Hộp giấy - phương pháp bảo vệ thực phẩm ưu việt

Nhắc đến hộp giấy phải kể đến Tetra Pak - tập đoàn Thụy Điển đã phát minh ra hộp giấy tiệt trùng, tạo nên cuộc cách mạng trong ngành chế biến và đóng gói thực phẩm toàn cầu vào những năm 1950. Sau gần 70 năm hoạt động, Tetra Pak hiện cung cấp hộp giấy cho nhiều doanh nghiệp sản xuất sữa uy tín tại Việt Nam và trên thế giới.

Hộp giấy Tetra Pak có 6 lớp giúp bảo vệ sữa trọn vẹn dinh dưỡng

Sữa nguyên liệu từ nguồn cung cấp sẽ được tiệt trùng bằng phương pháp UHT, tiêu diệt hoàn toàn các loại vi khuẩn gây hại mà vẫn giúp giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng của sữa. Sau đó sữa sẽ được mang đi đóng gói vào hộp giấy và hàn kín trong điều kiện vô trùng của Tetra Pak. Hộp giấy với cấu tạo gồm 6 lớp siêu mỏng với thành phần là 75% là bột giấy, 21% là polymer và 4% là nhôm được xử lý hiện đại để ngăn không khí, ánh sáng tác động vào sản phẩm bên trong, tạo nên môi trường bảo vệ tuyệt hảo khỏi các tác nhân ngoài không khí mà không cần kho lạnh, tủ lạnh để lưu trữ. Đồng thời trọng lượng của vỏ hộp giấy cũng rất nhẹ nên giúp việc vận chuyển được dễ dàng hơn.

Mẹ cần kiểm tra logo Tetra Pak để đảm bảo hộp sữa bé uống là an toàn

Chính vì thành phần cấu tạo chủ yếu là bột giấy nên bao bì Tetra Pak rất thân thiện với môi trường. Trên thế giới đang ghi nhận xu hướng sống xanh ngày càng trở nên mạnh mẽ. Theo thống kê, có đến 80% người tiêu dùng sẵn sàng sử dụng những loại bao bì có khả năng tái chế và 40% cảm thấy những vỏ hộp giấy có in thông tin về môi trường sẽ hấp dẫn hơn. Công nghệ sản xuất bao bì tại TetraPak cũng liên tục được cải tiến để tiết kiệm năng lượng hơn khi sản xuất.

Làm thế nào để đảm bảo chất lượng sữa khi đến tay trẻ?

Để đảm bảo sữa vẫn đủ chất lượng từ khâu sản xuất cho đến tay người tiêu dùng thì khâu vận chuyển và lưu trữ đóng vai trò rất quan trọng. Vì thế, ngoài những nỗ lực của đơn vị sản xuất thì đó còn là câu chuyện ý thức và trách nhiệm của các đơn vị vận chuyển, các đại lý nên chấp hành đúng các quy chuẩn về vận chuyển, bốc dỡ và lưu trữ sữa nước.

Tetra Pak là đơn vị đồng hành cùng chương trình Sữa học đường trong nhiều năm

Ngoài ra, mẹ cũng cần lựa chọn những hộp sữa còn nguyên vẹn, không bị phồng hoặc móp méo bất thường, không bị rò rỉ và các thông tin về sản phẩm vẫn rõ ràng. Đặc biệt, mẹ cần chú ý dành một giây để kiểm tra logo Tetra Pak được in bên phải hộp sữa để yên tâm là chất lượng sữa mà trẻ uống mỗi ngày đang được bảo quản tốt nhất.

Tại Việt Nam, Tetra Pak cũng là đơn vị đồng hành cùng chương trình Sữa học đường trong nhiều năm qua. Tập đoàn này đang hỗ trợ kỹ thuật, tập huấn, truyền thông cho chương trình Sữa học đường tại 10 tỉnh, thành phố từ Bắc đến Nam. Theo ước tính, hiện có hơn 77 triệu học sinh tại 58 quốc gia đang uống sữa học đường trong hộp giấy Tetra Pak, trong đó khoảng 1 triệu học sinh trong độ tuổi từ mẫu giáo tới tiểu học đang thụ hưởng chương trình.

Thúy Ngà

Video: Cặp đôi thi đấu cờ tướng với bàn cờ tưởng tượng

- Tôm: 300gr

- Hành lá: 4 - 5 cây

- Miến: 50gr

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn: 2 thìa súp   

Gia vị xốt:

Nước tương: 1 thìa súp

Nước dùng gà (hoặc nước lọc): 2 thìa súp

Đường: 1 thìa cà phê

Cách làm món tôm hấp hành tỏi:

- Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt bớt râu cho gọn gàng, rút chỉ đen trên lưng tôm, dùng đầu dao nhọn rạch dọc lưng tôm, sâu khoảng 2/3 (lưu ý đừng chẻ đứt tôm nhé) thân tôm, đặt ra đĩa, làm lần lượt đến khi hết tôm.

- Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ. Tiếp theo là công đoạn làm nước xốt, chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ, cho vào nồi : 1 thìa súp nước tương + 2 thìa súp nước dùng gà (hoặc nước lọc) + 1 thìa cà phê đường + hành lá thái nhỏ, cho lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun và khuấy đều để đường tan hết, các gia vị hòa quyện với nhau và hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.

Miến đem ngâm đến khi nở mềm thì vớt ra rổ cho ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa súp dầu ăn vào đun nóng rồi trút tỏi băm nhỏ vào phi thơm, đến khi tỏi dậy mùi và chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp, tiếp tục đảo nhanh tay, vì sau khi tắt bếp dầu còn độ nóng cao nên các bạn chú ý quan sát khi tỏi chuyển màu hơi vàng thì tắt bếp ngay kẻo làm cháy tỏi.

Chuẩn bị 1 chiếc đĩa sâu lòng chịu được nhiệt, trải miến đều xuống phía dưới đĩa rồi đặt từng con tôm lên trên miến, phần lưng hướng lên trên, rưới phần tỏi phi này vào khe rạch trên lưng tôm, rồi rưới đều lên toàn bộ đĩa tôm. Đun sôi nước trong nồi hấp rồi đặt đĩa đựng tôm vào hấp trong khoảng 10 - 12 phút là tôm và miến chín.

Lúc này các bạn lấy đĩa tôm ra khỏi nồi hấp, rưới phần nước xốt hành lá lên trên, đặc biệt là phần khe rạch trên lưng tôm để nước xốt dễ dàng ngấm vào thớ thịt của tôm, giúp hương vị tôm thêm đậm đà, tròn vị hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm món tôm hấp hành tỏi này nhé!

Chuyện chưa kể sau cánh cửa phòng karaoke ‘tay vịn’

Cánh cửa nhà nghỉ mở ra, Hiền thấy 3, 4 người đàn ông đang đợi mình. Hoảng hốt, chị tìm mọi cách để thoát ra ngoài.