Cụ thể, Công ty Zhejiang Xianju Pharmaceutical Co., Ltd. (gọi tắt là công ty Zhejiang) phản ánh về Cục Quản lý dược có 2 lô nguyên liệu Methylprednisolone ghi nhãn "số lô: 04.1064- 191204 và số lô: 04.1064-220107, nhà sản xuất Zhejiang Xianju Pharmaceutical Co., Ltd." đã nhập khẩu và sử dụng tại Việt Nam; tuy nhiên công ty Zhejiang khẳng định nguyên liệu này không phải là sản phẩm do Công ty sản xuất.

Hôm 26/8, có 2 công ty báo cáo Cục Quản lý dược việc Công ty Bear Hill Co. Ltd nhận trách nhiệm về nguồn gốc 2 lô nguyên liệu Methylprednisolone trên đúng là không phải sản phẩm của công ty Zhejiang sản xuất.

Tiếp đó, 4 công ty gồm: Dược phẩm Trung ương I; US Pharma USA; Dược phẩm Quảng Bình và Dược phẩm Tipharco đã có báo cáo về việc sản xuất các lô thuốc từ 2 lô nguyên liệu Methylprednisolone này.

Cục Quản lý Dược thông báo thu hồi toàn quốc đối với toàn bộ các lô thuốc đã được sản xuất từ 2 lô nguyên liệu  Methylprednisolone nêu trên. Cụ thể, theo công văn của Cục, có 42 lô thuốc của 13 loại thuốc bị thu hồi.

Các loại thuốc bị thu hồi gồm: Methylprednisolone 16mg; Hormedi 16; Kidsolon 4; Robmedril 4 và 16; Cadipredson 4 và 16; Medsolu 4 và 16; Tiphapred M4 và M16; Tiamesolon 4 và 16.

Trong đó, Công ty CP US Pharma USA có 5 loại thuốc chứa Methylprednisolone với 17 lô bị thu hồi; riêng thuốc Kidsolon 4 có 9 lô. Thuốc này được dùng để điều trị viêm khớp dạng thấp; Lupus ban đỏ hệ thống; Hen phế quản; viêm loét đại tràng mạn; thiếu máu tan máu; dị ứng; một số loại bệnh ung thư như: Bệnh leukemia cấp tính, ung thư vú, u lympho và ung thư tuyến tiền liệt….

Cục Quản lý dược yêu cầu các cơ sở sản xuất thuốc phối hợp với các nhà cung cấp và phân phối thuốc trong thời hạn 2 ngày phải gửi thông báo thu hồi tới các cơ sở bán buôn, bán lẻ, sử dụng và tiến hành thu hồi toàn bộ 42 lô thuốc trên; Gửi báo cáo thu hồi về Cục Quản lý dược trong vòng 18 ngày.

Sở Y tế các địa phương, Y tế các ngành thông báo cho các cơ sở kinh doanh, sử dụng thuốc thu hồi các lô thuốc không đúng qui định nêu trên; kiểm tra và giám sát các đơn vị thực hiện thông báo; xử lý những đơn vị vi phạm theo quy định hiện hành; báo cáo về Cục Quản lý Dược và các cơ quan chức năng có liên quan.

Các Sở Y tế có cơ sở sản xuất thuốc đóng trên địa bàn kiểm tra và giám sát cơ sở sản xuất thuốc thực hiện việc thu hồi và xử lý thuốc bị thu hồi theo quy định.

Thu hồi lô kem dưỡng da chống nắng kém chất lượng, sản xuất ở TP.HCM

Quyết định này được đưa ra sau khi một loạt công ty báo cáo liên quan nguyên liệu Methylprednisolone.

Methylprednisolone là một glucocorticoid có tác dụng kháng viêm, chống dị ứng và ức chế miễn dịch rõ rệt. Các biệt dược chứa hoạt chất này có thể ở nhiều dạng bào chế với hàm lượng khác nhau như: viên nén 4mg, 16mg; hỗn dịch tiêm hoặc bột đông khô pha tiêm.

Nguyên liệu này thường được sử dụng để chữa các bệnh như: Viêm khớp; Rối loạn máu; Dị ứng nghiêm trọng; Các bệnh về mắt, bệnh ngoài da hoặc liên quan đến thận, ruột và phổi; Rối loạn miễn dịch.

Ngoài ra, thuốc còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các triệu chứng bệnh ung thư, cũng có thể được sử dụng với các loại thuốc khác trong phác đồ điều trị rối loạn nội tiết tố.

Cụ thể, Công ty Zhejiang Xianju Pharmaceutical Co., Ltd. (gọi tắt là công ty Zhejiang) phản ánh về Cục Quản lý dược có 2 lô nguyên liệu Methylprednisolone ghi nhãn "số lô: 04.1064- 191204 và số lô: 04.1064-220107, nhà sản xuất Zhejiang Xianju Pharmaceutical Co., Ltd." đã nhập khẩu và sử dụng tại Việt Nam; tuy nhiên công ty Zhejiang khẳng định nguyên liệu này không phải là sản phẩm do Công ty sản xuất.

Hôm 26/8, có 2 công ty báo cáo Cục Quản lý dược việc Công ty Bear Hill Co. Ltd nhận trách nhiệm về nguồn gốc 2 lô nguyên liệu Methylprednisolone trên đúng là không phải sản phẩm của công ty Zhejiang sản xuất.

Tiếp đó, 4 công ty gồm: Dược phẩm Trung ương I; US Pharma USA; Dược phẩm Quảng Bình và Dược phẩm Tipharco đã có báo cáo về việc sản xuất các lô thuốc từ 2 lô nguyên liệu Methylprednisolone này.

Cục Quản lý Dược thông báo thu hồi toàn quốc đối với toàn bộ các lô thuốc đã được sản xuất từ 2 lô nguyên liệu  Methylprednisolone nêu trên. Cụ thể, theo công văn của Cục, có 42 lô thuốc của 13 loại thuốc bị thu hồi.

Các loại thuốc bị thu hồi gồm: Methylprednisolone 16mg; Hormedi 16; Kidsolon 4; Robmedril 4 và 16; Cadipredson 4 và 16; Medsolu 4 và 16; Tiphapred M4 và M16; Tiamesolon 4 và 16.

Trong đó, Công ty CP US Pharma USA có 5 loại thuốc chứa Methylprednisolone với 17 lô bị thu hồi; riêng thuốc Kidsolon 4 có 9 lô. Thuốc này được dùng để điều trị viêm khớp dạng thấp; Lupus ban đỏ hệ thống; Hen phế quản; viêm loét đại tràng mạn; thiếu máu tan máu; dị ứng; một số loại bệnh ung thư như: Bệnh leukemia cấp tính, ung thư vú, u lympho và ung thư tuyến tiền liệt….

Cục Quản lý dược yêu cầu các cơ sở sản xuất thuốc phối hợp với các nhà cung cấp và phân phối thuốc trong thời hạn 2 ngày phải gửi thông báo thu hồi tới các cơ sở bán buôn, bán lẻ, sử dụng và tiến hành thu hồi toàn bộ 42 lô thuốc trên; Gửi báo cáo thu hồi về Cục Quản lý dược trong vòng 18 ngày.

Sở Y tế các địa phương, Y tế các ngành thông báo cho các cơ sở kinh doanh, sử dụng thuốc thu hồi các lô thuốc không đúng qui định nêu trên; kiểm tra và giám sát các đơn vị thực hiện thông báo; xử lý những đơn vị vi phạm theo quy định hiện hành; báo cáo về Cục Quản lý Dược và các cơ quan chức năng có liên quan.

Các Sở Y tế có cơ sở sản xuất thuốc đóng trên địa bàn kiểm tra và giám sát cơ sở sản xuất thuốc thực hiện việc thu hồi và xử lý thuốc bị thu hồi theo quy định.

Thu hồi lô kem dưỡng da chống nắng kém chất lượng, sản xuất ở TP.HCM

Thỏa thuận thể hiện quyết tâm của Chính phủ của Việt Nam để "bắt kịp, tiến cùng và vượt lên"trong lĩnh vực AI - một trong những ngành công nghệ có nhiều phát triển đột phá hiện nay.

Dưới sự chỉ đạo của Chính phủ, Bộ KH&ĐT đã hết sức nỗ lực và quyết tâm trong quá trình đàm phán, làm việc với Tập đoàn NVIDIA, với sự phối hợp chặt chẽ của các bộ, ngành, sự tham gia đóng góp của Tập đoàn VinGroup và Tập đoàn Viettel.

Chủ tịch Jensen Huang thực sự đã có những ấn tượng tốt đẹp về đất nước, con người và tiềm năng của Việt Nam. Chỉ 1 năm sau chuyến thăm lần đầu tiên, cùng với Chính phủ Việt Nam và Bộ Kế hoạch và Đầu tư, ông đã chỉ đạo NVIDIA cụ thể hóa cam kết "biến Việt Nam thành quê hương thứ hai của NVIDIA".

Việc xây dựng một Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển (R&D) AI tiêu chuẩn thế giới và được đầu tư, vận hành bởi một tập đoàn công nghệ hàng đầu như NVIDIA là hết sức quan trọng và là tiền đề để phát triển hệ sinh thái trí tuệ nhân tạo Việt Nam, qua đó thúc đẩy R&D và triển khai ứng dụng các công nghệ AI tiên tiến.

Trung tâm sẽ là nơi thu hút nhiều nhân tài, các kỹ sư về công nghệ cao, trí tuệ nhân tạo về Việt Nam làm việc và sinh sống; tạo tiền đề tiếp cận và thu hút nguồn lực khổng lồ của NVIDIA cho Việt Nam. NVIDIA sẽ đầu tư vào các chương trình thực tập, học bổng để đào tạo nhân tài mới và hỗ trợ các doanh nghiệp khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (Start-up) cho Việt Nam trong lĩnh vực AI và các lĩnh vực công nghệ cao khác.

Việc phát triển Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển AI của NVIDIA tại Việt Nam sẽ là cú hích quan trọng giúp Việt Nam có được bước tiến lớn về công nghệ trong thời gian tới, có tác động lan tỏa tới các nhà đầu tư công nghệ cao khác trên thế giới, đặc biệt trong lĩnh vực AI đầu tư vào Việt Nam.

Trong thời gian tới, hai bên sẽ tiếp tục nỗ lực để triển khai nhanh những nội dung cam kết trong Thỏa thuận. NVIDIA sẽ là một đối tác quan trọng, đồng hành cùng Việt Nam phát triển hệ sinh thái AI, đóng góp vào sự phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo nói riêng và phát triển của Việt Nam nói chung trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc Việt Nam.

Ông Jensen Huang bày tỏ vui mừng được có mặt tại đây để công bố một cột mốc quan trọng và một ngày trọng đại đối với NVIDIA. Hôm nay, chúng tôi công bố khai trương Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển (R&D) lớn của NVIDIA tại Việt Nam, nơi chúng tôi sẽ tập trung vào AI, phần mềm và công nghệ hệ thống mà NVIDIA đang nghiên cứu.

Chủ tịch NVIDIA chia sẻ: "Hôm nay, khi bắt đầu sự kiện, tôi cứ ngỡ đã 2 năm trôi qua, nhưng Thủ tướng Phạm Minh Chính nhắc tôi rằng mới chỉ 13 tháng trước. Dường như đã hai năm kể từ khi Thủ tướng đến thăm NVIDIA tại Thung lũng Silicon (Mỹ).

Và với rất nhiều nhiệt huyết và sự tin tưởng, Thủ tướng đã thuyết phục tôi rằng Việt Nam nên là ngôi nhà tương lai của NVIDIA. Con người Việt Nam, những cơ hội tại Việt Nam là lý tưởng để đầu tư ngay hôm nay".

Nhấn mạnh  đây là thời điểm đặc biệt trong ngành công nghệ, khi trên thực tế, thế giới công nghệ đang được thiết lập lại bởi AI, ông Jensen Huang khẳng định đây là thời điểm hoàn hảo để Việt Nam xây dựng một tương lai của AI.

"Như các bạn đã biết, AI học hỏi từ dữ liệu. Đó là một hình thức tính toán mới, học hỏi trí thông minh từ dữ liệu được cung cấp. AI của Việt Nam nên được xử lý ở đây, xây dựng ở đây, vận hành ở đây vì người dân và nền công nghiệp Việt Nam", ông Jensen Huang nói và cho biết "để bắt đầu một trung tâm thiết kế mới, chúng tôi cần những con người tuyệt vời. Chúng tôi rất may mắn khi có được sự hợp tác của Tập đoàn VINGroup, và VINBrain, một công ty khởi nghiệp về AI xuất sắc và phi thường tại Việt Nam. Với VINBrain, giờ đây chúng tôi đã có điểm khởi đầu cho một trung tâm thiết kế tương lai lớn".

Để thúc đẩy AI Việt Nam, Chủ tịch NVIDIA cho rằng có 3 việc phải làm. Đầu tiên là xây dựng cơ sở hạ tầng dành cho AI.

Thứ hai là tiếp tục "nuôi dưỡng",phát triển đội ngũ chuyên gia AI, và điều này thì Việt Nam có lợi thế vượt trội với truyền thống xuất sắc về STEM, với đội ngũ và chuyên gia phần mềm của Việt Nam rất đông đảo và tài năng. Đây là một cơ hội đặc biệt cho Việt Nam.

Vì vậy, ở đây, hợp tác với các trường đại học, hợp tác với các nhà nghiên cứu AI, Trung tâm R&D của NVIDIA tại đây sẽ là cách để ươm mầm một số lượng lớn nhà nghiên cứu AI tại Việt Nam.

Thứ ba là hỗ trợ các công ty khởi nghiệp AI của Việt Nam, bởi đây là một công nghệ mới. Những nhà sáng tạo trẻ, những nhà nghiên cứu AI trẻ tuổi muốn xây dựng tương lai tại đây. Rất nhiều doanh nhân Việt Nam muốn có cơ hội xây dựng một công ty AI tuyệt vời ngay tại quê hương mình.

Với cơ sở hạ tầng cần thiết, với sự hỗ trợ của các công ty công nghệ như NVIDIA, với sự hỗ trợ và khuyến khích của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và các bộ, ngành, nhất là Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Việt Nam có cơ hội tạo ra một hệ sinh thái khởi nghiệp AI phong phú và sôi động.

Cơ sở hạ tầng, sinh viên, nhà nghiên cứu, các công ty khởi nghiệp AI sẽ tạo đà cho một tương lai rực rỡ mà Chủ tịch NVIDIA hy vọng và tin rằng một ngày nào đó, khi mọi người nói về Việt Nam, ngoài nền văn hóa phong phú, con người xinh đẹp, ẩm thực tuyệt vời, nền nông nghiệp, họ cũng sẽ nói về Việt Nam như một quốc gia công nghệ hàng đầu.

Link: https://baochinhphu.vn/viet-nam-se-la-que-huong-thu-hai-cua-nvidia-102241205200503324.htm?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2TpfgRyLzS4V44-xxw9d3_1Oa4IfMhd8HpzJnDAMR9LOFZmfTczSKQs4I_aem_4RdSlMR52TeQmHqymDFqJA

Trả lời câu hỏi của phóng viên về thỏa thuận hợp tác giữa tập đoàn NVIDIA và Việt Nam về nghiên cứu và phát triển trí tuệ nhân tạo sau hai chuyến thăm của ông Jensen Huang Nhà sáng lập/CEO của NVIDIA năm 2023 và 2024, Bộ trưởng KH&ĐT Nguyễn Chí Dũng cho biết, thỏa thuận hợp tác với NVIDIA có ý nghĩa rất lớn đối với Việt Nam, khẳng định tiềm năng, vị thế của Việt Nam về khả năng nghiên cứu, phát triển các lĩnh vực công nghệ cao, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo (AI).

Thỏa thuận thể hiện quyết tâm của Chính phủ của Việt Nam để "bắt kịp, tiến cùng và vượt lên"trong lĩnh vực AI - một trong những ngành công nghệ có nhiều phát triển đột phá hiện nay.

Dưới sự chỉ đạo của Chính phủ, Bộ KH&ĐT đã hết sức nỗ lực và quyết tâm trong quá trình đàm phán, làm việc với Tập đoàn NVIDIA, với sự phối hợp chặt chẽ của các bộ, ngành, sự tham gia đóng góp của Tập đoàn VinGroup và Tập đoàn Viettel.

Chủ tịch Jensen Huang thực sự đã có những ấn tượng tốt đẹp về đất nước, con người và tiềm năng của Việt Nam. Chỉ 1 năm sau chuyến thăm lần đầu tiên, cùng với Chính phủ Việt Nam và Bộ Kế hoạch và Đầu tư, ông đã chỉ đạo NVIDIA cụ thể hóa cam kết "biến Việt Nam thành quê hương thứ hai của NVIDIA".

Việc xây dựng một Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển (R&D) AI tiêu chuẩn thế giới và được đầu tư, vận hành bởi một tập đoàn công nghệ hàng đầu như NVIDIA là hết sức quan trọng và là tiền đề để phát triển hệ sinh thái trí tuệ nhân tạo Việt Nam, qua đó thúc đẩy R&D và triển khai ứng dụng các công nghệ AI tiên tiến.

Trung tâm sẽ là nơi thu hút nhiều nhân tài, các kỹ sư về công nghệ cao, trí tuệ nhân tạo về Việt Nam làm việc và sinh sống; tạo tiền đề tiếp cận và thu hút nguồn lực khổng lồ của NVIDIA cho Việt Nam. NVIDIA sẽ đầu tư vào các chương trình thực tập, học bổng để đào tạo nhân tài mới và hỗ trợ các doanh nghiệp khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (Start-up) cho Việt Nam trong lĩnh vực AI và các lĩnh vực công nghệ cao khác.

Việc phát triển Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển AI của NVIDIA tại Việt Nam sẽ là cú hích quan trọng giúp Việt Nam có được bước tiến lớn về công nghệ trong thời gian tới, có tác động lan tỏa tới các nhà đầu tư công nghệ cao khác trên thế giới, đặc biệt trong lĩnh vực AI đầu tư vào Việt Nam.

Trong thời gian tới, hai bên sẽ tiếp tục nỗ lực để triển khai nhanh những nội dung cam kết trong Thỏa thuận. NVIDIA sẽ là một đối tác quan trọng, đồng hành cùng Việt Nam phát triển hệ sinh thái AI, đóng góp vào sự phát triển khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo nói riêng và phát triển của Việt Nam nói chung trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc Việt Nam.

Ông Jensen Huang bày tỏ vui mừng được có mặt tại đây để công bố một cột mốc quan trọng và một ngày trọng đại đối với NVIDIA. Hôm nay, chúng tôi công bố khai trương Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển (R&D) lớn của NVIDIA tại Việt Nam, nơi chúng tôi sẽ tập trung vào AI, phần mềm và công nghệ hệ thống mà NVIDIA đang nghiên cứu.

Chủ tịch NVIDIA chia sẻ: "Hôm nay, khi bắt đầu sự kiện, tôi cứ ngỡ đã 2 năm trôi qua, nhưng Thủ tướng Phạm Minh Chính nhắc tôi rằng mới chỉ 13 tháng trước. Dường như đã hai năm kể từ khi Thủ tướng đến thăm NVIDIA tại Thung lũng Silicon (Mỹ).

Và với rất nhiều nhiệt huyết và sự tin tưởng, Thủ tướng đã thuyết phục tôi rằng Việt Nam nên là ngôi nhà tương lai của NVIDIA. Con người Việt Nam, những cơ hội tại Việt Nam là lý tưởng để đầu tư ngay hôm nay".

Nhấn mạnh  đây là thời điểm đặc biệt trong ngành công nghệ, khi trên thực tế, thế giới công nghệ đang được thiết lập lại bởi AI, ông Jensen Huang khẳng định đây là thời điểm hoàn hảo để Việt Nam xây dựng một tương lai của AI.

"Như các bạn đã biết, AI học hỏi từ dữ liệu. Đó là một hình thức tính toán mới, học hỏi trí thông minh từ dữ liệu được cung cấp. AI của Việt Nam nên được xử lý ở đây, xây dựng ở đây, vận hành ở đây vì người dân và nền công nghiệp Việt Nam", ông Jensen Huang nói và cho biết "để bắt đầu một trung tâm thiết kế mới, chúng tôi cần những con người tuyệt vời. Chúng tôi rất may mắn khi có được sự hợp tác của Tập đoàn VINGroup, và VINBrain, một công ty khởi nghiệp về AI xuất sắc và phi thường tại Việt Nam. Với VINBrain, giờ đây chúng tôi đã có điểm khởi đầu cho một trung tâm thiết kế tương lai lớn".

Để thúc đẩy AI Việt Nam, Chủ tịch NVIDIA cho rằng có 3 việc phải làm. Đầu tiên là xây dựng cơ sở hạ tầng dành cho AI.

Thứ hai là tiếp tục "nuôi dưỡng",phát triển đội ngũ chuyên gia AI, và điều này thì Việt Nam có lợi thế vượt trội với truyền thống xuất sắc về STEM, với đội ngũ và chuyên gia phần mềm của Việt Nam rất đông đảo và tài năng. Đây là một cơ hội đặc biệt cho Việt Nam.

Vì vậy, ở đây, hợp tác với các trường đại học, hợp tác với các nhà nghiên cứu AI, Trung tâm R&D của NVIDIA tại đây sẽ là cách để ươm mầm một số lượng lớn nhà nghiên cứu AI tại Việt Nam.

Thứ ba là hỗ trợ các công ty khởi nghiệp AI của Việt Nam, bởi đây là một công nghệ mới. Những nhà sáng tạo trẻ, những nhà nghiên cứu AI trẻ tuổi muốn xây dựng tương lai tại đây. Rất nhiều doanh nhân Việt Nam muốn có cơ hội xây dựng một công ty AI tuyệt vời ngay tại quê hương mình.

Với cơ sở hạ tầng cần thiết, với sự hỗ trợ của các công ty công nghệ như NVIDIA, với sự hỗ trợ và khuyến khích của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và các bộ, ngành, nhất là Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Việt Nam có cơ hội tạo ra một hệ sinh thái khởi nghiệp AI phong phú và sôi động.

Cơ sở hạ tầng, sinh viên, nhà nghiên cứu, các công ty khởi nghiệp AI sẽ tạo đà cho một tương lai rực rỡ mà Chủ tịch NVIDIA hy vọng và tin rằng một ngày nào đó, khi mọi người nói về Việt Nam, ngoài nền văn hóa phong phú, con người xinh đẹp, ẩm thực tuyệt vời, nền nông nghiệp, họ cũng sẽ nói về Việt Nam như một quốc gia công nghệ hàng đầu.

Link: https://baochinhphu.vn/viet-nam-se-la-que-huong-thu-hai-cua-nvidia-102241205200503324.htm?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2TpfgRyLzS4V44-xxw9d3_1Oa4IfMhd8HpzJnDAMR9LOFZmfTczSKQs4I_aem_4RdSlMR52TeQmHqymDFqJA

Người phụ nữ chỉ ăn trái cây trong 3 năm và khuyến cáo của chuyên gia

Mỗi lần đi chợ, ngoài mua thức ăn chính như thịt, cá… chị Hà Linh (Thanh Xuân, Hà Nội), không thể thiếu mấy túi hoa quả. Chị nói từ lâu nay, các thành viên trong gia đình chị đều có ý thức bổ sung nhiều rau xanh, củ quả trong khẩu phần ăn. 

Trước đây, họ thường ăn hoa quả sau bữa cơm tuy nhiên chị Linh nghe nói không nên ăn thời điểm như vậy sẽ khiến dạ dày “quá tải” vì vậy lại chuyển sang ăn hoa quả trước bữa ăn 30 phút. Tuy nhiên chị vẫn băn khoăn không biết như vậy đã hợp lý hay chưa.

Tương tự, không ít người cho rằng nên ăn trái cây khi bụng đói, không nên ăn sau bữa ăn để chúng có thể tiêu hóa nhanh chóng, không còn sót lại trong dạ dày gây đầy hơi và chướng bụng. 

Về vấn đề này, TS.BS Nuyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, tất cả những quan điểm trên đều sai. Theo TS.BS Hưng, dù trái cây tốt cho cơ thể, được khuyến khích dùng nhưng cần sử dụng vừa đủ, không ăn thái quá.

TS.BS Hưng cho rằng, không có loại trái cây nào là tốt nhất, vì mỗi loại có giá trị riêng và việc ăn cũng tùy vào nhu cầu, sở thích, điều kiện của mỗi người. “Về phương diện dinh dưỡng, chúng tôi luôn khuyến cáo mọi người nên ăn đa dạng các loại trái cây. Với người mắc bệnh lý cụ thể nào đó, việc lựa chọn nên có tư vấn của bác sĩ”, bác sĩ chia sẻ.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng cũng khẳng định không có thời điểm nào lý tưởng để ăn trái cây dù trước hay sau bữa ăn. Thực tế cho thấy, tại các bữa tiệc hay trong bữa ăn của đa số gia đình đều dùng trái cây để tráng miệng. Một số người lại sử dụng trái cây vào buổi sáng khi trộn cùng các loại hạt và sữa…

Do đó việc ăn trái cây thời điểm nào là tùy thuộc và cơ địa và sở thích của mỗi người. Có thể ăn trái cây ngay trong bữa ăn cũng được mà không gây hại gì hoặc ăn trước bữa ăn, ăn sau bữa ăn đều có thể. Tuy nhiên, đối với người có vấn đề về dạ dày không nên ăn trái cây chua trước bữa ăn.

Ngoài ra, với những người ăn kiêng, việc ăn một ít trái cây hay rau xanh trước bữa ăn cũng giúp lấp đầy dạ dày trước khi ăn cơm và các thức ăn giàu đạm, chất béo khác. Việc làm này kết hợp với các chế độ sinh hoạt khác có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Với việc ăn trái cây thay rau, thay cho bữa ăn để giảm cân, bác sĩ Hưng tuyệt đối khuyến cáo không nên thực hiện. Bởi cơ thể luôn cần đủ năng lượng để hoạt động và các dưỡng chất để nuôi sống các tế bào, do vậy cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, chất đạm, chất béo dễ để lại nhiều hệ lụy đối với sức khỏe.

TS.BS Hưng cho rằng, nhiều người giảm cơm, ăn nhiều trái cây khiến cân nặng không giảm, cơ thể lại mệt mỏi. Thực tế khám chữa bệnh cho thấy, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng nhận thấy, không ít người ăn nhiều hoa quả để giảm cân nhưng đây không phải là phương pháp khoa học, thậm chí vẫn khiến tăng cân. 

“Trong hoa quả có lượng đường khá lớn, ăn nhiều vẫn cung cấp năng lượng, kết hợp với việc ăn vặt và các thực phẩm khác (dù đã cắt giảm) khiến cho tổng năng lượng nạp vào cao, đó là lý do giảm cơm, tăng ăn hoa quả nhưng vẫn không giảm cân được”, bác sĩ phân tích.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cũng thông tin thêm, khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới, mỗi người trưởng thành nên ăn 400 - 500 gam rau xanh và quả chín. Như vậy, lượng quả chín hợp lý mỗi ngày cần ăn là 100-200 gam. 

Ngoài ra, khi ăn cần lựa chọn trái cây phù hợp, ví dụ người tiểu đường, người đang giảm cân cần được bác sĩ tư vấn.

PGS.TS Lâm cũng cho rằng ăn trái cây sau hay trước bữa ăn đều không phải thời điểm tốt nhất. Bà khuyên mọi người không nên ăn trái cây dồn dập vào một thời điểm, hãy chia các loại quả thành các bữa nhỏ trong ngày. Đặc biệt, không nên ăn vào buổi tối sát giờ đi ngủ sẽ khiến cơ thể tích tụ thêm năng lượng, hệ tiêu hóa sẽ trở nên ậm ạch hơn.

Đặc biệt, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm khuyên không nên ăn một loại trái cây, vì sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất nọ, thiếu chất kia. Do đó để cân đối dinh dưỡng, cần ăn đa dạng các loại quả. Bạn cũng nên ăn trái cây theo mùa để tránh nạp vào cơ thể các loại chất bảo quản độc hại.

Người phụ nữ chỉ ăn trái cây trong 3 năm và khuyến cáo của chuyên gia