân vườn và công viên. Các nhà máy công nghệ sinh học sẽ phân hủy chất thải của con người để đưa vào đất. Tòa nhà giống như một vùng thiên nhiên rộng lớn được xếp chồng lên nhau với mười khu bảo tồn rừng, nhiều hồ và suối.

Những phát minh của tương lai

Với diện tích rộng lớn của Ultima, nhiều người cho rằng việc di chuyển sẽ rất khó khăn. Để giải quyết vấn đề này, Tssui đã thiết kế thang máy với hệ thống các đoàn tàu xếp theo chiều dọc. Cư dân và du khách có thể đi đến tầng trên cùng chỉ trong 9 phút 40 giây. Bất kì loại thiên tai nào như bão hay động đất cũng không phải là điều đáng lo. Cấu trúc của tòa nhà có thể xem như một lưới thép khổng lồ neo vào lõi bê tông ở trung tâm theo hình xoắn kép. Do đó, toàn bộ tòa nhà có thể tạo ra lực cân bằng chống lại gió bão từ bất kỳ hướng nào.

{keywords}
Cấu trúc xoắn ốc của Ultima

Có lẽ khía cạnh mang tính cách mạng nhất của tòa tháp Ultima chính là khả năng trở thành địa điểm sống và làm việc cho khoảng một triệu cư dân. Đến nay, đây vẫn là tính năng đặc biệt quan trọng đối với một thành phố ngày càng đông dân cư. Một cấu trúc thẳng đứng sẽ là giải pháp hoàn hảo để cung cấp đủ không gian cho mọi hoạt động của cư dân mà không cần dàn trải trên một vùng đất rộng lớn.

Những vấn đề phát sinh

Tssui chưa bao giờ xem Tòa tháp Ultima chỉ là một lý thuyết trên giấy. Ông tin 100% vào tính khả thi của dự án với những công nghệ hiện tại, điều còn thiếu chỉ là ý chí chính trị. Tuy nhiên, tòa tháp dự tính tiêu tốn đến 150 tỷ đô la và phải mất 25 năm để hoàn thành, vượt qua mức chi phí mà thành phố có thể chi trả (mặc dù Tssui cho rằng cấu trúc này về lâu dài sẽ hiệu quả hơn số tiền mà thành phố cần chi trả cho bất động sản). Ngoài ra, Ultima có thể để lại tác động lâu dài đến các cư dân đô thị trong quá trình xây dựng.

Có lẽ đó là những lý do mà tòa tháp Ultima đến giờ chưa bao giờ được cân nhắc trong chương trình nghị sự của những chuyên gia phát triển đô thị. Tuy vậy, giới hạn được sinh ra là để phá vỡ. Những tòa tháp chọc trời cao đến 1000m 10 năm trước đây là một điều hoang đường, nay đã thành sự thật. Vì vậy, chúng ta hoàn toàn có thể mơ giấc mơ về một thành phố thẳng đứng trong tương lai.

Quỳnh Hoa

Giải mã cuộc đua tháp chọc trời: Những kỷ lục liên tục bị xô đổ

Giải mã cuộc đua tháp chọc trời: Những kỷ lục liên tục bị xô đổ

Cuộc đua xây nhà chọc trời trên thế giới cũng như ở Việt Nam với những kỷ lục liên tiếp bị xô đổ.

" alt="Tòa nhà vĩ đại: Cao 3.218m, dân số bằng 1 thành phố" width="90" height="59"/>

Tòa nhà vĩ đại: Cao 3.218m, dân số bằng 1 thành phố

Tuy nhiên, đến cuối năm 2017, dân số Đà Lạt đã gần gấp đôi con số này.

Bê tông hóa Đà Lạt mộng mơ

Đà Lạt có tổng diện tích tự nhiên chỉ khoảng 393km² nhưng đã xảy ra tình trạng thiếu nước sinh hoạt. Điều này không phải bất ngờ với những ai tìm hiểu lịch sử, xây dựng thành phố này.

Nước là nhu cầu quan trọng nhất đối với con người, cuộc sống thiếu thứ gì chứ không thể thiếu nước. Thành phố thiếu nước sẽ gặp vô vàn trở ngại, cư dân càng khốn khổ. Đô thị bị ngập nước, kẹt xe làm giảm chất lượng sống. Không nơi nào ngoại lệ, ngoài quy luật này.

{keywords}
Quy hoạch chi tiết 1/500 và thiết kế đô thị khu trung tâm Hòa Bình – TP Đà Lạt

Theo khảo sát và tính toán của những kiến trúc sư người Pháp quy hoạch Đà Lạt, nguồn nước ngầm, nước bề mặt chỉ đủ cung ứng cho khoảng 120.000 người. Nhưng cùng với tốc độ đô thị hóa ngày càng cao, dân số thành phố Đà Lạt đến cuối năm 2017 là 226.978 người.

Đà Lạt ngày càng bị bê tông hóa, mất mảng xanh, giảm chỗ trữ nước, gia tăng khách du lịch vào mùa khô. Đặc biệt khu trung tâm đâu chỉ xảy ra tình trạng thiếu nước sinh hoạt mà còn bị ngập nước, ùn tắc giao thông, kẹt xe trầm trọng dịp Tết 2019. Đó là cảnh báo thực tế, rõ ràng nhất. Nhiều chuyên gia từng góp ý, Đà Lạt không nên tăng dân số khu trung tâm, phát triển hãy tạo đô thị vệ tinh ở Đơn Dương hoặc điểm nào gần Bảo Lộc.

Tuy nhiên, Đà Lạt bị cuốn vào vòng xoáy phát triển đô thị thiếu kiểm soát, tập trung quá đông người trong khu trung tâm vốn chật chội kéo theo bao hệ lụy: Ngày càng nóng dần lên, thời tiết thay đổi bất thường, ô nhiễm môi trường, tắc nghẽn giao thông, ngập lụt nội thị… Những di chứng này khắc phục rất tốn kém, mất nhiều thời gian. Chưa kể các giá trị thuộc về cảnh quan, di sản, văn hóa truyền thống, bản sắc cốt lõi mất đi không thể phục hồi dù có bỏ ra bao nhiêu tiền.

Cẩn trọng với quy hoạch mới

Quy hoạch và thiết kế đô thị là việc tổ chức không gian, kiến trúc, cảnh quan đô thị, hệ thống công trình hạ tầng kỹ thuật, công trình hạ tầng xã hội và nhà ở để tạo lập môi trường sống, được thể hiện thông qua đồ án. Đây cũng là cách suy nghĩ thực hiện chiến lược phát triển, tác động rất lớn đến đời sống xã hội ở nơi đó.

Những bài học đau xót trong đô thị hóa phát triển đã có, nó nhắc nhở về tầm quan trọng trong quy hoạch và thiết kế nếu sai lầm sẽ dẫn đến lãng phí không thể kể hết, thiệt hại không gì có thể bù đắp. Nhiều nước phát triển không bao giờ để kiến trúc sư đơn độc trong lập quy hoạch và thiết kế đô thị mà luôn có sự tham gia phối hợp của nhà đô thị học, kinh tế học, xã hội học, lịch sử, giáo dục, khí tượng thủy văn và cả nhà nghệ thuật. Sau đó, loại bỏ tận gốc các khuyết tật hay những điểm không phù hợp, không phải mong muốn số đông người dân.

Với "Quy hoạch chi tiết và thiết kế đô thị tỷ lệ 1/500 khu vực trung tâm Hòa Bình, TP Đà Lạt" được tỉnh Lâm Đồng công bố, giới chuyên môn đánh giá sẽ thay đổi hoàn toàn diện mạo khu trung tâm hơn 30ha, bao gồm toàn bộ diện tích từ bờ phía bắc Hồ Xuân Hương.

Theo quy hoạch, chỉ có ngôi chợ Đà Lạt còn giữ lại, rạp hát Hòa Bình đã có từ thế kỷ trước là ký ức gắn bó với nhiều thế hệ và du khách sẽ bị dỡ bỏ để xây khu phức hợp cao cấp, dinh tỉnh trưởng trên đồi thông hay còn gọi là khu vực đồi Dinh rộng 4,43 ha đã có từ năm 1910 gắn với lịch sử Đà Lạt cũng bị dời đi nơi khác để xây dựng các trung tâm thương mại cùng với khách sạn với 7 tầng nổi (chưa tính các tầng hầm).

Đà Lạt có thể cần cải tạo lại cho phát thiển, nhưng không nhất thiết phá vỡ cảnh quan tự nhiên. Khu trung tâm vốn nhỏ hẹp càng không thể gánh thêm nhu cầu mới. Trung tâm thương mại, khách sạn, nhà cao tầng có thể xây dựng ngoài phạm vi trung tâm Đà Lạt. Hãy thận trọng xử lý tốt mối quan hệ giữa cải tạo xây dựng đô thị và giữ gìn di sản, bản sắc để phát triển bền vững, thật sự phục vụ người dân, bất kỳ ai đến cũng có thể thấy được giá trị văn hóa kiến trúc Đà Lạt.

Kỹ sư Trần Văn Tường (TP.HCM)

Quy hoạch Đà Lạt: Sừng sững khách sạn 10 tầng trên đỉnh đồi

Quy hoạch Đà Lạt: Sừng sững khách sạn 10 tầng trên đỉnh đồi

- Tại 2 vị trí đắc địa ở khu vực trung tâm Hoà Bình (TP Đà Lạt, Lâm Đồng) dự kiến xây 2 công trình cao tầng. Trong đó có công trình cao 10 tầng tại khu vực đồi Dinh được coi là điểm nhấn.

" alt="Con số cảnh báo cho tương lai Đà Lạt từ người Pháp" width="90" height="59"/>

Con số cảnh báo cho tương lai Đà Lạt từ người Pháp