Nhận định, soi kèo AC Oulu vs Kapylan Pallo, 21h30 ngày 15/6: Khách ‘out’

- Nước mắm từ lâu rồi đã quen thuộc trong món ăn của người Việt chúng ta, từ xào nấu hay bình thường trong mâm cơm mỗi gia đình người Việt đều có bát nước mắm để chấm. Như tôi dù món ăn là xào hay mặn tôi vẫn có thói quen chấm một chút nước mắm. Đó là thói quen đã từ lâu ngấm vào mình. Và đương nhiên “ăn Bắc mặc Nam”, người miền Bắc nhiều vùng nổi tiếng là kỹ càng, cẩn thận trong nấu nướng, ăn uống như Hà Nội hay Nam Định. Những món ăn của người Việt không thể thiếu nước mắm, như nem, phở, giò… đều cần nước mắm ngon, chuẩn. Vì vậy nước mắm là món gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam.

Theo anh, nước mắm đã gắn với văn hoá của người Việt như thế nào, đặc biệt là nước mắm truyền thống? 

- Nhà tôi có nghề giò chả từ Phúc Thuỵ, Ước Lễ bao nhiêu đời nay. Từ bé tôi thấy ông bà, bố mẹ mình làm giò chả hay nem đều rất kén nước mắm. Những chiếc giò luộc xong cắt ra người ta có thể biết được ngon hay không là vì mùi của nó, trong đó có mùi nước mắm. Hay những quả nem nắm cũng thế, nước mắm xịn, nguyên chất khi trộn vào nem sẽ có mùi thơm rất đặc biệt.

Ngày xưa trước khi nước mắm công nghiệp phát triển, ông bà, bố mẹ mình chỉ biết có nước mắm truyền thống, được chưng cất theo cách thủ công. Dù vất vả, nhưng ở đó chứa đựng không chỉ mồ hôi, sương gió vất vả của người làm ra giọt nước mắm đó. Nó chứa đựng cả tinh tuý, tâm hồn của người Việt Nam. Lâu nay, sách báo đã nói nhiều về cách làm nước mắm truyền thống, rất kỳ công và vất vả, không chỉ là đơn thuần là một nghề như bao nghề khác, mà nghề làm nước mắm truyền thống còn là một nghề rất đặc trưng của người Việt Nam, không phải nước nào cũng có. Ngay trong nước không phải vùng nào cũng có thể biết cách chưng cất nước mắm truyền thống ngon. Nên nghề làm nước mắm truyền thống còn là niềm tự hào của người Việt.

Nghệ sĩ Vượng râu: Luôn nhớ ký ức gắn với những chai nước mắm quê

Theo anh, nước mắm không chỉ là nguyên liệu trong nấu ăn của người Việt mà còn có giá trị về tinh thần như thế nào? Gia đình anh, tuổi thơ của anh gắn thế nào với nước mắm, món ăn mẹ anh nấu?

- Nói đến nước mắm truyền thống nó rất đặc biệt bởi nó mặn và đương nhiên mùi của nó có thể nói là rất nhạy cảm! Nói vui chứ không may ăn cơm ở nhà dây nước mắm ra áo, sau đó nếu đi tán gái thì cứ xác định luôn là ngồi giữa bờ đê vẫn thoang thoảng mùi quê hương. Đó là những kỷ niệm, là ký ức, và nói hơi quá đó là cái hồn của dân tộc. 

 Lâu nay nhiều gia đình vì tiện và cũng chẳng để ý nên mua mắm bán sãn, mắm công nghiệp cho nhanh. Ở đây tôi chưa bàn tới chất lượng, đảm bảo an toàn hay không an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng chưa bàn tới chuyện đắt rẻ, nhưng rõ ràng khi bạn cầm trên tay chai nước mắm công nghiệp, bạn sẽ thấy ở đó đơn giản chỉ là một lô những chai giống nhau. Công nghệ sản xuất, dây chuyền như nhau, hương vị thì cũng na ná, không gây ấn tượng mạnh.

Nhưng khi bạn dùng nước mắm truyền thống, khi bạn được nghe kể về quy trình làm mắm của mỗi gia đình sẽ là một câu chuyện, một mảnh đời, số phận trong đó. Những câu chuyện nhân văn, sự tương trợ, đoàn kết... trong nghề làm mắm. Đó sẽ là những bài học giáo dục cho con cháu chúng ta phải nhớ về nguồn cội, nhớ về ông cha ta đã làm mắm ra sao. 

Với tôi, ký ức về những chai nước mắm quê luôn còn phảng phất trong suy nghĩ. Ngày mẹ tôi còn sống, thỉnh thoảng bà lại mang cho can vài lít mắm truyền thống và mỗi khi đó nhà tôi lại kể cho nhau nghe về mùi nước mắm này, nó như một góc văn hoá của người Việt ta.

Tôi không bài xích việc ban hành tiêu chuẩn về nước mắm, chỉ có điều chúng ta cần phải xem xét làm sao cho sát với tình hình thực tế, đồng thời tiêu chuẩn cũng cần được đưa ra rõ ràng, cho cả nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp. Và chúng ta cần gìn giữ và phát triển tiếp nước mắm truyền thống, như một cách tiếp nối câu chuyện lịch sử, giá trị văn hoá, hồn cốt của người Việt.

(Theo Dân Việt)

Fan nữ "cưỡng hôn" Vượng Râu khiến chồng ghen tuông giữa vạn khán giả

Và bộ râu của anh cũng bị lôi ra để "nói mát" trong lúc đánh ghen.

Liên hệ với Huỳnh Tuấn Anh, anh cho hay anh bất ngờ khi sáng nay nhiều báo đưa tin hình ảnh của anh cùng nhóm bạn bị bắt vì sử dụng ma túy.

"Tôi khá bất ngờ. Thực ra đó là buổi hát karaoke bình thường. Tôi được 2 người bạn rủ đi hát cùng một nhóm bạn khác, tôi không quen vì họ là bạn của bạn tôi, lần đầu tôi gặp. Họ cũng khá hâm mộ tôi, mời tôi uống bia. Nhưng quả thực tôi bị bệnh về tuyến yên nên không muốn uống bia rượu nhiều. Tôi chỉ nhấp môi cho phải phép với sự trân trọng của họ. Tôi nghĩ là ai đó quý tôi quá muốn "mời" tôi dùng ma túy. Tôi bị gài thôi chứ tôi sao đánh đổi danh tiếng và sức khỏe của mình bởi ma túy được. Bia rượu tôi còn hạn chế nữa là", Huỳnh Tuấn Anh chia sẻ.

Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn được biết tới qua vai Cu Thóc trong loạt phim hài Tết Đại gia chân đất.

Cũng theo Huỳnh Tuấn Anh, khi đang hát giao lưu trên sân khấu thì công an đột ngột vào bắt cả nhóm. Khi thử nước tiểu anh bị dương tính với ma túy. "Tôi quá bất ngờ luôn. Đây cũng là bài học cho nghệ sĩ như tôi, sẽ phải rất cân nhắc khi được mời đi những cuộc như thế này".

Đạo diễn Bình Trọng, "cha đẻ" của Cu Thóc cũng khẳng định với phóng viên rằng, Huỳnh Anh Tuấn không thể là người sử dụng ma túy. "Khi bị bắt xong được thả về. Tuấn Anh có gọi cho tôi và nói "em đen quá" đi hát lại đúng nhóm có sử dụng ma túy. Nói thật tôi cũng nhắc Tuấn Anh nhiều lần rồi, là nghệ sĩ chọn chỗ mà diễn, không phải chỗ nào cũng diễn. Nói thật họ hâm mộ mình họ mới rủ, mới mời nhưng vô tình hình ảnh của mình sẽ bị xấu xí. Tôi và anh Trung Hiếu (NSND Trung Hiếu) một lần cũng sợ phát khiếp khi xuống Quảng Ninh diễn. Vào phòng mới thấy nhóm sử dụng thuốc nên 2 anh em tìm cách 'té' luôn", đạo diễn Bình Trọng chia sẻ.

Vào năm 2013, diễn viên Huỳnh Tuấn Anh lần đầu tiên được mời thử vai cho phim hài "Đại gia chân đất" của Đạo diễn Bình Trọng, tuy chỉ là một vai diễn phụ, nhưng cậu đã cố gắng thể hiện hết mình và để lại ấn tượng trong lòng khán giả với vai diễn cu Thóc.

Huỳnh Tuấn Anh chia sẻ: “Vai diễn đó là một bước tiến vượt bậc của tôi trên con đường điện ảnh. Vui và bất ngờ hơn, sau sự thành công của bộ phim, tôi được nhiều người biết đến và nhận được nhiều lời mời đóng phim hơn nữa” – Tuấn Anh chia sẻ.

Huỳnh Tuấn Anh sinh ra và lớn lên ở xã Minh Phú, Sóc Sơn, Hà Nội. Từ nhỏ, Huỳnh Anh Tuấn không giống như bạn bè trang lứa vì mắc căn bệnh về tuyến yên khiến chiều cao không thể phát triển được. Dù trí tuệ phát triển bình thường nhưng hai anh em Tuấn Anh không thể phát triển được chiều cao, chỉ dừng lại ở mức 130cm – 140cm.

Từng chia sẻ trong chương trình Chuyện của sao, Tuấn Anh bảo ngay từ bé, cậu đã luôn là tâm điểm trong mọi trò đùa của bạn bè ở trường. Huỳnh Tuấn Anh từng muốn nghỉ học nhưng lại nghĩ đến mẹ và mục tiêu lớn nhất của đời mình là trở thành diễn viên, như tiếp thêm sức mạnh cho cậu bước tiếp.

Giấc mơ trở thành sinh viên khoa Sân khấu của trường Đại học Sân khấu Điện ảnh vô cùng gian nan vì ngoại hình thấp bé, Huỳnh Tuấn Anh không đủ điều kiện để dự thi. Trong lòng buồn tủi, thất vọng nhưng cậu không bỏ cuộc, cánh cửa này đóng, cậu sẽ tìm cánh cửa khác. Mỗi lần xem xong bộ phim nào đó, cậu thường đứng trước gương diễn lại cho cả nhà xem những động tác của diễn viên trong phim. 

Trước đó, ngày 31/3, Công an TP Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc đã ập vào kiểm tra hành chính quán karaoke H2 có địa chỉ tại phường Trưng Trắc. Qua kiểm tra, công an phát hiện tại phòng hát tầng 2 có 9 người (5 nam và 4 nữ) nghi vấn sử dụng trái phép chất ma túy. Khách hát tại phòng khai nhận chất bột trên là ma túy tổng hợp. Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn cũng có mặt trong nhóm này. Theo cảnh sát, Tuấn có phản ứng dương tính với ma túy. Diễn viên 23 tuổi bị phạt hành chính và được thả về trong đêm. 

Tình Lê 

Diễn viên "Cu Thóc" bị công an bắt quả tang sử dụng ma tuý trong quán karaoke là ai?

Nam diễn viên 23 tuổi có ngoại hình như học sinh lớp 5 thừa nhận vướng vào sự việc ồn ào nhưng không nhắc tới chuyện dùng ma túy.

Nghệ sĩ Quyền Linh có mặt trong tang lễ người đồng nghiệp. Dù không gắn bó với nghiệp sân khấu nhưng anh là người nghệ sĩ được nhiều đồng nghiệp quý mến vì luôn hết mình với công việc và bạn bè.

Nghệ sĩ Thành Lộc cũng tới viếng vào chiều tối. Anh là một trong những tên tuổi gạo cội trong làng kịch nói ở TP HCM và hoạt động cả lĩnh vực diễn xuất giống như Anh Vũ.

Nghệ sĩ Đức Hải có nhiều năm gắn bó với giới biểu diễn phía Bắc. Sau này, anh chuyển vào Nam sinh sống và công tác, nên có nhiều điều kiện làm việc và sinh hoạt cùng các nghệ sĩ phía Nam. Anh cúi đầu trước vong linh của nghệ sĩ Anh Vũ.

Nam ca sĩ - diễn viễn Don Nguyễn thành tâm trước hương hồn đàn anh vừa qua đời.

Gương mặt buồn của Đoàn Thanh Tài thắp hương vào viếng nghệ sĩ Anh Vũ.

NSND Ngọc Giàu cũng tới chia tay người đàn em xấu số, ra đi khi chưa kịp trăng trối với người thân và đồng nghiệp. Nghệ sĩ Kiều Mai Lý cùng những người bạn tới viếng và ngồi chia sẻ những câu chuyện về Anh Vũ tại bàn tiếp khách bên ngoài khu vực tang lễ chính thức.

N.H

Ảnh: Phạm Văn Hòa - Tùng Ảnh