Công nghệ

Tiết lộ lý do HAGL không tham dự cuộc họp 'giải cứu' V

字号+ 作者:NEWS 来源:Công nghệ 2025-04-17 05:07:28 我要评论(0)

Hoàng Ngọc - 31/03/2020 15:57 V-League kết quả ngoại hạng anhkết quả ngoại hạng anh、、

ếtlộlýdoHAGLkhôngthamdựcuộchọpgiảicứkết quả ngoại hạng anh   Hoàng Ngọc - 31/03/2020 15:57  V-League

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Lần đầu tiên được ăn món vịt úp thau là khi tôi 6 tuổi. Kí ức của một đứa trẻ tuổi ấy sẽ không còn nhiều, nhưng dư vị của món ăn quê hương độc đáo này thì chẳng khi nào tôi có thể quên được.

Có thể không quá lời khi nói rằng, trong cuộc sống xô bồ hiện tại, nhiều khi chỉ cần một món ăn ngon cũng khiến người ta dậy lên cảm xúc muốn hưởng thụ cuộc sống này trọn vẹn và đủ đầy hơn. Giống như tôi ngày còn bé, cảm giác thật hạnh phúc biết bao khi chờ tới được thời khắc cắn ngập răng miếng vịt úp thau ngọt mềm, thơm phức mùi lá móc mật.

{keywords}

Thịt vịt không phải là thực phẩm xa lạ với người Việt. Từ vịt, người ta có thể chế biến ra vô số món ăn ngon và biến tấu gia giảm cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. Thế nhưng, vịt úp thau chắc hẳn sẽ gây tò mò với không ít người, đặc biệt là người thành thị.

Vịt úp thau, tên món ăn đã cảm giác “rõ như ban ngày” cả về nguyên liệu chính lẫn cách làm. Tuy nhiên để chế biến được món vịt tưởng chừng như đơn giản này lại là cả quá trình công phu và khéo léo của người đầu bếp.

{keywords}

Vịt muốn ngon cần chọn con chắc thịt, đã sạch lông măng. Sau đó được mổ moi nội tạng, xát muối hay rượu để khử mùi hôi. Tiếp đó, vịt được tẩm ướp gia vị gồm chút muối, hạt nêm, lá móc mật và để ngấm trong vòng 15-20 phút. Trước khi đem đi úp thau, chúng lại được quết thêm một lớp mật ong vàng óng lên lớp da bên ngoài.

Xong những bước cơ bản trên, mới là lúc bọn trẻ thích thú nhất khi được tha lôi liểng kiểng từ thau tới mâm đã được rửa sạch sẽ cho người lớn chế biến món vịt. Lúc này, những con vịt đã ngấm gia vị được đặt trên mâm, sau đó dùng thau nhôm úp lại, trám một lớp đất sét sạch vòng quanh mép mâm và thau.

{keywords}

{keywords}

Điểm đặc biệt là món vịt úp thau chế biến không cần dùng đến bếp. Chỉ cần 2, 3 hòn gạch kê cao, đặt mâm lên sau đó dùng rơm đốt xung quanh, mâm và thau nhôm hấp thu độ nóng, tạo nhiệt làm chín vịt.

{keywords}

Nhiều người sẽ tò mò không biết làm thế nào để biết vịt chín hay chưa? Điều này, có lẽ, chỉ người làm ra món ăn mới đủ khả năng để biết. Bởi việc điều chỉnh rơm đốt trong khoảng 20 phút ở mức độ vừa phải, đủ tạo ra nhiệt để làm chín vịt ở bên trong không hề dễ dàng. Quá lửa thì vịt dễ bị cháy, còn thiếu lửa vịt sẽ không đủ chín. Trong cả quá trình này, cũng không thể mở thau ra để kiểm tra hay lật vịt, vì dễ làm cho món ăn bị ám khói.

{keywords}

{keywords}

Chế biến công phu là thế nên càng làm tăng cảm giác háo hức của bọn trẻ con mỗi lần người lớn làm xong. Từng tiếng “Ồ”, “À” reo lên hớn hở khi gạt bỏ lớp tro rơm, bóc sạch lớp đất sét, lật thau làm lộ ra con vịt đượm màu nâu cánh gián và thơm nức mũi trên mâm. Loại nước vịt tiết ra trong quá trình úp thau cũng được tận dụng để làm nước chấm.

{keywords}

Muốn thưởng thức vịt úp thau đúng kiểu nhà quê, phải bốc bằng tay chứ không nên dùng đũa gắp. Chẳng gì đáng chờ đợi hơn thời khắc được cắn ngập răng miếng thịt vịt với lớp da nâu giòn quyến rũ, quyện với vị thịt vịt mềm thơm mùi lá móc mật. Đặc biệt mùi vị miếng thịt càng thêm hấp dẫn hơn khi được chấm chút nước vịt đậm đà, đánh thức mọi giác quan để thưởng thức được tròn trịa hơn hương vị của món quê dân dã.

(Theo Tri thức trẻ)

" alt="Ăn vịt úp thau" width="90" height="59"/>

Ăn vịt úp thau

Đấu trílên sóng tối nay 7/10, việc bé Thư mất tích tiếp tục là lời cảnh báo với Vũ (Thanh Sơn). Anh bày tỏ sự lo lắng với Lam (Lương Thu Trang). Lam hỏi Vũ có thấy chuyện tình cảm của hai người nhạt đi theo thời gian không và nói cô không sợ khó khăn, chỉ sợ khoảng cách. "Giả dụ như bỗng nhiên xuất hiện một người nào đấy không nhạt như anh, quan tâm đến em nhiều hơn, làm cho em vui hơn, liệu lúc đấy em có bỏ anh để theo người ta không?".  

Cuộc gặp mặt bí mật của Vũ và Đông (Chí Huy) diễn ra. Đông cung cấp 1 vài thông tin quan trọng cho Vũ. "Muốn vẽ dòng tiền của TN Mobile rất khó bởi kẻ trong cuộc chưa chắc đã biết hết mọi việc. Thực ra tôi cũng mắn thôi, được boss giao nhiệm vụ giám sát các vị ấy. Trong số rất nhiều vị, có một vị mà ai cũng biết đó là ai", Đông nói.

Ở một diễn biến khác, hai kẻ côn đồ đã đột nhập chờ sẵn trong nhà để tấn công Hoàng Đức (Vĩnh Xương). Lam trả lời Vũ thế nào? 'Người mà ai cũng biết là ai' có phải là Hoàng Đức? Hoàng Đức có thoát thân? Chi tiết tập 59 Đấu trí lên sóng VTV1 tối 7/10.  

Khi công an và tội phạm ăn cơm cùng nhau hậu trường phim 'Đấu trí'

Khi công an và tội phạm ăn cơm cùng nhau hậu trường phim 'Đấu trí'

Là phim chính luận liên quan đến các cuộc điều tra phá án căng thẳng nhưng hậu trường 'Đấu trí' không vì thế mà kém hài hước. Các diễn viên trên phim có thể ở thế đối đầu nhưng ở hậu trường rất thân thiết." alt="Đấu trí tập 59: Đại úy Vũ nói ra điều mình sợ nhất với người yêu" width="90" height="59"/>

Đấu trí tập 59: Đại úy Vũ nói ra điều mình sợ nhất với người yêu