Ảnh minh họa.
Thịt quá nạc, màu đỏ tươi: Khi người chăn nuôi sử dụng thuốc tăng trọng clenbuterol sẽ khiến cơ của lợn phát triển nhanh, đùi to, vai u, có rất nhiều thịt nạc và màu sắc đỏ tươi. Nếu thường xuyên ăn phải thịt lợn nuôi tăng trọng này sẽ khiến bị rối loạn nhịp tim, tổn thương tế bào cơ tim, tăng huyết áp và có thể gây đột biến tế bào, tạo điều kiện phát triển các khối u ác tính.
Thịt không đàn hồi: Thông thường, miếng thịt lợn ngon có màng ngoài khô, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao. Khi ấn ngón tay vào miếng thịt sẽ tạo thành vết lõm, nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Ngoài ra, miếng thịt còn có các thớ thịt mịn đều. Không nên lựa chọn những miếng thịt không có độ dẻo dính, đàn hồi. Nếu thịt được ướp bằng hàn the hoặc urê sẽ có cảm giác miếng thịt cứng, không có độ dẻo dính.
Khi thái thịt, hễ thấy các bọc nhỏ màu trắng xen giữa các thớ thịt, bắp thịt cần phải loại bỏ ngay, không nên tiếp tục chế biến vì thực phẩm này đã bị nhiễm kén sán.
![]() |
Người tiêu dùng cần nhận biết các dấu hiệu thịt lợn được nuôi tăng trọng. |
Ra nhiều nước khi chế biến:Các chuyên gia khuyến cáo, thịt có chứa chất kích thích tăng trưởng có hàm lượng nước nhiều hơn, nên khi đun chín sẽ teo và tách ra nhiều nước, có độ săn chắc kém, thịt không đậm và ít có hương vị thơm tự nhiên truyền thống như vật nuôi theo phương pháp truyền thống.
Có mùi thuốc kháng sinh: Nếu lợn được người chăn nuôi cho ăn kháng sinh (một trong những biện pháp giúp lợn tăng trọng) thì khi nấu, thịt lợn có tồn dư kháng sinh sẽ bốc hơi lên mùi thuốc kháng sinh. Trong trường hợp này, người tiêu dùng nên bỏ, không nên tiếc của kẻo rước bệnh vào thân.
Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng nên mua thịt lợn có dấu kiểm dịch thú y vì thực phẩm này đã được cơ quan chức năng kiểm tra đảm bảo thực phẩm sạch.
(Theo Bác sĩ Huy An/SK&ĐS)
Những cách ăn thịt lợn sai lầm gây hại sức khỏe" alt=""/>Dấu hiệu nhận biết thịt tăng trọngĐiều này hạn chế “cuộc yêu” và khiến cho mọi điều thi vị, hoàn hảo của đời sống lứa đôi khó thành hiện thực. Mồ hôi tạo nên độ ẩm, kết hợp với các loại vi khuẩn có sẵn trên da tạo nên mùi cơ thể.
Riêng đối với khu vực háng, ở đây luôn chứa một tuyến gọi là apocrine thường xuyên điều tiết, khi dịch tiết bắt gặp mồ hôi có thể dẫn đến mùi rất khó chịu và là tình trạng đáng báo động cho nam giới.
Thậm chí, mùi hôi đó còn gây phản ứng tiêu cực giữa những người là bạn tình của nhau, hiển nhiên vì mùi hôi vô cớ sẽ làm xấu mối quan hệ của các quý ông. Hoặc đôi khi, không có giải pháp triệt để, nam giới tự giới hạn mình và mất tự tin trong đời sống tình dục.
Dưới đây là những lời khuyên của Tiến sĩ Kelley Pagliai Redbord, bác sĩ da liễu tại Đại học George Washington, dành cho các quý ông nếu phát hiện “của quý” của mình có mùi hôi khó chịu:
Cân nhắc việc dọn tóc cho “cậu bé”" alt=""/>Khử mùi vùng kín quý ông