Nhận định, soi kèo Kayserispor vs Hatayspor, 20h00 ngày 28/3: Tự cứu bản thân
本文地址:http://app.tour-time.com/html/79f495620.html
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
Nhận định, soi kèo Kukesi vs Apolonia Fier, 20h00 ngày 27/3: Tin vào khách
Sáng 22/4, thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cho biết, hướng dẫn viên nam 36 tuổi, nạn nhân bị thương nặng nhất trong vụ va chạm giữa tàu du lịch chở 42 khách với phà trên sông Tiền chiều 19/4 đã tử vong tối qua do tình trạng quá nặng.
Trước đó, hướng dẫn viên nói trên nhập viện rạng sáng ngày 20/4 trong tình trạng mạch rất nhanh, huyết áp không đo được.
Các bác sĩ nhiều chuyên khoa hội chẩn, xác định người bệnh sốc chấn thương, vỡ tạng, dập nát khuỷu tay bên phải. Đồng thời, bệnh nhân còn gãy xương nhiều nơi như xương đùi hai bên, bánh chè phải, cẳng chân trái, mắt cá chân trái...
Ngay lập tức, bệnh nhân được hồi sức, đặt nội khí quản thở máy, chuyển mổ cấp cứu...
Trước đó, tàu du lịch chở 42 khách di chuyển trên sông Tiền hướng từ biên giới về thị xã Tân Châu, đã va chạm với phà chở khách di chuyển theo hướng Đồng Tháp về Vĩnh Xương.
Vụ va chạm khiến hướng dẫn viên du lịch Ab Dol Ro Zak (36 tuổi, người Chăm, ngụ tỉnh An Giang) đứt lìa cánh tay phải, gãy hai chân, đa chấn thương, được chuyển cấp cứu Bệnh viện Chợ Rẫy nhưng không qua khỏi. Hai du khách quốc tịch Đức và Pháp bị gãy chân đang được điều trị tại một bệnh viện quốc tế.
">Hướng dẫn viên đứt lìa tay trong vụ va chạm tàu trên sông Tiền đã tử vong
Bác sĩ chuyên khoa 2 Hoàng Ngọc Quý, Trưởng đơn vị Thận nhân tạo, Bệnh viện Nhi đồng 2 TP.HCM, cho biết chạy thận chỉ là một phần trong quá trình điều trị của bệnh nhân suy thận mạn. Người bệnh còn phải đảm bảo tuân thủ chế độ dinh dưỡng và uống thuốc đều đặn.
Quá trình ăn uống và lọc diễn ra liên tục trong cơ thể người. Nhưng với bệnh nhân suy thận mạn, quá trình lọc không tự nhiên mà phụ thuộc vào máy lọc máu.
Dịp lễ tết, việc đi lại khó khăn, người ở tỉnh xa có thể bị lỡ ngày chạy thận. Các chất, muối, nước bị ứ lại, dễ dẫn đến đến phù, suy tim, cao huyết áp, phù phổi. Nếu ăn phải những trái cây nhiều kali, nguy cơ sẽ càng cao hơn.
Bác sĩ Quý nói thêm trẻ nhỏ thường thích món gà rán hay khoai tây chiên chấm tương cà. Tương cà cũng khiến kali trong máu tăng cao nên trẻ đang chạy thận cần phải kiêng cữ.
Ngoài ra, người bệnh suy thận mạn cũng nên ăn nhạt, tránh các thực phẩm chứa muối (dưa cà muối, thịt cá muối, thực phẩm chế biến sẵn như giò chả, thịt hộp, xúc xích, thịt xông khói…). Hạn chế các thực phẩm giàu phốt pho như nội tạng động vật, chocolate, ca cao. Tuyệt đối không sử dụng các loại bia rượu, nước ngọt có ga.
Người bệnh phải lọc máu đúng chỉ định, không nên có tâm lý ngày Tết kiêng đến bệnh viện mà bỏ lỡ ngày chạy thận. Trong thời gian nghỉ Tết, người bệnh có bất kỳ vấn đề gì về sức khỏe cần liên hệ với bác sĩ để được hỗ trợ kịp thời.
Người suy thận mạn không nên ăn gì dịp Tết Nguyên Đán?
Với thông điệp "Nhận thức cũng là điều trị", chiến dịch nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng về bệnh Glôcôm và giáo dục người dân về những kiến thức, hiểu biết về căn bệnh này, tăng cường công tác phòng chống và điều trị. Từ đó, bệnh viện mong muốn góp phần tác động lên sự thay đổi thái độ của công chúng về phòng chống bệnh tật, tái khám mắt định kỳ nhằm phát hiện sớm bệnh Glôcôm.
Trong chiến dịch này, Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 đã thực hiện nhiều hoạt động truyền thông, sự kiện cộng đồng nhằm tuyên truyền, thay đổi nhận thức về bệnh lý Glôcôm. Đồng thời, bệnh viện mang đến quyền lợi hỗ trợ y tế cho người dân, giúp phát hiện, tầm soát kịp thời đối với những đối tượng có nguy cơ mắc bệnh Glocom thông qua các hoạt động khám và tư vấn miễn phí.
Minitalk “Bệnh Glôcôm - Nhận thức cũng là điều trị”
Đây là sự kiện đầu tiên của chiến dịch Green Up được tổ chức vào chiều ngày 12/3/2024 tại tầng 1 Bệnh viện Mắt Hà Nội 2. Sự kiện đã thu hút hàng trăm người tham gia, là những người mắc bệnh Glôcôm, người có nguy cơ mắc bệnh cao, người nhà bệnh nhân...
Phiên minitalk có sự tham gia của 2 chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Glôcôm là: PGS.TS, Thầy thuốc ưu tú Đào Thị Lâm Hường - Nguyên Trưởng khoa Glôcôm, Bệnh viện Mắt Trung ương; ThS. BS Mai Thị Anh Thư - Trưởng khoa Khám bệnh, Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 - bác sĩ có 15 năm kinh nghiệm phẫu thuật và điều trị Glôcôm.
Chia sẻ về chủ đề “Chung tay phòng chống mù lòa do bệnh Glôcôm”, BS. Đào Thị Lâm Hường đã đưa ra những thông tin hữu ích về: bệnh Glôcôm, ảnh hưởng của bệnh, thực trạng hiện nay và đề xuất cần kiểm tra mắt định kỳ để kịp thời phát hiện, chữa trị. Sau buổi chia sẻ, những người đăng ký được các bác sĩ trực tiếp khám, tầm soát bệnh Glôcôm.
Tại sự kiện, PGS.TS, BS. Hoàng Thị Minh Châu - Chủ tịch Hội đồng chuyên môn Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 đã phát động chiến dịch “Đeo ruy băng xanh” - tượng trưng cho niềm hy vọng, sức mạnh và sự đồng lòng của mọi người trong việc chung tay năng cao nhận thức cộng đồng về căn bệnh Glôcôm.
Khám và tư vấn bệnh lý Glôcôm miễn phí
Với mong muốn nâng cao nhận thức của người dân, đồng thời hỗ trợ những bệnh nhân mắc Glôcôm trên khắp cả nước, Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tổ chức chương trình khám và tư vấn miễn phí vào các chiều ngày thứ 3, từ ngày 12/3/2024 - 23/4/2024.
Đối tượng đăng ký khám Glôcôm gồm: bệnh nhân đã được chẩn đoán mắc Glôcôm trước đó, những người trên 35 tuổi có các dấu hiệu nghi mắc Glôcôm, những người có người thân mắc Glôcôm...
Tại các buổi thăm khám, bác sĩ thực hiện đầy đủ các bước: kiểm tra khúc xạ, đo nhãn áp, soi đáy mắt và một số xét nghiệm tầm soát khác. Từ kết quả, bác sĩ đánh giá tiến triển bệnh, tư vấn đưa ra phác đồ điều trị và sử dụng thuốc phù hợp. Bên cạnh đó, các bệnh nhân còn được bác sĩ giải thích về bệnh và động viên kiên trì điều trị, thực hiện khám đúng hẹn để có thể kiểm soát bệnh tốt nhất.
Ngày 21/3/2024, Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 sẽ tổ chức chương trình khám và tư vấn miễn phí cho hơn 200 bà con người dân tộc Khmer ở An Giang.
Tổ chức giải chạy gây quỹ “Mắt Sáng”
Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 phối hợp CLB Glôcôm Hà Nội tổ chức giải chạy “Thắp sáng nhận thức về Glôcôm” để gây quỹ “Mắt Sáng”. Đây là một hoạt động nằm trong khuôn khổ chiến dịch Green Up, hưởng ứng Tuần lễ Glôcôm được tổ chức theo hình thức online. Giải sẽ diễn ra từ ngày 20/3 - 19/4/2024 dành cho tất cả runner trên cả nước.
Với mỗi ki-lô-mét runner đạt được, Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 sẽ ủng hộ 1.000 đồng cho quỹ “Mắt Sáng”. Đây là quỹ từ thiện do Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 thành lập từ năm 2022 với kinh phí chủ yếu được trích từ ngân sách của bệnh viện và đóng góp của cán bộ nhân viên, các đối tác, các nhà hảo tâm khác.
Theo đó, “Mắt Sáng” sẽ hỗ trợ đến 100% chi phí khám, điều trị các bệnh về mắt dành cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn, gia đình chính sách, gia đình có công với cách mạng hoặc hộ nghèo, gia đình được bảo trợ bởi các chương trình xã hội của các cơ quan đoàn thể, bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo, tai nạn lao động dẫn đến mất khả năng lao động.
Tìm hiểu thông tin về giải chạy tại: Website: https://glaucomaweek.mathanoi2.vn/greenup Hotline: 1900 277 227 Địa chỉ: 72 Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội. |
Lệ Thanh
">‘Thắp sáng nhận thức về Glôcôm’ tại Bệnh viện Mắt Hà Nội 2
Nhận định, soi kèo Wolfsburg vs Heidenheim, 21h30 ngày 29/3: Bầy sói phập phù
Bệnh lạ, cô gái 27 tuổi có làn da cứng như sứ
Trong bối cảnh nền kinh tế chung bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch Covid-19, việc lựa chọn kênh đầu tư trong cuộc sống “bình thường mới” được rất nhiều nhà đầu tư quan tâm. Hiện nay, thị trường mở ra nhiều kênh đầu tư mới, hứa hẹn lợi nhuận cao nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro như ngoại hối, tiền ảo… Trong khi đó, các kênh đầu tư truyền thống như vàng hay tiền gửi không còn hấp dẫn do lãi suất thấp, giá vàng liên tục giảm.
Trên thực tế, bất động sản vẫn là kênh đầu tư được nhiều người lựa chọn và đánh giá an toàn trong giai đoạn kinh tế chưa hồi phục hoàn toàn như hiện nay. Trong đó, sản phẩm shophouse khối đế chung cư vẫn thu hút được sự quan tâm của đông đảo khách hàng, đặc biệt là những sản phẩm nằm trong các khu dân cư, đô thị có lượng cư dân lớn, vị trí dễ di chuyển và kết nối.
Shophouse khối đế sở hữu cơ hội đầu tư sinh lời hấp dẫn |
So với các loại hình bất động sản khác, shophouse khối đế sở hữu lợi thế về vị trí thuận tiện kinh doanh cùng thị trường tiềm năng, xuất phát từ chính nhu cầu của cư dân trong dự án và các khu vực lân cận. Ngoài ra, sản phẩm này thường có số lượng hạn chế, chiếm tỉ lệ rất nhỏ trong tổng số sản phẩm tại dự án nên đem lại tiềm năng kinh doanh lớn.
Có thể thấy, trong tình hình dịch bệnh như hiện tại, người dân thường ít du chuyển hoặc giãn cách tại nhà, nên sẽ có xu hướng tập trung sử dụng các tiện ích, dịch vụ xung quanh khu vực nhà ở nhiều hơn, từ đó mô hình kinh doanh tại shophouse khối đế cũng được ưa chuộng. Trong thời gian tới, khi kinh tế ổn định, hoạt động bán lẻ được phục hồi, nhu cầu sở hữu và thuê mặt bằng kinh doanh tại khối đế các tòa nhà sẽ còn tăng hơn nữa.
Với mặt bằng shophouse khối đế chung cư, nhà đầu tư có thể khai thác kinh doanh các loại hình dịch vụ cơ bản phục vụ cuộc sống hàng ngày như siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi, tiệm làm tóc, móng, nhà thuốc, nhà hàng, quán café, khu vui chơi… Trong trường hợp không có khả năng tự kinh doanh, khách hàng cũng có thể cho thuê lâu dài, đem lại nguồn thu nhập ổn định mỗi tháng.
Cơ hội đầu tư shophouse khối đế dự án Rose Town
Tọa lạc ngay cửa ngõ phía Nam (79 Ngọc Hồi, Hoàng Mai, Hà Nội), dự án Rose Town có quy mô hơn 4ha với 4 tòa căn hộ 27 tầng, 1 tòa văn phòng, 1 tòa dịch vụ khách sạn và khu biệt thự, liền kề. Các căn shophouse khối đế tại đây tận dụng được thị trường tiềm năng sẵn có, xuất phát từ chính nhu cầu của cư dân, khách hàng thường xuyên làm việc tại dự án, cũng như các khách hàng vãng lai đi qua dự án hàng ngày.
![]() |
Dự án Rose Town có quy mô lớn, đem tới nguồn khách hàng dồi dào cho các shophouse. Ảnh minh họa |
Trong đợt này, chủ đầu tư Công ty Cổ phần Đầu tư và Xây dựng Xuân Mai - Xuan Mai Corp - mở bán 16 căn shophouse đầu tiên tại khối đế của tòa căn hộ DV02. Các căn shophouse này có diện tích linh hoạt từ 61 - 134m2, thiết kế linh hoạt phù hợp với đa dạng nhu cầu của các nhà đầu tư. Được bố trí ít nhất một mặt hướng trực tiếp ra đường nội khu với vỉa hè rộng thoáng, gần bãi đỗ xe, các căn shophouse tại tòa DV02 tạo không gian mở cho khách hàng thuận tiện tiếp cận các loại hình dịch vụ, mua sắm.
Theo Xuan Mai Corp, hiện tòa DV02 đã bàn giao cho cư dân về ở. Tòa DV03 ngay cạnh cũng đang hoàn thiện và chuẩn bị bàn giao cho khách hàng vào quý IV/2021. Như vậy, khi đặt mua và kinh doanh shophouse khối đế tại tòa DV02 vào thời điểm này, nhà đầu tư sẽ có sẵn một tập khách hàng ổn định và sẽ tăng dần trong tương lai ngắn.
![]() |
Tòa DV02 đã bàn giao cho cư dân về ở nên các shophouse có thể hoạt động được ngay. Ảnh: Xuan Mai Corp |
Chủ đầu tư cho biết, đặt mua shophouse tại Rose Town thời điểm này, khách hàng sẽ có cơ hội hưởng một số chính sách ưu đãi hấp dẫn. Với các khách hàng mua nhiều lô, có diện tích từ 300m2 trở lên, chủ đầu tư sẽ dành tặng chiết khấu 2% giá trị hợp đồng mua bán. Trường hợp khách hàng đặt mua cả sàn sẽ được nhận ngay chiết khấu 3% giá trị hợp đồng mua bán.
Với mức giá hấp dẫn chỉ từ 2,1 tỷ, sản phẩm shophouse khối đế tại dự án Rose Town được dự đoán sẽ có tính thanh khoản cao cùng tiềm năng gia tăng giá trị, mang lại cơ hội đầu tư sinh lời vượt trội cho các nhà đầu tư trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp như hiện nay.
Văn phòng bán hàng dự án Rose Town: 79 Ngọc Hồi, Hoàng Mai, Hà Nội
Thúy Ngà
">Lợi thế đầu tư shophouse khối đế Rose Town
1. Cá chép om dưa
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép
- Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt)
- Dưa muối chua
- Cà chua, dấm bỗng
- Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì là, ớt.
Thực hiện:
Bước 1: Với món cá chép om dưa mình rất thích om với tóp mỡ để ăn cùng. Thế nên mình mua thịt mỡ, rửa sạch, thái miếng và rán mỡ vớt ra phần tóp để riêng, phần mỡ sẽ dùng để rán cá.
Bước 2: Cá chép đánh vẩy, mổ bụng, làm sạch. Khứa vào đường trên bề mặt cá. Sát ít muối vào trong phần bụng cá đã rửa sạch, thấm khô. Cho cá vào chảo rán qua cá cho vàng da là được. Đối với món cá chép om dưa bạn có thể rán hoặc không rán cá cũng được. Nhưng mình thích rán qua cá để cá giảm bớt mùi tanh.
Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ cau rồi xào với mỡ (hoặc dầu ăn).
Bước 4: Tiếp đó cho dưa chua vắt bớt nước vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Bạn cho gừng thái sợi và ớt hiểm đập dập vào xào cùng nếu thích ăn cay. Dưa xào chín nếu muốn tăng độ chua có thể chế thêm một bát con dẫm bỗng (nếu dưa nhà tự muối có thể dùng nước muối dưa để tăng độ chua, nhưng chú ý điều chỉnh độ mặn vì nước muối dưa đã mặn sẵn). Lượng nước trong nồi phải chế đủ sao cho đến khi cho cá vào thì sâm sấp mặt cá.
Bước 5: Nước om dưa sôi bạn cho cá chép, tóp mỡ và ít bột nghệ (hoặc nghệ tươi giã dập) để om cùng.
Bước 6: Lật cá 1 lần trong khi om để cá ngấm đều vị chua, cay, mặn đều hai bên. Lật nhẹ nhàng tránh làm nát cá. Cá ngấm đều vị bạn rắc hành, thì là cắt khúc vào trong nồi và bắc xuống.
Bước 7: Cá chép om dưa ăn nóng mới ngon, nên món này mọi người thường để cá vào một đĩa inox hoặc vẫn để trong nồi vừa đun vừa ăn.
![]() |
Bạn nên ăn kèm món này với bún sợi và rau sống để cân bằng với vị chua, cay, nóng của món ăn. Nếu thích bạn có thể phi hành khô để rắc lên món này khi ăn nhé!
2. Đậu nhồi thịt xốt cà chua
Nguyên liệu:
- 4 bìa đậu phụ to
- 200g thịt mông xay nhỏ
- 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn
- Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ
![]() |
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ cắt đôi theo chiều ngang. Dùng dao rạch hình vuông ở giữa mỗi miếng đậu nhỏ, dùng thìa múc phần đậu bên trong hình vuông ra nhưng không làm thủng đáy miếng.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
Hành lá thái nhỏ, hành củ bóc vỏ thái nhỏ.
Bước 3: Trộn thịt với một ít đậu được múc ra cho mịn. Thêm xíu bột canh, hành lá, rồi trộn đều.
Bước 4: Dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn. Làm lần lượt cho đến hết.
Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu nhồi thịt vào rán vàng cả hai mặt nhưng không cần rán kỹ quá sẽ khiến đậu và thịt bị khô. Sau đó cho đậu ra đĩa.
Bước 6: Phi hành củ thơm trong nồi với ít dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào xào. Thêm nước mắm, bột canh, đường vừa đủ vào. Đun cho đến khi cà chua nhuyễn.
Thêm chút nước nếu cà chua đặc quá.
Sau đó, thêm đậu phụ nhồi thịt rán vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu ngấm cà chua và gia bị.
![]() |
Cho đậu nhồi thịt ra đĩa sâu lòng, rưới xốt cà chua lên trên, trang trí ít hành lá lên rồi thưởng thức nhé!
Món đậu nhồi thịt xốt cà chua tuy giản dị nhưng vô cùng trôi cơm.
3. Kho quẹt
Nguyên liệu:
- 250g thịt ba chỉ (càng mỡ càng tốt)
- 30g tôm khô
- 1 tép tỏi nhỏ
- Nửa củ hành khô, 1 cây hành lá (không bắt buộc), 1 quả ớt nhỏ (không bắt buộc)
- 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 2 thìa nước (dùng nước ngâm tôm khô), 1 thìa cà phê nước hàng
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ lọc bỏ da, cắt riêng mỡ và thịt nạc, cắt hạt lựu cả hai thứ này. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc nhỏ. Tôm khô ngâm nước nóng cho nở mềm, vớt ra và giữ lại nước ngâm tôm.
Bước 2: Món này dùng niêu đất là ngon nhất, nhưng nếu không có thì cả nhà dùng chảo chống dính cũng được. Để lửa vừa, cho phần mỡ vào và rang để mỡ lỏng tiết ra từ từ. Trong quá trình rang nếu thấy mỡ bị dính chảo thì có thể cho thêm một chút dầu ăn vào. Rang đến khi mỡ chuyển màu vàng nâu và teo lại thì vớt ra để sang một bên.
Bước 3: Phần mỡ lỏng trong chảo nếu còn nhiều thì có thể bỏ bớt, chỉ giữ lại 2-3 thìa súp. Tăng lên lửa trung bình – to, cho tỏi và hành khô vào phi cho thơm, sau đó cho thịt nạc và tôm khô vào xào cho săn.
Bước 4: Pha nước sốt theo tỉ lệ: 1 nước mắm : 0,5 đường : 1 nước (dùng nước ngâm tôm khô sẽ đậm đà hơn). Tỉ lệ này cũng chỉ mang tính tham khảo thôi nên các bạn có thể nêm nếm lại theo khẩu vị cá nhân nhé. Phần sốt này nhiều hay ít hoàn toàn tùy thuộc vào sở thích của mọi người.
Cho phần nước sốt này vào trộn với tôm và thịt, giảm xuống lửa vừa, đun thêm khoảng 10-15 phút đến khi nước sốt cạn bớt và hơi sệt lại. Cho hành xanh, ớt và tóp mỡ vào rồi tắt bếp. Dọn ra dùng nóng.
Rau củ đủ các loại tươi ngon, ăn với nồi kho quẹt nóng hổi đậm đà, sốt mặn ngọt cay vừa phải, tóp mỡ giòn tan. Ngoài ra, xôi, cơm cháy hoặc cơm trắng cũng có thể ăn cùng kho quẹt.
4. Sườn rang muối
Chuẩn bị:
- 500gr sườn heo
- 5 củ sả, 3 thìa bột muối
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch và cắt thành miếng hình chữ nhật vừa phải. Sả rửa sạch, thái chỉ mỏng, muối bột có thể mua bán sẵn hoặc tự làm (Làm muối rang bằng 100gr gạo nếp rang, 50gr đậu xanh rang, 100gr muối, tất cả xay nhuyễn thành bột).
Bước 2: Sườn ta chần qua nước sôi và muối.
Bước 3: Cho dầu rán vào chảo nóng và cho sườn vào chiên cho vàng đều hai mặt, khi sườn chín vàng đều, cho sả đã thái chỉ vào chiên cùng đến khi sả chín vàng. Tắt bếp và chắt hết phần dầu rán có trong chảo đi.
Bước 4: Cho một thìa to bột muối vào rang cùng sườn và đảo nhanh đều tay sao cho từng miếng sườn bám đủ gia vị bột muối và rang đến khi sườn có màu vàng và khô.
Tắt bếp, trình bày sườn rang muối ra đĩa. Món sườn ngon quyện lẫn hương sả cùng với bột muối thơm lừng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
5. Cà ri bò khoai tây
Nguyên liệu:
- 700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn
- 1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn; ½ củ hành tây đỏ, thái lát; 1 bát lớn khoai tây, cắt thành các miếng vừa ăn; 1 quả ớt xanh, cắt nhỏ; 2 tép tỏi; 100g sốt cà ri vàng
- 240ml nước ấm; 15ml dầu ăn; Muối
- Cơm trắng ăn kèm
- 50ml sữa dừa
Để hầm thịt:
- 1 nhánh hành lá
- 2 lát gừng
Cách làm:
Bước 1: Thái thịt thành các miếng nhỏ rồi chần trong nước sôi từ 2-3 phút cho hết chất bẩn.
Bước 2: Cho thịt bò vào một nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát và nước xâm xấp mặt thịt. Hầm trong khoảng 40 phút hoặc 20 phút ở áp suất cao cho bò mềm.
Bước 3: Rau củ cắt miếng như phần nguyên liệu đã yêu cầu. Đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào xào cùng trong 1-2 phút.
Bước 4: Cho thịt bò từ nồi áp suất sang một nồi thường. Đổ nước thịt bò sang, rồi cho tất cả các nguyên liệu vừa được xào vào, đun sôi.
Bước 5: Thêm sốt cà ri vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm, thêm muối cho vừa miệng.
Khi khoai tây mềm, cho cà ri bò ra bát, ăn kèm cơm nóng nhé!
(Theo Khám phá)Ngày mưa thật tiếc nếu bỏ qua 5 món mặn đậm đà này
友情链接