"Tôi ngạc nhiên,ứQuảngkhiếnngườiNhậttrầmtrồvềbánhmìViệlịch bóng đá vòng loại world cup bởi nghĩ rằng bánh mì Việt có độ cân bằng hương vị cũng như tốt cho sức khỏe hơn", Bùi Thanh Tâm, 32 tuổi, nhà sáng lập thương hiệu Bánh mì Xin Chào nổi tiếng ở Nhật, kể về dịp đến thủ đô Tokyo chơi khi còn là sinh viên kinh tế năm cuối hồi năm 2015.

Bánh mì Việt thời điểm này "làm mưa làm gió" ở châu Âu, là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Nhận thấy bánh mì chỉ xuất hiện lác đác tại vài cửa hàng nhỏ lẻ ở Nhật, chàng trai quê Quảng Nam liên lạc với anh trai Bùi Thanh Duy, bàn ý tưởng tạo dựng thương hiệu "Bánh mì Xin Chào".

Tên gọi này nảy ra khi Tâm thấy các thương nhân trong khu chợ châu Á thường đoán quốc tịch khách đi qua để mời chào. Thấy Tâm đi ngang qua, họ cất tiếng "Xin chào!", khiến anh hết sức ấn tượng. "Trong văn hóa Việt, ai cũng sẽ biết đến câu 'Xin chào' đầu tiên, giống như 'Hello' của Anh, 'Bonjour' của Pháp, hay 'Konichiwa' của Nhật", Tâm giải thích.

Anh Duy, hơn Tâm 5 tuổi, khi đó sống tại Osaka và vừa kết hôn. Nghe ý tưởng của em, anh bàn với vợ để dành tiền mừng cưới thực hiện tham vọng đưa ổ bánh mì Việt chinh phục người Nhật.

Xuất thân từ gia đình thuần nông ở vùng quê Quảng Nam, gia đình hai anh em cũng không dư dả, nhưng rất ủng hộ quyết tâm của Duy và Tâm. Hai anh em vay mượn thêm khắp nơi, tích góp được hai tỷ đồng chuẩn bị khởi nghiệp.

"Tôi đặt cược sức lực, trí lực, tuổi trẻ, tiền đồ, thậm chí cả tương lai và sự ổn định của gia đình anh trai vào dự án, nên phải dốc hết sức, tính toán kỹ từng khâu nhỏ và giữ tinh thần lạc quan", Tâm kể với VnExpress.

Để cạnh tranh sòng phẳng với các doanh nghiệp khác tại thị trường F&B Nhật Bản, Tâm quyết chí xây dựng hình ảnh, sản phẩm chuyên nghiệp ngay từ đầu, hướng tới thành lập chuỗi cửa hàng. Ngay từ khi ra đời, sản phẩm bánh mì của anh đã có bộ nhận diện thương hiệu đầy đủ.

• ·Siêu máy tính dự đoán Dortmund vs Lille, 03h00 ngày 5/3
• ·Thi THPT quốc gia: Nhiều điểm 1
• ·Bà xã bật khóc nức nở trong lễ giỗ đầu danh hài Chí Tài
• ·Nữ sinh thi THPT quốc gia bị hai thanh niên chạy xe máy ngược chiều tông nhập viện
• ·Nhận định, soi kèo Jeonbuk Hyundai Motors vs Sydney FC, 17h00 ngày 6/3: Lịch sử gọi tên
• ·Bộ TT&TT phối hợp ngăn chặn tình trạng rao bán hóa đơn điện tử trên mạng
• ·Instagram gặp sự cố ảnh hưởng trăm ngàn người dùng
• ·Có phải tiến sĩ đang ào ạt “ra đời”?
• ·Soi kèo góc AS Roma vs Bilbao, 3h00 ngày 7/3
• ·Bí thư Đinh La Thăng giải quyết lùm xùm ĐH Hoa Sen
• ·ĐH Y Hà Nội tuyển thẳng giải nhất quốc gia tất cả các ngành
• ·Đóng giả Obama 10 phút, kiếm ngay 30 triệu đồng
• ·Nhận định, soi kèo Karmiotissa vs AEL Limassol, 23h00 ngày 7/3: Kẻ tám lạng người nửa cân
• ·NSƯT Hồ Phong: 'Sinh con thứ 4 ở tuổi 52, vợ chồng tôi coi đó là hồng phúc'
• ·Apple phát hành iOS 16.5 cho iPhone
• ·OpenAI cập nhật chế độ ‘ẩn danh’ cho ChatGPT