Ngày lạnh,ónngonCáhấphànhgừngngonkhôngcưỡngnổthe thao 24/7 được thưởng thức miếng cá hấp mềm ngọt với gừng, hành và nước tương đậm đà cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn.
Món cá hấp thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 1 con cá khoảng 700g (có thể dùng cá vược, cá bơn hay bất kỳ loại nào bạn thích)
- 45g gừng, thái sợi
- 2 cây hành lá, cắt riêng dọc hành và phần lá xanh
- 8 nhánh rau mùi, xắt nhỏ
- 90ml dầu hạt cải
- 60ml nước
- 1g muối
- 4g đường
- 60ml nước tương
- Hạt tiêu vừa ăn
Cách làm:
- Sơ chế cá, đánh vảy, bỏ mang và làm sạch khoang bụng. Không cần ướp cá trước khi hấp.
- Đặt cá lên đĩa và cho vào nồi hấp, bạn có thể tự chế nồi hấp bằng cách đặt 1 cái lon rỗng xuống đáy nồi để kê đĩa sao cho đĩa cao hơn mặt nước là được.
- Hấp trong 9 phút thì tắt bếp. Dùng dao hoặc đũa kiểm tra chắc chắn rằng cá đã chín thấu.
- Chắt bỏ nước chảy ra đĩa, phủ lên cá rau mùi, hành lá và một nửa chỗ gừng.
- Đun nóng 30ml dầu hạt cải và chỗ gừng còn lại tới khi sôi xèo xèo thì thêm nước, muối, đường, nước tương và hạt tiêu, đun sôi.
- Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, cho dọc hành và chỗ dầu còn lại vào nồi và đun tới khi sôi lại lần nữa.
- Rưới hỗn hợp trên lên cá và ăn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
(Theo The woks of life/ Dân Việt)
顶: 1649踩: 9359
Món ngon: Cá hấp hành gừng ngon không cưỡng nổi
人参与 | 时间:2025-04-06 22:15:07
相关文章
- Nhận định, soi kèo Otelul Galati vs Politehnica Iasi, 21h30 ngày 4/4: Chưa thể vượt lên
- Kim Đồng giới thiệu hàng loạt sách mới chào mừng ngày sách Việt Nam
- Thêm lượng lớn cà phê rang xay lên đường đi Mỹ
- Tiêu hao nhiên liệu thực tế của xe luôn cao hơn mức công bố, vì sao?
- Nhận định, soi kèo Liverpool vs Everton, 2h00 ngày 3/4: Tiếp tục gặp khó
- Quang Thắng giành giải vàng Liên hoan sân khấu kịch nói toàn quốc
- Thêm lượng lớn cà phê rang xay lên đường đi Mỹ
- Bất ngờ về nhóm người vô gia cư nhận quà từ thiện trên phố đêm Hà Nội
- Nhận định, soi kèo Benfica vs Farense, 2h15 ngày 3/4: Đẳng cấp lên tiếng
- Hội nghị Văn hoá toàn quốc: Khát vọng xây dựng đất nước hùng cường
评论专区