Nhóm của Kagathara đã đo huyết áp và nhịp tim của 92 người trưởng thành khỏe mạnh sau khi họ thực hiện bài kiểm tra đi bộ kéo dài 3 phút. Các tình nguyện viên từ 18 đến 45 tuổi có huyết áp bình thường khi bắt đầu thí nghiệm.

Gần 20% số người tham gia tiêu thụ hơn 400mg caffeine mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách cà phê, 10 lon soda hoặc 2 chai nước tăng lực. Theo thời gian, nhóm người này tăng dần nhịp tim và huyết áp. 

Tác giả Kagathara cho biết phụ nữ thành thị đảm nhiệm các cương vị quản lý và kinh doanh tiêu thụ lượng caffeine hằng ngày cao nhất. 

Những người dùng hơn 600mg caffeine mỗi ngày có nhịp tim và huyết áp tăng đáng kể. Chuyên gia Kagathara khuyến cáo: “Nâng cao nhận thức về những rủi ro của cà phê rất quan trọng để cải thiện sức khỏe tim mạch cho mọi người”. 

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ cho biết dưới 400mg caffeine mỗi ngày “thường không gây ra những tác động tiêu cực, nguy hiểm”. Tuy nhiên, cơ quan y tế này thừa nhận một số người nhạy cảm hơn với caffeine và mức độ chuyển hóa caffeine khác nhau tùy người.

Tình trạng tăng huyết áp gắn liền với nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, suy tim, bệnh thận mạn tính và chứng mất trí nhớ cao hơn.

Các chuyên gia khuyên bạn nên vận động thường xuyên và tuân theo chế độ ăn uống bổ dưỡng để giảm huyết áp. Nếu việc giảm cân, thay đổi chế ăn và tập thể dục không đem lại hiệu quả, người bệnh sẽ phải dùng thuốc. 

Tiến sĩ A.S. Benjamin Hirsh, Trưởng khoa Tim mạch phòng ngừa tại Bệnh viện Đại học North Shore (Mỹ), đánh giá kết quả nghiên cứu trên thú vị: “Mọi người sẽ nhận thức được rằng theo thời gian, uống quá nhiều cà phê dễ gây nguy hiểm cho tim, làm tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim. Phụ thuộc vào caffeine có thể tăng năng suất, giúp tỉnh táo nhưng sức khỏe phải luôn được đặt lên hàng đầu”.

Caffeine là chất kích thích có nhiều trong cà phê có thể thúc đẩy sản xuất hormone căng thẳng norepinephrine và epinephrine, làm tăng nhịp tim và huyết áp bằng cách thu hẹp các mạch máu. Nhưng caffeine cũng được chứng minh có tác dụng nâng cao tâm trạng và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư cùng nhiều lợi ích khác.

Nên chọn trứng gà vỏ nâu hay trắng?

Thay đổi lớn nhất

Vào thời điểm lễ hội cuối năm, tôi hay bị chứng đầy hơi. Tôi ăn nhiều thực phẩm chứa đường, nghèo dinh dưỡng, món lạ và uống rượu thường xuyên. Kết quả là tôi bị đầy hơi và quá trình tiêu hóa diễn ra khó khăn hơn. 

Thật khó để tin rằng ăn chuối hằng ngày sẽ tạo nên sự khác biệt. Nhưng tôi nhận thấy khi ăn chuối vào bữa sáng thì sau 1 tuần, tôi đã bớt đầy hơi hơn đáng kể. Lý do là chuối có cả chất xơ và prebiotic, cả hai đều hữu ích cho sức khỏe đường ruột và tiêu hóa.

Thêm năng lượng

Một quả chuối mỗi ngày mang lại cho tôi nhiều năng lượng hơn đáng kể. Tôi là người khá năng động nhưng sự bận rộn của kỳ nghỉ lễ thường khiến tôi cảm thấy kiệt sức. Khi tôi ăn một quả chuối mỗi ngày, tôi không còn cảm thấy nặng nề và uể oải như thường lệ. 

No lâu hơn

Chuối chứa nhiều chất xơ, được biết đến với tác dụng giúp no lâu hơn. Tôi không mong đợi một quả chuối thực sự tạo ra sự khác biệt nhưng tôi đã rất sai lầm về điều đó.

Khi ăn một quả chuối vào bữa sáng, tôi nhận thấy rằng mình có thể đợi đến tận bữa trưa mà không cần ăn vặt. Có lần, tôi chuyển sang ăn chuối vào bữa trưa và không thấy đói cho tới tận giờ tối. 

Giảm thèm đồ ăn có đường

Với thực phẩm có đường, tôi không bao giờ cảm thấy mình ăn thế là đủ. Nhưng khi ăn chuối mỗi ngày, tôi không còn thèm đường nữa. Điều này có lẽ do chuối kết hợp với nguồn protein như sữa chua nguyên chất hoặc trứng luộc đã ổn định lượng đường trong máu và kết quả là tôi giảm cảm giác thèm đường.

Một quả chuối không đủ cho bữa sáng

Bạn có thể dễ dàng cầm theo một quả chuối ra khỏi nhà khi không có thời gian. Nhưng đây không phải là thực phẩm đủ cho một bữa ăn khi mỗi quả chỉ chứa 100 calo. 

Một ngày, tôi chỉ ăn chuối trong bữa sáng và đã trở nên cáu kỉnh cho tới giờ ăn trưa. Mặc dù chuối rất tốt cho bữa ăn nhanh nhưng đối với bữa sáng, tôi thực sự khuyên bạn nên kết hợp chuối với protein lành mạnh. 

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều chuối?

Trong lịch sử, rau má cũng được nhận định có thể chữa bệnh giang mai, viêm gan, loét dạ dày, mệt mỏi tinh thần, động kinh, tiêu chảy, sốt và hen suyễn. 

Ngày nay, theo Mount Sinai, ở Mỹ và châu Âu, rau má thường dùng để trị chứng giãn tĩnh mạch và suy tĩnh mạch mạn tính, tình trạng khiến máu ứ đọng ở chân. Thành phần rau má có trong thuốc mỡ cho bệnh nhân vẩy nến và chữa lành vết thương nhỏ.

Rau má có thể chế biến thành nước uống, dạng trà, thảo mộc khô, viên nang, viên nén và thuốc mỡ. Sản phẩm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. 

Cải thiện suy tĩnh mạch và giãn tĩnh mạch

Khi mạch máu mất đi tính đàn hồi, máu sẽ ứ lại ở chân và chất dịch rò rỉ ra khỏi mạch máu. Điều đó khiến chân sưng lên (suy tĩnh mạch). Một số nghiên cứu quy mô nhỏ cho thấy rau má có thể giảm sưng và cải thiện lưu lượng máu. Theo khảo sát trên 94 bệnh nhân suy tĩnh mạch, những người dùng rau má cải thiện triệu chứng so với những người dùng giả dược. Một nghiên cứu khác về giãn tĩnh mạch ghi nhận những người dùng rau má ít bị rò rỉ dịch hơn. 

Chữa lành vết thương và tổn thương da

Rau má chứa các chất gọi là triterpenoid. Trong các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm, những hợp chất này dường như giúp chữa lành vết thương. Theo đó, triterpenoid tăng cường chất chống oxy hóa trong vết thương và tăng lượng máu cung cấp cho khu vực đó. Dựa trên những phát hiện này, rau má đã được bôi lên da hoặc bôi tại chỗ để chữa bỏng nhẹ, bệnh vẩy nến, ngăn ngừa sẹo sau phẫu thuật và giảm vết rạn da. Bạn có thể tìm thấy chiết xuất rau má trong nhiều loại kem chữa lành vết thương.

Giảm xơ cứng bì

Một nghiên cứu trên 13 phụ nữ mắc bệnh xơ cứng bì chứng minh rau má làm giảm đau khớp, cứng da và cải thiện cử động ngón tay.

Khuyến cáo

Asiaticoside, một thành phần của rau má, có liên quan đến sự phát triển khối u trong nghiên cứu ở chuột. Bất cứ ai có tiền sử tổn thương da tiền ung thư hoặc ung thư, chẳng hạn như tế bào vảy, ung thư da tế bào đáy hoặc khối u ác tính, không nên sử dụng rau má.

Những người mắc bệnh gan hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng đến gan không nên sử dụng sản phẩm liên quan loại rau này. Trẻ em dưới 18 tuổi không khuyến khích dùng rau má. Người trên 65 tuổi cũng chỉ nên dùng liều thấp. 

Rau má rất hiếm khi gây ra tác dụng phụ nhưng có thể dẫn tới dị ứng da và cảm giác nóng rát khi bôi, nhức đầu, khó chịu ở dạ dày, buồn nôn, chóng mặt và buồn ngủ. Những tác động này có xu hướng xảy ra với liều cao. 

Rau má có thể tương tác với một số loại thuốc liên quan tới tiểu đường, gan, cholesterol, an thần. Bởi vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn dùng rau má khi đang có các vấn đề sức khỏe trên. 

Loại rau bán đầy chợ chứa đủ loại vitamin, ngừa ung thư