Sau khi ăn mít xong, tôi có thói quen giữ lại hạt nướng hoặc luộc. Các con tôi cũng rất thích ăn nhưng nhiều người lại kỳ thị nó. Xin chuyên gia tư vấn ăn hạt mít có tốt không? (Phạm Thị Xuân –  Cầu Giấy, Hà Nội)

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng - Hội đông Y Hà Nội tư vấn:

Mít là trái cây phổ biến ở nước ta. Toàn bộ cây mít từ lá, quả, thân cây, nhựa đều có tác dụng làm dược liệu. Nhiều người ăn mít xong giữ lại hạt. Theo quan điểm của Đông y, hạt mít vị bùi, có tác dụng bổ trung ích khí, mạnh sức, nhẹ mình, hạ khí, thông trung tiện, chủ trị phủ khí bất thông.

Hạt mítcó giá trị dinh dưỡng tốt không kém các loại lương thực (trong 100g hạt mít khô có 70% tinh bột, 5,2g protid, 0,62g lipit) nên được nhân dân ta luộc, hấp cơm hoặc nướng ăn rất phổ biến. 

Dưới đây là những lợi ích của hạt mít:

1. Ngừa táo bón:Ăn hạt mít hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt mít chứa hàm lượng chất xơ cao giúp ngăn ngừa táo bón. Chất xơ có trong hạt mít sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa nên nó giúp giải độc đại tràng.

2. Tốt cho mắt:Hạt mít chứa vitamin A, giúp duy trì thị lực tốt hơn. Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết để duy trì thị lực lành mạnh, đồng thời có thể giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh liên quan đến mắt như chứng quáng gà.

3. Ngăn ngừa thiếu máu: Ăn hạt mít 1 hoặc 2 lần một tuần sẽ làm tăng hàm lượng sắt trong cơ thể. Sắt là một thành phần thiết yếu của huyết cầu tố giúp tái tạo tế bào máu đỏ bằng việc cung cấp oxy tới các cơ quan. 

Hạt mít tốt cho những người có mức hemoglobin thấp, giúp giảm nguy cơ thiếu máu, đồng thời tăng cường năng lượng, lưu thông máu để giúp não luôn khỏe mạnh.

4. Chống ung thư:Mít rất giàu vitamin C, một loại chất dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn. Vitamin C giúp tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch bằng cách hỗ trợ chức năng của tế bào máu trắng.

5. Săn chắc cơ bắp:Nếu muốn có cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh, hạt mít là lựa chọn tuyệt vời. Hạt mít chứa hàm lượng protein cao. Các chuyên gia y tế cho rằng protein thực vật có lợi hơn đạm động vật. Các protein có nguồn gốc từ hạt mít không chứa cholesterol.

6. Cải thiện sức khỏe tình dục:Hạt mít giàu chất sắt, đây là chất dinh dưỡng quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tình dục và sinh sản.

7. Làm giảm căng thẳng và nhiễm trùng: Hạt mít có đặc tính kháng virus và kháng khuẩn. Thường xuyên tiêu thụ hạt mít giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng, vi khuẩn và các bệnh do virus. Ngoài ra, hạt mít còn chứa protein và một số loại vi chất dinh dưỡng làm giảm căng thẳng.

8. Giúp giảm nếp nhăn:Hạt mít giúp giảm bớt những nếp nhăn ở trên khuôn mặt. Hãy lấy hạt mít và ngâm chúng trong sữa lạnh một lúc. Sau đó xay nát hạt mít và đắp lên chỗ có những nếp nhăn.

9. Tốt cho người giảm cân: Hạt mít cũng là một nguồn cung cấp dồi dào chất xơ và rất ít calorie, điều này giúp nó trở thành một trong những thực phẩm tốt cho người đang giảm cân.

Thông thường, telomere sẽ ngắn lại khi chúng ta già đi, khi đó các nhiễm sắc thể sẽ kém bền vững, không bám được vào màng nhân tế bào. Hậu quả, tế bào sẽ không phân chia được nữa. Nếu telomere liên tục ngắn lại, tế bào sẽ lão hoá nhanh. Ngược lại, nếu telemere giữ nguyên độ dài, tế bào sẽ sống bền vững.

Nghiên cứu đã theo dõi 124 người khoẻ mạnh ở nhóm 30-60 tuổi, tập thể dục 45 phút, 3 buổi/tuần trong suốt 26 tuần. Những người tham gia được chia thành 4 nhóm: Nhóm thường xuyên tập aerobic, nhóm HIIT (lặp lại 4 vòng liên tục), nhóm tập luyện trên máy để rèn luyện cơ bắp và nhóm không tập thể dục.

Kết quả, độ dài telomere ở 2 nhóm cuối gần như không đổi, trong khi ở nhóm chạy bộ liên tục và nhóm HIIT, telomere đã dài lên gấp đôi.

Tuy nhiên nghiên cứu này nhấn mạnh, độ dài telomere không phải là yếu tố duy nhất gây lão hoá. Dù vậy, việc tập luyện các bài tập aerobic và HIIT thường xuyên sẽ giúp tế bào sống lâu hơn, đồng nghĩa trẻ lâu hơn.

Mẹo nhỏ, bất kỳ bài tập nào cũng có thể trở thành HIIT khi thay đổi cường độ tập. HIIT bao gồm các bài tập cường độ ngắn, sau đó là giai đoạn phục hồi hoặc tập nhẹ hơn. Khoảng thời gian tập HIIT trung bình là 7 phút.

M.Anh (Theo Heathline)

Muốn trẻ lâu nhất định phải có 7 thực phẩm này trong thực đơn của bạn

Nhiều người sẽ khá bất ngờ khi bí quyết làm đẹp trẻ lâu đôi khi lại rất đơn giản chỉ với những thực phẩm quen thuộc dưới đây.

Phụ nữ thường sẵn lòng bỏ ra rất nhiều tiền để mua những sản phẩm dưỡng da đắt đỏ mong níu giữ thanh xuân, tuy nhiên 2 bài tập đơn giản dưới đây còn hiệu quả hơn nhiều.

Hàng loạt nghiên cứu gần đây đều chỉ ra, tập thể dục không chỉ tốt cho sức khoẻ, tim mạch mà còn có tác dụng chống lão hoá.

Tuy nhiên theo nghiên cứu mới nhất đăng trên tạp chí Tim mạch Châu Âu, không phải tất cả các bài tập đều có tác dụng chống lão hoá. Theo đó, chỉ các bài tập rèn luyện sức bền và tập luyện cường độ cao ngắt quãng (HIIT) mới giúp giảm tốc độ lão hoá ở cấp độ tế bào.

Theo giải thích, đây là 2 loại bài tập làm tăng nhịp tim tăng, từ đó giúp tế bào trẻ lâu hơn. Kết luận này được đưa ra sau khi các nhà khoa học làm nghiên cứu đối chứng, so sánh cấu trúc telomere (đoạn trình tự lặp lại của DNA) ở cuối nhiễm sắc thể.  

Các bài tập HIIT và rèn luyện sức bền sẽ giúp tế bào trẻ lâu hơn

Thông thường, telomere sẽ ngắn lại khi chúng ta già đi, khi đó các nhiễm sắc thể sẽ kém bền vững, không bám được vào màng nhân tế bào. Hậu quả, tế bào sẽ không phân chia được nữa. Nếu telomere liên tục ngắn lại, tế bào sẽ lão hoá nhanh. Ngược lại, nếu telemere giữ nguyên độ dài, tế bào sẽ sống bền vững.

Nghiên cứu đã theo dõi 124 người khoẻ mạnh ở nhóm 30-60 tuổi, tập thể dục 45 phút, 3 buổi/tuần trong suốt 26 tuần. Những người tham gia được chia thành 4 nhóm: Nhóm thường xuyên tập aerobic, nhóm HIIT (lặp lại 4 vòng liên tục), nhóm tập luyện trên máy để rèn luyện cơ bắp và nhóm không tập thể dục.

Kết quả, độ dài telomere ở 2 nhóm cuối gần như không đổi, trong khi ở nhóm chạy bộ liên tục và nhóm HIIT, telomere đã dài lên gấp đôi.

Tuy nhiên nghiên cứu này nhấn mạnh, độ dài telomere không phải là yếu tố duy nhất gây lão hoá. Dù vậy, việc tập luyện các bài tập aerobic và HIIT thường xuyên sẽ giúp tế bào sống lâu hơn, đồng nghĩa trẻ lâu hơn.

Mẹo nhỏ, bất kỳ bài tập nào cũng có thể trở thành HIIT khi thay đổi cường độ tập. HIIT bao gồm các bài tập cường độ ngắn, sau đó là giai đoạn phục hồi hoặc tập nhẹ hơn. Khoảng thời gian tập HIIT trung bình là 7 phút.

M.Anh (Theo Heathline)

Muốn trẻ lâu nhất định phải có 7 thực phẩm này trong thực đơn của bạn

Nhiều người sẽ khá bất ngờ khi bí quyết làm đẹp trẻ lâu đôi khi lại rất đơn giản chỉ với những thực phẩm quen thuộc dưới đây.