Kinh doanh

Kim chi Hàn Quốc lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

字号+ 作者:NEWS 来源:Nhận định 2025-03-05 02:28:57 我要评论(0)

Kim chi - món ăn quen thuộc của người Hàn QuốcKim chi từ lâu đã được biết đến là món ăn điển hình trtt bóng đátt bóng đá、、

Kim chi - món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc

Kim chi từ lâu đã được biết đến là món ăn điển hình trong ẩm thực của người Hàn. Nhắc đến kim chi,ànQuốclợiíchbấtngờchosứckhỏtt bóng đá người ta có thể nhớ tới ngay hương vị thơm nồng và cay, chua dịu, cực kỳ “đưa cơm”. Người Hàn Quốc có thể kết hợp kim chi với mọi món ăn: ăn kèm thịt nướng, bánh gạo cay, mì gói, hay thậm chí là làm “mồi nhắm” khi uống rượu.

Kim chi có nguyên liệu bao gồm: bắp cải, hành, tỏi, chứa nhiều ớt; là món ăn sử dụng quy trình lên men kỳ công.

{ keywords}
Kim chi - món ăn giàu chất dinh dưỡng, nổi tiếng của Hàn Quốc 

Không chỉ là món ăn ngon, kim chi Hàn Quốc còn từng được tạp chí Health Magazine của Mỹ xếp  là 1 trong “5 thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” của thế giới. Tạp chí này khẳng định rằng món ăn này “giàu vitamin”, “giúp tiêu hóa tốt”…

Giàu lợi ích cho sức khỏe

Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng

Kim chi chứa vitamin A, C và B, khoáng chất sắt và calcium… Những dưỡng chất thiết yếu này giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh, hỗ trợ tăng sức đề kháng.

Bổ sung men vi sinh

Quá trình lên men lacto khi muối kim chi giúp phân hủy đường thành axit lactic, tạo cho kim chi có vị chua đặc trưng. Axit lactic được ứng dụng trong hỗ trợ điều trị các tình trạng như sốt cỏ khô và một số loại tiêu chảy.

Khi kim chi lên men cũng tạo ra một môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn “thân thiện” khác phát triển và sinh sôi. Các men vi sinh này có tác dụng ngăn ngừa một số triệu chứng của rối loạn tiêu hóa. 

{ keywords}

Kim chi chứa men vi sinh có lợi cho sức khỏe 

Cung cấp vi khuẩn “thân thiện” với dạ dày

Nguyên nhân gây ra bệnh viêm loét dạ dày thường gặp nhất là vi khuẩn Helicobacter pylory - một loại vi khuẩn gram âm sống trong bao tử.

Khi dùng món kim chi thường xuyên trong các bữa ăn, cơ thể sẽ được cung cấp nhiều vi khuẩn gram âm kỵ khí giúp sản xuất chất dextrin - một chất hóa học quan trọng trong việc ngăn cản vi khuẩn Helicobacter pylory sinh sản.

Chứa chất làm chậm quá trình lão hóa

Sau 2 tuần lên men, kim chi trở nên giàu các chất chống oxy hóa. Những chất này có công dụng làm giảm tốc độ lão hóa của làn da, giúp làn da của luôn căng tràn sức sống.

Hợp chất selenium có trong tỏi - gia vị được nêm nếm vào kim chi. Chất này giúp duy trì sức khỏe của làn da và mái tóc, đồng thời hỗ trợ làm giảm các nếp nhăn xuất hiện trên da khi quá trình lão hóa bắt đầu. Selenium cũng là một phần của hợp chất làm trắng da glutathione; giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo, duy trì vitamin C, cũng như hỗ trợ loại vitamin này hoạt động hiệu quả hơn trong cơ thể.

Giảm cholesterol

Chiết xuất kim chi có tác dụng ngăn chặn sự gia tăng của việc tích tụ chất béo. Bên cạnh đó, một nghiên cứu tại Hàn Quốc cũng chỉ ra rằng, ăn lượng kim chi phù hợp mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể: lượng đường trong máu, cholesterol toàn phần và mức cholesterol LDL (xấu). Tất cả đều là những yếu tố có nguy cơ gây bệnh tim.

Tốt cho mắt

Theo các nhà khoa học, trong 100g kim chi cung cấp khoảng 18% lượng vitamin A - dưỡng chất tố cho mắt - cần thiết cho cơ thể (tính trên 2000 đơn vị calo mỗi ngày).

Hỗ trợ cho quá trình giảm cân

Với chỉ khoảng 40 đơn vị calo đo được trong 150g kim chi, thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ trong quá trình giảm cân, nhờ được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ, nhiều vitamin C hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất.

Nhờ các vi khuẩn tốt giúp phân giải thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, nên khi ăn kim chi sẽ có cảm giác ngon miệng hơn, no lâu hơn.

{ keywords}

Kim chi chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ trong quá trình giảm béo 

Với những tác dụng tuyệt vời, kim chi ngày càng trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia. Thị trường Việt Nam hiện nay cũng có đa dạng các loại kim chi từ “handmade” tới sản xuất công nghiệp. Trong đó, kim chi thương hiệu Jongga là cái tên nổi bật.

Jongga là kim chi nhập khẩu từ Hàn Quốc, với các nguyên liệu “chuẩn Hàn”, mang lại hương vị thơm ngon và đặc biệt. Kim Chi Jongga mang đến sự hài hòa trong hương vị, nhờ phương pháp làm kim chi truyền thống và kỹ thuật lên men hiện đại. Hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam có thể mua và trải nghiệm kim chi Jongga ở các siêu thị lớn trên toàn quốc.

{ keywords}
 

 

Các thắc mắc về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm Hàn Quốc, người tiêu dùng có thể liên hệ qua fanpage “I Like K-food”: https://www.facebook.com/ilikekfood

Bùi Huy

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Phiên bản Innova V là "bom tấn" Innova 2016 có nhiệm vụ cực kì quan trọng là cá nhân hóa xe gia đình trong thời đại mới, nâng tầm dòng xe này từ bình dân lên phân khúc hạng sang.

{keywords}

Innova V là một bước tiến lớn của Toyota, bởi những thay đổi đáng kể trên phiên bản này. Thoải mái và sang trọng hơn ở nội thất, to lớn và đẹp hơn từ bên ngoài. Chiếc xe này đã thành công trong việc xóa mờ ranh giới giữa sự thực dụng và phong cách thời thượng. Đây là nhận xét chung của các tạp chí ô tô hàng đầu châu Á, về mẫu xe Innova V của Toyota. Hãy xem Toyota đã làm gì với Innova V.

Sang trọng và tiện nghi

So với thế hệ cũ, Innova V sang trọng ngay từ vẻ bề ngoài. Dài hơn 150mm, rộng hơn 70mm và cao hơn 35mm, nhìn chiếc xe không chỉ bề thế mà còn mở rộng không gian khoang hành khách bên trong. Lưới tản nhiệt được thiết kế mới, mâm đúc hợp kim kích thước 17 inch, góp phần tạo nên dáng vẻ cứng cáp cho Innova V. Đèn chiếu gần LED sang trọng, tích hợp tính năng hiện đại, tự động bật khi trời tối, tự động điều chỉnh góc chiếu, giúp lái xe an toàn và thuận lợi.

{keywords}

Nội thất Innova V được đổi mới hoàn toàn, có thể sánh ngang với một chiếc sedan đẳng cấp và nhiều tiện ích. Các chi tiết trang trí ốp gỗ và mạ bạc ở vô lăng, bảng điều khiển trung tâm, cửa xe, hộp đựng đồ cạnh ghế lái… kết hợp với nhau hài hòa, tạo nên vẻ sang trọng và tinh tế. Innova V có tông màu nâu lịch lãm, sử dụng chất liệu da cao cấp, với những đường may đậm tính thẩm mỹ và hoàn hảo. Thêm vào đó, dải đèn LED mầu xanh dương trên trần, mang lại một không gian tuyệt vời, cùng cảm giác thư thái, mỗi khi bước lên xe, nhất là vào ban đêm.

{keywords}

Tính tiện ích trong khoang nội thất thực sự được nâng cấp, rất hiện đại. Innova V có vô lăng 4 chấu, được bọc da, ốp gỗ và mạ bạc, tích hợp các nút điều chỉnh âm thanh, điện thoại rảnh tay, điều chỉnh giọng nói... Bảng đồng hồ Optitron sắc nét, có màu sắc trẻ trung, nổi bật là màn hình hiển thị đa thông tin, cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết cho người lái. Bên cạnh đó, là hệ thống khởi động thông minh, giúp người lái có thể dễ dàng nổ máy chỉ với 1 nút bấm.

Innova V được trang bị đầu DVD, 6 loa, màn hình cảm ứng 7-inch, kết nối Bluetooth, cổng kết nối HDMI/Wifi, điều khiển bằng giọng nói, hệ thống điều hòa tự động 2 dàn lạnh, với cửa gió cho tất cả các hàng ghế. Ngoài ra, các trang bị như ngăn làm mát, ngăn sạc điện thoại, mang lại nhiều tiện ích và thoải mái cho hành khách, đặc biệt là trên những hành trình dài.

Ghế lái chỉnh điện 8 hướng, trong khi ghế hành khách trước chỉnh cơ 6 hướng. Hàng thứ 2 thiết kế với 2 ghế tách biệt, có kệ để tay. Hàng ghế cuối gồm 3 ghế. Mỗi hàng ghế đều có cửa gió điều hòa. Hàng ghế thứ 2 trang bị bàn gấp. Hành khách ở hàng ghế thứ 2, có thể dễ dàng tự điều chỉnh trượt ghế trước, để tăng khoảng để chân, thông qua công tắc điều chỉnh trên vai ghế.

{keywords}

Innova V được trang bị nhiều công nghệ an toàn, cả chủ động và bị động, như hệ thống chống bó cứng phanh, hỗ trợ phanh khẩn cấp, phân phối lực phanh điện tử, ổn định thân xe, hỗ trợ khởi hành ngang dốc... Hệ thống 7 túi khí cho người lái và hành khách ngồi trước, bao gồm đầu gối, rèm, bên hông, đảm bảo độ an toàn cao khi vận hành.

Chiếc xe lý tưởng dành cho gia đình

Với sự đổi mới toàn diện và được trang bị nhiều công nghệ hiện đại, thiết kế sang trọng, Innova V đã thực sự "thoát xác", nó được liên tưởng tới chiếc xe yêu thích, dành cho các gia đình trong thời đại mới.

{keywords}

Người tiêu dùng Việt Nam rất ưa chuộng dòng xe MPV. Ngay từ khi thị trường ô tô mới hình thành, thì MPV là phân khúc luôn sôi động và dẫn đầu về doanh số bán. Trong đó Innova là mẫu xe bán chạy nhất. Trong 10 năm qua, đã có gần 100.000 xe Innova được khách hàng Việt Nam sử dụng. Điều này, khẳng định sự ưa chuộng của người Việt, đối với dòng xe MPV 7 chỗ.

Tuy nhiên, những mẫu xe MPV tại Việt Nam thời gian qua mới chỉ dừng lại ở dòng phổ thông, với các trang bị cơ bản. Trong khi đó, nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam giờ đây, không chỉ đơn giản là chuyên chở nữa, mà còn là sự tận hưởng, với nhiều thiết bị giải trí hiện đại, hay các tính năng an toàn cao cấp. Với những đòi hỏi trên, các mẫu xe MPV phổ thông, chưa thể đáp ứng được và đó chính là lúc những mẫu MPV cao cấp bắt đầu xuất hiện.

Ông Yoshihisa Maruta, Tổng giám đốc Công ty ô tô Toyota Việt Nam cho biết, những mong đợi của khách hàng về một chiếc xe đa dụng ngày càng cao. Bên cạnh những giá trị cốt lõi, họ mong muốn chiếc xe có thiết kế trẻ trung, sành điệu hơn, thoải mái và tiện nghi hơn, tính năng an toàn cao hơn, phù hợp với các mục đích sử dụng cá nhân.

Đấy cũng chính là lý do Toyota đã làm mới hoàn toàn Innova V. Kế thừa sự bền bỉ, ổn định và tin cậy của thế hệ trước, Innova V 2016 với sự cách tân mạnh mẽ, đã trở thành mẫu xe sang trọng, đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao của các gia đình Việt Nam.

Xem thêm video: 

Play" alt="‘Lên đời’ xe gia đình với Innova V" width="90" height="59"/>

‘Lên đời’ xe gia đình với Innova V