Nhào bột: Nhào cho bột với nước cốt dừa đều là được. Sau đó, cho men đã kích hoạt vào nhào đều lần nữa. Ủ tầm 90 phút.

Trong thời gian ủ bột, ta đi nấu nước đường. Cho120g đường + 100ml nước dừa tươi nấu tan là được.

Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào thau bột nhào đều, ủ thêm 2-3 giờ nữa (tùy điều kiện nhiệt độ nóng hay lạnh).

Sau khi bột nở bông xốp thì chuẩn bị khuôn hấp. Cho khuôn đã quét dầu vào nồi hấp, hấp cho khuôn nóng. Sau đó, cho bột vào khuôn, đậy nắp hấp với lửa to tầm 10-15 phút (tùy kích thước khuôn mà căn chỉnh thời gian).

Nếu muốn món bánh có đủ màu sắc xanh đỏ thì hãy trộn bột với bột nghệ, lá dứa hoặc các loại trái cây tùy thích bạn nhé.

Xem đầu bếp tài năng tạo ra bánh ma thuật giống hệt trái cây đến khó tin

Những chiếc bánh được làm khéo léo đến mức thoạt nhìn người xem tưởng nhầm đó là các loại trái cây thông thường.

Tối 1/9, sau 12 tuần thi đấu loại trực tiếp, Tấn Đạt đăng quang Ai sẽ Thành sao mùa 3. Trước đó, anh được HLV Cẩm Ly - Quốc Đại lựa chọn về đội của mình.

Trải qua nhiều vòng đấu căng thẳng, Tấn Đạt luôn giữ vững phong độ với giọng hát giàu cảm xúc. Anh ghi dấu ấn với các ca khúc 'Riêng một góc trời', 'Duyên kiếp', 'Thương em là điều anh ko thể ngờ', 'Cả một trời thương nhớ'...

Trong đêm chung kết, nam ca sĩ khiến HLV Cẩm Ly và nhiều khán giả bật khóc khi thể hiện nỗi đau người chồng nghiện 'nàng tiên nâu' trong ca khúc Về bên ấy  của nhạc sỹ Minh Vy.

Tấn Đạt giành giải quán quân cuộc thi 'Ai sẽ thành sao' mùa 3.

Đặc biệt, tình khúc bất hủ của cố nhạc sĩ Phạm Duy - 'Áo anh sứt chỉ đường tà' (phỏng thơ Hữu Loan) đã chính thức giúp Tấn Đạt trở thành quán quân mùa giải 'Ai sẽ thành sao' trong tràng pháo tay khen ngợi của khán giả lẫn các HLV.

Được biết, hiện nay Tấn Đạt đang giảng dạy tại trường Đại học Nguyễn Tất Thành và Trường Cao Đẳng Văn hoá nghệ thuật TPHCM. Ngoài ra anh cũng hoạt động tại nhà hát Giao hưởng nhạc vũ kịch TPHCM. Với ngôi quán quân 'Ai sẽ thành sao', khán giả hi vọng chàng ca sĩ đến từ Đà Nẵng sẽ sớm ra mắt sản phẩm âm nhạc.

Văn Hậu và bạn gái yêu kín tiếng, hiếm khi khoe ảnh, nói lời ngọt ngào

Công khai hẹn hò từ tháng 4/2018, Văn Hậu - Hoàng Anh không đăng nhiều ảnh chụp chung tại trang cá nhân. Bạn gái mới đây cũng không có động thái gì khi Văn Hậu sang Hà Lan thi đấu.

Viện dưỡng lão ở Thanh Oai (Hà Nội) nằm im lìm trong khu chung cư cao tầng. Xung quanh thưa thớt bóng xe cộ.

Phần lớn thành viên ở đây từ 65 tuổi trở lên. Dù thời trẻ họ đến từ đâu, làm gì, có địa vị ra sao nhưng trong mái nhà chung này, người ta chỉ cần biết đến tên của nhau, an nhiên tự tại, bỏ qua những bộn bề, bon chen của kiếp người.

8 giờ sáng, tôi có mặt tại sảnh chính của tòa nhà. Từng tốp các cụ lớn tuổi đưa nhau đến khu vật lý trị liệu. Cụ nào tai biến nặng, bị liệt… phải di chuyển bằng xe lăn, sẽ có nhân viên đưa xuống.

Tại đây, các cụ được tập cơ, vận động nhẹ bằng các bài tập phù hợp, giúp mạch máu tuần hoàn, cơ thể dẻo dai hơn. Sau giờ tập, các cụ tập trung xem ti vi hoặc ngồi hàn huyên. Trên môi họ, nụ cười luôn rạng rỡ.

Trong số đó, tôi chú ý đến cặp vợ chồng ông Dương Văn Dần (SN 1958) và bà Nguyễn Thị Nhơn (SN 1956) quê Ninh Bình. Một đời bên nhau, ở tuổi gần đất xa trời, ông bà cùng vào viện dưỡng lão sống.

Bà Nhơn chuẩn bị đồ tươm tất lên gặp ông Dần.

Các nhân viên y tế cho biết, vợ chồng ông bà đều bị tai biến cách đây nhiều năm. Ngày mới vào, sức khỏe cả hai không tốt. Bà Nhơn bị tai biến nhiều lần nhưng nhờ tập luyện chăm chỉ, thể trạng nhanh chóng hồi phục, có thể đi lại bình thường, trí nhớ minh mẫn.

Ông Dần yếu hơn, phải ngồi xe lăn, mọi vận động phụ thuộc vào sự hỗ trợ của điều dưỡng. Trí tuệ ông bắt đầu sa sút. Điều duy nhất ông nhớ là tên, tuổi và quê quán của vợ mình.

Để tiện chăm sóc, các nhân viên ở đây bố trí cho bà Nhơn ở tầng 3 - khu dành cho người khỏe mạnh, còn ông Dần ở tầng 4, khu chuyên biệt. Sống cùng tòa nhà nhưng khác tầng, mỗi lần nhắc đến chồng, bà Nhơn lại xúc động, giọng lạc đi.

Giây phút gặp gỡ của cặp vợ chồng già.

Vợ chồng nghĩa nặng tình sâu, bên nhau suốt mấy chục năm, cùng đi qua bão giông tuổi trẻ. Giờ với ông bà, thứ quý giá chính là khoảnh khắc bình yên và cái nắm tay lúc tuổi già.

Đều đặn mỗi ngày bà Nhơn chuẩn bị tươm tất, mái tóc chải gọn gàng, chỉnh lại trang phục, lên thăm ông. Ai cho bánh, kẹo, bà giữ lại, bọc kín, phần chồng.

Đôi vợ chồng nhìn thấy nhau, như thể đã lâu rồi chưa gặp, nước mắt chực trào nơi khóe mắt. Hậu quả của lần tai biến gần nhất khiến ông Dần không nói được nhiều, chỉ vươn cánh tay yếu ớt về phía vợ, bà Nhơn âu yếm, khẽ nắm tay chồng vỗ về.

Lần giở túi nilon đựng bánh, bà giục chồng ăn rồi bắt đầu kể những câu chuyện vụn vặt về bạn bè, con cháu. Bà biết, ông không nhớ được nhưng ít ra, mỗi ký ức xưa cũ vẫn có thể hiển hiện bên ông qua ‘thước phim’ bà tua lại.

Chị Thơm - điều dưỡng trưởng của viện dưỡng lão kể lại, bà Nhơn rất tình cảm với ông. Hôm nào mệt không lên thăm được, bao giờ bà cũng hỏi thăm ông qua nhân viên. Nghe tin ông Dần ăn kém một chút, kiểu gì bà cũng vội vàng lên gặp.

Ai cho bánh, kẹo bà Nhơn đều để phần cho chồng.

Anh Tùng (con trai ông bà Nhơn - Dần) chia sẻ, bố mẹ anh gặp nhau và nên duyên khi ông Dần công tác trong ngành giáo dục, bà Nhơn làm hợp tác xã.

Họ có cuộc sống đầm ấm hạnh phúc, sinh được 4 mặt con nhưng hai người con không may mất sớm, hiện còn anh và chị gái. Lúc khỏe mạnh, hai vợ chồng bà Nhơn năng nổ, tham gia các hoạt động địa phương.

Suốt mấy chục năm hôn nhân, bà Nhơn dành sự quan tâm tận tụy cho chồng. Từng miếng ăn, giấc ngủ, bà chu toàn để ông an tâm công tác.

Ông Dần không thường xuyên nói lời tình cảm mà thể hiện bằng hành động. Ông giúp vợ việc nhà, chăm sóc con cái, chiều chuộng sở thích của bà Nhơn. Gia đình có mâu thuẫn, xung đột, bao giờ ông cũng nhường nhịn vợ.

Họ chưa từng xa nhau một ngày nào. Khi ông ốm, nằm một chỗ, các con thay nhau chăm sóc nhưng lúc nào ông cũng thích vợ bên cạnh.

Đến lúc bà Nhơn ngã bệnh, bà nói các con cho hai vợ chồng vào viện dưỡng lão sống. Bà sợ con cái vất vả mưu sinh, lại phải tất bật lo cho bố mẹ.

Trước đây, anh Tùng chịu khó đưa bố mẹ đi châm cứu, bấm huyệt kết hợp chữa Tây y. Ở nhà, anh thuê giúp việc trông nom hai cụ nhưng sự chăm sóc không được chu đáo. Trăn trở nhiều đêm, anh đành chiều theo ý mẹ.

'Tình cảm ông bà dành cho nhau sâu sắc, đến bây giờ, con cái vẫn phải học theo. Giữa bộn bề của cuộc sống, gặp khó khăn, trắc trở đến đâu, chúng tôi vẫn nhìn vào bố mẹ để vượt qua, xây dựng tổ ấm của mình.

Từ ngày vào trung tâm, tinh thần ông bà phấn chấn lên nhiều. Mẹ tôi hay kể được mọi người tổ chức sinh nhật chung, cắt bánh ga tô, nghe nhạc, hoạt động tập thể khá phong phú. Giặt giũ quần áo, cơm nước có người lo từ a- z', anh Tùng nói.

Người phụ nữ quyết ly hôn vì chồng không đóng góp tiền sinh hoạt

 Kết hôn từ năm 21 tuổi nhưng chỉ sau 9 năm chung sống, người phụ nữ sinh năm 1954 ly hôn vì cho rằng chồng thiếu sự quan tâm đến gia đình.

Jonathan Nguyen bên mẹ của mình.

Chàng trai 22 tuổi cũng không quên tiết lộ những bí quyết giữ gìn nhan sắc của mẹ để cư dân mạng quan tâm có thể học hỏi. Mặc dù Jonathan không tiết lộ tuổi chính xác của mẹ nhưng chia sẻ với tờ tin tức Daily Mail (Anh), cậu thanh niên nói rằng mẹ của mình đã ở độ tuổi ngoài 40.

Chia sẻ trên mạng xã hội, Jonathan viết: “Có một người mẹ gốc Á trẻ trung thật tuyệt vời, cho tới khi bạn thấy những cậu thanh niên sàn sàn tuổi mình để ý tới mẹ và muốn làm quen, theo đuổi mẹ. Để chấm dứt ngay những trò đeo bám đó, phải nói luôn rằng mẹ tôi đã ở tuổi ngoài 40. Bí quyết trẻ lâu của mẹ nằm ở chế độ ăn uống và luyện tập. Mẹ tôi cũng có một chế độ chăm sóc da của riêng mình nhưng tôi không hiểu rõ điều này lắm”.

Jonathan cho hay, mẹ anh luyện tập mỗi ngày, tránh ăn thực phẩm chế biến sẵn, các loại thực phẩm đều được lựa chọn kỹ lưỡng theo chế độ ăn mà bà tuân thủ.

Gần đây, chàng trai gốc Việt Jonathan Nguyen đến từ thành phố Los Angeles (Mỹ) bất ngờ thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi những bức ảnh chụp hai mẹ con cậu khiến nhiều người tưởng lầm họ là hai chị em, hoặc thậm chí là một cặp đôi.

Tiếc đứt ruột viên đá tiền tỷ người đàn ông bán giá 200 nghìn

 Gần 30 năm làm nghề buôn đá, ông Nguyễn Quốc Dân - Chủ tịch Hiệp hội Đá quý Lục Yên từng trải qua và chứng kiến nhiều vui buồn, được mất xung quanh những viên đá.  

Bánh tráng cuốn thịt heo:Nhắc về ẩm thực Đà Nẵng, không thể không kể đến bánh tráng cuốn thịt heo, món ăn dân dã nhưng đậm đà của người miền Trung. Để có được thức ngon chiếm trọn cảm tình thực khách, những người làm bánh rất khắt khe trong khâu chọn nguyên liệu, phải là tráng phơi sương, không quá giòn và thịt heo loại ngon luộc chín vừa tới, đạt độ dẻo, mềm nhất định.Ảnh:87kirstyn,trangpinkyy.

Người Đà thành dùng món ăn này bằng cách trải bánh tráng ra, thêm miếng thịt heo, dưa leo, chuối xanh, giá đỗ cùng các loại rau tươi rồi cuốn lại. Bạn sẽ cảm nhận trọn vị ngon khi chấm với nước mắm nêm cay nồng. Mỗi cửa hàng có bí kíp riêng để pha mắm nêm, gây ấn tượng với người thưởng thức. Ảnh: Ashleechil,meetehanoi.

Mì Quảng:Người con xứ Quảng xa quê nhớ da diết hương vị đậm đà, thân thuộc của tô mì Quảng. Món ăn này cũng nằm trong danh sách thức ngon phải thử khi du khách ghé mảnh đất Đà Nẵng. Người ta thường sử dụng nước hầm xương kết hợp với sợi mì vàng, tạo hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết. Một tô mì Quảng đúng điệu phải hội đủ các nguyên liệu như tôm, thịt, trứng... sau đó bày biện bên đĩa rau tươi sống và không thể thiếu miếng bánh tráng giòn rụm tăng hương vị. Ảnh: Mimysenshine,pebap_lovely.

Bún mắm nêm:Với hương vị nồng nàn đặc trưng, bún mắm nêm là món ăn mà bất kỳ du khách nào khi đến Đà Nẵng cũng muốn thưởng thức. Bún mắm nêm ở mảnh đất này là sự kết hợp giữa vị mặn của mắm, béo bùi của đậu phộng và ngọt của thịt. Bạn có thể tha hồ tận hưởng món ăn sau khi trộn đều bún với xà lách, húng quế, giá đỗ, dưa leo và mít non luộc. Ảnh: Ni_cherry.

Bánh canh ruộng: Bánh canh ruộng không hề lạ lẫm với người Đà thành nhưng lại khiến thực khách phương xa tò mò bởi tên gọi độc đáo. Món ăn thơm ngon khó cưỡng này mang vị ngọt thanh của cá, cay cay của ớt. Cá chỉ vàng, cá ngừ nướng vừa phải, giã nhỏ cho lớp thịt bong ra, thơm lừng là bí quyết làm nên tô bánh canh ruộng hảo hạng.Ảnh: Trungbuii,xiangmoc.

Bên cạnh sợi bánh làm bằng bột gạo, cá, chả cá, hành phi là những nguyên liệu không thể thiếu của món ngon trứ danh này. Đến thành phố biển, bạn có thể bắt gặp không ít địa chỉ phục vụ bánh canh ruộng lâu đời có tiếng.Ảnh: Mefoodvn, ryanfoodholic.

Hải sản:Không chỉ thu hút du khách bởi sự trong lành, bình yên và những bãi biển tuyệt đẹp, Đà Nẵng còn khiến các tín đồ ăn uống mê mẩn bởi nền ẩm thực đa dạng. Nói về đặc sản thành phố biển mà bỏ qua hải sản thì quả là thiếu sót. Sau bữa ăn tối no nê, thực khách có thể ghé thưởng thức món ăn tươi sống nêm nếm đậm đà, kỹ lưỡng theo khẩu vị miền Trung. Ảnh: Duydang2589,finoneder.

Mít trộn:Mít trộn được làm từ những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng mang lại sức hút kỳ lạ với du khách cũng như người dân Đà Nẵng. Cách làm món ăn này không quá phức tạp, mít non sơ chế rồi đem luộc, sau đó cắt sợi hoặc xé tơi trộn với da heo, tôm. Gắp một miếng chấm vào chén nước mắm chua ngọt, thực khách có thể cảm nhận vị ngon thanh mát. Đây là thức quà vặt không thể thiếu trong các buổi tụ tập bạn bè của giới trẻ nơi đây. Ảnh: Finoneder,pebap_lovely.

Bí mật về 5 loại trà sữa ngon nhất châu Á

Trà sữa là loại đồ uống quen thuộc của người dân châu Á bởi hương vị thơm ngon, dễ uống. Tuy nhiên, mỗi quốc gia lại sở hữu những công thức và bí quyết làm trà sữa riêng.

Nhưng tình yêu khác với hôn nhân, thời vàng son thanh xuân không giống thời bận bịu gạo tiền, con nhỏ. Anh có năng lực nhưng bị chèn ép ở công ty. Anh nghỉ việc ra làm ăn riêng nhưng không gặp thời, thất bại nối liền thất bại. Chị một mình xoay xở trong ngoài, đôi khi cảm giác không còn thời gian để thở. Chị muốn anh đầu quân cho một công ty nào đó, sáng đi làm, chiều về nhà, tốt tối kê cao đầu mà ngủ nhưng anh không muốn cầu cạnh ai, phụ thuộc ai như đã từng. Chị đã cố gắng để không buông lời than phiền, nhưng rồi những khó chịu không thể giấu che.

Mái ấm đôi khi đã không còn ấm. Đôi bận anh ước giá như không phải về nhà, đôi khi chị khát khao có thể vứt bỏ mọi thứ một mình đi đâu đó. Nhưng họ vẫn phải gồng gánh những thứ gọi là tình yêu, là trách nhiệm, là gánh nặng như hầu hết những gia đình khác phải mang.

Ai cũng chỉ chú trọng vào những khó khăn của riêng mình, những bực bội và bận bịu của riêng mình rồi đòi hỏi người khác phải thấu hiểu, cảm thông trong khi đối phương cũng có những nỗi niềm riêng của họ. Sự bất đồng, khó chịu bắt đầu từ đó, ngày một lan rộng, nhiều thêm.

Rồi một ngày, anh trở về, trong cơn say, nói trong nỗi mệt nhọc. Anh không hiểu sao tình cảm hai người lại càng ngày càng trở nên tồi tệ như vậy. Nhưng anh thực sự không muốn vợ con mình khổ thêm. Chị muốn sự yên ổn còn anh thì lại muốn mạo hiểm phiêu lưu. Có thể hai người khó có thể cùng chung lối đi được nữa. Có một lý do khác anh không nói ra nhưng chị biết: Có một người phụ nữ độc thân giàu có đang có ý đầu tư cho anh bắt đầu lại sự nghiệp của mình.

Buồn, khổ, chán nản, khó khăn nhưng ly hôn thì chị chưa bao giờ nghĩ đến. Tại sao lại phải ly hôn? Những vất vả khó khăn, gia đình nào không phải trải qua lúc này hay lúc khác. Chị yêu anh, chị là vợ anh, chị phải cùng anh gánh vác mọi chuyện trong đời chứ. Giả anh có lung lay vì một người phụ nữ khác thì chị cũng phải kéo anh quay về, vì chị, vì con. Nhưng anh nói anh mệt rồi, anh thực sự mệt rồi.

Mẹ chồng chị nói: Nếu nó muốn vậy, con càng cố níu giữ, nó sẽ lại càng muốn thoát ra. Con buông đi con. Có những chuyện trong đời, muốn nắm giữ, chỉ có cách là buông đúng lúc. Như khi hai người cùng kéo một sợi dây, nếu cả hai đều cố kéo về hai phía khác nhau, sợi dây sẽ đứt. Nhưng nếu một người chấp nhận buông tay, sợi dây vẫn lành nguyên, biết đâu mình còn có cơi hội cầm lại sợi dây ấy. Tình cảm cũng vậy, càng căng chỉ càng khiến mọi thứ thêm tồi tệ, dần rồi không còn nhìn nổi mặt nhau. Chi bằng buông đúng lúc mọi thứ còn có chút tốt đẹp.

Chị đề nghị ly thân, cho cả hai một năm để đi đến quyết định cuối cùng. Trong thời gian đó, chị đưa con về ở với bố mẹ chồng, nhường nhà lại cho anh ở. Chị vẫn là dâu hiền, là mẹ đảm, chỉ có với anh, không còn những săn sóc quan tâm như xưa. Chị mặc kệ những việc anh làm, không một lần bận tâm hỏi han.

Chưa đầy nửa năm anh đã tỏ ý muốn hai mẹ con chị dọn về nhà. Chị bảo anh suy nghĩ thêm đi, chị không vội. Chị không vội, nhưng anh vội. Đó là những khi một mình anh trở về nhà thấy vắng tiếng con bi bô, vắng dáng hình chị trong bếp. Là những sáng mở mắt ra cô quạnh, là những đêm dài cô đơn. Đã nhiều khi anh tự hỏi mình: “Mày đã làm gì với cuộc hôn nhân của mày thế?”. Anh đã yêu chị nhiều như thế.

Chị đã từng vì anh mà đi qua bao nhiêu khó khăn. Sao cuối cùng anh lại muốn đi một mình, muốn chị bước một mình. Sao anh lại muốn mọi người được tự do trong khi hạnh phúc lại bắt đầu bằng những thứ ràng buộc. Anh mân mê chiếc nhẫn cưới trên ngón tay mình, rõ ràng anh chưa bao giờ có ý định tháo nó ra.

Chị nói với tôi: “Khi quyết định ly thân, chị sợ lắm. Bề ngoài cố tỏ ra bình thản nhưng trong lòng luôn cuộn những cơn sóng ngầm. Chị đếm thời gian trôi, sợ khi một năm kết thúc, thứ anh dành cho chị vẫn là tờ đơn ly hôn. Nhưng giờ thì ổn rồi, ổn rồi. Chị cần lấy lại năng lượng để bồi đắp cho cuộc hôn nhân vừa mới tái sinh của mình”. Chị cười, phụ nữ thực ra chỉ đẹp khi nụ cười toát ra từ sự thanh thản.

Ở trên đời này, có những thứ, nếu bạn muốn nắm giữ, tốt nhất hãy buông tay. Nghe nghịch lý lắm phải không, nhưng sự thực là như vậy đấy. Giống như khi bạn vốc một vốc nước trong lòng bàn tay, bạn càng nắm chặt, nước càng chảy hết ra ngoài.

Cụ ông 91 tuổi muốn các con cưới vợ cho mình

 Bố nói, nếu anh em tôi không đồng ý, bố sẽ đưa người yêu đi đăng ký kết hôn để được sống cùng nhau.