Kết quả nghiên cứu của Trường Y Harvard (Mỹ) cho thấy 17h là thời điểm tốt nhất để ăn tối mang lại lợi ích sức khỏe tối đa. Các nhà khoa học đã xem xét dữ liệu của 16 bệnh nhân có chỉ số BMI ở mức thừa cân hoặc béo phì và so sánh tình trạng sức khỏe của họ khi ăn bữa cuối cùng trong ngày lúc 17h so với khi ăn lúc 21h. 

Các tác giả phát hiện ăn muộn hơn ảnh hưởng đến mức độ đói và hormone điều chỉnh sự thèm ăn leptin, ghrelin. Thói quen đó cũng ảnh hưởng đến cách cơ thể đốt cháy calo và lưu trữ chất béo.

Tăng năng lượng, tỉnh táo khi ngủ dậy

Diễn viên người Ấn Độ Anushka Sharma cho biết, bữa tối của cô hết thúc khoảng 17h30 tới 18h và thói quen này tác động tốt cho sức khỏecủa cô. Sharma chia sẻ, việc ăn sớm bữa cuối cùng trong ngày giúp ngủ ngon hơn. "Khi thức dậy, tôi thấy sảng khoái, có nhiều năng lượng hơn. Tôi suy nghĩ sáng suốt hơn. Tôi cho rằng lý do là ăn tối sớm vì đó là thay đổi duy nhất thực sự trong cuộc sống của tôi”, Sharma nói. 

Nâng cao sức khỏe tổng thể

Chuyên gia dinh dưỡng Rashi Chowdhary trong bài đăng gần đây cũng nói: "Bạn nhận được rất nhiều lợi ích khác nhau khi ăn tối sớm vì nhịp sinh học của bạn được sắp xếp lại. Melatonin, hormone ngủ bắt đầu được giải phóng trong máu sau khi mặt trời lặn. Nếu bạn ăn tối muộn sẽ giải phóng insulin làm tăng cortisol, hormone gây căng thẳng".

Ngủ ngon 

TheoHindustan Times, chuyên gia dinh dưỡng trên bổ sung, cortisol và melatonin cạnh tranh với nhau và không thể tồn tại cùng nhau. Điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề về nội tiết tố.

"Vì vậy, khi ăn tối sớm, bạn sẽ cho cơ thể đủ thời gian để giải phóng melatonin từ 22h đến 2h sáng hôm sau, đạt đến mức cao, giúp sửa chữa các enzyme. Đó là lý do bạn thức dậy với cảm giác tràn đầy năng lượng và sảng khoái", Chowdhary nói thêm.

Khi bạn có đủ thời gian để nghỉ ngơi và phục hồi, đây là điều sẽ xảy ra:

- Cảm giác thèm ăn giảm đi rất nhiều hoặc biến mất hoàn toàn

- Thức dậy với bụng phẳng lì

- Tập trung hơn, làm việc hiệu quả hơn

- Hạnh phúc hơn rất nhiều. 

6 căn bệnh khiến bạn khó giảm cân

Người trưởng thành

Một người trưởng thành khỏe mạnh trung bình có thể ăn 1-3 quả trứng mỗi ngày. Theo Kent, thói quen đó làm tăng mức HDL (cholesterol tốt) và giảm mức LDL (cholesterol xấu), đảm bảo sức khỏe tim mạch. Trứng giúp não hoạt động tốt và tăng cường miễn dịch.

Người cao tuổi

Một người già sức khỏe ổn định có thể ăn 7 quả trứng trong một tuần. Khi tuổi tác cao lên, sức mạnh của xương giảm đi, trứng cung cấp vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi đảm bảo sức khỏe của xương. Cùng với đó, trứng cung cấp 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin, làm giảm nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể và thoái hóa cơ.

Quan niệm không đúng về trứng

Trứng sống tốt hơn trứng chín: Ăn trứng sống có thể gây hại cho sức khỏe. Mọi người có thể bị nhiễm khuẩn salmonella khi ăn trứng sống. Trên thực tế, trứng luộc chín là giải pháp tốt nhất. 

Trứng phải cho vào tủ lạnh: Trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng đó không phải là điều bắt buộc. Tuy nhiên, sau khi đã để trứng trong tủ lạnh không nên để ở nhiệt độ phòng quá hai giờ, nếu không, trứng sẽ đổ mồ hôi và hình thành nấm mốc.

Thành phần dinh dưỡng của trứng

Trứng là một trong những thực phẩm bổ nhất, chứa hầu hết những dưỡng chất bạn cần. TheoHealthline, một quả trứng luộc lớn chứa 8% lượng vitamin A cần cho mỗi ngày, vitamin B2 (20%), vitamin B5 (14%), vitamin B9 (6%), vitamin B12 (23%), phốt pho (7%), selen (28%). 

Trứng cũng chứa một lượng vitamin D, vitamin E, canxi và kẽm. Quả trứng to có khoảng 80 calo, 6g protein và 5g chất béo. Những quả trứng xuất phát từ gà nuôi thả còn đậm đặc chất dinh dưỡng như omega-3, vitamin A và E hơn. 

Hàm lượng cholesterol cao nhưng không ảnh hưởng xấu 

Trứng có nhiều cholesterol (186mg). Tuy nhiên, cholesterol trong chế độ ăn uống chưa chắc có tác động đến mức cholesterol trong máu hoặc nguy cơ mắc bệnh tim.

Gan tạo ra một lượng lớn cholesterol mỗi ngày. Trên thực tế, khi bạn ăn nhiều cholesterol hơn, gan có khả năng điều chỉnh mức cholesterol bằng cách sản xuất ít hơn để tạo ra sự cân bằng. 

Phản ứng đối với việc ăn trứng khác nhau tùy từng người. Với 70% dân số, hấp thụ cholesterol qua ăn uống không làm tăng lượng cholesterol trong máu hoặc chỉ làm tăng nhẹ. Ở 30% dân số còn lại, trứng hoặc các nguồn cung cấp cholesterol khác trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến lượng cholesterol trong máu tăng cao. 

Những người bị rối loạn di truyền như tăng cholesterol máu gia đình hoặc mang biến thể gene có tên APOE4 nên cân nhắc ăn trứng điều độ.

Bếp trưởng tiết lộ nơi cất giúp trứng thơm ngon như mới mua

Công chức Bộ phận Tiếp nhận và Trả kết quả thị trấn Ðầm Dơi tận tình giải quyết TTHC cho công dân nhanh nhất, hiệu quả nhất.

Anh Trần Lê Nguyễn, công chức Văn phòng - Thống kê, chia sẻ: “Chúng tôi không ngừng cập nhật kiến thức mới, nâng cao trình độ chuyên môn để phục vụ người dân nhanh nhất, hiệu quả nhất. Tiếp xúc với dân, chúng tôi hướng dẫn tận tình, luôn nghiêm túc trong công việc, không được trễ nải; từng bước chuyển từ chính quyền quản lý sang chính quyền phục vụ, thân thiện, lấy người dân và doanh nghiệp làm trung tâm”.

Hiện thị trấn có 10 cán bộ, 9 công chức và 14 người hoạt động không chuyên trách, đảm bảo chuẩn theo quy định. Cán bộ, công chức đều ứng dụng công nghệ thông tin trong việc sử dụng văn bản điện tử, phần mềm hồ sơ công việc liên thông, phần mềm hộ tịch, phần mềm một cửa, phần mềm tài chính. Ðơn vị được cấp 7 chữ ký số, trong đó 3 chữ ký số của lãnh đạo được sử dụng thường xuyên, 4 chữ ký số tại Bộ phận Tiếp nhận và Trả kết quả được sử dụng khi phát sinh hồ sơ.

Từ tháng 11/2023, tất cả TTHC được tiếp nhận, giải quyết trên Hệ thống thông tin giải quyết TTHC tỉnh Cà Mau. Thị trấn đã cung ứng dịch vụ công trực tuyến một phần đối với 95 thủ tục và toàn trình 71 thủ tục. Theo đó, cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp sẽ được xác minh và cấp một tài khoản duy nhất, tài khoản này sử dụng vĩnh viễn cho việc đăng ký trực tuyến dịch vụ công đối với tất cả các dịch vụ hành chính công từ cấp tỉnh đến cấp xã; đồng thời, giúp cán bộ, công chức theo dõi về tiến trình, nhật ký hồ sơ, ghi nhận tất cả nội dung trao đổi thông qua hệ thống hồ sơ điện tử thay thế cho các hình thức hồ sơ giấy như trước.

Ðể phát huy hơn nữa kết quả đạt được, ông Trần Quốc Tuấn, Phó chủ tịch UBND thị trấn, đề xuất cần có chính sách khuyến khích công dân nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách miễn hoặc giảm phí TTHC, để nâng tỷ lệ người dân tham gia nộp hồ sơ trực tuyến; khi người dân quen dần thì có thể giảm phí thanh toán trực tuyến, để nâng tỷ lệ thanh toán trực tuyến. Bên cạnh đó, cần sớm tích hợp các TTHC niêm yết bằng mã QR code vào Hệ thống thông tin giải quyết TTHC tỉnh để thuận tiện tra cứu TTHC và tránh lãng phí.

Các kế hoạch, chủ trương của thị trấn đều công khai cho dân biết, dân bàn, dân làm và dân đồng thuận, góp phần thực hiện thắng lợi nhiệm vụ chính trị của địa phương.

Ðiểm sáng của thị trấn Ðầm Dơi là, công tác CCHC đã được Ðảng bộ, chính quyền vận dụng linh hoạt vào các công việc chuyên môn nhằm hướng đến mục tiêu đem lại lợi ích cho dân. Các kế hoạch, chủ trương của thị trấn đều công khai cho dân biết, dân bàn, dân làm và dân đồng thuận, góp phần phát triển kinh tế - xã hội. Kết quả, năm 2023, các hộ dân trên địa bàn thị trấn đã hiến hơn 13.300 m2 đất để làm đường, trị giá khoảng 30 tỷ đồng; góp tiền làm vỉa hè, lắp đèn năng lượng, góp phần xây dựng đô thị văn minh.

Ðể giữ vững là một trong những đơn vị có chất lượng CCHC tốt của huyện Ðầm Dơi, thời gian tới, thị trấn tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn người dân sử dụng dịch vụ công trực tuyến một phần và toàn trình để thụ hưởng nhiều tiện ích; từng bước xây dựng nền hành chính chuyên nghiệp, hiện đại, hướng đến chính quyền điện tử, chính quyền số./.

Mộng Thường - Hoàng Vũ (Báo Cà Mau)