Nhận định, soi kèo Nữ Galatasaray vs Nữ AS Roma, 23h45 ngày 17/10: Tiếp đà hưng phấn

Bối cảnh của MV Pháo hoaquay tại thành phố Đà Nẵng và phố cổ Hội An. MV như những thước phim học đường do Phí Phương Anh, MiiNa cùng 3 bạn diễn nam Quang Trường, RedKa và Trương Cao Khoa thể hiện. Năm người đã cùng nhau đi qua những năm tháng đẹp đẽ, đầy tiếng cười và kỷ niệm của tuổi học trò. Mùa hè năm cuối cấp, các nhân vật đối diện thời khắc nói lời chia tay. Họ thổ lộ với nhau những tình cảm dồn nén, cất giấu trong lòng.

Cuối cùng, Phí Phương Anh và chàng trai cô thầm yêu đã bày tỏ tình cảm với nhau nhờ sự trợ giúp của 3 người bạn. MV khép lại bằng cảnh pháo hoa bay rực rỡ đầy trời, trong thoáng chốc là phân cảnh Phí Phương Anh với ngoại hình trưởng thành. Người xem hiểu rằng cả MV là sự hồi tưởng của cô về tuổi xuân của mình qua thông điệp: “Dù là mùa hè của những năm tháng sau này, chúng tôi chỉ còn tồn tại trong suy nghĩ của nhau. Thế nhưng khi nhớ lại đoạn thời gian tươi đẹp của mùa hè năm ấy, chúng tôi vẫn sẽ mãi là những đứa trẻ mang trong mình trái tim của tuổi 17”.

RIN9 viết bài Pháo hoavào cuối năm 2021 với ý tưởng ban đầu là hậu truyện của bài Răng khôn. Khi ngắm pháo hoa, anh thấy đây là một hình tượng đẹp, gợi nhiều cảm xúc nên đã mượn hình ảnh này để mô tả quãng thời gian "rực rỡ nhưng chóng tàn" trong đời mỗi người.  

"Giữa thị trường quá nhiều ca khúc về tình yêu đôi lứa và khan hiếm bài hát về tình bạn, học sinh, tôi viết Pháo hoađể các bạn trẻ có thêm ca khúc về lứa tuổi học trò để nghe và hát trong các dịp văn nghệ trường", nhạc sĩ nói.

Trích đoạn MV 'Pháo hoa'

Mỹ Loan

Nguyên liệu làm mực xào hành tây:

+ Mực tươi: 500g

+ Hành tây: 1 củ hành tím, 1 củ hành trắng

+ Ớt sừng ít cay, cần tây, hành hoa, tỏi

+ Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu bắc.

Cách làm mực xào hành tây giòn ngon

Cách làm mực xào hành tây:

Mực chọn loại tươi ngon, không có mùi lạ, sơ chế sạch và cắt miếng vừa ăn. Đun sôi 1 nồi nước có nêm 1 thìa cà phê gia vị, thả mực đã cắt miếng vào trần nhanh trong khoảng 30 giây cho mực đanh lại, ra bớt nước.

Cách làm mực xào hành tây giòn ngon

Vớt mực vừa trần tái ra đĩa, để ráo nước và ướp với 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa canh dầu ăn, đảo đều để mực ngấm gia vị, phần dầu ăn trong khi ướp sẽ hạn chế mực bị ra nước, khi xào gây khô quắt thịt mực.

Hành tây tím và hành trắng sơ chế sạch, cắt miếng dọc theo củ, tách cho các lớp hành tây rời nhau ra để khi xào hành tây sẽ chín đều.

Cần tây, hành hoa sơ chế sạch, cắt khúc vừa ăn chừng 5cm. Ớt sừng cắt lát xéo, để riêng từng loại rau củ quả.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, thả phần tỏi đập dập vào chảo dầu phi thơm.

Khi tỏi dậy mùi thơm, các bạn cho phần mực đã ướp gia vị ở trên vào chảo, xào nhanh tay trên lửa to cho mực chín, săn giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

Khi mực đã chín đều, các bạn cho phần hành tây đã chuẩn bị ở trên vào xào cùng cho hành tây chín tái. Nêm nếm với gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình.

Khi hành tây vừa chín tái, các bạn thêm phần hành hoa, cần tây và ớt sừng vào xào cùng cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều nhưng vẫn giữ được độ giòn, xanh mướt tự nhiên của rau củ. Rắc thêm chút hạt tiêu vào sẽ làm dậy mùi thơm của món mực xào hành tây hơn rất nhiều.

Cho mực xào hành tây ra đĩa rộng, thưởng thức nóng sẽ rất giòn ngọt hấp dẫn. Từng miếng mực sần sật, trắng tinh đan xen với những miếng hành tây màu tím, màu trắng, những cọng hành hoa, cần tây xanh mướt và vài lát ớt sừng đỏ tươi thật bắt mắt.

Mùa hè, mùa của biển cả, của những món ăn mang vị biển đặc trưng cũng là món được rất nhiều người yêu thích, mực xào hành tây thơm ngon sẽ là gợi ý cho các bạn trong bữa cơm chiều đầm ấm, quây quần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào hành tây hấp dẫn này.

(Theo Em đẹp)

Trần Duy Khoa, một nhà nghiên cứu tuy ở độ tuổi 8x những đã có nhiều năm đam mê đá quý.

Anh Khoa bên các pho tượng bằng thạch anh quý hiếm.

Anh Khoa cho biết, gần 10 năm sưu tập, anh sở hữu hàng ngàn tác phẩm, sản phẩm từ đá quý các loại.

Chia sẻ về viên ruby "máu" trong ảnh, anh Khoa cho biết: "Vì một duyên may mà tôi có được viên ruby có kích thước lớn như thế này. Theo nhiều nhà nghiên cứu có kinh nghiệm cho rằng đây là viên đá xuất xứ từ Lục Yên, Yên Bái".

Kể về khối thạch anh Super Seven “dâu tây” này, anh cho biết là một khối đá hiếm. Theo anh Khoa, trên thế giới chỉ duy nhất Brazil có loại này. Tính độc đáo của khối đá này nằm ở màu sắc và độ lấp lánh, phản chiếu ánh sáng.

Tác phẩm bằng thạch anh Super Seven “dâu tây” có tên 33 hoá thân Quán Thế Âm bồ tát. Đặc trưng của thạch anh Super Seven là không đồng chất, bên trong bao gồm 7 loại tinh thể. Chính vì thế, độ cứng bề mặt của khối đá không đồng đều, chạm khắc vô cùng khó. Thời gian hoàn thành tác phẩm này mất hơn một năm.

Tác phẩm 'Thuyền Bát nhã' từ chất liệu thạch anh "tóc nâu đỏ" có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Độ cứng chất liệu này ở mức 7,5.

Với tác phẩm ngài Dzambala, Khoa có cơ duyên được khối ngọc bích Canada nguyên khối to và đồng chất đồng màu.

Trên tay anh Khoa là hai viên ruby đỏ. Phía trên là viên ruby 5cts, viên dưới hình tròn là ruby sao 8.8cts, hai viên đều xuất xứ Lục Yên. Hai viên này đều có độ cứng ở mức 9.

Đây là tác phẩm 'Ngài Liên Hoa xanh' bằng đá thạch anh ưu linh khi được chiếu đèn xuyên quang.

Pho tượng Quán thế âm bồ tát bằng đá bán quý Aquamarine khi được chiếu đèn xuyên quang.

Đây là pho tượng Quan Thế Âm bồ tát bằng đá thạch anh trắng độc nhất vô nhị vì nguyên khối trong suốt, không lẫn tạp chất.

Đây là một chi tiết độc đáo pho tượng 'Long Phụng Sum Vầy' bằng đá thạch anh tím (độ cứng ở mức 7) khi đá chuyển màu tự nhiên.

Anh Khoa đang ngồi bên cặp Long Quy cõng trên mình đá thạch anh tím.

Biết vợ ấp ủ điều này từ lâu, chồng chị Tuyết ủng hộ hết mình. Anh nhờ bạn mua vật liệu và tiến hành hàn cầu thang, lan can, giá để chậu và giàn cây leo. Biết đất ải ở quê tốt, chị nhờ chồng về tận nơi chở đất lên làm. Anh dùng xe bán tải chở rất nhiều đất từ huyện Vĩnh Bảo lên ủng hộ vợ.

Chồng chị Tuyết về tận quê chở đất lên giúp vợ trồng rau.

Hiểu việc trồng cây trên sân thượng không hề đơn giản, chị Tuyết đã phải chuẩn bị rất tỉ mỉ. Mục tiêu của chị không chỉ là hiện thực hóa đam mê, chị còn muốn mang lại một vườn rau sạch để gia đình sử dụng yên tâm hơn.

Khu vườn sơ khai là công sức vất vả của anh chị và người thân.

Sau rất nhiều ngày kì công, chị đã tạo được cho mình một vườn sân thượng rộng 50m2. Tuy nhiên, việc làm vườn không hề dễ dàng. Những ngày đầu anh chị đã dành rất nhiều công sức.

Khu vườn tâm huyết của chị Tuyết trên sân thượng rộng 50m2.

"Vì khu vườn ở trên nóc tầng 3, lối lên rất nhỏ, không có cầu thang lên, xung quanh không có lan can nên khi bắt tay vào làm, mình gặp rất nhiều khó khăn. Việc đi lại, vận chuyển rất mệt. Nếu không có sự giúp sức của chồng con, bạn bè của chồng và người thân thì mình cũng khó lòng thực hiện được ước mơ", chị Tuyết chia sẻ.

“Lần đầu trồng cây mình đã thất bại do khâu chọn đất và chăm sóc chưa đúng cách. Khi đó, mình dùng đất đóng bao sẵn về nên không biết trộn thêm phân, tro, trấu. Trời mưa mình vẫn tưới rau, lại thêm chưa có kinh nghiệm trong việc phòng sâu bệnh nên sâu, rệp rất nhiều làm rau không lớn được. Việc tưới nhiều nước khiến nước ngấm sàn. Vợ chồng mình phải lát gạch, cải tạo lại toàn bộ sân thượng để nước không ngấm xuống", chị Tuyết nói.

Các loại rau được nữ giáo viên trồng gối vụ, theo mùa, rất đa dạng.

Khó khăn là thế nhưng chị Tuyết vẫn không nản lòng. Chị hiểu công việc trồng rau trên sân thượng không thể một lần mà thành công ngay.

Sau lần thất bại, chị tham gia vào các hội nhóm, tìm hiểu kĩ càng các thông tin trên mạng để học hỏi kinh nghiệm trồng cây. Nhờ đó, chị biết cách trộn đất, tưới nước sao cho đủ.

Chị đã kiên trì hết mức có thể và cuối cùng cũng đạt được thành quả. Lần đầu nhìn thấy rau của mình lớn lên, được ăn rau do chính tay mình trồng, chị cảm thấy vô cùng hạnh phúc.

Ngoài rau, chị Tuyết trồng thêm hoa để khu vườn có thêm màu sắc rực rỡ.

Trong vườn, chị trồng các loại rau theo mùa như su hào, bắp cải, cà chua, dưa chuột… Thỉnh thoảng, chị lại trồng xen kẽ một số loại hoa cho màu sắc khu vườn thêm rực rỡ.

Để có được thành quả này, chị Tuyết cho biết phải tỉ mỉ từng khâu: “Mình chăm sóc cẩn thận từ khâu chuẩn bị đất, ủ đất hoặc phơi đất để diệt mầm bệnh. Ngoài ra còn phải tưới, bón phân định kì và phun phòng sâu bệnh bằng các loại thảo dược tự làm”.

Trước khi đến mùa thu hoạch, chị Tuyết đã tính phải chuẩn bị tiếp giống để trồng gối vụ giúp vườn lúc nào cũng có đủ rau cung cấp cho cả nhà.

“Bí kíp để luôn có rau xanh là đất luôn được ủ sẵn, thu hoạch xong chỉ việc lấy ra trồng rồi lại cho đất mới thu hoạch vào ủ. Ngoài ra, mình phải chú ý việc trồng gối để luôn có rau ăn. Khi rau đến giai đoạn thu hoạch, mình lại hạ thổ lứa tiếp theo”, nữ giáo viên chia sẻ.

Mỗi vụ thu hoạch, chị mang biếu người thân.

Vườn cà chua sai trĩu quả.

Dù công việc làm giáo viên khá bận rộn nhưng chị Tuyết vẫn luôn biết cách sắp xếp thời gian để chăm sóc vườn rau của mình. Mỗi sáng trước khi đi làm, chị dành 1 tiếng để làm vườn. Buổi chiều, sau khi tan làm về nhà, chị lại dành một tiếng để lên sân thượng chăm sóc rau. Chồng con cũng giúp chị rất nhiều trong việc chăm sóc tưới tiêu. Sau giờ làm về chăm sóc vườn, chị lại thấy bản thân được giải tỏa, thoải mái khi nhìn những cây rau lớn dần.

Mỗi độ thu hoạch, sản lượng thường khá lớn. Ngoài phục vụ nhu cầu rau sạch của cả nhà, chị thường mang biếu người thân, bạn bè.

Cách "trang trí" vườn để xua đuổi sâu rệp.

Việc trồng rau giúp chị giải tỏa căng thẳng cuộc sống, giúp gia đình gắn kết hơn. Nhờ đam mê, chị cũng biết thêm được rất nhiều người bạn chung sở thích với mình.

Đây không chỉ là niềm vui, hạnh phúc mà nó còn là nơi cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình, người thân của chị.

Chị Tuyết cho hay, dù chi phí bỏ ra cho khu vườn không quá lớn, chỉ vài chục triệu đồng nhưng công sức của người trồng và chăm sóc mới là điều đáng nói. Chị Tuyết luôn tâm đắc với khu vườn sân thượng của mình. Đây không chỉ là niềm vui, hạnh phúc mà nó còn là nơi cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình, người thân của chị.

Tú Linh (Ảnh NVCC)

Khu vườn 5.500m2 rực rỡ sắc hoa của người phụ nữ ở Đà Lạt

Rời TP.HCM, chị Tú lên Đà Lạt, vào rừng thông làm vườn hồng rực rỡ sắc màu. Sáng sáng, chị ngồi dưới những đóa hồng, hít khí trời, nghe chim hót… sống hòa cùng thiên nhiên.

Đừng cho bơ xanh vào tủ lạnh, bởi hơi lạnh sẽ xuyên qua vỏ và khiến bơ bị mềm nhũn. Tốt hơn hết là bảo quản bơ ở rổ đựng trái cây trong nhiệt độ phòng.

Khoai tây bảo quản trong tủ lạnh (dưới 7 độc C) sẽ khiến chúng bị mất vị ngọt. Thay vào đó hãy để khoai tây trong túi giấy và đặt ở nơi thoáng mát.

Sô cô la để trong tủ lạnh cũng sẽ mất đi vị tự nhiên vốn có của nó.

Các loại trái cây nhiệt đới như dứa, xoài, thanh long, lựu, vải đều không thích hợp để trong tủ lạnh bởi ở nhiệt độ thấp chúng sẽ nhanh bị hỏng và biến chất. Tốt nhất là bạn dùng giấy báo bọc chúng lại và đặt chúng ở nơi ít ánh sáng vì những loại trái cây này ưa tối.

Đừng đặt húng quế trong tủ lạnh vì chúng sẽ héo nhanh hơn và hấp thụ các mùi khác trong tủ lạnh. Tốt nhất là đặt chúng vào một cốc nước giống như bạn cắm hoa vậy.

Đỗ cuve để trong ngăn mát sẽ bị biến chất và mất hết dinh dưỡng. Tốt hơn hết là bạn bảo quản ở nhiệt độ phòng, nếu số lượng nhiều thì bạn có thể bảo quản trong ngăn đá để dùng.

Độ ẩm trong ngăn mát tủ lạnh có thể khiến hành tây bị ủng. Ngoài ra, độ ẩm cũng kích thích phát triển các loại nấm mốc, vi khuẩn có hại ẩn náu bên trong các lớp vỏ hành. Tốt nhất là đặt chúng nơi khô thoáng.

Đừng bao giờ để cà phê trong tủ lạnh vì chúng sẽ hút mùi của các loại thực phẩm khác và mất đi mùi vị vốn có của nó. Chỉ cần bảo quản chúng nơi thoáng mát, ít ánh sáng là được. Nếu số lượng lớn, bạn có thể đặt chúng trong ngăn đá để dùng dần.

Dầu olive chỉ cần bảo quản ở nhiệt độ phòng, tốt nhất là từ 12-16 độc C.

Nhiệt độ thấp và độ ẩm cao sẽ khiến mật ong bị lắng cặn, khiến mật ong mất đi hương vị và công dụng của nó với sức khoẻ. Bạn chỉ cần giữ mật ong trong một chiếc lọ có nắp đậy kín để ở nhiệt độ phòng là chúng tươi ngon.

Tủ lạnh chưa bao giờ là nơi hoàn hảo để chứa cà chua bởi nó sẽ cản trở cà chua tiếp tục chín. Nhiệt độ thấp cũng khiến cà chua mất đi mùi vị vốn có của nó.

Nhiều người nghĩ rằng để bánh mì trong tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn. Nhưng thực tế, tủ lạnh lại khiến bánh mì bị khô, cứng nhanh hơn. Tốt hơn hết là nên mua bánh mì đủ dùng và bảo quản ở nhiệt độ thường.

Cà tím cũng là loại thực phẩm “dị ứng” với tủ lạnh. Chúng sẽ nhanh bị mềm và héo vỏ vì nhiệt độ thấp, tốt nhất là để ở nhiệt độ phòng.

Khi để trong tủ lạnh, chuối sẽ nhanh bị chuyển sang màu đen và trông không ngon miệng.

Kim Minh(Theo Brightside)