Tuy nhiên, thịt bò cũng hạn chế với nhiều người. Ví dụ, người bị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, béo phì, bệnh gút. Đặc biệt là những trường hợp giai đoạn bệnh có nguy cơ tiến triển nặng chỉ nên ăn thanh đạm, giảm lượng protein động vật, tăng lượng protein thực vật. 

Một số trường hợp cũng nên kiêng hoặc sử dụng thịt bò với liều lượng phù hợp như bệnh nhân da liễu, tiêu hóa, cơ xương khớp, huyết áp, tim mạch, tiều đường, sỏi thận hoặc sau phẫu thuật.

Tùy chế độ ăn của mỗi người mà sử dụng lượng thịt bò phù hợp, tuy nhiên không ăn quá 500g thịt đỏ đã nấu chín mỗi tuần. Lưu ý, nên nấu chín kỹ thịt để phòng chống nhiễm sán và ký sinh trùng thâm nhập cơ thể.

Nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng thực phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng không mong muốn. 

4 phần thịt của lợn vừa bổ dưỡng vừa ngon

Tôi đang muốn giảm cân và rất thích ăn thịt bò. Nhưng nhiều người nói đây là thịt đỏ, không phù hợp với người muốn giảm cân. Điều đó có đúng không? (Nguyễn Hùng, Nam Định)

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và bác sĩ Lê Ngô Minh Như - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM, cơ sở 3, tư vấn:

Thịt bò là thực phẩm khá phổ biến hàng ngày, có hương vị thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Loại thực phẩm này có chứa nhiều vitamin B6, protein và sắt cao, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất khác,... Lượng protein và vitamin B6 trong thịt bò khá cao, ước tính 100g thịt bò có thể sản xuất 22g protein. Đây là những chất giúp tăng cường năng lượng và tạo máu cho cơ thể, tăng trưởng cơ bắp.

Đối với người béo muốn giảm cân, người gầy muốn tăng cân, thịt bò cũng đều là sự lựa chọn lý tưởng. Đặc biệt những người muốn tạo cơ bắp càng không thể bỏ qua món thịt bò. Các axit linoleic sẽ tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Vitamin B12 trong thịt bò giúp các tế bào máu đỏ mang oxy đi đến các mô cơ trong cơ thể.

Tuy nhiên, thịt bò cũng hạn chế với nhiều người. Ví dụ, người bị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, béo phì, bệnh gút. Đặc biệt là những trường hợp giai đoạn bệnh có nguy cơ tiến triển nặng chỉ nên ăn thanh đạm, giảm lượng protein động vật, tăng lượng protein thực vật. 

Một số trường hợp cũng nên kiêng hoặc sử dụng thịt bò với liều lượng phù hợp như bệnh nhân da liễu, tiêu hóa, cơ xương khớp, huyết áp, tim mạch, tiều đường, sỏi thận hoặc sau phẫu thuật.

Tùy chế độ ăn của mỗi người mà sử dụng lượng thịt bò phù hợp, tuy nhiên không ăn quá 500g thịt đỏ đã nấu chín mỗi tuần. Lưu ý, nên nấu chín kỹ thịt để phòng chống nhiễm sán và ký sinh trùng thâm nhập cơ thể.

Nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng thực phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng không mong muốn. 

4 phần thịt của lợn vừa bổ dưỡng vừa ngon

Kết quả bóng đá các trận đấu hôm nay

NGÀY GIỜ

TRẬN ĐẤU

TRỰC TIẾP

V-LEAGUE 2023/24 - VÒNG 9

17/02
18:00

Becamex Bình Dương 1-1 Quảng Nam

FPT Play, TV360, HTV Thể Thao

17/02
19:15

Thể Công Viettel 0-0 Khánh Hòa

FPT Play, TV360

17/02
19:15

Hải Phòng 1-3 Thép Xanh Nam Định (VAR)

FPT Play, VTV5, TV360

PREMIER LEAGUE 2023/24 - VÒNG 25

17/02
19:30

Brentford 1-4 Liverpool

K+SPORT1

17/02
22:00

Burnley 0-5 Arsenal

On Sports +

17/02
22:00

Fulham 1-2 Aston Villa

17/02
22:00

Newcastle 2-2 Bournemouth

On Sports News

17/02
22:00

Nottingham 2-0 West Ham

17/02
22:00

Tottenham 1-2 Wolverhampton

On Sports HD

18/02
00:30

Man City 1-1 Chelsea

K+SPORT1

LA LIGA 2023/24 - VÒNG 25

17/02
20:00

Atletico Madrid 5-0 Las Palmas

17/02
22:15

Osasuna 2-0 Cadiz

18/02
00:30

Celta Vigo 1-2 Barcelona

18/02
03:00

Valencia 0-0 Sevilla

SERIE A 2023/24 - VÒNG 25

17/02
21:00

Napoli 1-1 Genoa

18/02
00:00

Hellas Verona 2-2 Juventus

18/02
02:45

Atalanta 3-0 Sassuolo

BUNDESLIGA 2023/24 - VÒNG 21

17/02
21:30

Heidenheim 1-2 Leverkusen

17/02
21:30

Hoffenheim 0-1 Union Berlin

17/02
21:30

Mainz 05 1-0 Augsburg

17/02
21:30

Darmstadt 1-2 Stuttgart

17/02
21:30

Wolfsburg 1-1 Dortmund

18/02
00:30

Leipzig 2-0 Gladbach

LIGUE 1 2023/24 - VÒNG 22

17/02
23:00

Lille 3-0 Le Havre

18/02
03:00

Nantes 0-2 PSG

Kế hoạch đầu tư công trung hạn giai đoạn 2021- 2025, dự án được bố trí 1.564 tỷ đồng (vốn trong nước). Theo văn bản số 1234 ngày 29/11/2021 của Kiểm toán Nhà nước, tiến độ giải ngân của dự án rất thấp. 

"Vì vậy, đề nghị Đại học Quốc gia Hà Nội đảm bảo tiến độ giải ngân dự án tránh trường hợp bố trí vốn nhưng không giải ngân hết số vốn được phân bổ", văn bản nêu.

Đối với Dự án xây dựng Khu công nghệ cao Hòa Lạc, theo Bộ KH&ĐT, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 74 quy định cơ chế, chính sách đặc thù đối với Khu công nghệ cao Hòa Lạc; đồng thời, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 899 ngày 27/5/2016 về điều chỉnh quy hoạch chung xây dựng tỷ lệ 1/5000 khu công nghệ cao Hòa Lạc đến năm 2030 nhằm thực hiện các giải pháp đồng bộ để kết nối giữa các khu vực, hạ tầng giao thông chung của khu vực, xây dựng đô thị vệ tinh Hòa Lạc trong tương lai.

Về hạ tầng Khu công nghệ cao Hòa Lạc, dự án phát triển cơ sở hạ tầng Khu công nghệ cao Hòa Lạc (quy mô 1.036 ha, thực hiện từ nguồn vốn ODA) với mục tiêu đầu tư xây dựng hệ thống hạ tầng kỹ thuật đồng bộ của Khu công nghệ cao Hòa Lạc đã được ưu tiên bố trí đủ vốn đảm bảo đúng tiến độ hoàn thành dự án, đến năm 2020 dự án kết thúc hoàn thành tạo ra hệ thống hạ tầng kỹ thuật hoàn chỉnh, hiện đại đáp ứng được yêu cầu phát triển của Khu công nghệ cao Hòa Lạc và nhu cầu của các nhà đầu tư.

Kế hoạch đầu tư công trung hạn giai đoạn 2021-2025, Chính phủ đã ưu tiên bố trí đủ vốn theo nhu cầu hơn 2.367 tỷ đồng để hoàn thành công tác giải phóng mặt bằng toàn bộ diện tích Khu công nghệ cao Hòa Lạc theo quy hoạch và xây dựng một số hạ tầng kỹ thuật thiết yếu còn lại của Khu công nghệ cao Hòa Lạc.

"Để đạt mục tiêu hoàn thành giải phóng mặt bằng trong giai đoạn 2021-2025, đề nghị cử tri thành phố Hà Nội có ý kiến với UBND thành phố Hà Nội có biện pháp tích cực đẩy mạnh giải ngân công tác giải phóng mặt bằng, tái định cư Khu công nghệ cao Hòa Lạc trong năm 2022, đảm bảo mục tiêu hoàn thành giải phóng mặt bằng Khu công nghệ cao Hòa Lạc trong giai đoạn 2021- 2025", văn bản của Bộ KH&ĐT nêu.

Bộ Xây dựng mới đây đã trả lời kiến nghị của cử tri Hà Nội về việc sớm hoàn thiện công tác lập, phê duyệt quy hoạch phân khu, quy hoạch chi tiết đô thị vệ tinh Hoà Lạc (Thạch Thất, Hà Nội).

Bộ Kế hoạch và Đầu tư (KH&ĐT) vừa có Văn bản gửi Đoàn Đại biểu Quốc hội thành phố Hà Nội, trả lời kiến nghị của cử tri trước kỳ họp thứ ba, Quốc hội khóa XV. Trong đó cử tri Hà Nội đề nghị tiếp tục quan tâm đầu tư nguồn lực để đẩy nhanh tiến độ thực hiện các dự án của T.Ư trên địa bàn thành phố Hà Nội, đặc biệt là dự án Đại học Quốc gia Hà Nội, Khu công nghệ cao Hòa Lạc.

Về vấn đề này, Bộ KH&ĐT cho biết, đối với Dự án đầu tư xây dựng Đại học Quốc gia Hà Nội, tính đến hết năm 2020, tổng vốn ngân sách T.Ư đã bố trí thực hiện dự án hơn 2.621 tỷ đồng, trong đó, hơn 2.246 tỷ đồng vốn trong nước và 375 tỷ đồng vốn nước ngoài.

Kế hoạch đầu tư công trung hạn giai đoạn 2021- 2025, dự án được bố trí 1.564 tỷ đồng (vốn trong nước). Theo văn bản số 1234 ngày 29/11/2021 của Kiểm toán Nhà nước, tiến độ giải ngân của dự án rất thấp. 

"Vì vậy, đề nghị Đại học Quốc gia Hà Nội đảm bảo tiến độ giải ngân dự án tránh trường hợp bố trí vốn nhưng không giải ngân hết số vốn được phân bổ", văn bản nêu.

Đối với Dự án xây dựng Khu công nghệ cao Hòa Lạc, theo Bộ KH&ĐT, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 74 quy định cơ chế, chính sách đặc thù đối với Khu công nghệ cao Hòa Lạc; đồng thời, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 899 ngày 27/5/2016 về điều chỉnh quy hoạch chung xây dựng tỷ lệ 1/5000 khu công nghệ cao Hòa Lạc đến năm 2030 nhằm thực hiện các giải pháp đồng bộ để kết nối giữa các khu vực, hạ tầng giao thông chung của khu vực, xây dựng đô thị vệ tinh Hòa Lạc trong tương lai.

Về hạ tầng Khu công nghệ cao Hòa Lạc, dự án phát triển cơ sở hạ tầng Khu công nghệ cao Hòa Lạc (quy mô 1.036 ha, thực hiện từ nguồn vốn ODA) với mục tiêu đầu tư xây dựng hệ thống hạ tầng kỹ thuật đồng bộ của Khu công nghệ cao Hòa Lạc đã được ưu tiên bố trí đủ vốn đảm bảo đúng tiến độ hoàn thành dự án, đến năm 2020 dự án kết thúc hoàn thành tạo ra hệ thống hạ tầng kỹ thuật hoàn chỉnh, hiện đại đáp ứng được yêu cầu phát triển của Khu công nghệ cao Hòa Lạc và nhu cầu của các nhà đầu tư.

Kế hoạch đầu tư công trung hạn giai đoạn 2021-2025, Chính phủ đã ưu tiên bố trí đủ vốn theo nhu cầu hơn 2.367 tỷ đồng để hoàn thành công tác giải phóng mặt bằng toàn bộ diện tích Khu công nghệ cao Hòa Lạc theo quy hoạch và xây dựng một số hạ tầng kỹ thuật thiết yếu còn lại của Khu công nghệ cao Hòa Lạc.

"Để đạt mục tiêu hoàn thành giải phóng mặt bằng trong giai đoạn 2021-2025, đề nghị cử tri thành phố Hà Nội có ý kiến với UBND thành phố Hà Nội có biện pháp tích cực đẩy mạnh giải ngân công tác giải phóng mặt bằng, tái định cư Khu công nghệ cao Hòa Lạc trong năm 2022, đảm bảo mục tiêu hoàn thành giải phóng mặt bằng Khu công nghệ cao Hòa Lạc trong giai đoạn 2021- 2025", văn bản của Bộ KH&ĐT nêu.

Bộ Xây dựng mới đây đã trả lời kiến nghị của cử tri Hà Nội về việc sớm hoàn thiện công tác lập, phê duyệt quy hoạch phân khu, quy hoạch chi tiết đô thị vệ tinh Hoà Lạc (Thạch Thất, Hà Nội).