Dưa chuột:là loại trái cây thuộc họ bầu bí, có chứa rất ít đường, vị thanh mát, nhiều axít amin, vitamin C, vitamin A (beta caroten). Ta có thể thấy dưa chuột là một trong những loại rau quả có năng lượng thấp nhất, chỉ 16kcal/100g.

Lượng nước rất nhiều nên có tác dụng giải tỏa cơn khát nhanh chóng. Trong quả dưa chuột, có chất propyl alcohol diacid, thuộc nhóm flavonoid, có thể hạn chế các loại đường chuyển thành chất béo. Vì vậy, ăn dưa chuột có tác dụng giảm béo rất tốt. Đặc biệt, trong dưa chuột có axít tartaric, cũng có tác dụng ngăn ngừa carbonhydrate chuyển hóa thành chất béo.

Ngoài ra, hàm lượng beta carotene trong dưa chuột rất cao (138 microgam), nên có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da, làm mờ mụn tàn nhang, nếp nhăn trên mặt.

Roi (mận): Đây là loại quả có năng lượng rất thấp (16kcal/100g), hàm lượng nước cao (93g/100g), và đặc biệt, hàm lượng chất xơ trong gioi rất cao (2,9g/100g).

Vì vậy, được nằm trong nhóm quả có tác dụng giảm béo rất tốt. Hàm lượng chất xơ cao có tác dụng quét các chất béo và đường dư thừa ra khỏi đường tiêu hóa qua bài tiết. Thêm vào đó, lượng chất xơ cao còn có tác dụng làm cho lượng đường hấp thu vào trong máu một cách từ từ, tránh làm tăng insulin máu; vì thế có tác dụng phòng chống đái tháo đường.

Củ đậu: Củ đậu có hàm lượng nước cao, không có chất béo. Cũng giống như dưa chuột, lượng nước trong củ đậu cao (92g/100g củ đậu), năng lượng thấp (28kcal/100g); vì thế, cũng là một loại rau củ giúp giảm cân hữu hiệu. Đây là món ăn dân dã của các gia đình.

Cải bắp: Đây cũng là một trong những loại rau quả được nghiên cứu nhiều về tác dụng giảm béo. Ngoài việc năng lượng của cải bắp thấp (29kcal/100g), giàu chất xơ (1,6g/100g), tác dụng giảm béo của bắp cải là ở chất anthocyanis, thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng giảm insulin.

Vì thế, cũng làm giảm hấp thu đường vào máu. Món súp cải bắp đã được đưa vào nhiều thực đơn giảm béo, đã chứng tỏ hiệu quả giảm cân rõ rệt.

Trong những trường hợp béo phì nặng, có thể ăn súp bắp cải trong thực đơn hàng ngày, mà không nguy hại đến sức khỏe vì thành phần dinh dưỡng của bắp cải khá cân đối, với hàm lượng protein cao so với các loại rau quả (1,8g/100g) và lượng gluxit ở mức trung bình 5,3g/100g, nên không gây hạ đường huyết.

Bưởi: Các thành phần hóa học trong bưởi có tác dụng làm giảm lượng insulin trong máu

Các thành phần hóa học trong bưởi có tác dụng làm giảm lượng insulin trong máu

Bưởi là loại quả được nhiều nhà khoa học nghiên cứu về tác dụng giảm béo. Một số công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại Trung tâm nghiên cứu về tiêu hóa và dinh dưỡng cho thấy các thành phần hóa học trong bưởi có tác dụng làm giảm lượng insulin trong máu.

Vì thế, sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn. Chất flavonoid có trong bưởi có tác dụng tăng khả năng của gan đốt cháy các chất béo dư thừa, giảm hấp thu glucoza trong máu, làm giảm lượng triglyxerit (chất béo) trong máu. Ngoài ra, trong bưởi, hàm lượng vitamin C rất cao (95mg), có tác dụng chống oxy hóa, vì vậy giảm nguy cơ gây ung thư.

Táo ta: Trong táo có chứa pectin, một chất có khả năng làm giảm cơn đói nhanh, và giúp ổn định lượng glucoza trong máu, loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Để đạt được tác dụng giảm cân hiệu quả nhất, bạn nên ăn táo cả vỏ, vì vỏ táo chứa nhiều chất xơ nhất.

Táo còn cung cấp một lượng vitamin C cao (34mg/100g), có tác dụng làm tăng sức bền thành mạch và sức đề kháng của cơ thể.

(Theo SK&ĐS)

Các bác sĩ khoa Phụ sản, bệnh viện (BV) E vừa thực hiện ca mổ lấy thai hết sức hy hữu cho một sản phụ mắc bệnh tim rất nặng.

Thai phụ là Nguyễn Thị Quảng (30 tuổi, Tĩnh Gia, Thanh Hóa), nhập viện cấp cứu do bị ngất khi mang thai 11 tuần.

Các bác sĩ phát hiện chị mắc hội chứng Marfan, thương tổn nặng nề khi động mạch chủ ngực giãn to tới 5,5cm (bình thường không quá 3cm), hở van tim động mạch chủ nặng, suy tim...

Ca mổ lấy thai diễn ra ngày 19/1 vừa qua

Các bác sĩ chỉ định phải phẫu thuật sớm, chấp nhận “hy sinh” thai nhi để cứu mẹ.

Do khó khăn lắm mới có thai nên quyết định “hy sinh” con đã khiến vợ chồng chị Quảng day dứt nhiều ngày. “Cảm giác đó thật khó diễn tả. Một quyết định ích kỷ” - giọng chị nghẹn lại.

Đến đúng ngày thực hiện ca mổ cứu mẹ, vợ chồng chị có một bức thư đẫm nước mắt gửi giám đốc BV và bác sĩ tim mạch. Trong đó chị tha thiết xin được giữ lại đứa con dù cơ hội rất mong manh.

Quyết định này thực sự khó cho các bác sĩ, việc sử dụng thuốc, phẫu thuật cho mẹ sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Dù vậy, theo đúng tâm nguyện của gia đình, trực tiếp GS.TS Lê Ngọc Thành, giám đốc BV E và các BS trung tâm tim mạch đều đến khám, hội chẩn liên tục cho thai phụ, cố giữ thai.

Nhưng đến tuần thứ 16, sức khoẻ của mẹ quá yếu, các bác sĩ bắt buộc phải phẫu thuật để thay van tim và thay đoạn động mạch chủ bị giãn to cho sản phụ, chấp nhận nguy cơ sẩy thai cao.

Các bác sĩ vui mừng trao bé trai khoẻ mạnh cho gia đình

May mắn, sau 6 giờ, ca mổ cho mẹ diễn ra thành công. Kíp mổ tính toán lượng thuốc mê vừa đủ để ảnh hưởng ít nhất đến thai nhi.

Sau khi tỉnh lại, phản xạ đầu tiên của chị Quảng là sờ vào bụng. Chị bảo thấy con vẫn còn đó là động lực để chị sống tiếp. Thai phụ được chuyển xuống khoa Sản, tiếp tục theo dõi.

Đến tháng 8/2016, chị Quảng được xuất viện sau 1 tháng phẫu thuật, rồi đều đặn quay lại bệnh viện tái khám mỗi tháng 1 lần. Để giữ được con, gia đình chị đã vay mượn hết hơn 200 triệu đồng.

Bé trai bụ bẫm trong vòng tay của bố mẹ

Đến tuần thai 37, sản phụ lại bắt đầu khó thở, mệt mỏi, được chỉ định mổ lấy thai vào sáng 19/1. Bé trai chào đời khoẻ mạnh, được gia đình đặt tên là Lê Doãn Núi với hy vọng sẽ khoẻ mạnh và hiểu được ý nghĩa “công cha, nghĩa mẹ cao tựa như núi Thái Sơn”.

GS Thành cho biết, bé trai ra đời với sự phối hợp nhịp nhàng giữa 2 chuyên khoa tim mạch và sản. Bé trai chào đời thành công đã xóa bỏ hoàn quan điểm: phụ nữ bị bệnh tim thì không nên lấy chồng, nếu lấy chồng thì không nên mang thai.

Thúy Hạnh