会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 Cách mới giúp luộc gà không nứt da!

Cách mới giúp luộc gà không nứt da

时间:2025-01-23 15:45:52 来源:NEWS 作者:Ngoại Hạng Anh 阅读:351次

Đó là gà không phải luộc theo cách thông thường bằng nước lạnh rồi đun sôi cho chín. Cách làm khá mới này sẽ giúp món gà luộc có da giòn,áchmớigiúpluộcgàkhôngnứbxh fifa săn mà không bị nứt toác.

Nguyên liệu:

Gà ta 1 con từ 1/2-1,5 kg; gừng, muối...

Cách mới rất nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gà gọn đẹp, một phát ăn ngay, chị em đọc xong chỉ muốn thực hành ngay lập tức - 1
 

Gà sơ chế sạch, cho vào nồi rồi dội nước sôi khắp thân gà.

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế gà

Gà làm thật sạch, sát muối hạt nhẹ nhàng khắp con gà để không rách da gà. Để chừng 3-5p mới rửa sạch.

Bước 2: Luộc gà

Cách mới rất nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gà gọn đẹp, một phát ăn ngay, chị em đọc xong chỉ muốn thực hành ngay lập tức - 2
 

Có thể cho thêm chút gừng, muối, hạt nêm vào nước luộc cho thơm và đậm đà

Đặt cả con gà vào nồi. Đun 1 ấm nước to, áng chừng sao cho lượng nước đủ ngập 2/3 con gà. Khi nước sôi, dội từ từ bắt đầu từ mào gà đến toàn thân gà.

Dội xong đun gà tiếp khoảng 5 phút cho nước sôi lại. Hạ xuống nhiệt độ thấp nhất, đun liu riu tiếp khoảng 10 - 15 phút nữa là được. Trong quá trình đun có thể thái vài lát gừng, cho ít gia vị hoặc muối hạt vào luộc cùng gà cho nước luộc thơm và đậm đà.

Bước 3: Gà chín tắt bếp. Để gà thêm khoảng 5-10 phút trong nồi nước cho ngấm rồi vớt gà ra cho róc nước. Nếu da gà không được vàng, chị em có thể xào chút mỡ gà với bột nghệ, quết lên da gà cho lớp da vàng càng bóng, đẹp mắt.

Cách mới rất nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gà gọn đẹp, một phát ăn ngay, chị em đọc xong chỉ muốn thực hành ngay lập tức - 3
 

Dùng mỡ và bột nghệ bôi vào mình gà nếu muốn gà vàng đẹp

Bước 4: Chặt gà 

Gà để thật nguội hãy chặt vì lúc đó da và thịt săn lại, chặt gà không bị vỡ, nát.

Để chặt gà chuẩn, một phát ăn ngay yêu cầu đầu tiên là dao phải thật sắc, nặng và thớt phải dày, chắc chắn. Có thể chuẩn bị 2 con dao, một dao dày, sắc, nặng, to bản để chặt, 1 dao nhỏ vừa mũi nhọn để tách 2 đùi, 2 cánh cho dễ dàng và đẹp mắt.

Đầu tiên, dùng con dao nhẹ, mỏng sắc mũi nhọn để tách 2 đùi và 2 cánh ra. Sau đó chặt phao câu, đầu cổ riêng ra. 

Cách mới rất nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gà gọn đẹp, một phát ăn ngay, chị em đọc xong chỉ muốn thực hành ngay lập tức - 4
 

Chặt gà cần dao sắc, thớt dày để chặt một phát ăn ngay

Tiếp tục dựng đứng con gà lên dùng con dao to nặng chặt dọc sống lưng con gà rồi phanh ra úp phần xương trong bụng xuống thớt, phần da lên trên.

Lúc này chặt tiếp dọc con gà thành 4 miếng (2 miếng lưng, 2 miếng ức) rồi từ 4 miếng đó chặt miếng nhỏ vừa ăn và nhớ là khi chặt phải ngắm trước chỗ định chặt và chặt mạnh dứt khoát.

Cách mới rất nhanh và dễ giúp luộc gà không nứt da, chặt gà gọn đẹp, một phát ăn ngay, chị em đọc xong chỉ muốn thực hành ngay lập tức - 5
 

Gà để bày cúng, thắp hương được xếp lên đĩa tròn, lòng mề ở dưới, chân cổ cánh đầu được bày lên phía trên

Chặt xong xếp lại đĩa theo hình con gà. Nếu gà để cúng, bày cỗ hay thắp hương thì xếp lòng mề phía dưới, rồi tiếp đó mới xếp đến chân, cổ cánh đùi, đầu gà lên phía trên.

Học làm món tráng miệng thơm mát từ xoài và sữa chua

Học làm món tráng miệng thơm mát từ xoài và sữa chua

Sự kết hợp của xoài và sữa chua sẽ mang lại cho bạn món bánh pudding mát lạnh, mềm mịn ngay khi cắn miếng đầu.

(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)

相关内容
  • Nhận định, soi kèo PSIS Semarang vs Persis Solo, 19h00 ngày 20/1: Thất vọng cửa dưới
  • Nhận định, soi kèo West Torrens vs Metrostars, 17h ngày 31/5
  • Nhận định, soi kèo Westerlo vs K.A.A. Gent, 23h15 ngày 27/5
  • HLV Argentina phát biểu “cứng” trước thềm đại chiến Venezuela
  • Nhận định, soi kèo Celtic vs Young Boys, 3h00 ngày 23/1: Mệnh lệnh phải thắng
  • Nhận định, soi kèo Chengdu Rongcheng vs Tianjin Jinmen Tiger, 18h35 ngày 8/6
  • Nhận định, soi kèo VVV
  • Nhận định, soi kèo UD Ibiza vs Real Zaragoza, 21h15 ngày 20/5
推荐内容
  • Nhận định, soi kèo Panserraikos vs PAS Lamia, 22h59 ngày 20/1: Cải thiện phong độ
  • Nhận định, soi kèo Enppi vs Ghazl El Mahalla, 01h30 ngày 2/6
  • Nhận định, soi kèo U18 Pháp vs U18 Saudi Arabia, 22h30 ngày 5/6
  • Nhận định, soi kèo SJK Seinajoki vs VPS Vaasa, 22h15 ngày 8/6
  • Nhận định, soi kèo Semen Padang vs Bali United, 15h30 ngày 20/1: Lịch sử gọi tên
  • Nhận định, soi kèo Manningham United Blues vs Pascoe Vale SC, 12h00 ngày 10/6