时间：2025-04-04 07:10:57 来源：NEWS

Một bác sĩ phẫu thuật và chuyên gia về lối sống tiết lộ mẹo nấu ăn không tốn kém có thể cắt giảm carbohydrate và calo lên đến 50%.

Bác sĩ Karan Rajan là một người nổi tiếng trên mạng xã hội với 1,ĂncơmcóbéokhôngMẹoăncơmnhiềukhônglotăngcâtin the giới 24h4 triệu lượt theo dõi. Vị bác sĩ này hiện làm trong Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh thường xuyên đưa ra những lời khuyên về sức khỏe trên Instagram. 

Mới đây, theo Mirror, bác sĩ người Anh bày tỏ sự ủng hộ việc hâm nóng các loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate. "Nếu bạn thích ăn cơm, đây sẽ là mẹo chế biến thực phẩm yêu thích của bạn", ông hào hứng nói.

"Với hầu hết thực phẩm chứa carbohydrate như gạo, bánh mì, mì ống, khoai tây, đậu, yến mạch, khi bạn nấu chín, cất trong tủ lạnh, sau đó hâm nóng, món ăn sẽ chứa ít calo hơn ban đầu”, bác sĩ Rajan thông tin.

Khi đó, lượng tinh bột kháng trong thực phẩm tăng mạnh, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột kết. Bác sĩ Rajan chỉ ra rằng cách chế biến này có thể cắt giảm nguy cơ ung thư ruột kết và tăng cường nhu động ruột, giúp tiêu hóa thuận lợi. 

Bác sĩ Rajan giải thích thêm về lợi ích của tinh bột kháng trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh: "Tinh bột kháng làm tăng cảm giác no và giảm cơn đói vì lên men chậm hơn, từ đó tăng khả năng kiểm soát khẩu phần ăn và cân nặng". Đối với bệnh nhân tiểu đường, tinh bột kháng ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. 

Tuy nhiên, theoCnet,có một khả năng nhỏ việc ăn cơm thừa khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm. 

Các loại gạo đều có thể chứa bào tử của Bacillus cereus - loại vi khuẩn gây ra bệnh đường tiêu hóa với các triệu chứng nôn mửa hoặc tiêu chảy. Các bào tử này chịu nhiệt và không chết khi nấu chín. 

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm lớn phát sinh khi cơm để ngoài hơn 1 giờ - đó là lúc bào tử vi khuẩn có thể sinh sôi mạnh mẽ. TheoFood Network,nếu cơm để ngoài nhiệt độ phòng trong 2 giờ, bạn không nên ăn nữa. 

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), điều quan trọng là chỉ hâm nóng cơm 1 lần để tránh gây hại cho trẻ nhỏ - những đối tượng "rất dễ bị vi khuẩn tấn công".

Lời khuyên trên trang web của NHS có đoạn: "Đảm bảo cơm nguội trong vòng 1 giờ rồi cho thẳng vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Cơm để trong tủ lạnh nên ăn trong vòng 24 giờ. Không bao giờ hâm nóng cơm quá 1 lần". Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ nới dài thời gian bảo quản cơm lên đến 4-6 ngày. 

Ngoài ra, bạn cần cẩn thận không để hộp đựng thức ăn nóng vào tủ lạnh, vì điều đó có thể làm tăng nhiệt độ của các loại thực phẩm khác, ảnh hưởng tới chất lượng. Food Networkkhuyến nghị nên chia cơm vào các hộp đựng nhỏ để nguội nhanh hơn. 

Loại rau ăn hằng ngày giúp ổn định huyết áp

Chỉ sau 2 tuần ăn các loại rau họ cải, những người tham gia thử nghiệm đã có chỉ số huyết áp tốt hơn.

上一篇：Nhận định, soi kèo Fauve Azur Elite vs Panthere, 22h00 ngày 31/3: Tin vào chủ nhà
下一篇：Nhận định, soi kèo Esenler Erokspor vs MKE Ankaragucu, 21h00 ngày 31/3: Trả nợ lượt đi

• ·Nhận định, soi kèo Lille OSC vs Lens, 01h45 ngày 31/3: Ghìm chân nhau
• ·Người Việt chi tiền mua 3,4 triệu xe máy, Honda và các nhà sản xuất 'ăn quả đậm'
• ·Từ Instagram tới TikTok: Mạng xã hội biến đổi thế nào trong 10 năm qua?
• ·Đắt hàng, hãng xe tải KAMAZ của Nga toan tính gì ở Việt Nam?
• ·Kèo vàng bóng đá Nottingham Forest vs MU, 02h00 ngày 2/4: Vượt qua thách thức
• ·Smartphone bẻ cong Samsung sẽ có giá 31 triệu đồng khi bán ra
• ·'Bà hỏa' thiêu rụi Ford Mustang trơ khung chỉ sau 2 phút
• ·Bác sĩ nói về tin cấy trứng đỉa vào thức ăn hại người
• ·Soi kèo góc Real Madrid vs Leganes, 3h00 ngày 30/3
• ·Motorola Solutions thâu tóm công ty phân tích dữ liệu giám sát phương tiện
• ·Ra mắt USB dung lượng lớn nhất thế giới, 4TB nằm gọn trong túi
• ·Ngắm siêu xe Maybach 62 Zeppelin 20 tỷ dạo chơi Sài Gòn
• ·Nhận định, soi kèo La Equidad vs Junior FC, 07h30 ngày 1/4: Chủ nhà chìm sâu
• ·Từ Instagram tới TikTok: Mạng xã hội biến đổi thế nào trong 10 năm qua?
• ·Chuyện 'dính chặt' khi 'yêu': Hầu hết chỉ là nghe kể lại
• ·Nước mắt hồi sinh của những người có bệnh là chờ chết