Để bảo quản trà sen này, bạn có thể đưa các bông trà sen vào ngăn đá tủ lạnh (tránh để gần các loại thực phẩm khác) rồi dùng trong cả tháng.  

Trà sen ướp kỹ sao khô

Đây là cách ướp trà sen cầu kỳ hơn, nhưng thành quả thu lại là những chén trà sen thoảng hương thanh tao và có thể sử dụng cả năm.

Cách ướp trà sen này sử dụng gạo của hoa sen để ướp trà vì gạo sen là phần lưu hương thơm đượm nhất.

Các bạn cần tỉ mẩn tách gạo ra khỏi từng bông sen. Sau khi tách xong, bạn sàng lọc để loại bỏ những phần lẫn tạp vào gạo sen.

Dùng một cái thúng phẳng đáy, lót lá sen vào, rãi đều xen kẽ một lớp trà đến một lớp gạo sen, phủ lớp lá sen lên trên rồi đem đi ủ qua đêm. 

Hôm sau bạn đem sao chỗ trà sen vừa ướp. Sau đó sàng bỏ gạo sen cũ, lấy trà đi ướp với gạo sen mới. Cứ như vậy, ướp rồi sao, rồi ướp mới  5 - 7 lần để trà thấm hương sen.

Công thức làm kem trà xanh không cần dùng máy

Kem trà xanh được nhiều người lựa chọn thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm thành công món kem này ngay tại nhà.

Trà sen muốn có hương vị tốt nhất thì việc đầu tiên cần quan tâm là chọn trà và chọn hoa sen. 

Theo kinh nghiệm của các nghệ nhân ướp trà Hồ Tây, loại sen Hồ Tây (còn gọi là sen trăm cánh) là lựa chọn thích hợp nhất để ướp trà. Tuy nhiên, nếu như bạn ở nơi khác thì có thể sử dụng các loại sen phổ biến gần nhà.

Sen dùng ướp trà phải là những bông sen được cắt vào sáng sớm tinh mơ khi mà búp hoa vừa chớm nở. Lúc này, gạo sen sẽ giữ được trọn vẹn mùi hương cũng như là những tinh túy trong hoa sen.

Loại trà xanh thường được dùng để ướp sen là trà móc câu hoặc trà cổ thụ. Vì những loại trà này thường có cánh lá rộng giúp cho trà thấm hương sen tốt hơn.

Trà sen ướp xổi

Cách ướp trà sen này tương đối đơn giản. Bạn thực hiện ướp trà vào bông sen ngay sau khi mua hoa về để đảm bản hương hoa còn đượm nhất.

Bạn nhẹ nhàng vén các cánh hoa, để lộ ngụy, sau đó cho trà vào (khoảng từ 15-20 gram mỗi bông), sau đó xếp lại cánh hoa, dùng lá gói trọn bông hoa cho kín, chú ý không gói chặt tay quá.

Sau đó, bạn cắm hoa vào bình hoặc chậu để qua 1 đêm và lấy ra dùng.

Để bảo quản trà sen này, bạn có thể đưa các bông trà sen vào ngăn đá tủ lạnh (tránh để gần các loại thực phẩm khác) rồi dùng trong cả tháng.  

Trà sen ướp kỹ sao khô

Đây là cách ướp trà sen cầu kỳ hơn, nhưng thành quả thu lại là những chén trà sen thoảng hương thanh tao và có thể sử dụng cả năm.

Cách ướp trà sen này sử dụng gạo của hoa sen để ướp trà vì gạo sen là phần lưu hương thơm đượm nhất.

Các bạn cần tỉ mẩn tách gạo ra khỏi từng bông sen. Sau khi tách xong, bạn sàng lọc để loại bỏ những phần lẫn tạp vào gạo sen.

Dùng một cái thúng phẳng đáy, lót lá sen vào, rãi đều xen kẽ một lớp trà đến một lớp gạo sen, phủ lớp lá sen lên trên rồi đem đi ủ qua đêm. 

Hôm sau bạn đem sao chỗ trà sen vừa ướp. Sau đó sàng bỏ gạo sen cũ, lấy trà đi ướp với gạo sen mới. Cứ như vậy, ướp rồi sao, rồi ướp mới  5 - 7 lần để trà thấm hương sen.

Công thức làm kem trà xanh không cần dùng máy

Kem trà xanh được nhiều người lựa chọn thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm thành công món kem này ngay tại nhà.

Hoàng Hà trong phim 'Chúng ta của 8 năm sau':

Ảnh: Anh Vũ 

Hoàng Hà trong phim 'Chúng ta của 8 năm sau':

Ảnh: Anh Vũ 

Vào ngày 10/4 vừa rồi, Cục Lao động Đài Loan miễn cưỡng giữ nguyên phán quyết trước đó, nói rằng mặc dù hành vi của nhân viên này là phi đạo đức, nhưng anh ta không vi phạm pháp luật. Tuy nhiên, ngân hàng đã vi phạm Điều 2 của Luật Nghỉ phép.

Vụ việc hiện vẫn đang lan truyền trên mạng xã hội khiến mọi người cảm thấy khó tin khi Luật Lao động Đài Loan lại có kẽ hở như vậy.

Theo TNN/Dân trí

Cô gái chuyên chụp ảnh vợ chồng ly hôn

Dự án ảnh của cô sinh viên trường nghệ thuật mang lại một cái nhìn sâu sắc về những tan vỡ và chia ly trong hôn nhân của các cặp vợ chồng Trung Quốc.

Trong vụ việc kỳ lạ, người đàn ông ở Đài Loan, Trung Quốc đã kết hôn 4 lần và ly hôn 3 lần trong vòng 37 ngày để được nghỉ phép có lương kéo dài. Người đàn ông giấu tên làm nhân viên bán hàng tại một ngân hàng ở Đài Bắc, Đài Loan.

Lần kết hôn đầu tiên, khi anh ta xin nghỉ phép, ngân hàng đã chấp thuận cho nghỉ 8 ngày. Người đàn ông kết hôn vào ngày 6/4 năm ngoái và sau khi kết thúc thời gian nghỉ kết hôn, anh ly hôn với vợ và kết hôn lại với cô ấy vào ngày hôm sau để xin nghỉ phép có lương một đợt khác.

Người đàn ông đã lặp đi lặp lại việc này cho đến khi kết hôn 4 lần và ly hôn 3 lần. Bằng cách đó, anh ta đã có một đợt nghỉ dài ngày có lương cho 4 cuộc hôn nhân với tổng số 32 ngày.

Tuy nhiên, mọi thứ không diễn ra suôn sẻ như nam nhân viên đã dự tính. Ngân hàng đã phát hiện ra lý do đằng sau những lần kết hôn, ly hôn chóng vánh và từ chối chi trả cho thời gian nghỉ phép những đợt sau của anh ta. Ngân hàng chỉ cho người đàn ông nghỉ phép có lương trong 8 ngày cho cuộc hôn nhân đầu tiên.

Sau khi bị từ chối khoản tiền trả thêm, người đàn ông đã đệ đơn khiếu nại tại Cục Lao động thành phố Đài Bắc và cáo buộc ngân hàng nơi anh ta làm việc đã vi phạm pháp luật do không tuân theo Điều 2 của Luật Nghỉ phép Lao động.

Theo quy định của pháp luật, người lao động được nghỉ việc hưởng lương 8 ngày khi kết hôn. Vì người nhân viên ngân hàng đã kết hôn 4 lần, lẽ ra anh ta phải nhận được 32 ngày nghỉ phép có lương.

Cục Lao động thành phố Đài Bắc đã điều tra sự việc và ra phán quyết rằng người sử dụng lao động đã vi phạm Luật Lao động. Ngân hàng bị phạt 20.000 Đài tệ (16,2 triệu đồng) vào tháng 10/2020.

Báo New Talk Taiwan đưa tin rằng ngân hàng trong đơn kháng cáo đã tuyên bố rằng nhân viên của họ "lạm dụng việc nghỉ phép kết hôn và đây không phải là lý do nghỉ việc hợp pháp theo Luật Nghỉ phép Lao động".

Vào ngày 10/4 vừa rồi, Cục Lao động Đài Loan miễn cưỡng giữ nguyên phán quyết trước đó, nói rằng mặc dù hành vi của nhân viên này là phi đạo đức, nhưng anh ta không vi phạm pháp luật. Tuy nhiên, ngân hàng đã vi phạm Điều 2 của Luật Nghỉ phép.

Vụ việc hiện vẫn đang lan truyền trên mạng xã hội khiến mọi người cảm thấy khó tin khi Luật Lao động Đài Loan lại có kẽ hở như vậy.

Theo TNN/Dân trí

Cô gái chuyên chụp ảnh vợ chồng ly hôn

Dự án ảnh của cô sinh viên trường nghệ thuật mang lại một cái nhìn sâu sắc về những tan vỡ và chia ly trong hôn nhân của các cặp vợ chồng Trung Quốc.