Trong nồi lẩu mắm cá linh của người miền Tây, không thể thiếu bông điên điển. Ảnh: ĐMX.

Tối trước ở Chàm Chim tôi cũng được thử vài món địa phương cực ép phê là tép xào bông điên điển và lẩu mắm cá linh. Thói quen ẩm thực của mỗi vùng miền có khi nào mà tách rời được đặc tính địa lý của quê nhà. Dân ở đâu sợ lũ chứ dân miền Tây không thấy lũ về có mà lo ngay ngáy.

Cứ rằm tháng bảy, lũ thượng nguồn sông Mê-kông lại đổ về miền Tây trước khi xối thẳng ra biển cả. Nước lũ kéo theo vô số đãi ngộ cho nồi cơm của dân vùng này. Cá linh và bông điên điển chính là hai món trời cho xuôi theo dòng nước. Con nước càng cao, cá về càng nhiều. Cá linh thừa ứ, người ta đem nướng tre, rim tiêu, kho dừa.

Ăn tươi chán đem ra làm mắm. Mắm ấy cho vào lẩu thành hương vị dậy mùi khó quên. Nồi lẩu còn kèm theo một rổ bông điên điển vàng ươm. Thả hoa vào nước lẩu, ăn thay rau. Hai thứ ấy song hành, kết nhau như đậu phụ với mắm tôm. Thịt chó và riềng mẻ vậy. Đâm ra mới ngân nga thành câu ca dao: “Canh chua điên điển cá linh/ Ăn chỉ một mình nên chẳng biết ngon”.

Bữa ăn hàng ngày của người Đồng Tháp vì thế nghe có vẻ tiện lợi. Chuột thì bắt đồng cạn, bông điên điển thì hái ngoài đồng sâu, còn tráng miệng sẽ bằng sen ngũ vị Tháp Mười: Sen sấy khô thơm bùi, sen xay sữa béo ngậy, sen làm mứt ngọt lừng…

Ngồi ăn những món lạ lùng ấy trên cái chòi đua ra dòng nước, vừa ăn vừa đưa tay vợt những con muỗi khổng lồ, trong ánh đèn vàng quạch đang cố gắng chống chọi với bóng tối bắt đầu xâm chiếm lên những dòng kênh và đầm lầy đen đặc bóng tràm, mới hốt hoảng rằng chẳng còn hạnh phúc nào hơn thế. Chính là cảm giác thăng hoa tuyệt đỉnh khi ta lần đầu tiên trải nghiệm những gì thoáng qua trên màn ảnh nhỏ.

Rời Đồng Tháp xuôi về Kiên Giang, rồi đi sâu vào U Minh Thượng, món ăn còn tăng cấp độ kinh ngạc hơn nữa. Một nồi lẩu bình thường sẽ chứa đầy những con cá kỳ lạ và các loài hoa độc nhất vô nhị: Nụ áo, bông bí, điên điển, bông súng, môn nước, so đũa, đậu bắp…

Ngoài mướp đắng và cà tím là hai thứ mà tôi đã quen thuộc, nhưng cũng chẳng bao giờ có hứng thú thả vào nồi lẩu, còn lại những thứ ở trên bàn cứ như thể một vườn hoa rực rỡ ngoài cánh đồng chứ chẳng phải rau. Thì đây kim châm, bông bí, điên điển vàng rực, so đũa đỏ tươi, lục bình tím ngắt, thiên lý biếc xanh, hoa hẹ trắng ngần.

Tôi gắp hết đống hoa hoét xanh đỏ tím vàng ấy vào bát rồi toét miệng cười. Người Bắc chỉ ăn có mỗi thiên lý, bông bí và hoa chuối, vô đây người ta chén sạch cả đồng hoa chắc. Hóa ra miền Tây cũng có một món lẩu tên “Lẩu hoa”. Thiệt đúng là “ăn hương ăn hoa” mà hổng phải thế.

Phong cách hàng ngày Mạnh Trường ưu tiên áo phông vừa đơn giản lại năng động. Anh thường kết hợp item này với quần jeans hoặc quần vải sáng màu để giúp làm tăng độ thanh lịch mà vẫn giữ được độ thoải mái.

Ngoài ra, anh cũng chọn những chiếc áo ngắn tay với họa tiết kẻ sọc vừa tạo điểm nhấn cho bộ trang phục, vừa khỏe khoắn, nam tính. Nam diễn viên trông chỉn chu, lịch sự khi kết hợp áo kẻ sọc dọc với quần âu trắng.

Diễn viên "Hương vị tình thân" cũng là tín đồ của áo polo - một item dễ chọn, dễ phối giúp người mặc tôn nét lịch sự, lại thoải mái vận động. Nam diễn viên có cho mình cả bộ sưu tập áo polo với đủ màu sắc như đỏ, hồng, cam, trắng, xanh... Sự kết hợp giữa áo polo và quần tây tạo nên phong cách tự nhiên, thoải mái nhưng không kém phần thanh lịch.

Anh còn khéo léo phối áo polo tối màu với quần dải kẻ sọc kết hợp với phụ kiên tối màu như thắt lưng và kính mát giúp tôn được hình thể săn chắc và mang vẻ ngoài nổi bật, thu hút.

Áo polo tối màu xuất hiện rất nhiều trong trang phục thường ngày của Mạnh Trường. Đóng thùng (sơ-vin) chính là cách mặc khiến bộ cánh trở nên lịch sự và chỉn chu hơn.

Sự kết hợp hài hòa giữa áo sơ mi trắng với quần tây tông xanh, Mạnh Trường trông vừa sang trọng, lịch thiệp lại nam tính, thu hút.

... hay phối áo sơ mi tông sáng như trắng và xanh với quần tây tối màu. Cách phối đồ này sẽ mang lại sự lịch lãm, tinh tế cho người mặc.

Quần tây áo sơ mi phối cùng áo khoác vest bên ngoài là cách phối kinh điển giúp phái mạnh tăng điểm thanh lịch và phù hợp cho cả công việc lẫn những buổi sự kiện.

…. phối áo sơ mi trắng phá cách với áo gile caro xanh đen đi cùng với quần cùng màu hoặc áo cardigan len màu nâu đều mang đến vẻ ngoài quý ông nhưng không kém phần tinh tế, gọn gàng, kết hợp với đồng hồ hoặc kính mát vừa nói lên sự tinh tế trong gu ăn mặc vừa không gây rối mắt cho người đối diện.

Nam diễn viên cũng tinh tế khi phối những item với màu sắc tương phản để set đồ trở nên nổi bật. Sự tương phản giữa áo sơ mi hoặc áo phông sáng, tối với áo khoác vest màu tương phản giúp tăng thêm phần nổi bật và nam tính cho Mạnh Trường.

Ngoài áo khoác vest, nam diễn viên cũng phối những item đơn giản như áo sơ mi và áo phông với áo khoác da. Vẫn là cách phối đồ với những gam màu tương phản, sự kết hợp độc áo với áo khoác da tuy tối giản hưng không kém phần thời thượng, sành điệu.

Áo sơ mi họa tiết hoa cũng được Mạnh Trường chọn cho những bộ trang phục của mình. Kết hợp áo sơ mi họa tiết với quần jeans xước xanh nhạt được coi là một sự kết hợp tinh tế vừa rõ nét nam tính vừa bụi bặm, lãng tử.

Mạnh Trường sinh năm 1985, từng giành được giải Siêu mẫu ăn ảnh tại Siêu mẫu 2004 và rẽ sang nghiệp diễn xuất trở thành gương mặt showbiz ấn tượng với các phim: Đường lên Điện Biên, Bí mật tam giác vàng, Hồ sơ cá sấu, Hương vị tình thân,… Anh lập gia đình năm 23 tuổi và đã có 2 con. Mạnh Trường và con gái đầu lòng từng tham dự mùa thứ 2 của show thực tếBố ơi! Mình đi đâu thế?...

Trần Phương 

Mạnh Trường, Phương Oanh chia tay phim 'Hương vị tình thân'

Sau gần 1 năm đồng hành với bộ phim, dàn diễn viên 'Hương vị tình thân' đã thực hiện những cảnh quay cuối cùng vào ngày 2/10.

Một giáo viên nữ dạy tại Trường THPT Lý Tự Trọng (Hà Tĩnh) phản ánh, đầu năm học này, nhà trường ra văn bản cấm giáo viên nữ mặc váy đứng lớp.

Trường THPT Lý Tự Trọng (Hà Tĩnh)

Cụ thể trong nội quy của nhà trường năm học 2017-2018 ghi rõ trang phục của giáo viên nữ là “quần tây, áo cổ bẻ, không mặc áo bó quá sát người, vải quá mỏng, không mặc váy khi tham gia các hoạt động giáo dục của học sinh; giày hoặc dép có quai hậu”.

Nhiều giáo viên nữ bày tỏ sự không đồng tình về văn bản cấm mặc váy đến lớp này. “Tôi thấy chưa có trường nào cấm nữ giáo viên đi dạy không được mặc váy. Theo luật thì giáo viên nữ vẫn được mặc váy công sở, và không ai cấm chuyện giáo viên nữ không mặc váy. Chúng tôi không đồng tình về việc này”.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Hiệu trưởng Trường THPT Lý Tự Trọng, thì cho biết: “Tôi không cấm giáo viên nữ mặc váy đến trường. Nhưng cấm giáo viên nữ mặc váy khi tham gia các hoạt động giáo dục có học sinh, cấm giáo viên nữ mặc váy trước mặt học sinh”.

Văn bản cấm do ông Nguyễn Văn Dũng đề ra

Theo ông Dũng, không có luật nào quy định cấm công nhân viên chức, giáo viên mặc váy khi đứng lớp, mà được phép mặc váy công sở. “Khi nhà trường đưa ra quy định cấm mặc váy đứng lớp, nhiều giáo viên nữ có phản ứng rằng được mặc váy công sở, nhưng khi tôi hỏi váy công sở là váy như thế nào thì các cô không lý giải được. 

Ở các cơ quan khác, họ mặc váy công sở vì bàn làm việc của họ có che chắn phía trước, còn bàn giáo viên thì không có che chắn trước, nên khi ngồi dạy có thể sẽ bị lộ” - ông Dũng nói.

Cũng theo ông Dũng, không cấm việc giáo viên nữ mặc váy đến trường, chỉ cấm giáo viên nữ mặc váy trước mặt học sinh.

“Môi trường sư phạm cần có tác phong và ăn mặc lành mạnh, nhằm giúp học sinh tập trung hơn trong học tập, giáo viên cần làm gương cho học sinh. Ăn mặc lịch sự, giản dị không mất đi vẻ đẹp của người phụ nữ Việt Nam đâu. 

Thậm chí có nhiều giáo viên nữ đã quay trở lại mặc quần ống rộng như trước đây, rất đẹp. Ở trường học sinh có đồng phục, thì tại sao giáo viên nữ không mặc váy đến lớp lại không làm được” - ông Dũng nói thêm.

Được biết, Trường THPT Lý Tự Trọng đang khuyết hiệu trưởng, ông Dũng là Phó Hiệu trưởng và được Sở GD-ĐT Hà Tĩnh giao kiêm chức năng nhiệm vụ của hiệu trưởng. Trường có hơn 1.000 học sinh và 100 giáo viên đứng lớp, trong đó có 79 giáo viên nữ. 

Thiện Lương

Minh Nguyễn

Cụ thể, trong thông báo tuyển sinh, nhà trường đưa ra 5 đối tượng không được trường nhận học, trong đó có quy định không nhận học sinh đồng tính hoặc bệnh nguy hiểm, lây nhiễm không nhận ở nội trú.

Quy định của trường đang vấp phải sự phản đối của nhiều phụ huynh khi cho rằng quy định như vậy là kì thị người đồng tính.

Phụ huynh Nguyễn Hải Nam, Phú Nhuận cho biết “Đây là vấn đề nhạy cảm. Nước ta hiện đã công nhận kết hôn đồng tính, cho thấy tất cả các giới tính đều công bằng, không phân biệt. Việc học sinh bị đồng tính không ai mong muốn, đó cũng là nỗi khổ của phụ huynh và học sinh. Trường học là đơn vị giáo dục phải tiến bộ và công bằng chứ không phân biệt”

Một phụ huynh khác cũng cho biết “không thể chấp nhận một đơn vị giáo dục lại kì thị người đồng tính”

Giám đốc quản lý học sinh của trường này xác nhận chính bà là người ra quy chế tuyển sinh nói trên. Bà cũng cho biết, trước đó vấn đề này đã được trường thực hiện nhưng không công khai, đây là lần đầu tiên trường công khai quy định này.

Ông Đỗ Minh Hoàng, Chánh văn phòng Sở GD-ĐT TP.HCM cho biết, việc trường quy định như vậy là làm trái với chủ trương. Sở sẽ đề nghị các đơn vị chuyên môn kiểm tra rà soát vấn đề này và có hướng giải quyết.

Liên quan đến vấn đề đồng tính, trước đó Quốc hội đã thông qua Bộ luật dân sự sửa đổi công nhận người đồng tính.

Cụ thể Điều 36 Bộ luật dân sự (sửa đổi) quy định: Cá nhân có quyền xác định lại giới tính; Việc xác định lại giới tính của một người được thực hiện trong trường hợp giới tính của người đó bị khuyết tật bẩm sinh hoặc chưa định hình chính xác mà cần có sự can thiệp của y học nhằm xác định rõ giới tính; Việc xác định lại giới tính được thực hiện theo quy định của pháp luật; Cá nhân đã thực hiện việc xác định lại giới tính có quyền, nghĩa vụ đăng ký thay đổi hộ tịch theo quy định của pháp luật về hộ tịch; có các quyền nhân thân phù hợp với giới tính đã được xác định lại theo quy định của Bộ luật này và luật khác có liên quan.

• Tuệ Minh