Nắng nóng đỉnh điểm khiến thời tiết ngày càng oi bức,áchlàmthịtbachỉmộtnắngăndầnngaytạinhàman utd vs man city khó chịu. Ai cũng chỉ muốn ngồi trong nhà hay phòng mát để tránh nóng. Thế nhưng, với những chị em nội trợ đảm đang mê bếp thì nắng to như vậy lại là thời điểm vàng để làm một vài món ăn phơi nắng, trong đó có ba chỉ một nắng.

Chị Thanh Hoan

Cách đây vài năm, ba chỉ một nắng trở thành một món ăn siêu hot. Từ đó đến nay, cứ đến ngày hè nắng nóng đỉnh điểm, chị em lại tận dụng khí hậu khắc nghiệt để làm món ăn lạ miệng hấp dẫn này. Mới đây, chị Vũ Thanh Hoan (Hà Nội) cũng chia sẻ cách làm ba chỉ một nắng vừa ngon lại đơn giản, chị em có thể tham khảo!

Cách làm thịt ba chỉ một nắng

Chuẩn bị:

- 3 miếng thịt ba chỉ ngon 1,3kg

- 4 củ xả băm nhuyễn

- 4 củ tỏi băm nhuyễn

- 1 gói ngũ vị hương

- 3 quả ớt băm nhỏ

- 3 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

- 2 thìa dầu hào

- Hạt tiêu

Cách làm:

- Xẻ thịt ba chỉ thành các dải rộng.

- Cho thịt vào âu to. Trộn hỗn hợp các thứ trên vào thịt, đeo găng tay nhào bóp cho ngấm gia vị. Mình ướp thịt trong tủ lạnh để qua đêm (ai không có thời gian thì ướp khoảng 1 tiếng là được rồi).

- Móc vào dây thép hoặc xuyên lạt qua buộc và phơi giữa trời nắng to.

- Những ngày này ở Hà Nội chỉ cần phơi 1 ngày là thịt héo.

Nếu nắng ít hơn phơi 2 ngày (lưu ý không làm khi trời không có nắng to vì dễ thối thịt). Thịt sau khi héo có màu sậm, se và thơm.

- Sau khi phơi xong các bạn có thể đem thịt vào và chế biến như: áp chảo, chiên, nướng, cho vào nồi chiên không dầu... tùy sở thích.

- Phần ăn không hết thì gói cất tủ đá ăn dần. Ngon nhất là mang nướng than hoa, thái lát mỏng.

Thành phẩm món thịt phơi nắng áp chảo vô cùng thơm ngon hấp dẫn!

Hướng dẫn 6 bước làm trà vải tại nhà ngon như ngoài tiệm

Theo Phụ nữ Việt Nam

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.

• ·Nhận định, soi kèo Arsenal vs Chelsea, 20h30 ngày 16/3: Pháo thủ đáng tin
• ·Tóc Tiên, Noo Phước Thịnh, Ji Chang Wook đồng loạt hủy show ở SVĐ Mỹ Đình
• ·Tình trường toàn yêu bạn gái showbiz của Cường Seven
• ·Dương Hoàng Yến áp lực khi đứng chung với các tiền bối ở Điều Còn Mãi 2019
• ·Nhận định, soi kèo Midtjylland vs Randers, 23h00 ngày 16/3: Không dễ dàng
• ·NSƯT Việt Hoàn hát gây quỹ ủng hộ nghệ sĩ nghèo
• ·Thông tin Chi Pu nhận cát
• ·Nhận định, soi kèo Syria vs Ấn Độ, 18h30 ngày 23/1
• ·Kèo vàng bóng đá nữ Bayern Munich vs nữ Lyon, 03h00 ngày 19/3: Khách hoan ca
• ·Tóc Tiên, Noo Phước Thịnh, Ji Chang Wook đồng loạt hủy show ở SVĐ Mỹ Đình
• ·Soobin Hoàng Sơn cực bảnh, Quang Hùng MasterD mang hit triệu views
• ·Thuỳ Chi hát live cùng ban nhạc Anh Em
• ·Nhận định, soi kèo Osasuna vs Getafe, 0h30 ngày 17/3: Cân bằng
• ·Ca nương Kiều Anh: 'Tôi nếm trải nghịch cảnh khi sinh con được 2 ngày'
• ·Nghệ sĩ có mặt từ sớm tham gia tổng duyệt hòa nhạc Điều còn mãi 2019
• ·Nhận định, soi kèo US Biskra vs CR Belouizdad, 23h00 ngày 23/1