Tát trẻ lớp 1 chảy máu tai, cô giáo bị phạt 2.5 triệu đồng

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Nộm su hào tôm tươi cà rốt giòn sần sật thấm đẫm gia vị cộng thêm chút bùi bùi beo béo của lạc rang hòa quện với chút thơm của rau ăn kèm sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng ăn mãi không ngán.

Nguyên liệu làm món ngon nộm su hào tôm

Trước khi bắt tay vào thực hiện cách nấu món ngon này, các bạn cần phải tìm hiểu xem nguyên liệu cần những gì. Hãy mua những nguyên liệu ngon, tươi và đủ số lượng, như vậy món ăn ngon này mới đúng vị đúng chất của nó.

Su hào - 1 củ

Lạc rang - 1 nắm

Tôm tươi - 6 - 8 con

Cà rốt - 1/2 củ

Rau mùi, rau húng - 1 mớ

Đường, bột canh, tương ớt, nước mắm

Tỏi, ớt, chanh - một ít mỗi loại

Hướng dẫn cách làm món ngon nộm su hào tôm

Đầu tiên bạn cần phải tiến hành sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt tay vào làm món ngon. Tôm thì các bạn đem rửa với rượu trắng để khử mùi tanh. Tiếp đến các bạn rửa lại với nước cho sạch. Để món nộm được ngon thì các bạn cần phải đem tôm khứa trên lưng rồi lấy chỉ đen của tôm ra, rửa sạch để ráo nước.

Tiếp đến bắc nồi nước lên bếp và đun sôi sau đó đem luộc cho tôm chín vớt ra. Khi tôm nguội các bạn bóc sạch vỏ và thái tôm làm đôi theo chiều dọc, sau đó tiếp tục cắt tôm thành những khúc hơi ngắn.

- Su hào, cà rốt sau khi gọt vỏ thì rửa sạch sau đó nạo thành sợi.

- Lạc các bạn đem rang chín rồi xát sạch vỏ đập sơ qua cho hạt lạc vỡ dập làm ba.

- Tiếp theo, các bạn cho một thìa muối vào su hào, cà rốt bóp thật kỹ cho mềm, đừng quên để khoảng 20 phút sau đó mới tiến hành vắt sạch nước món ngon khi nộm khô và lúc trộn nộm sẽ không bị ra nước.

- Ớt sừng các bạn rửa sạch sau đó băm nhỏ. Tỏi các bạn bóc vỏ băm nhỏ. Rau thơm nhặt lấy ngọn non rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.

- Thực hiện tiếp các bước tiếp theo để làm món ngon này. Các bạn pha nước nộm, với thành phần là nước lọc, nước cốt chanh, tương ớt, nước mắm, đường khuấy đều rồi cho ớt băm, tỏi băm vào sau cùng. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

- Cuối cùng các bạn cho su hào cà rốt vào âu sởi cho tơi ra rồi thêm tôm vào cùng với rau thơm cùng  nước trộn nộm và trộn thật đều nguyên liệu. Để khoảng 10 phút cho nộm ngấm đều gia vị cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang chín giã dập lên trên là có thể thưởng thức món ăn ngon này.

An nhiên thưởng thức ẩm thực chay giữa Hà Nội

Ăn chay là một cách gieo những mầm hạt an nhiên cho cơ thể khỏe mạnh. Nhà hàng Chay Vị Lai mới khai trương hứa hẹn là một nơi giúp bạn thưởng thức ẩm thực chay theo cách an nhiên giữa lòng Hà Nội.

Món ngon đơn giản dễ làm cho bữa cơm ngày cuối tuần
Lạ miệng với những đặc sản chỉ có ở Phú Thọ
Gợi ý những món ngon dễ chế biến cho ngày sum họp gia đình

Cùng vào bếp và trổ tài nấu nướng cùng những gợi ý về những món ngon nầu từ thịt chân giò mà chúng tôi đưa ra mách nhỏ cho các chị em dưới đây.

Chân giò nấu giả cầy

Nguyên liệu:

 - Chân giò: 1kg

 - Nghệ: 0,02 kg

 - Riềng: 0,05 kg

 - Hành củ tươi: 0,05 kg

 - Mẻ, mắm tôm, rau ngổ

 - Nước mắm, muối

Chuẩn bị:

- Chân giò thui vàng, cạo rửa sạch, chặt miếng to bằng nửa bao diêm, ướp mẻ, mắm tôm, nước nghệ riềng, hành củ, muối, nước mắm, bóp kỹ để ngâm khoảng 30-40 phút.

- Riềng cạo rửa sạch giã nhỏ. Nghệ giã nát, hành rửa sạch, phần củ thái lát mỏng, dọc thái khúc 2cm. Rau ngổ nhặt sạch, rửa và để ráo.

- Mẻ, mắm tôm nghiền nát lọc lấy nước, bỏ bã.

Thực hiện:

- Bắc nồi chân giò đã tẩm ướp lên bếp, đậy vung, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Khi miếng thịt săn lại cho nước sôi xăm xắp, đun nhỏ lửa để sôi âm ỉ trong khoảng hai tiếng. Đảm bảo thịt chín mềm nước còn sền sệt, nêm lại mắm muối cho vừa ăn, cho hành vào, bắc nồi xuống múc ra bát ăn nóng kèm với rau ngổ.

- Món này có thể ăn kèm với bún.

Yêu cầu thành phẩm:

Chân giò chín mềm, vị ngon ngọt đậm đà, thơm mùi riềng mẻ, nước sánh, có màu vàng nghệ.

Chân giò bó

Nếu bạn vẫn chỉ nghĩ tới món chân giò luộc khi nấu ăn thì hãy bỏ qua suy nghĩ nấu nướng đơn giản đó đi nhé. Chỉ cần khéo léo một chút, bạn sẽ nấu được một món chân giò vô cùng hấp dẫn và đặc biệt làm món ngon cho gia đình đấy.

Nguyên liệu món chân giò bó:

- Thịt chân giò: 1 cái nhỏ khoảng 500gr
- Mộc nhĩ: 5 cái
- Nấm hương: 5 cái
- Trứng gà: 3 quả
- Dây hoặc lạt (dùng để bó) 
 

Chế biến :

 - Đầu tiên, bạn lọc phần thịt nạc trong chân giò ra, băm nhỏ cùng với mộc nhĩ, nấm hương, cho gia vị vừa ăn.

 - Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ. 

 - Khéo léo nhồi phần thịt đã ngấm gia vị vào trong chân giò, cho từng quả trứng đã luộc chín vào giữa phần thịt đã nhồi.

 - Dùng dây khéo léo buộc chặt chân giò lại. Hãy cố gắng để phần da của thịt chân giò bao kín không để hở phần thịt và trứng đã nhồi bên trong. Cố gắng bó và buộc thật chặt thì khi ăn miếng thịt chân giò sẽ chắc và dai ăn sẽ ngon hơn.

Và bây giờ hãy bật bếp lên và luộc 45 phút, vớt ra để nguội và xong rồi, món thịt chân giò mới lạ ngon tuyệt.

Mách nhỏ:

 - Để thịt chân giò ngon nhất và săn chắc, thái ra được đẹp mặt sau khi luộc chín, bạn vớt ra và để ráo nước. Đợi thịt nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể dùng hộp bảo quản thực phẩm hoặc giấy bọc thực phẩm để đảm bảo vệ sinh.

 - Hãy chế biến và biến thịt chân giò thành những món ngon chiêu đãi gia đình của mình vào những bữa cơm hằng ngày nhé.

Gợi ý 4 món lẩu cực ngon cả nhà cùng ăn

Lẩu cá nấu chua có vị thơm dịu, vị chua đặc trưng hay lẩu riêu cua thơm nồng là những món ngon mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình của mình.

Trước đó, chàng trai sinh năm 1996 từng nổi tiếng trong lĩnh vực đánh giá đồ ăn. Tuy nhiên do đặc thù công việc phải ăn quá nhiều khiến bản thân bị tăng cân mất kiểm soát, anh quyết định bỏ nghề, khóa kênh ăn uống trên Youtube sở hữu hơn 1,7 triệu lượt theo dõi để chuyển sang mảng nội dung mới liên quan tới văn hóa cuộc sống của người Việt và Hàn Quốc.

Được biết, anh đã có quãng thời gian hơn 10 năm sinh sống ở TPHCM nên khá thành thạo tiếng Việt và có niềm đam mê với những món ăn Việt.

Chính từ niềm đam mê này, kênh cá nhân của anh chủ yếu chia sẻ nội dung về những món ăn cũng như văn hóa ăn uống, trải nghiệm cuộc sống của người Việt. Với cách nói chuyện gần gũi cùng nhiều chủ đề thú vị, không ít video của Woo Sung đạt hàng triệu lượt xem.

Mới đây, trong một video thu hút gần 1 triệu lượt xem, nam blogger thẳng thắn chia sẻ lý do "người Hàn rất giận người Việt Nam". Với cách nói chuyện dí dỏm, anh khiến nhiều người xem thích thú.

"Các bạn biết người Việt có tính cách gì lạ lùng không?", Woo Sung đặt câu hỏi.

Đó là cách anh mở đầu cho chia sẻ về một câu chuyện được người bạn Việt Nam mời tới nhà ăn cơm. Chàng trai người Hàn nhận thấy, hễ người Việt Nam thân với ai lại mời tới nhà ăn cơm thay vì ra ngoài hàng.

Tiếp đó, gia chủ người Việt sẽ nấu nướng một bữa thịnh soạn với rất nhiều món ăn và "bắt" khách phải ăn hết.

Một lần, anh tới nhà người bạn Việt Nam chơi và được chủ nhà dọn một mâm đầy đồ ăn từ canh cá nấu rau cần, lòng dồi, thịt chân giò, thịt vịt, cá kho... Chàng trai Hàn Quốc nói đùa đây toàn là đồ đặc sản "trên bờ dưới nước đủ cả".

"Chỉ có 3 người mà một bàn đầy đồ ăn thế này làm sao ăn hết được. Tôi giận sưng cả bụng", Woo Sung dí dỏm nói vui.

Tiếp đó, anh nhận thấy "cái lạ" của người Việt ở chỗ, chủ nhà khi vào mâm chỉ nhìn khách ăn là chính. Nếu khách ăn nhiều và ngon miệng, gia chủ sẽ rất vui. Ngược lại, khách ăn ít sẽ khiến chủ nhà buồn và "giận".

Sau những câu nói đùa vui vẻ của mình, Woo Sung cho biết, anh cảm nhận rất rõ sự chân tình, hiếu khách của người Việt khi đón bạn tới chơi. Anh thấy ấm áp và yêu thương khi được tiếp đón nhiệt tình như vậy.

Trong khi đó ở Hàn Quốc, giới trẻ khi thân thiết với nhau thường rủ nhau ra ngoài dùng bữa, thay vì về nhà. Nếu tới nhà ai đó chơi, người dân luôn có thói quen mang một món đồ gì đó để làm quà cho gia chủ.

Những chia sẻ của Woo Sung được nhiều cư dân mạng Việt Nam đánh giá là "tinh tế và rất hiểu văn hóa người bản địa".

"Người Việt chúng tôi là vậy đó. Chỉ cần khách tới chơi nhà là gia chủ có bao nhiêu đồ ngon mang ra đãi hết. Nhiều khi chỉ cần nhìn khách ăn ngon miệng, chủ nhà cũng thấy no bụng", một tài khoản có tên Thanh Vũ bình luận.

"Về quê miền Tây nữa, khách ăn no không biết đường về luôn", tài khoản Anh Khôi nói vui.

Trước đó, trong một buổi chia sẻ với phóng viên Dân trí, Woo Sung tiết lộ đã mở thêm nhà hàng phở, bún thịt nướng ở Seoul (Hàn Quốc) vì đam mê ẩm thực Việt.