Nhà thiết kế Thuận Việt được biết đến là một trong những gương mặt đình đám của làng mốt Việt với khá nhiều hoạt động trong lĩnh vực thời trang, đặc biệt là thiết kế áo dài. Anh cũng chính là người sáng tạo nên mẫu áo dài mạ vàng mà Phạm Hương từng diện trong phần thi quốc phục tại Miss Universe - Hoa hậu Hoàn Vũ 2015.

Nhưng ít ai biết rằng, đằng sau ánh hào quang của showbiz, trở về đời thường anh lại đóng vai một "người nông dân" chính hiệu với nông trại rau, quả sạch rộng hàng trăm mét vuông trên sân thượng nhà riêng tại TP.HCM.

Khu vườn trên cao của NTK Thuận Việt rộng chừng 100m2, phủ kín mái nhà và ban công

Nói về ý tưởng làm vườn rau sạch, nhà thiết kế trẻ chia sẻ: "Thực ra quyết định làm người nông dân của tôi ban đầu không phải là vì yêu thích, mà lý do chính là vì lo sợ khi thực phẩm bẩn tràn lan với quá nhiều hóa chất độc hại. Lâu dần cũng thành thói quen, và cảm giác thu hoạch thì vui mừng khó tả nên tôi bắt đầu cảm thấy thích thú, dù hơi vất vả nhưng vẫn cố gắng".

Khu vườn đã trở thành nơi cung cấp rau sạch cho gia đình anh trong gần 3 năm nay. Những khi bận rộn với công việc thiết kế, anh thường nhờ bố ở nhà phụ anh chăm sóc, tưới tắm. Theo anh, công việc trồng trọt không hề đơn giản mà tốn khá nhiều công sức.

Không phải cứ có đất, giống và phân bón là được thu hoạch bội thu. Anh và người nhà đã phải lo từ công đoạn ươm cây, chiết cây ra riêng khi cây lớn, chú ý lượng nước tưới thích hợp cho từng loại cây, từng cỡ cây lớn nhỏ... Và phải hiểu rõ đặc tính của từng giống cây thì việc trồng trọt mới cho hiệu quả cao.

Vườn cây trên cao sai lúc lỉu của nhà thiết kế trẻ Trên mái nhà, anh có thể tận dụng cả 4 vách dựng đứng bao quanh để làm giàn cho các loại thân leo như mồng tơi, mướp đắng, dưa chuột... Anh cho biết, chi phí ban đầu cho đất, chậu, phân bón... không nhiều, nặng nhất lại là chi phí làm cầu thang lên mái nhà và rào chắn bao quanh cho an toàn

Không muốn sử dụng phân bón hóa học, anh thường dùng các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, phân chuồng, phân dơi... Cũng giống như nhiều chủ vườn rau sạch khác, anh tận dụng thêm chính những lá rau già úa, vỏ rau củ... đem ngâm nước, để khoảng 3 tuần cho chúng tự phân hủy rồi pha loãng nước đó tưới cho cây.

Nhà thiết kế sinh năm 1982 chia sẻ, cảm giác được dùng cơm hàng ngày với chính loại rau mà mình trồng sẽ rất khác biệt. Không dùng thuốc kích thích sinh trưởng, rau nhà trồng thường được chăm sóc trong thời gian lâu hơn, rau ngọt và thơm hơn rau mua ngoài chợ rất nhiều. Đó chính là động lực để anh và mọi người trong gia đình tập trung chăm sóc vườn rau ngày càng xanh tốt.

Ban công mát mắt với những luống rau xanh tươi tốt Thời gian đầu, anh chỉ trồng vài chậu rau nhỏ ngay ban công phòng ngủ, sau đó anh mới mở rộng trồng thêm trên sân thượng, mái nhà Khung và giàn cho các loại cây được làm khá chắc chắn Anh chia sẻ, thùng xốp anh mua lại ở các cửa hàng bán trái cây với giá rất rẻ, và cây giống cũng không hề đắt Vườn cây của anh có đủ các loại rau quả như khoai lang, bầu bí, mướp, thiên lý... Theo anh, một dây bầu, bí hay mướp nếu chăm sóc tốt có thể duy trì được từ 1 năm đến 1 năm rưỡi Anh cho rằng dùng phân hữu cơ bón cho cây là lựa chọn an toàn và khá tiết kiệm Rau nhà trồng thường có mùi thơm đậm đà và vị ngọt hơn hẳn đồ mua ngoài chợ Mỗi lần thu hoạch cây trái, anh lại hào hứng khoe với bạn bè, người thân thành quả của mình Mồng tơi sạch xanh non mơn mởn Vườn rau này đã cung cấp một lượng thực phẩm sạch khá lớn cho gia đình anh suốt gần 3 năm nay Hiện tại, khi đã có kinh nghiệm trồng trọt và hiểu về đặc tính từng loại cây, anh có thể tiết kiệm thời gian chăm vườn hơn mà vẫn có được những vụ thu hoạch bội thu

TheoEva

Cách đây 16 năm, chị Eva Phạm Bích chuyển sang sinh sống tại Séc, một vùng quê cách thủ đô Praha khoảng 70 km. Trước đây, chị hiếm khi nghĩ được rằng mình sẽ gây dựng được một khu vườn rực rỡ tại vùng đất cằn sỏi đá này.

6 năm trước, chị đã bắt đầu trồng thử một số loại cây trong khu vườn rộng 250m2 quanh nhà. Tuy nhiên, đất đai cằn cỗi, toàn đá sỏi và gạch vụn khiến cây trồng chết hết. Có thời điểm, chị định từ bỏ nhưng tình yêu thiên nhiên cứ thôi thúc, là động lực khiến chị tiếp tục kiên trì. Trong suốt nhiều năm, ngoài việc kiên trì trồng cây mới, chị còn phải nhặt bỏ sỏi đá rồi pha thêm đất thịt từng góc một để cải tạo chất lượng đất trồng trong vườn nhà.

Thời gian đầu, chị chỉ trồng hoa hồng để phù hợp với thời tiết và đất đai. Khoảng 3 năm trở lại đây, khi đất bắt đầu ổn định, chị trồng nhiều loài hoa hơn như tulip, thủy tiên, diên vĩ, nghệ tây,...Khu vườn riêng trong nhà chị Eva Phạm Bích hiện nay khiến nhiều người ngưỡng mộ vì trông như một công viên hoa thu nhỏ.

Vị trí khu vườn trước đây là một nhà kho cũ kỹ. Sau khi bị phá bỏ, trong đất lẫn rất nhiều đổ nát sỏi đá và gạch vỡ

Để có thể trồng được nhiều cây hoa như ngày hôm nay, chị đã phải cần mẫn nhặt từng viên đá, hòn sỏi

Chị theo chiến lược "kiến tha lâu cũng đầy tổ" vì còn bận bịu con nhỏ và công việc kinh doanh. Bất kể lúc nào rảnh chị mới lại chạy ra vườn để tiếp tục với niềm đam mê của mình. (Ảnh: một số loại hoa tu-lip trong vườn nhà chị Eva Phạm Bích)

Chị cố gắng chọn các giống hoa đẹp nhưng hợp với đất khô cằn cùng thời tiết ở Séc

Tu-lip trong vườn nhà chị đa dạng từ màu sắc: đỏ, vàng, tím, hồng, xanh, đen,...; đến cả các loại: cánh đơn, cánh kép, cánh răng cưa

Bụi trà mi vàng tỏa nắng một góc vườn

Diên Vĩ - một trong những loại hoa chị yêu nhất, được xem như một loài hoa may mắn, mang lại những niềm hy vọng mới.

Thủy tiên cánh kép khoe sắc khi xuân vừa đến

Những cây nghệ tây trong vườn đã ló dạng khi tuyết còn chưa kịp tan hết

Chị chia sẻ một nửa khu vườn nhà trồng cỏ và hoa hồng

Trong các loại hoa, chị đặc biệt yêu hoa hồng Anh David Austin

Trong khoảnh vườn của chị hiện nay có 40 gốc hoa hồng đủ màu, đủ kiểu

Các cây hoa hồng chủ yếu là loại tree rose để tiết kiệm đất trồng khi dưới gốc có thể trồng thêm một số loại hoa nhỏ khác

Hoa hồng màu tím lạ - Ametyst

Để hồng sai hoa thì bạn phải cắt tỉa ngay khi hoa vừa tàn. Ngoài ra, hai tuần một lần chị phải tưới nước phân dành riêng cho hoa hồng. Đến kì 6 tháng lại xốc bón phân bò vi sinh.

Theo Khám phá