Ta hãy nhìn vào ti tỉ chuyện thực tế khi đàn ông thời nay vẫn có thể không những "phòng nhì, phòng ba" mà còn hàng lô hàng lốc em này em nọ qua đêm qua đường đến mức chưa kịp biết tên. Còn người đàn bà của họ? Thử một lần tay trong tay người đàn ông khác xem có trời long đất lở không thì biết liền! Tại sao có sự bất công như vậy? Tôi không nói "bất công" ở khía cạnh "ông ăn chả bà ăn nem", tôi muốn nói bất công ở việc tại sao anh sa đà như thế, vợ anh vẫn có thể tha thứ. Còn khi vợ lỡ một lần chênh chao thì anh sẳn sàng đẩy luôn xuống vực! Đó là bất công.

Hãy nhìn thời khóa biểu của người phụ nữ hiện nay: sáng dậy trước chồng, để có thể là nấu ăn sáng ở nhà hoặc xem lại quần áo, sách vở cho con. Ăn xong thì 95% vợ là người dọn dẹp. Nếu hai vợ chồng mới có một đứa con thì 85% nhiệm vụ đưa con đến trường là của vợ. Nếu đã có hai con thì "may mắn" lắm mới được chồng đưa giùm một đứa. Trưa, nếu con học bán trú thì người mẹ còn đỡ, con học hai buổi là xem như người phụ nữ phải tất tả chạy về "dòm ngó" con. Chiều ra khỏi nơi làm việc. Thao tác đầu tiên của người phụ nữ là đến trường đón con. Trong khi "nhiệm vụ thiêng liêng" của người chồng là nghe điện thoại hoặc gọi cho bạn bè xem có ai "hú" chiều nay không?

Vợ rước con về thì "tiện tay" ghé luôn góc chợ nào đó mua ít thức ăn. Về nhà, con lớp 2, lớp 3 còn đỡ, con dưới 8 tuổi là xem như người mẹ phải phân thân để nấu ăn, dọn dẹp và ngó chừng con. Cơm nấu xong thì mẹ tắm cho con nhỏ, nhắc như nhắc tuồng con lớn mới chịu rời khỏi cái máy vi tính. Cơm dọn lên "hên" thì thằng bé lên 10 dọn giúp cái chén đôi đũa, "xui" thì nó ngồi thừ lừ một chỗ. Có kêu gọi gì nó đều bảo "Ủa, sao mọi khi ba cũng ngồi mà mẹ không kêu". Người mẹ nào không... á khẩu khi nghe con nói vậy là tôi... chết liền!

Cơm dọn rồi tầm sáu giờ hơn nhưng bóng dáng đức lang quân vẫn xa tít mù khơi. Điện thoại reo chán thì nín, bằng có trả lời cũng nhát gừng "Kẹt xe". "Bận". "Mệt quá!". Bao giờ chồng về? Đó là câu hỏi truyền kỳ mạn lục cho người vợ chơi trò "đi tìm ẩn số". Chồng về khi con nhỏ đã ngủ gà ngủ gật. Vợ lật đật buông con ra, hấp tấp hâm thức ăn (hoặc cằn nhằn rồi gây lộn nhau). Kết quả rất nhiều hôm thức ăn bỏ thừa nhưng "người về từ nghìn trùng" thì đói meo và bắt đầu ói tùm lum... Vợ đặt lưng xuống giường đã chạm 23 giờ đêm. Vừa chợp mắt được chút thì con ú ớ mơ ngủ. Dỗ con xong, lại chợp mắt, tầm 2-3 giờ sáng gì đó thì chồng giật mình thức dậy và "kêu gọi hòa bình". Thế là vòng quay 5 giờ sáng phải thức dậy lại tiếp diễn khi ngày mới đã lao xao.

Một ngày và ngàn ngày của 95% đàn bà thời nay như thế đấy! Vậy còn gì thi vị, còn gì tươi tắn cho cuộc sống hôn nhân? Để rồi một ngày nào đó, trong buổi giao lưu Công đoàn hay dã ngoại, về nguồn... người đàn bà mong manh tâm tư, bê tông thời gian gặp một tay "sồn sồn xấu xấu hơn người nhà mình" nhưng biết mở lời khen "Dáng em không cao nhưng người khác phải ngước nhìn; da em không trắng nhưng không bao giờ bắt nắng" và hào phóng tặng một bó hoa dù không vào dịp gì cả. Rồi hẹn cà phê ở cao ốc A. để lắng mình trong buổi trưa yên ả. Rồi mời cơm chiều ở nhà hàng X. để dừng thử món ghẹ sữa chiên bột, sườn dê một nắng nướng than củi... Toàn những món bình dân thôi, nhưng hình như gần 10 năm trời "lão mắc dịch" nhà mình chưa một lần mời mình. Với lão, hàng tháng đưa hai phần ba lương là đã đạt chuẩn chồng tốt rồi!

Thì "tội gì" không đi? Một cái nắm tay, "chậc, có mất mát gì". Hai cái nheo mắt, thì nheo lại có "chết thằng tây" nào. Ba, một nụ hôn lướt qua má "vì quá nể người phụ nữ siêu nhân như em". Chậc, vẫn còn nguyên hình nguyên trạng chứ có rách rời chắp vá chi đâu!
Chuyện có rất nhiều khi chỉ dừng lại ở đó... Vậy đàn bà có ngoại tình không? Vì sao họ ngoại tình?

Cuộc sống bây giờ nhiều áp lực, sợi dây hạnh phúc sẽ vuột mất khi chỉ một người cầm nắm. Dĩ nhiên, tôi không nói vợ ngoại tình là do chồng gián tiếp tạo cơ hội qua những vô tâm, ỷ lại, ơ thờ của quý ông. Nhưng trong cuộc chiến đàn bà ngoại tình thì người chồng là nguyên nhân rất rõ ràng. Thì nếu một ngày bất chợt phát hiện vợ mình ngoại tình, đức ông chồng có cân phân là "tha" hay "bắt" hay không?

(Theo Hoàng Phương/Phunuonline)

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

– Trứng vịt: 3 quả

– Thịt nạc xay/ băm: 200g (nên chọn thịt xay lẫn mỡ để món ăn không bị khô).

– Hành khô tím: 2 củ.

– Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành lá, nấm hương.

Cách làm

– Trứng vịt đập ra bát, lấy 2 lòng đỏ đem chưng còn để lại 1 lòng đỏ để dùng sau.

– Nấm hương rửa sạch và ngâm nước cho nở, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ đập giập. Hành lá thái nhỏ.

Dùng bát tô thoa 1 lượt dầu xung quanh rồi đổ trứng vịt, thịt băm, nấm hương, hành hoa, tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa bột canh, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa mì chính. Tất cả trộn đều cho gia vị tan và thấm vào thịt.

Lòng đỏ trứng cho vào sau để tạo màu sắc hấp dẫn cho món trứng chưng thịt.

– Đun nước sôi rồi cho tô hỗn hợp vào, đợi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa.

- Hấp khoảng 30 phút thì dùng đũa/tăm/xiên để chọc vào bát hỗn hợp, nếu không bị dính, không có nước trào lên thì đã chín. Lấy lòng đỏ còn lại đổ lên mặt tô hấp, đun trong 2 phút nữa, nhưng lưu ý để mở nắp để lòng đỏ không bị mất màu vàng đẹp.

– Lấy bát trứng chưng thịt ra, có thể trang trí 1 vài cọng hành lá, lát ớt lên trên để bát trứng thêm đẹp.

Trứng gà chưng thịt băm miến

Nguyên liệu

4 quả trứng gà

10g bún tàu (miến)

200g thịt bò băm nhuyễn

25g nấm tai mèo, 1 quả cà chua, 5 củ hành tím băm, hành lá thái nhỏ, muối, tiêu, đường, bột nêm.

Cách làm

- Ngâm nấm tai mèo, bún tàu rồi rửa sạch, vắt ráo nước, thái nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím và hành lá rửa sạch thái nhỏ.

- Cho thịt bò xay vào 1 chiếc bát lớn, rồi đổ tiếp nấm tai mèo, bún tàu, hành tím, hành lá sau đó trộn đều.

- Đập trứng ra bát (nhớ để riêng 1 lòng đỏ trứng để phết lên bề mặt nhằm tạo màu cho đẹp mắt), còn lại đánh đều rồi cho tất vào tô hỗn hợp thịt vừa trộn.

- Nêm nếm gia vị gồm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng nước mắm,1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.

Đun sôi nồi hấp rồi đặt tô trứng vào hấp trong khoảng 25 - 30 phút. Sau khi nước sôi thì bạn vặn lửa nhỏ, dùng xiên nhọn hoặc đũa xiên vào tô trứng để kiểm tra trứng chín chưa.

Sau đó quết phần lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt tô và đun thêm 5 phút nữa. Khi bề mặt vàng đều đẹp mắt thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá lên và mang ra thưởng thức.

Thịt chưng trứng muối lạ miệng cho 4 người ăn

Nguyên liệu

400 gam thịt heo

4 quả trứng gà

5 quả trứng muối

15 gam nấm mèom hành tím, ớt, hành lá, gia vị, dầu ăn, dầu mè.

Cách làm

Rửa sạch thịt, khử mùi hôi bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.

Ngâm nấm mèo cho nở rồi rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch thái lát hoặc băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và cắt lát.

Cho thịt heo xay, nấm mèo, hành tím và lòng trắng của các quả trứng muối vào tô lớn rồi trộn đều hỗn hợp.

Cho 4 lòng trắng và 2 lòng đỏ trứng gà (còn 2 lòng đỏ để tạo màu) vào và tiếp tục trộn đều.

Nêm nếm gia vị gồm 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để 15 phút cho gia vị được ngấm đều.

Cách chưng

Dùng 7 chiếc bát nhỏ rồi quết dầu ăn vào. Nếu có khay inox hoặc khuôn inox cũng được.

Múc hỗn hợp trứng vào từng bát, nhưng múc vơi.

Dùng dao cắt đôi lòng đỏ trứng muối rồi để 1 nửa lòng đỏ lên bề mặt mỗi chén, sau đó rắc hành lá, cho vài lát ớt lên trên.

Đánh đều 2 lòng đỏ trứng gà còn lại với chút gia vị.

Chưng các chén hỗn hợp trứng khoảng 15 phút thì bạn phết hỗn hợp lòng đỏ kia lên trên bề mặt và cho vào chưng tiếp 5 phút nữa.

Các chén thịt chưng trứng muối có màu vàng bắt mắt cùng hương vi thơm ngon, lạ miệng, rất hấp dẫn người ăn.

Theo Gia đình & Xã hội

3 món súp rau củ dễ làm cho ngày lạnh

Với các nguyên liệu chính như khoai tây, cà rốt hoặc bông cải trắng, bạn dễ dàng trổ tài chế biến món súp ấm nóng nhâm nhi vào mùa đông

Tiền đạo Ayoze Perez ghi dấu giày vào cả hai bàn của Tây Ban Nha trên sân Parken, đồng thời là cầu thủ hay nhất trận. Phút 15, anh căng ngang từ bên phải để Mikel Oyarzabal sút cận thành mở tỷ số. Sang hiệp hai, đích thân Perez ghi bàn với cú sút chân trái chéo góc trong thế đối mặt, từ đường chọc khe của Dani Olmo.