Đam mê làm bánh từ năm 18 tuổi, đến nay đây là công việc chính của tôi. Ngoài food photographer, tôi còn là chủ nhân một kênh hướng dẫn làm bánh online. Mỗi dịp lễ đặc biệt trong năm, tôi vẫn thường làm những loại bánh theo chủ đề và Giáng sinh năm nay không phải là ngoại lệ.

Dưới đây là cách làm 3 loại bánh quy khác nhau nhưng chỉ sử dụng một công thức chung. Điểm đặc biệt là để làm loại bánh này bạn không cần đến những thiết bị cầu kỳ như lò nướng, khuôn bánh hay máy đánh trứng.

Để bánh ngon và đẹp nhất, bạn cần thực hiện đúng công thức và cách làm.

Công thức bột cơ bản làm 3 loại bánh gồm:

60 g bột mì số 8

15 g bột hạnh nhân

30 g đường bột

50 g bơ

1/2 lòng đỏ trứng

Muối

Bánh chocolate chip

Nguyên liệu: 1/2 phần bột cơ bản, 25 g chocolate chip, nam việt quất

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Thêm topping gồm nam việt quất, chocolate chip vào và trộn đều.

- Tạo hình khối bột thành hình trụ dài 10 cm.

- Để bột nghỉ một tiếng và cắt thành những khoanh tròn khoảng một cm.

- Cho bánh nghỉ trong tủ đông 30 phút trước khi nướng.

- Đặt bánh vào chảo đã có giấy nến và nướng ở nhiệt độ thấp nhất trong 15 phút là hoàn thành.

Bánh quy kẹo xoắn dâu tây

Công thức: 1 phần bột cơ bản, bột dâu, màu thực phẩm trắng và tím

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Chia bột làm 2 phần

Phần 1: 90 g bột bánh trộn với màu thực phẩm trắng và tím. Tạo hình chữ nhật mỏng kích thước 19x10 cm.

Phần 2: 65 g bột trộn cùng 5 g bột dâu để tạo thành màu hồng. Tạo hình chữ nhật mỏng kích thước 16x10 cm.

- Bọc các phần bột vào giấy nến và để nghỉ trong ngăn mát khoảng 15 phút.

- Tạo hình

Loại bỏ giấy nến và xếp chồng 2 phần bột lên màng bọc thực phẩm, sau đó dùng cây lăn bột để

kết dính chúng lại.

Từ từ cuộn tròn phần bột lại, nếu bạn thấy xuất hiện vết nứt dùng ngón tay ấn nhẹ để chúng dính lại.

Để bột nghỉ khoảng một tiếng trong ngăn mát.

- Cắt và nướng bánh

Cắt bánh thành từng lát dày khoảng một cm.

Đặt bánh vào chảo có giấy nến và nướng trong 15 phút ở mức nhiệt nhỏ nhất là hoàn thành.

Bánh quy gấu quàng khăn

Công thức: 1 phần bột cơ bản, bột matcha, bột cacao, bột khoai môn

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Chia phần bột thành 4 phần

Phần 1: 27 g bột trộn cùng 1/2 thìa bột matcha. Tạo hình chữ nhật mỏng có kích thước 10x7 cm.

Phần 2: 27 g bột trộn cùng một thìa bột khoai môn. Tạo hình chữ nhật mỏng có kích thước 10x7 cm.

Phần 3: 3 g bột tạo thành hình trụ dài 5 cm.

Phần 4: 102 g bột trộn cùng một thìa bột cacao. Tạo hình trụ dài 10 cm.

Bao từng phần bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát 15 phút.

- Sử dụng giấy nến bao kín từng phần bột màu matcha và tím. Sau đó dùng cây lăn bột để tạo độ phẳng. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.

- Tạo hình mặt gấu

Với phần bột màu nâu, dùng dao cắt khuyết đi 7 mm để làm tai. Sau đó, chia đôi phần 7 mm đã cắt và lăn thành 2 hình trụ dài 10 cm.

Phần bột còn lại, dùng đũa tạo thành 2 đường rãnh cân xứng và gắn 2 hình trụ tai gấu lên.

Tiếp tục cho bột nghỉ 30 phút.

- Tạo hình khăn quàng cổ

Sau 15 phút, lấy phần bột màu matcha, tím ra khỏi giấy nến và xếp chồng lên nhau.

Dùng cây lăn bột để kết dính chúng thành một khối.

Dùng dao cắt phần bột ra thành những sợi một cm.

Ghép các sợi bột để tạo thành một khối có màu xen kẽ và bao kín trong màng bọc thực phẩm.

Dùng cây lăn bột để kết dính lại. Tiếp tục để bột nghỉ 30 phút.

- Gắn kết các phần bột

Đặt phần bột làm đầu gấu lên phần bột làm khăn và cắt đúng kích thước.

Với phần bột làm khăn còn lại chia làm 2 phần bằng nhau để tạo thành mũ len. Với phần bột thứ nhất cho vào màng bọc thực phẩm và tạo thành hình tam giác sau đó đặt lên phần đầu gấu. Tạo hình phần bột còn lại thành hình trụ dài 10 cm và đặt lên trên cùng.

- Sau khi để khối bột trong ngăn mát khoảng một tiếng, dùng dao cắt thành từng lát dày khoảng một cm.

- Trang trí

Cắt phần bột màu vàng cuối cùng thành những lát mỏng dày 0,7 cm và gắn lên mặt để tạo mũi gấu.

Dùng mè để tạo mắt gấu.

Dùng tăm tạo thành những họa tiết cho phần khăn.

- Nướng bánh

Để bột nghỉ trong tủ đông 30 phút.

Cho bánh vào chảo đã đặt giấy nến và nướng trong 15 phút ở lửa nhỏ nhất là hoàn thành.

Theo Zing

Làm bánh mì kẹp salad gà cho bữa sáng

Với thời gian chuẩn bị nhanh, dễ, món bánh mì kẹp salad ức gà phù hợp cho bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng, hấp dẫn tại nhà của bạn.

Ronaldo hiện có 910 bàn qua 1.251 trận, giữ kỷ lục theo Liên đoàn thống kê và lịch sử bóng đá quốc tế (IFFHS), nếu không tính giao hữu cấp CLB. Tiền đạo 39 từng đặt mục tiêu trở thành cầu thủ đầu tiên cán mốc 1.000 bàn. Nhưng gần đây, anh cho biết không còn quá quan tâm đến mục tiêu này.

Đăng tải câu chuyện của mình lên Facebook, cô viết:

"Người đàn ông tôi lấy làm chồng đã dành cho tôi sự ưu ái nhất trần đời này – anh ta ngủ với vợ bạn thân của mình. Người phụ nữ kia cũng tham gia đám cưới của tôi, cô ta nhìn thấy tôi và anh ấy tay trong tay đi vào lễ đường, trao nhau những lời thề hẹn bên nhau trọn đời và cuối cùng cô ta ngủ với chồng tôi.

Tôi bắt gian họ tại giường và cả hai phải lên toà làm thủ tục ly hôn. Nhưng với một lý do hết sức vớ vẩn nào đó, tôi phải trả cho anh ta một khoản tiền 5,800 bảng. Vậy đó, tôi đã trả đủ số tiền đó cho anh ta, đúng như toà yêu cầu".

Và hành trình "trả thù" của cô vô tình nhận được sự trợ giúp của mọi người:

"Tôi đến một ngân hàng địa phương và kể lại câu chuyện của mình, bạn đoán xem họ sẽ như thế nào? Những cô gái xinh đẹp ở đó thậm chí căm thù anh ta hơn tôi và còn giúp tôi hết sức trong kế hoạch báo thù đó. Tôi thật sự muốn xem bản mặt của anh ta khi nhận được số tiền này".

Những dấu hiệu của một chàng trai lăng nhăng, tuyệt đối không nên lấy làm chồng

Cô nàng Brandi Lee là một ví dụ điển hình khi đã phải chịu đau khổ do lấy phải người chồng có bản tính lăng nhăng. Thậm chí anh ta còn "không bỏ qua" vợ của chính bạn thân mình.

Bởi vậy, khi có ý định tiến tới với bất cứ người đàn ông nào, bạn hãy để ý xem anh ta có tính cách này không để loại ra khỏi cuộc đời trước khi quá muộn. Sẽ luôn có những dấu hiệu để nhận biết những chàng trai lăng nhăng:

Luôn khen bạn không đúng thực tế

Người phụ nữ nào cũng muốn nhận được những lời khen tặng xinh đẹp, giỏi giang… Nếu anh ấy nhìn sâu vào đôi mắt của bạn, chân thành nói với bạn rằng anh ta quan tâm đến bạn và bạn rất đẹp… thì bạn có thể coi đó là cách mà anh ấy làm đẹp lòng bạn trong thời gian mới quen.

Tuy nhiên, nếu anh chàng bạn đang hẹn hò là một kẻ "lẻo mép", lúc nào cũng khen bạn một cách quá đà, kín kẽ đến từng chi tiết nhỏ thì bạn nên thận trọng! Có một quy tắc mà bạn cần chú ý, đó là cánh mày râu sẽ nói những gì anh ta cần phải nói để được lọt vào mắt xanh của bạn. Nếu trong cùng một thời điểm, anh chàng đó làm nổi bật mọi khía cạnh về ngoại hình, tính cách của bạn hơn 5 lần, thì đó là dấu hiệu bạn cần đề phòng.

Cách tiếp cận trơn tru bạo dạn

Bạn có thể nhận ra một anh chàng có tính lăng nhăng ngay từ cách chàng tiếp cận và tán tỉnh bạn. Nếu như những chàng trai chân thành và khiêm tốn thường tỏ ra nhút nhát trong lần đầu tiên gặp gỡ thì một anh chàng lăng nhăng lại mồm mép tép nhảy trước mặt bạn. Ngoài ra, bạn cũng nên để ý tới cách ăn mặc của chàng. Nếu anh ta thích mặc đồ lòe loẹt và đeo trang sức cầu kỳ thì hãy cảnh giác nhé. Những chàng kiểu này thường chẳng yêu chung thủy với một cô bao giờ.

Thề thốt và hứa hẹn

Một người đàn ông đứng đắn sẽ không liên tục nói những lời thề non hẹn biển viển vông. Họ sẽ dùng chính hành động của họ để chứng minh cho bạn thấy tình yêu của họ. Còn những kẻ đàn ông không ngại thề thốt hứa hẹn đủ kiểu lại không khiến bạn cảm thấy tin yêu, hạnh phúc thì bạn nên đề phòng. Một trong những điểm nhận dạng đàn ông lăng nhăng chính là độ "dẻo mỏ".

Thường thả thính đong đưa các cô gái khác trên mạng xã hội

Hãy để ý những cô gái mà anh ấy trò chuyện trên mạng xã hội, điều này không có nghĩa là kiểm soát, hãy sử dụng sự khéo léo của mình để tìm hiểu xem anh ta có "đong đưa" bất kỳ cô gái nào ngoài bạn không? Đàn ông thích trò chuyện với những cô gái lạ trên mạng xã hội cũng là dấu hiệu cho thấy anh ta là một kẻ lăng nhăng, chưa thật sự nghiêm túc trong một mối quan hệ.

Chú trọng ngoại hình 

Đàn ông lăng nhăng, trăng hoa có ý thức khá cao về hình ảnh bản thân luôn muốn giữ hình ảnh đẹp nhất trong mắt bất kì phụ nữ nào. Do đó anh ta sẽ luôn sẵn sàng chi tiền và thời gian để bồi đắp vẻ bề ngoài sao cho thật bắt mắt, thật thu hút. Đàn ông thế này, phụ nữ nên cẩn thận vì bất cứ lúc nào anh ta cũng có thể phản bội bạn.

Tỏ ra rất hiểu tâm lý phụ nữ

Những người đàn ông coi tình cảm là một cuộc chơi họ luôn dày dạn kinh nghiệm tình trường nên họ tỏ ra am hiểu tâm lý phụ nữ là một điểm nhận biết cho chị em. Người đàng hoàng biết dù nỗ lực bao nhiêu họ cũng không thể hiểu hết về một nửa thế giới.

Nhanh chóng đòi hỏi tình dục và giỏi chiều chuộng phụ nữ

Đàn ông lăng nhăng thường có nhu cầu tình dục cao. Thế nên họ luôn đòi hỏi các cô gái phải đáp ứng, thỏa mãn nhu cầu của mình. Họ không thật sự nghiêm túc trong mối quan hệ với bạn mà chỉ cần duy nhất tình dục.

Đàn ông lăng nhăng thường cả thèm chóng chán. Họ muốn nhanh đạt được mục đích và cũng chán rất nhanh. Trong những cuộc hẹn hò giai đoạn đầu khi bạn thấy mọi thứ hình như đang đi quá nhanh và anh ấy muốn gần gũi với bạn sớm hơn thì bạn nên đề cao cảnh giác. Chàng chưa một lần giới thiệu bạn với gia đình, bạn bè mà đã nói với bạn rằng: "Em là người phụ nữ trong mơ của anh. Anh đã mất cả đời chỉ để tìm ra người phụ nữ như em"… Mặc dù điều này nghe rất thú vị và ngọt ngào, nhưng làm sao anh ấy có thể biết chắc về bạn nhanh như thế?

Theo Gia Đình và Xã Hội

Bắt quả tang vợ ngoại tình với đồng nghiệp

Dù đã "cẩn thận" thay ổ khóa nhà nhưng cô vợ không ngờ vẫn bị chồng bắt gặp việc ngoại tình.