Xyanua được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên như sắn, măng ở dạng glucosid là glycosid cyanogen (linamarin và lotaustralin). Dưới tác động của dịch vị và men tiêu hóa, các chất trên sẽ bị thủy phân và giải phóng ra axit cyanhydric.

Tại các cơ sở y tế, bác sĩ vẫn ghi nhận những trường hợp ngộ độc sắn, măng tươi. Bệnh nhân có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, nôn, tiêu chảy, đau bụng, một vài trường hợp có rối loạn thần kinh như biểu hiện nhức đầu, nóng bừng mặt, ù tai, chóng mặt, ngứa ngáy, người vật vã, run, co giật. Một số ít ca ngộ độc sắn có biểu hiện rối loạn nhịp tim.

Theo ông Thịnh, lượng xyanua  khác nhau tùy theo giống sắn. Ví dụ, các loại sắn cao sản, sắn đắng chứa nhiều độc tố hơn. 3 phần cần loại bỏ của củ sắn là 2 đầu mẩu, lõi và đặc biệt là vỏ. Vì vậy, người dân không nên ăn các loại sắn cao sản, sắn lá đỏ, sắn cây thấp, sắn bị các vết cắt để lâu.

Xyanua trong sắn, măng dễ bay hơi, tan trong nước nên việc loại bỏ dễ dàng hơn. Người dân nên ngâm măng, sắn trong nước để loại bỏ độc tố này. Khi luộc sắn, măng, mở vung nồi để xyanua được bay hơi hết. Ông Thịnh cũng khuyến cáo không ăn măng hay sắn để quá lâu, không ăn măng muối xổi. 

Cách khử chất cực độc xyanua trong một số thực phẩm quen thuộc

Theo MarketsandMarkets, trong 5 năm tới, yếu tố chính dẫn tới sự bùng nổ của ngành NFT toàn cầu là sự tham gia sâu hơn của những người nổi tiếng vào lĩnh vực này. Bên cạnh đó, cộng đồng game thủ và những người sưu tầm tác phẩm nghệ thuật số cũng sẽ là một chất xúc tác quan trọng. 

Đáng chú ý, công ty nghiên cứu thị trường này còn nhận định, việc sử dụng NFT trong những năm tới sẽ ngày một phổ biến hơn trong các lĩnh vực như quản lý chuỗi cung ứng, bán lẻ và ngành thời trang. 

Thị trường NFT cũng sẽ chịu tác động của một số yếu tố khác, đó là sự phát triển của các vũ trụ ảo metaverse và xu hướng NFT cá nhân hóa.

Không chỉ MarketsandMarkets, hồi cuối năm ngoái, Cointelegraph cũng từng đưa ra báo cáo cho thấy sự quan tâm ngày một gia tăng của các nhà đầu tư trong khu vực Châu Á - Thái Bình Dương đối với các từ khóa liên quan đến NFT. Điều này phản ánh rõ khi những từ khóa về NFT ngày càng được người dùng tại các nước Châu Á - Thái Bình Dương tìm kiếm nhiều hơn trên Google. 

Một trong những nguyên nhân dẫn tới sự gia tăng số lượng tìm kiếm về NFT ở các quốc gia và vùng lãnh thổ châu Á như Hồng Kông, Singapore, Trung Quốc là bởi thiếu sự chấp nhận của nhiều chính phủ đối với các giao dịch hoặc hoạt động khai thác tiền mã hóa. Đó là lý do nhiều nhà đầu tư trong lĩnh vực blockchain bắt đầu chọn lựa cho mình một ngã rẽ khác trên thị trường tài sản số. 

“Thị trường NFT” - nền tảng cho phép các nhà đầu tư mua và bán NFT được kỳ vọng sẽ đóng góp vào sự phát triển chung của hệ sinh thái NFT. Hiện Opensea đang là sàn giao dịch NFT phổ biến nhất thế giới. Tuy nhiên, điều này có thể sẽ thay đổi bởi 2 sàn giao dịch tiền mã hóa là Coinbase và Binance đều đã có những động thái nhằm cung cấp các dịch vụ mua bán NFT tương tự. 

Trọng Đạt

Vì vậy, bác sĩ Tiến cho rằng gia đình, nhà trường cần tăng cường tuyên truyền cho học sinh không ăn vặt ngoài cổng trường. Các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra giám sát các sản phẩm bán cho học sinh, tránh mua phải hàng kém chất lượng dẫn tới mất an toàn thực phẩm.

Tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết chúng ta không thể dẹp các hàng quán bán rong ở cổng trường bởi vì đó là cung - cầu. Nguy hiểm lớn nhất đó là bố mẹ cho tiền trẻ hoặc mua cho con các thực phẩm ăn sẵn tại cổng trường.

Các thực phẩm này đều chứa các hóa chất bảo quản, phụ gia và màu thực phẩm, người ăn khó phát hiện ra. Những sản phẩm này đều có nguồn gốc từ nhiều nơi sản xuất từ xúc xích, xiên que, bim bim, thạch, kẹo, nước hoa quả… nên kiểm soát chất lượng và vệ sinh sản phẩm rất khó.

Theo ông Ngữ, các cơ quan quản lý tại địa phương cần tăng cường thanh kiểm tra các cửa hàng, xe đẩy tại cổng trường, tốt nhất kiểm tra đột xuất các cơ sở này nếu phát hiện không đảm bảo sẽ yêu cầu đóng cửa hàng, cấm bán, xử lý nghiêm vi phạm với thực phẩm mất an toàn bày bán trước cổng trường sẽ mang tính răn đe cho người bán hàng.

Ngoài ra, các phụ huynh và cô giáo nên tuyên truyền cho học sinh tẩy chay thực phẩm không an toàn ở cổng trường, nói không với các hàng hóa không có tiếng Việt, không nhãn mác.

Giữa nhiều “ông lớn’ trong lĩnh vực nha khoa, gian hàng Y Dược MIDENTIS vẫn có sức hút đặc biệt đối với các chuyên gia, nha sĩ và các phòng khám nha khoa. Chỉ trong 3 ngày, gian hàng Y Dược MIDENTIS đã đón tiếp hơn 2000 lượt tham quan và trải nghiệm sản phẩm. Sự chú ý tập trung vào bộ sản phẩm nha khoa dự phòng của MIDENTIS - điểm nhấn của thương hiệu - gồm 5 sản phẩm: Nước súc miệng họng DPS GINGIVAL MOUTHWASH, Nước súc miệng họng DPS ORTHO MOUTHWASH, Xịt chống Sâu răng DPS Dental Spray KIDS, Xịt nha khoa DPS Dental Spray ANTICARIES, Gel bôi sát khuẩn DPS. 

Bộ sản phẩm này mang đến sự tiện ích trong việc duy trì sức khỏe nha khoa với nhiều sáng tạo, đổi mới. Dựa trên những tiến bộ công nghệ mới nhất, DPS mang đến các giải pháp từ việc chăm sóc nha khoa hàng ngày cho đến những giải pháp nha khoa chuyên sâu hơn, hứa hẹn giúp người dùng giải quyết các khó khăn trong chăm sóc răng miệng tại nhà và duy trì nụ cười khỏe đẹp với mức chi phí hợp lí; đặc biệt là người chỉnh nha hoặc đang gặp các vấn đề về răng và nướu.

Đáng chú ý là sản phẩm Xịt chống Sâu răng DPS Dental Spray KIDS với công nghệ ngừa sâu răng tiên tiến từ Nhật Bản. Nha sĩ Nguyễn Đức Cảnh (nha khoa Tâm Đức - Bắc Ninh): “Đa số trẻ em gặp các vấn đề răng miệng do kém vệ sinh, đánh răng không đúng cách hoặc không đủ thời gian. Với dạng xịt tiện lợi và vị thơm ngọt dễ chịu của Xịt chống Sâu răng DPS Dental Spray KIDS, tôi cho rằng trẻ sẽ dễ dàng hợp tác hơn với cha mẹ trong việc vệ sinh răng miệng hàng ngày.” 

Xịt chống Sâu răng DPS Dental Spray KIDS có chứa kháng thể Ovopron DC - giải pháp được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc răng miệng của Nhật -  giúp làm sạch khoang miệng, giảm hình thành mảng bám, ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn gây sâu răng, sún răng và viêm lợi xảy ra với hàm răng sữa mới phát triển, còn non yếu của trẻ.

Bên cạnh đó, Xịt nha khoa DPS Dental Spray ANTICARIES cũng được nhiều nha sĩ quan tâm. Đây là dòng xịt nha khoa được MIDENTIS chú trọng phát triển với ba khả năng vượt trội: ngăn mảng bám và giữ màu răng trắng sáng tự nhiên, kháng viêm, cung cấp các dưỡng chất giúp giảm viêm lợi, nhanh lành vết thương. Xịt nha khoa DPS Dental Spray ANTICARIES đặc biệt hữu dụng với các đối tượng chỉnh nha, người bận rộn và người có thói quen hút thuốc, uống café...

Bích Đào