Chế độ dinh dưỡng khoa học giúp trẻ phát triển cân đối
“Dinh dưỡng không cân bằng sẽ dẫn đến việc nếu thiếu dưỡng chất thì trẻ còi cọc,ếđộdinhdưỡngkhoahọcgiúptrẻpháttriểncânđốvideobanthangchậm lớn, nếu thừa cũng khiến trẻ bị béo phì, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.", BS.Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng chia sẻ.
BS. Diệp đã có những trao đổi thiết thực giúp các bậc phụ huynh hiểu rõ hơn vềcân bằng dinh dưỡng để trẻ có cơ hội phát triển tốt nhất.
![]() |
BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng |
Thực đơn cho trẻ nên cân bằng và đa dạng
- Chào bác sĩ, trước thực trạng cả nước có khoảng 300.000 trẻ dưới 5 tuổithừa cân, béo phì, cũng như không ít trẻ bị còi cọc, chậm lớn do dinh dưỡngthiếu hợp lý, xin bác sĩ chia sẻ về tầm quan trọng của việc cân bằng dinh dưỡngcho trẻ để trẻ có thể phát triển cao lớn, khỏe mạnh?
Hơn 30% sự phát triển thể chất, chiều cao của trẻ là do dinh dưỡng quyết định.Nhiều bậc phụ huynh biết vậy nên thường cố gắng “nạp” cho trẻ càng nhiều thứcăn, đồ uống càng bổ dưỡng càng tốt. Tuy nhiên có không ít bậc cha mẹ lại chỉ tậptrung cho trẻ ăn thật nhiều chất béo mà chưa lưu ý đến nhu cầu cũng như sự cânbằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng phù hợp với từng thể trạng của trẻ.
Ví dụ: Nếu trẻ ăn quá nhiều chất béo, trẻ dễ bị béo phì. Mẹ không nên cho bé sửdụng thường xuyên những sản phẩm với tỷ lệ béo cao như váng sữa thức ăn nhanh….
Một phần thức ăn nhanh có thể cung cấp đủ năng lượng vượt quá xa so với nhu cầunăng lượng của trẻ em. Một số loại váng sữa lại có lượng chất béo quá cao nên vôtình đã khiến trẻ nạp dư thừa năng lượng.
Ngược lại, nếu trẻ không được cung cấp đầy đủ ba nhóm dưỡng chính đạm, béo,đường, và các khoáng chất cần thiết thì trẻ sẽ dễ bị suy dinh dưỡng. Cha mẹ cầnbổ sung vitamin K2, vitamin D, và canxi để tránh tình trạng trẻ bị còi cọc.
- Vậy theo bác sĩ đâu là một chế độ dinh dưỡng cân bằng để trẻ phát triểnkhỏe mạnh?
Để trẻ phát triển toàn diện, các bậc phụ huynh cần đảm bảo việc có một khẩu phầnăn đa dạng và đầy đủ chất đạm, chất béo, chất bột đường. Thực đơn của trẻ nênthiết kế khoa học và cân bằng, sử dụng các thực phẩm tươi, an toàn. Nên duy trìtỷ lệ (Đạm : Béo : Đường) cho khẩu phần ăn của trẻ từ 1 tuổi đến 3 tuổi là 13,6: 37,5 : 48,9. Khẩu phần cho trẻ từ 4-6 tuổi được cân đối ít chất béo hơn với tỉlệ 13,5 : 22,5 : 64.
Các vitamin và khoáng chất cần thiết cho tăng trưởng chiều cao và hệ thống miễndịch của trẻ mà cha mẹ cần quan tâm như canxi, vitamin A, vitamin B, và vitaminK2. Trong đó, vitamin K2 là một loại vitamin ít được nhắc tới nhưng lại vô cùngquan trọng, nếu thiếu sẽ cản trở việc hấp thu tốt canxi vào xương khiến trẻ dễbị còi cọc, thấp bé.
Giúp bé cải thiện tình trạng lười ăn
- Thưa bác sĩ, vậy bác sĩ có lời khuyên nào dành cho các bậc phụ huynh có bélười ăn, khó ăn để giúp họ dễ dàng hơn trong việc thiết lập một chế độ ăn uốngcân bằng, lành mạnh cho các bé không ạ?
Để khắc phục tình trạng lười ăn của trẻ cần kiên trì xây dựng thói quen ăn uốnghợp lý, cha mẹ cũng cần làm gương cho trẻ, hãy tập cho trẻ ăn đa dạng nhiều loạithức ăn ngay từ khi còn bé. Hãy bắt đầu món mới từ từ từng chút một, đừng ép trẻăn nhiều khi trẻ chưa quen với món đó. Nếu trẻ thật sự không thích ăn, hãy tìmvà thay thế món khác cũng nằm trong nhóm chất đó nhưng hợp với khẩu vị của béhơn.
Ngoài sữa, mẹ nên cho bé ăn thêm sữa chua, phô mai tươi bởi vì đây cũng là nguồncung cấp canxi, vitamin và lợi khuẩn giúp bé tiêu hóa tốt hơn từ đó cải thiệntình trạng biếng ăn.
- Thưa bác sĩ, bên cạnh sữa và những bữa chính, mẹ có cần cho các bé ăn nhữngbữa phụ, và dinh dưỡng bổ sung?
Chắc chắn ngoài ba bữa chính, mẹ cần bổ sung từ 2-3 bữa phụ hằng ngày để cơ thểphát triển. Mẹ nên đa dạng hóa bữa phụ bằng các chế phẩm khác từ sữa như sữachua và đặc biệt là phô mai tươi... Phô mai tươi là sản phẩm dinh dưỡng giàunăng lượng, nhưng đạm béo cân bằng giúp cho trẻ tăng cân khỏe mạnh. Đây còn lànguồn cung cấp dồi dào vitamin K2 giúp cơ thể trẻ hấp thụ và canxi dễ dàng. Quátrình lên men tự nhiên của phô mai tươi còn bổ sung một số loại men tiêu hóa cólợi cho việc hấp thụ thức ăn ở trẻ.
![]() |
Thủy Lâm
Bên cạnh đó, phô mai tươi SuSu được bổ sung canxi và vitamin K2, giúp thúc đẩy quá trình phát triển chiều cao của trẻ. Sản phẩm này còn trải qua quá trình lên men tự nhiên, giúp tăng cường hai loại men tiêu hóa lactococcus lactis subsp.cremoris và lactococcus lactis subsp.lactis, có lợi cho khả năng hấp thụ, và tiêu hóa của trẻ. |
(责任编辑:Công nghệ)
Nhận định, soi kèo Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3: Khách rơi tự do
Nhận định, soi kèo Al Shahaniya vs Al
Nhận định, soi kèo Unirea Slobozia vs Gloria Buzau, 22h59 ngày 2/9: Lịch sử ủng hộ
Nhận định, soi kèo Osijek vs Koprivnica, 22h30 ngày 15/9: Buồn ngủ gặp chiếu manh
Soi kèo phạt góc Arsenal vs PSV, 03h00 ngày 13/3
- Nhận định, soi kèo Al Nassr vs Esteghlal, 1h00 ngày 11/3: Chờ Ronaldo tỏa sáng
- Nhận định, soi kèo Ekibastuz vs Kaisar Kyzylorda B, 19h00 ngày 22/8: Điểm tựa sân nhà
- Nhận định, soi kèo Mes Rafsanjan vs Aluminium Arak, 22h45 ngày 29/8: Thoát khỏi vị trí đội sổ
- Nhận định, soi kèo Legia Warszawa vs Motor Lublin, 19h45 ngày 1/9: Hy vọng cửa trên
- Nhận định, soi kèo Samgurali vs Gareji, 22h00 ngày 11/3: Bắt nạt ‘lính mới’
- Nhận định, soi kèo Nikarm vs Syunik, 19h30 ngày 22/8: Đối thủ ưa thích
- Nhận định, soi kèo AIK Solna vs Malmo, 19h00 ngày 15/9: Dấu hiệu chủ quan
- Nhận định, soi kèo FC Khust vs Metalist Kharkiv, 19h00 ngày 5/9: Bắt nạt chủ nhà
-
Soi kèo phạt góc Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3
Nguyễn Quang Hải - 10/03/2025 10:35 Kèo phạt ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Al Bataeh Club vs Al Ain, 20h55 ngày 30/8: Khó tránh thất bại
...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Guangdong Province Nữ vs Changchun Nữ, 16h00 ngày 7/9: Lịch sử gọi tên
...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Ararat Yerevan vs BKMA Yerevan, 20h00 ngày 30/8: Trái đắng xa nhà
...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Grobinas vs Daugavpils, 23h00 ngày 11/3: Khó phân thắng bại
Hư Vân - 11/03/2025 04:35 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Mechelen vs Cercle Brugge, 21h00 ngày 22/9:
...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Sioni Bolnisi vs Metalurgi Rustavi, 20h00 ngày 23/8: Chưa thể thu hẹp cách biệt
...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Cardiff City vs Southampton, 1h45 ngày 29/8: Khách dưỡng sức
...[详细]
-
Soi kèo góc Liverpool vs PSG, 3h00 ngày 12/3
Phạm Xuân Hải - 11/03/2025 05:25 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Kazakhstan vs Na Uy, 21h00 ngày 6/9: Bữa tiệc bàn thắng
...[详细]
Nhận định, soi kèo Inter Milan vs Feyenoord, 03h00 ngày 12/3: Khó thắng cách biệt
Nhận định, soi kèo Alianza FC vs Fortaleza CEIF, 5h10 ngày 9/9: Phong độ đang lên
- Nhận định, soi kèo LA Galaxy vs Herediano, 7h30 ngày 13/3: Chìm trong khủng hoảng
- Nhận định, soi kèo Talleres vs All Boys, 01h30 ngày 3/9: Bất phân thắng bại
- Nhận định, soi kèo Cremonese vs Palermo, 01h30 ngày 28/8: Dậm chân ở đáy bảng
- Nhận định, soi kèo Qingdao West Coast vs Shenzhen Peng City, 14h30 ngày 22/9: Tiếp tục sa sút
- Nhận định, soi kèo Melbourne City vs Newcastle Jets, 15h00 ngày 12/3: Trái đắng xa nhà
- Nhận định, soi kèo Maccabi Herzliya vs Hapoel Afula, 22h59 ngày 2/9: Đứt mạch đối đầu toàn thắng
- Nhận định, soi kèo Slavia Sofia vs Arda Kardzhali, 21h00 ngày 30/8: Kẻ khôn nhà gặp người dại chợ