Cà chua

Lycopene là chất chống oxy hóa tạo nên màu đỏ (có nhiều nhất ở vỏ) có thể chống lại nhiều loại ung thư. Đánh giá năm 2017 của Đại học Hacettepe, Thổ Nhĩ Kỳ, dựa vào 118 nghiên cứu, trên hơn 1.700 người, cho thấy người ăn nhiều cà chua có tỷ lệ mắc ung thư vú, tuyến tiền liệt và phổi thấp hơn. Tác dụng này do lycopene có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và điều chỉnh chức năng miễn dịch.

Đậu

Các loại đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng có đặc tính chống ung thư, như chất xơ, khoáng chất. Chúng cũng cung cấp các chất hoạt tính sinh học như hợp chất phenolic, có thể làm giảm viêm, chống lại tổn thương tế bào, nhờ đó làm tăng thêm tác dụng chống ung thư.

Thực phẩm giàu chất xơ như đậu phòng ung thư đại trực tràng bằng cách pha loãng các chất gây ung thư trong phân, giảm táo bón và tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn. Các tác dụng này góp phần phòng tránh ung thư trong đường tiêu hóa.

Theo tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư Mỹ, các loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, giàu protein có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư phát triển lên tới 75%.

Rau cải

Các loại rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải xoăn, cải arugula và cải Thụy Sĩ. Chứng chứa chứa hợp chất có lưu huỳnh là glucosinolate. Cơ thể chuyển đổi glucosinolates thành các phân tử gọi là isothiocyanate, có đặc tính chống ung thư mạnh.

Quả mọng

Thường xuyên tiêu thụ quả mọng giúp giảm nguy cơ ung thư. Dâu tây, việt quất và mâm xôi có nhiều hợp chất chống oxy hóa, chống viêm như flavonoid, anthocyanin. Những chất này góp phần ngăn ngừa tổn thương tế bào, ức chế sản xuất các hợp chất gây viêm. Ăn quả mọng có thể giảm nguy cơ tử vong ở người mắc bệnh ung thư vú.

Táo, lê

Ăn táo và lê góp phần ngăn ung thư đại trực tràng, ung thư vú và phổi. Những quả này có nhiều chất dinh dưỡng cùng các hợp chất thực vật có đặc tính chống ung thư như vitamin C và flavonoid. Táo, lê cũng chứa pectin (loại chất xơ hòa tan) có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol có hại (LDL) trong máu, tránh tăng cân...

Hành, tỏi

Chất chống oxy hóa flavonoid, hợp chất lưu huỳnh hữu cơ, vitamin C trong tỏi, hành ức chế sự tăng sinh tế bào ung thư, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Ăn nhiều rau họ hành có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư vú, đại trực tràng, dạ dày và một số bệnh ung thư phổ biến khác.

Các loại thảo mộc và gia vị

Kết hợp các loại thảo mộc, gia vị vào chế độ ăn uống có thể hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh. Lợi ích này nhờ vào các hợp chất thực vật có tác dụng chống lại khối u ác tính. Chẳng hạn nghệ chứa curcumin là loại polyphenol có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Axit rosmarinic trong hương thảo, mùi tây giảm stress oxy hóa.

Nằm ven bờ sông Đáy, xưa kia, đây là vùng phát triển kinh tế khá sầm uất. Người dân không chỉ tự hào về sự phát triển kinh tế mà họ còn có những di tích đặc biệt, thông qua câu nói: “Đình không xà, làng có 73 giếng”.

Giếng cổ nay không còn sử dụng, đã được phủ bề mặt để bảo vệ.

“Đình không xà” là ngôi đình lớn của làng Kẻ Giá xưa, rộng hơn 500m2 được dựng bởi 50 chiếc cột lớn.

Điều đặc biệt là những cột này đều không có mối đục nào của xà để nối lại. Các cột dựng đứng, mái gác lên đỉnh cột tạo nên một ngôi đình hoành tráng, uy nghi. Nhiều năm về trước, do chiến tranh, ngôi đình đã bị đốt phá.

Tuy đình không còn nhưng làng vẫn may mắn gìn giữ được những chiếc giếng cổ. 73 chiếc giếng nằm rải rác khắp ngôi làng. Mỗi giếng đều có cấu tạo giống hệt nhau.

Ở dưới đáy giếng là 2 phiến gỗ lim chắc chắn. Trải qua thời gian dài, các phiến gỗ lim vẫn không hề bị mủn, hư hỏng.

Từ phiến gỗ lim này, người xưa đã xếp các phiến đá lên theo hình tròn để tạo thành chiếc giếng. Các phiến đá đều không dùng hồ, vữa gắn kết mà vẫn chắc chắn.

Mỗi giếng hàng chục phiến đá, người dân có thể dùng tay bám vào những phiến đá này để lên xuống dễ dàng.

Anh Thanh bên một trong 73 chiếc giếng cổ của làng.

Anh Thanh (người dân ở xóm 1, xã Yên Sở) chia sẻ: “Người ta có thể lay các phiến đá này. Tuy nhiên nó không hề bị rơi ra, nhiều năm vẫn tạo thành một khối vững chắc. Hai phiến gỗ lim được lý giải là điểm chặn, giúp các phiến đá phía trên không bị lún sâu xuống đất”.

Giếng đã trở thành một phần không thể thiếu với người làng. Người dân thường đến gánh nước về dùng nấu ăn, sinh hoạt. Chiều chiều, phụ nữ giặt đồ và trẻ con có thể tắm ngay bên giếng.

Người dân ở đây cho biết, họ thường phải dậy sớm để gánh nước bởi nếu đến muộn, nước sẽ không còn. Nước của giếng nổi tiếng trong, mát vào mùa hè và rất ấm vào mùa đông. Người làng còn khẳng định, trẻ con bị rôm sẩy tắm nước giếng đều hết.

Hiện, chỉ còn vài giếng còn được sử dụng.

73 giếng nước đã trở thành nơi cung cấp nước chính cho người dân cả một vùng. Làng Đắc Sở còn có đặc sản là món bánh gio. Họ cho rằng, điều làm nên vị thanh mát đặc biệt của món bánh chính là nguồn nước lấy từ các giếng cổ.

Khá kỳ lạ là 73 giếng đều có một miếu nhỏ bên cạnh. Người xưa tin rằng, giếng nào cũng có thổ địa nên họ lập miếu, chăm sóc chu đáo. Vào các ngày Rằm hay mùng 1, người dân đều đến thắp hương xin bình yên, may mắn trong cuộc sống.

Ngày nay, các nhà đều có giếng khoan và dùng nước máy nên chỉ còn lại vài giếng làng giữ được công năng sử dụng.

Bên cạnh mỗi giếng đều có miếu nhỏ - nơi người dân đến cầu bình an vào các ngày Rằm, mùng 1.

Ông Ngũ Chí Luyện (66 tuổi) trưởng xóm 1 xã Yên Sở, cho biết, ông không biết các giếng cổ có từ bao giờ. Thời cụ, kị của ông đã thấy xuất hiện giếng. Tuổi thơ của ông Luyện cùng những đứa trẻ ở làng đều gắn liền với chiếc giếng này.

Ngày nay, khi giếng không còn nhiều công năng sử dụng, người làng vẫn dành cho nó một tình cảm đặc biệt. Ở nhiều giếng, họ xây gạch, làm chắn thép để bảo vệ giếng và tránh trẻ con sẩy chân ngã xuống.

Người làng vẫn thường xuyên tiến hành nạo vét, tôn tạo giếng và quét dọn quanh khu vực nhằm bảo vệ, gìn giữ di tích của làng.

“Trước đây, khi còn sử dụng nước, chúng tôi đều tiến hành làm vệ sinh đáy giếng định kỳ. Ngày nay, khi không còn dùng nước giếng, người làng vẫn gìn giữ khu vực giếng sạch sẽ, cẩn thận”, ông Luyện nói.

Theo ông, giếng làng là nơi họ tụ họp, gắn kết tình cảm sau những buổi làm đồng mệt nhọc. Ngày nay, nó vẫn rất quý giá bởi lưu giữ nhiều kỉ niệm của người dân ở làng.

Chuyện về pho tượng bằng gỗ trầm hương dát vàng trong chùa cổ ở Thái Bình

Chùa Keo (Thái Bình) gắn liền với câu chuyện về cuộc đời Thiền sư Không Lộ thời nhà Lý và bức tượng bằng gỗ trầm hương dát vàng.

Tuyến đường Bờ Sông (phường Tân Tạo A, quận Bình Tân, TP.HCM) chạy dọc theo dòng kênh Tham Lương mấy năm qua trở thành điểm tập kết rác bất đắc dĩ.

Tuy nhiên, hiện nay, con đường này đã trở thành đường hoa rực rỡ sắc màu.

Người dân sinh sống dọc tuyến đường được chính quyền địa phương vận động cải tạo không gian sống, trồng hoa chống rác.

Bây giờ, những bãi rác tự phát, cây bụi, cỏ dại được thay thế bằng nhiều thảm hoa trông mướt mắt.

Bà Trần Thị Hồng Riêng (63 tuổi, ngụ khu phố 2, tổ 16, phường Tân Tạo A) chia sẻ: “Chính quyền bỏ kinh phí mướn xe san lấp, ủi rác, người dân gieo hạt, trồng hoa để ngăn cỏ dại, chặn người thiếu ý thức vứt rác bừa bãi. Bồn hoa trước nhà ai thì người đó quản lý”.

Ông Nguyễn Văn Thiều, Tổ trưởng tổ 16 (khu phố 2, phường Tân Tạo A) kiêm Phó Chủ tịch Hội Cựu chiến binh phường Tân Tạo A trực tiếp vận động người dân trồng hoa. Mỗi ngày, trên đường đi làm về, ông đều dành thời gian chăm sóc bồn hoa trước nhà của mình.

Cũng được người dân hưởng ứng việc trồng hoa ngăn rác, con đường 4C (ấp 4, xã Đa Phước, huyện Bình Chánh) nay đã không còn tình trạng ngập trong rác thải.

Thay vào đó, con đường trở thành niềm tự hào của người dân địa phương bởi đúng tiêu chuẩn xanh, sạch, đẹp.

Hai bên đường là hàng hoa mười giờ, cúc rừng rực rỡ sắc màu.

Những thảm hoa 10 giờ bung nở rực rỡ hai bên đường khiến ai đi ngang qua cũng phải chậm lại để ngắm hoa, thư giãn. Ông Ngô Văn Xem, Phó Bí thư chi bộ, Trưởng ấp 4, xã Đa Phước cho hay, nhờ cấp trên quan tâm, người dân đồng lòng, con đường 4C không còn rác và không khí hết sức trong lành.

Bà Nguyễn Thị Hai có nhà trên tuyến đường 4C cho hay, để có được không gian đẹp đến thơ mộng trên con đường vốn ngập trong rác, chính quyền và người dân phải đồng lòng trồng, chăm sóc, gìn giữ các loài hoa sau khi trồng.

Giếng cổ trăm tuổi nằm sát biển, quanh năm không cạn nước ở Quảng Ngãi

Khi tất cả giếng nước trên đảo Lý Sơn đều nhiễm mặn, hoặc cạn trơ đáy thì giếng Xó La vẫn đầy ắp nước ngọt. Dù rằng, giếng nước này nằm sát mép biển.

Thanh khoản đạt gần 291,5 tỷ đồng, xếp thứ 7 thị trường. Nhưng nếu tính theo khối lượng giao dịch, HAG dẫn đầu với gần 26,4 triệu cổ phiếu được sang tay. Trong phiên, mã này có gần hai phần ba lượng khớp lệnh mua chủ động và đóng cửa vẫn dư mua 913.500 đơn vị.

Ra trường, tôi đi làm. Công việc mưu sinh vất vả cuốn tôi đi. Đầy mệt nhọc. Tôi cũng trải qua vài mối tình, nhưng không đi đến đâu. Kết quả, 30 tuổi tôi vẫn ế. Chỉ có công việc là thăng tiến một chút.

Tôi không hề quên anh, nhưng cũng không kì vọng. Mỗi lần về quê, bà tôi vẫn bảo, thằng Tuấn nó thích mày lắm đấy. Bà nó cứ bảo với bà là muốn nhận mày làm cháu dâu. Thằng Tuấn vẫn chờ mày đấy.

Tôi nghe xong chỉ cười, chứ không tin. Chờ, sao không nói. Mười mấy năm qua rồi, tiếng “yêu”, “chờ” khó đến thế sao...

32 tuổi tôi lấy chồng. Rồi chuyển sang Pháp sinh sống. Chồng tôi yêu tôi. Tôi yêu chồng tôi. Tôi đã chẳng còn chút mảy may gì nhớ đến quá khứ, kể cả Tuấn. Tôi chỉ yêu gia đình hiện tại của mình. Những cái đã qua, tôi coi nó là điều tất yếu. Cái gì phải đến sẽ đến. Cái gì cần quên sẽ quên...

Tại Pháp, tôi gặp em họ của Tuấn. Thật khó tin, nhưng là sự thật. Chúng tôi đi uống trà với nhau. Nguyệt bảo, sao chị phũ với anh ấy thế? Không một lời hỏi han. Anh ấy vẫn luôn yêu chị.

Tôi có chút bất ngờ, là Tuấn không hỏi tôi trước kia mà...

“Trong phòng anh ấy, vẫn còn ảnh của chị. Ảnh kỷ yếu lớp 9 của anh chị. Ảnh cắm trại lớp 11 của trường chị. Ảnh thẻ của chị... Anh ấy giữ hết. Anh còn bảo cả đời này sẽ không yêu ai ngoài chị”.

“Vậy sao anh ấy không nói? Chị cũng 32 tuổi mới lấy chồng kia mà”. Tôi cười. Cố chêm một câu hài hước.

“Anh ấy tự ti trước chị. Anh bảo chị là người luôn nhìn về phía trước, luôn tiến về phía trước. Từ lớp 10, khi anh phải vào học lớp thường, chị lớp chuyên, anh ấy đã biết từ giờ chỉ dám đi phía sau nhìn chị rồi.

Vốn lớp 9 anh học rất giỏi. Anh cũng định nếu đỗ vào chuyên sẽ tỏ tình với chị. Nhưng anh lại thất bại. Anh ấu trĩ thì đúng rồi. Nhưng chị cũng phũ không kém mà. Chị vào lớp chuyên, học giỏi, lại hát hay, đàn hay... Chị có nhiều bạn mới ở các lớp chuyên. Chị có bao giờ nhìn đến anh ấy thui thủi ở lớp thường đâu...

Nửa năm trước. Anh ấy lấy vợ. Trước ngày cưới, anh ấy uống say, rồi ôm đống ảnh của chị khóc. Tỉnh rượu, anh cất hết ảnh chị vào thùng. Em biết, anh ấy vẫn chưa quên được chị, dù vợ anh ấy rất tốt. Anh ấy cũng tốt với vợ, nhưng yêu thì chắc không trọn vẹn”...

Tôi nghe xong, thấy nhói lòng. Tôi bảo Nguyệt, em nói với anh ấy, chị vẫn ổn. Cuộc sống của chị ổn. Từ lâu, chị vẫn coi anh là một người bạn tốt. Dù im lặng bao nhiêu năm qua, chị vẫn rất trân trọng anh. Nhưng tất cả đã là quá khứ rồi. Cứ mãi ôm những cái đã qua, làm sao hạnh phúc được. Anh không hạnh phúc, chị cũng đau lòng. Nhưng chỉ thế thôi. Nếu anh không tự cứu anh, thì không ai cứu được. Chị mong anh trân trọng hiện tại - gia đình nhỏ của anh. Đó mới là thứ đáng quý. Quá khứ chỉ khiến cho hiện tại rối rắm thêm, không giúp gì được.

“Quả thật là chị rất phũ, rất lạnh. Bảo sao anh ấy không dám đến gần chị, dù rất yêu. Em sẽ chuyển lời. Nếu về Việt Nam, mong anh chị sẽ gặp nhau một lần. Đi uống với nhau như hai người bạn. Đừng im lặng nữa. Bỏ qua hết những hiểu lầm đi”...

P/S: Anh à, tình yêu chỉ là những cảm xúc. Kiểm soát được nó hay không là do bản thân mình. Mong anh hãy quên em đi.

Sau bữa tiệc cùng bạn cũ, tôi chỉ muốn ly hôn chồng

Tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc ngoại tình cho đến khi gặp người đàn ông ấy. Hiện, tôi rất khó xử, không biết phải làm như thế nào?

Phía bắc đảo Phú Quốc tập trung nhiều khu nghỉ dưỡng cao cấp, có biển Bãi Dài hoang sơ và loạt khu vui chơi hấp dẫn. Bắc đảo là gợi ý du lịch thú vị cho du khách để khám phá đảo Ngọc, ngoài những địa điểm đã quen thuộc như: thị trấn Dương Đông, Bãi Trường, Bãi Sao…

Lịch trình 1: Khám phá Vinpearl Safari và VinWonders - Tham quan Corona Casino

Công viên bán hoang dã Vinpearl Safari và công viên chủ đề VinWonders là điểm đến dành cho mọi lứa tuổi. Du khách nên dành riêng 1 ngày để tham quan trọn vẹn cả 2 địa điểm trên.

Công viên chủ đề VinWonders

Du khách nên đến Vinpearl Safari vào buổi sáng, không khí  mát mẻ, các con thú thường ra ngoài dạo chơi nhiều hơn. Cùng với đó, hành trình “Nhốt người thả thú” trên chiếc xe bus, di chuyển chầm chậm qua từng khu vực hoang dã, trước mắt là các loài động vật: hổ, tê giác, hươu cao cổ… mang đến trải nghiệm thú vị.

Dạo chơi xong, du khách có thể ăn trưa tại đây hoặc sang công viên VinWonders với nhiều lựa chọn ẩm thực hấp dẫn khác.

Tiếp nối niềm vui là cảm giác háo hức với: các trò chơi cảm giác mạnh, công viên nước khổng lồ, khám phá thủy cung tại công viên VinWonders. Đồng thời, nơi đây cũng có nhiều hoạt động tham quan, mua sắm.

Ghé thăm công viên VinWonders, đừng quên thưởng thức chương trình nhạc nước vào buổi tối tại hồ nước trung tâm với nhiều hiệu ứng sống động, đẹp mắt.

Rời công viên, du khách có thể đi dạo biển Bãi Dài trước khi về khách sạn nghỉ ngơi để tiếp tục hành trình tham quan Corona Casino vào sáng hôm sau.

Corona Casino là điểm đến mới của du khách tới Bắc đảo trong 2 năm trở lại đây. Được mệnh danh là “Las Vegas Việt Nam”, đây là sòng bài đầu tiên cho phép người Việt trải nghiệm.

Để vào chơi, người chơi phải trả 1 triệu đồng cho phí đăng ký làm thẻ thành viên. Nhưng hiện nay, Corona Casino đang có chương trình miễn phí vé vào cổng. Đây là cơ hội để du khách giải trí trong không gian sang trọng, tinh tế rộng tới 18.000m2.

Lịch trình 2: Thăm làng chài Rạch Vẹm - Nghỉ dưỡng và giải trí tại Corona Resort & Casino Phú Quốc

Lịch trình này phù hợp cho du khách đi nghỉ dưỡng, thích không khí yên bình và trong lành.

Làng chài Rạch Vẹm nhỏ bé và bình dị, người dân ở đây vẫn còn giữ nguyên nếp sống chài lưới. Đây là nơi du khách có thể hòa mình vào thiên nhiên với trời trong gió nhẹ, cát trắng mịn và nước biển xanh biếc khiến tâm hồn thư thái. Ngoài tắm biển và dạo chơi, du khách có thể thưởng thức bữa trưa hải sản tươi ngon tại các nhà bè trên biển.

Không gian xanh mát và thư giãn tại khu tổ hợp nghỉ dưỡng

Rời làng chài Rạch Vẹm, tổ hợp Corona Resort & Casino Phú Quốc là điểm đến đáp ứng các nhu cầu nghỉ dưỡng và giải trí của du khách. Du khách có thể thả mình bên bể bơi 4 mùa, hay thưởng thức những món ăn ngon ở trung tâm ẩm thực Almaz.

Các liveshow và concert hoành tráng tại nhà hát Corona sức chứa trên 600 khán giả sẽ là món ăn tinh thần cho du khách thích thưởng thức nghệ thuật.

Tọa lạc tại Bãi Dài, du khách thoải mái tham gia các hoạt động hấp dẫn ở bãi biển riêng của resort như: chèo thuyền kayak, lặn ngắm san hô, bóng chuyền,… hay đơn giản là đi dạo, đạp xe vòng quanh những con đường nhỏ dưới rặng dừa cũng khiến buổi chiều trở nên thi vị.

Bên trong Corona Casino

Nếu muốn trải nghiệm “đêm không ngủ” đáng nhớ thì Corona Casino sẽ là điểm đến phù hợp cho du khách. Đây cũng là một trong những điểm giải trí hấp dẫn tại bắc đảo hiện nay.

Du khách đừng quên thưởng thức bữa sáng buffet 5 sao tại nhà hàng Avenue vào sáng hôm sau. Tại đây có cả thực đơn được thiết kế dành riêng cho thực khách nhí.

Sau 2N1Đ nghỉ dưỡng tại bắc đảo, du khách có thể ra sân bay trở về nhà hoặc tiếp tục hành trình khám phá những điểm đến hấp dẫn khác của đảo Ngọc Phú Quốc.

Doãn Phong