Bộ Y tế phản bác thông tin toàn dân sử dụng muối i

  发布时间:2025-02-01 20:36:15   作者:玩站小弟   我要评论
Việt Nam thuộc nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốtNgày 5/11,ộYtếphảnbácthôngtintoàndânstrực tiếp quần vợttrực tiếp quần vợt、、。

Việt Nam thuộc nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt

Ngày 5/11,ộYtếphảnbácthôngtintoàndânsửdụngmuốtrực tiếp quần vợt Bộ Y tế cho rằng lập luận thiếu cơ sở khoa học, bằng chứng của một số cá nhân, doanh nghiệp trong thời gian qua đưa ra gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng không tốt đến các nỗ lực của ngành y tế trong phòng, chống các rối loạn thiếu i-ốt.

Bộ Y tế khẳng định không có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến việc toàn dân sử dụng muối i-ốt, bao gồm muối i-ốt dùng trong hộ gia đình và trong chế biến thực phẩm. Tại Việt Nam chưa bao giờ có trường hợp người dân thừa i-ốt.

Theo báo cáo của Bệnh viện Nội tiết Trung ương và Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hiện nay Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp bệnh nhân thừa i-ốt.

Bộ Y tế phản bác thông tin toàn dân sử dụng muối i-ốt gây độc - 1

Tình trạng thiếu hụt i-ốt tại Việt Nam nghiêm trọng tới mức có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng (Ảnh minh họa: Columbia).

Theo PGS.TS Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, kết quả tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 cho thấy, ở tất cả các nhóm đối tượng, mức trung vị i-ốt niệu đều thấp hơn so với khuyến cáo. Tỷ lệ người có nồng độ i-ốt niệu vượt quá ngưỡng 300ppm là 0% (ngưỡng > 300ppm là ngưỡng có i-ốt niệu cao).

Kết quả này khẳng định quần thể người dân Việt Nam vẫn còn chưa đạt đủ lượng i-ốt tiêu thụ hàng ngày so với khuyến nghị. Cho đến nay, chưa có một y văn nào đề cập chương trình sử dụng muối i-ốt toàn dân (từ năm 1994 đến nay) dẫn đến hệ quả về bệnh lý tuyến giáp.

Theo báo cáo 2021 của Mạng Lưới Toàn cầu về Phòng chống các rối loạn do thiếu i-ốt, Việt Nam vẫn đang nằm trong nhóm 26 nước còn lại trên thế giới bị thiếu i-ốt.

Kết quả tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 cũng cho thấy, trung vị i-ốt niệu của trẻ em toàn quốc (trên 6 tuổi) là 113,3mcg/l, trẻ em miền núi là 90mcg/l, phụ nữ độ tuổi sinh đẻ là 98,9 mcg/l (trong khi mức khuyến cáo của WHO cho các đối tượng này là 100-199mcg/l).

Tương tự, con số này ở phụ nữ có thai là 85,3mcg/l (mức khuyến cáo của WHO là 150-249mcg/l).

Hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn chỉ chiếm 27%, trong khi khuyến cáo của WHO là phải trên 90%.

Như vậy chỉ số trung vị i-ốt niệu và chỉ số hộ gia đình sử dụng muối i-ốt đủ tiêu chuẩn phòng bệnh đều đạt ở mức nguy cơ cận dưới và không đạt so với khuyến cáo của WHO.

Tình trạng thiếu hụt i-ốt tại Việt Nam nghiêm trọng tới mức có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng. Hiện nay chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định thừa i-ốt gây ra ung thư tuyến giáp. Theo WHO, sau 5-10 năm bổ sung i-ốt thường xuyên, tỷ lệ mắc cường giáp sẽ suy giảm, tương ứng với những vùng không bị thiếu i-ốt.

WHO và các cơ quan nghiên cứu khác nhấn mạnh rằng tăng cường vi chất dinh dưỡng trên quy mô lớn là một biện pháp can thiệp y tế công cộng hiệu quả nhằm ngăn ngừa thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.

Trong đó, đặc biệt nhấn mạnh việc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm để giải quyết tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng phổ biến trên toàn cầu không dẫn đến bất kỳ nguy cơ nào về độc tính hay bổ sung quá mức.

Bộ Y tế đề xuất bắt buộc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm

Năm 2016, Chính phủ ban hành nghị định 09 về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm. Trong quá trình thực hiện nghị định, có ý kiến cho rằng việc sử dụng muối tăng cường i-ốt dẫn đến sản phẩm bị biến đổi về màu sắc, mùi vị hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng.

Năm 2017, Bộ Y tế có công văn, trong đó nêu rõ Cục An toàn thực phẩm và Vụ Pháp chế tiếp nhận mọi thông tin, phản ánh của doanh nghiệp kèm theo các bằng chứng khoa học về vấn đề trên.

Tuy nhiên 8 năm nay, Bộ Y tế chưa nhận được bất kỳ bằng chứng khoa học nào của doanh nghiệp liên quan đến nội dung này. Như vậy, các kiến nghị không chính xác, không có cơ sở khoa học của doanh nghiệp trước đó là cản trở, đã dẫn đến chậm thực thi nghị định số 09 đến 8 năm.

Cũng chính vì kiến nghị của doanh nghiệp, năm 2018, Chính phủ ban hành nghị quyết 19 theo hướng khuyến khích doanh nghiệp chế biến thực phẩm bổ sung vi chất này vào các sản phẩm.

Đồng thời giao nhiệm vụ cho Bộ Y tế nghiên cứu, sửa đổi, bổ sung nghị định số 09 theo hướng chỉ nên khuyến khích doanh nghiệp chế biến thực phẩm sử dụng muối i-ốt.

Bộ Y tế đã tiến hành nghiên cứu và kết quả 2 lần đều cho thấy thực trạng thiếu hụt i-ốt của người dân vẫn ở ngưỡng cộng đồng.

Do đó, WHO, UNICEF, Mạng lưới i-ốt toàn cầu, HealthBridge Canada, Bộ Y tế và một số chuyên gia bảo vệ sức khỏe khuyến cáo mạnh mẽ Chính phủ giữ nguyên các quy định bắt buộc tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm tại nghị định 09.

Tại buổi làm việc với doanh nghiệp vào ngày 30/10 vừa qua, Bộ Y tế khẳng định sẵn sàng phối hợp với các doanh nghiệp để tiến hành nghiên cứu thực tế tại cơ sở sản xuất có sử dụng muối i-ốt trong chế biến thực phẩm để làm rõ về ảnh hưởng của muối i-ốt đối với sản phẩm của doanh nghiệp.

Trường hợp bằng chứng khoa học cho thấy việc sử dụng muối i-ốt làm thực phẩm bị biến đổi về màu sắc, mùi vị hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng, Bộ sẽ đề nghị Chính phủ loại trừ đối với các sản phẩm này trong nghị định.

相关文章

  • HLV Shin Tae Yong tiết lộ điều đau đớn, tuyển Việt Nam rộng cửa đi tiếp - 1

    HLV Shin Tae Yong xác nhận Indonesia chỉ cử đội U22 tham dự AFF Cup 2024 (Ảnh: CNN Indonesia).

    Phát biểu trước báo giới, HLV Shin Tae Yong bày tỏ mối lo ngại. Ông thầy người Hàn Quốc cho biết: "AFF Cup 2024 không phải là giải đấu nằm trong lịch thi đấu của FIFA. Vì vậy, chúng tôi gặp khó khăn trong việc triệu tập các cầu thủ thi đấu ở nước ngoài. Đây là một trong những lý do khiến cho chúng tôi không thể điền tên họ thi đấu ở AFF Cup".

    Trước tình hình ấy, HLV Shin Tae Yong thừa nhận chỉ triệu tập đội U22 Indonesia tham dự AFF Cup 2024. Ông nói thêm: "Đội tuyển Indonesia sẽ tham dự AFF Cup 2024 với lực lượng gồm các cầu thủ U22. Tất nhiên, sức mạnh của chúng tôi sẽ giảm sút so với các đội khác.

    Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa rằng chúng tôi sẽ đặt mục tiêu thấp. Toàn đội sẽ nỗ lực giành tấm vé vào chung kết AFF Cup. Tôi tin rằng bóng đá Indonesia đang phát triển tốt ở lứa trẻ".

    HLV Shin Tae Yong khẳng định chưa có kế hoạch nào chuẩn bị cho AFF Cup trong bối cảnh bận chuẩn bị cho hai trận đấu với Nhật Bản và Saudi Arabia ở vòng loại thứ ba World Cup 2026 diễn ra vào giữa tháng 11.

    HLV Shin Tae Yong tiết lộ điều đau đớn, tuyển Việt Nam rộng cửa đi tiếp - 2

    Hầu hết các cầu thủ nhập tịch Indonesia sẽ không trở về thi đấu ở AFF Cup (Ảnh: AFC).

    Ông chia sẻ: "Vì đội tuyển Indonesia chưa thi đấu xong hai trận đấu với Nhật Bản và Saudi Arabia nên chúng tôi chưa nghĩ tới việc chuẩn bị cho AFF Cup 2024. Sau trận gặp Saudi Arabia, chúng tôi có kế hoạch tập huấn ở Bali kể từ ngày 26/11 và sẽ tập luyện ở đây trong vòng 10 ngày, trước khi lên đường sang Myanmar thi đấu trận đầu tiên ở AFF Cup 2024".

    Ở AFF Cup 2024, Indonesia nằm ở bảng B với đội tuyển Việt Nam, Philippines, Myanmar và Lào. Với việc đội bóng xứ Vạn đảo chỉ cử đội U22 tham dự AFF Cup, cơ hội giành vé đi tiếp của đội tuyển Việt Nam tương đối rộng.

    Trong tháng 11, thầy trò HLV Kim Sang Sik sẽ sang Hàn Quốc tập huấn để chuẩn bị cho AFF Cup 2024.

    '/>
  • Nhiều ngôi sao ở Olympic 2024 không phải là VĐV chuyên nghiệp - 1

    Gabby Thomas của đội tuyển điền kinh Mỹ là một điều dưỡng (Ảnh: Getty).

    Nữ VĐV Gabby Thomas của đội tuyển điền kinh Mỹ là ví dụ điển hình. Cô gái này năm nay 27 tuổi, là kỷ lục gia ở nội dung chạy 200m nữ, tại Đại hội thể thao trong nhà Bắc Mỹ.

    GabbyThomas từng giành huy chương đồng (HCĐ) chạy 200m nữ, huy chương bạc (HCB) nội dung chạy tiếp sức 4x100m nữ tại Olympic Tokyo 2020.

    Tuy nhiên, ngoài đời Gabby Thomas là một điều dưỡng tại một trung tâm y tế ở bang Texas (Mỹ). Cô đang theo học đại học chuyên ngành điều dưỡng. Bận rất nhiều việc, nhưng Gabby Thomas vẫn dành thời gian tập luyện thể thao thường xuyên, đồng thời kỳ vọng giành huy chương vàng (HCV) Olympic Paris 2024.

    Nhiều ngôi sao ở Olympic 2024 không phải là VĐV chuyên nghiệp - 2

    Canyon Barry là một kỹ sư vật lý hạt nhân (Ảnh: Getty).

    Với Canyon Barry của đội tuyển bóng rổ 3x3 Mỹ, anh này là một nhà khoa học đúng nghĩa. Canyon Barry hiện là kỹ sư vật lý hạt nhân, hiện đang công tác tại viện công nghệ L3Harris tại Florida (Mỹ).

    Hiện tại, rất ít người hình dung rằng với đặc thù công việc chuyên nghiên cứu và phải dành rất nhiều thời gian ở trong phòng thí nghiệm của mình, Canyon Barry tập thể thao như thế nào, trước khi anh trở thành tuyển thủ quốc gia ở môn thi đấu được ưa chuộng nhất nước Mỹ: Bóng rổ?

    Cái tên khác, rất đáng nể, đó là Nic Fink, người có đến 6 lần giành HCV thế giới ở nội dung bơi ếch 200m nam. Nic Fink là thạc sĩ điện lực và điện tử, xuất thân từ trung tâm kỹ thuật bang Georgia (Mỹ).

    Nhiều ngôi sao ở Olympic 2024 không phải là VĐV chuyên nghiệp - 3

    Nic Fink của đội tuyển Mỹ là kỹ sư điện lực và điện tử (Ảnh: Getty).

    Vợ của Nic Fink, cô Melaine Fink cũng là một nhân vật kỳ tài. Cô gái này từng giành HCV Olympic Rio 2016.

    Ở đoàn thể thao Australia, VĐV môn water polo Gemma Beadsworth là một luật sư. Cô là thành viên của đội water polo xứ sở chuột túi từ nhiều kỳ Olympic gần đây.

    Anh trai của Gemma Beadsworth là Jamie Beadsworth cũng là thành viên của đội tuyển nam water polo của Australia. Anh chàng này là một công nhân xây dựng.

    Thế nên, trường hợp VĐV làm nghề khác bên cạnh việc thi đấu thi đấu thể thao và tham dự Thế vận hội không hiếm. Thậm chí, để sắp xếp được thời gian thi đấu tại Olympic, những VĐV này phải xin phép công ty hoặc viện nghiên cứu nơi mình đang làm việc, được đồng ý mới được đến Paris.

    Nghề chính của họ thuộc các lĩnh vực từ kỹ thuật, y tế, cho đến nghệ thuật. Đấy mới là nguồn thu nhập chính của họ, chứ không phải là nghề thi đấu thể thao.

    '/>
  • Ronaldo ghi bàn giúp Bồ Đào Nha thắng Ba Lan, Tây Ban Nha đánh bại Đan Mạch - 1

    Ronaldo có bàn thắng thứ 906 trong sự nghiệp (Ảnh: Reuters).

    Bồ Đào Nha nhanh chóng chiếm ưu thế trên sân Warsaw (Ba Lan) nhờ bàn thắng của Bernardo Silva ở phút 26 sau cú đá nối chính xác hạ gục hàng phòng ngự đội chủ nhà.

    Phút 37, Ronaldo có bàn thắng nhân đôi cách biệt cho Bồ Đào Nha tương đối dễ dàng. Rafael Leao đi bóng từ giữa sân vượt qua 3 cầu thủ phòng ngự của Ba Lan rồi thực hiện cú sút trúng cột dọc khiến bóng bật ra và tìm đến chân CR7. Ngôi sao của Al Nassr sút bồi nâng tỉ số trận đấu lên 2-0 cho đội khách.

    Bước sang hiệp hai, đoàn quân HLV Roberto Martinez chủ động lùi sâu để bảo vệ kết quả và chỉ để thủng lưới 1 bàn ở phút 78. Bồ Đào Nha thậm chí còn có thêm một bàn thắng vào thời gian cuối trận sau pha căng ngang của Leao khiến trung vệ Jan Bednarek đốt lưới nhà.

    Thắng 3-1, Bồ Đào Nha tiếp tục dẫn đầu bảng 1 League A với 9 điểm sau 3 trận toàn thắng đầy ấn tượng.

    Tây Ban Nha có trận đấu khó khăn trên sân nhà Nueva Condomina khi phải tiếp đón Đan Mạch.

    HLV Luis De La Fuente tung ra đội hình có đến 7 sự thay đổi so với trận chung kết Euro 2024 với đội tuyển Anh khi Dani Carvajal và Rodri không thể thi đấu do chấn thương. Những cầu thủ chủ chốt như Nico Williams, Dani Olmo và Robin Le Normand cũng vắng mặt.

    Ronaldo ghi bàn giúp Bồ Đào Nha thắng Ba Lan, Tây Ban Nha đánh bại Đan Mạch - 2

    Lamine Yamal thể hiện mờ nhạt khi Tây Ban Nha thiếu vắng nhiều cầu thủ chủ chốt (Ảnh: Getty).

    Các cầu thủ chủ nhà là những người chiếm ưu thế ngay khi tiếng còi khai cuộc cất lên nhưng phải đến phút 79 họ mới có thể khai thông thế bế tắc nhờ bàn thắng của tiền vệ Martin Zubimendi.

    Tiền vệ của Real Sociedad tung cú vô lê từ rìa vòng cấm, bóng chạm vào một hậu vệ đội khách trước khi đi vào lưới của thủ thành Schmeichel.

    Giành chiến thắng với cách biệt tối thiểu, Tây Ban Nha vượt qua chính Đan Mạch để dẫn đầu bảng 4 League A với 7 điểm. Đoàn quân HLV De La Fuente sẽ tiếp đón Serbia tại lượt trận thứ 4 UEFA Nations League vào lúc 01h45 ngày 16/10.

    Ronaldo ghi bàn giúp Bồ Đào Nha thắng Ba Lan, Tây Ban Nha đánh bại Đan Mạch - 3

    Kết quả UEFA Nations League rạng sáng 13/10 (Ảnh: UEFA).

    '/>
  • Nhận định, soi kèo Namdhari vs Sreenidi Deccan, 14h30 ngày 28/1: Cửa trên thất thế

    Hư Vân - 27/01/2025 22:50 Nhận định bóng đá g
    2025-02-01
  • HLV Pep Guardiola nêu rõ lý do Man City thua trận chung kết FA Cup - 1

    Hai bàn thắng của Alejandro Garnacho và Kobbie Mainoo đã giúp Man Utd đánh bại Man City 2-1 tại trận chung kết Cúp FA 2023-2024 (Ảnh: Getty).

    "Đã rất lâu rồi Man City mới phải chịu thất bại. Chúng tôi hơi say xỉn khi chơi trận chung kết FA Cup mùa giải trước. Nhưng điều quan trọng là chúng tôi đã không thua cho đến tận hôm nay", HLV Pep Guardiola phát biểu sau trận thua Tottenham rạng sáng 31/10.

    Một tuần trước khi trận chung kết FA Cup diễn ra vào ngày 25/5, Man City đã có màn ăn mừng cuồng nhiệt khi lập kỷ lục giành chức vô địch Premier League thứ tư liên tiếp. Cả đội sau đó đã dành nhiều thời gian cho các buổi tiệc ăn mừng và một số cầu thủ vẫn tiếp tục say sưa nhiều ngày sau đó.

    Việc này làm ảnh hưởng đến quá trình tập luyện và thể trạng sức khỏe của một số cầu thủ chủ chốt của Man City. Jack Grealish được cho là cầu thủ dẫn đầu các cuộc ăn chơi đã phải ngồi dự bị trong trận chung kết FA Cup.

    Các bàn thắng trong hiệp một của Alejandro Garnacho và Kobbie Mainoo là đủ để giúp Man Utd giành chiến thắng 2-1 mặc dù Man City liên tục gây sức ép trong hiệp hai.

    "Đó là lỗi của tôi, hôm đó tôi đã lên kế hoạch cho trận đấu không tốt. Tất nhiên trong bóng đá phải có chiến thắng và thất bại, nhưng dù sao các cầu thủ của tôi đã không bỏ cuộc và họ luôn muốn tiến về phía trước", HLV Pep Guardiola chia sẻ thêm.

    Việc đánh bại Man City đã giúp HLV Ten Hag giữ được ghế của mình tại Old Traford. Vị chiến lược gia người Hà Lan đã có một mùa giải thất vọng khi dẫn dắt Man Utd cán đích ở vị trí thứ 8, sớm bị loại ở vòng bảng Champions League và vòng 4 Cúp Liên đoàn.

    Việc giành được chức vô địch FA Cup đã khiến Man Utd gia hạn thêm một năm với HLV Ten Hag. Tuy nhiên, "Quỷ đỏ" đã chính thức sa thải ông thầy người Hà Lan sau khi để thua 1-2 trước West Ham vào ngày 28/10 và CLB thành Manchester tụt xuống vị trí thứ 14 của bảng xếp hạng Premier League.

    '/>

最新评论