Nhận định, soi kèo U19 Ireland vs U19 Moldova, 19h00 ngày 13/11: Chạy đà ấn tượng

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Khi mà bữa cơm trong gia đình của bạn bắt đầu nhàm chán với những món ăn ngon mỗi ngày quen thuộc thì các bạn cũng nên có một ‘kế sách’ để bắt tay vào chế biến các món ngon mới lạ.

Ẩm thực Việt Nam chia ra nhiều món thuộc các vùng miền với những đặc trưng riêng. Với món ăn ngon này thì mang hương vị đậm đà của người miền Trung nhiều hơn. Đặc biệt khi chế biến món này, các bạn sẽ cảm nhận rất rõ về hương vị đặc trưng của nó. Trước khi bắt tay vào chuẩn bị thực hiện cách nấu món ngon sụn heo rim cá mắm, các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây.

Nguyên liệu để làm món ngon sụn heo rim cá mắm

- 500gr sườn non

- 1 miếng cá mặn hay nhiều nơi còn gọi là cá mắm

- 1 nhánh sả

- 3 tép tỏi

- 1 trái ớt sừng

- 1 miếng gừng

- 1/3 muỗng cà phê tiêu

- Đường 2 muỗng canh

- 3 phần trắng hành lá

- 1 muỗng canh nước mắm

Cách nấu món ngon sụn heo rim cá mắm

Bước 1:Sau khi đã mua đầy đủ nguyên liệu cho món ngon này, các bạn tiến hành sơ chế những nguyên liệu đó. Phần sả bạn làm sạch rửa và để ráo nước. Hành thì nhặt bỏ những chỗ hỏng sau đó mang rửa sạch và để ráo. Còn gừng và tỏi các bạn cũng làm sạch rửa và chuẩn bị một chiếc cối để giã nát những nguyên liệu này. Bạn cho sả cắt miếng, hành, tiêu và tỏi gừng vào cối sau đó giã nát ra và cho vào một cái tô.

Bước 2:Phần sụn sau khi chọn loại non, ngon thì các bạn rửa sạch sau đó chặt miếng nhỏ. Mắm cá thì các bạn rửa qua sau đó đem băm nhỏ hay thái miếng nhỏ đều được.  Tiếp đó bạn cho sụn và cá vào một chiếc bát tô, bỏ khoảng 1/3 nguyên liệu và 1/2 đường mà bạn đã giã nát vào trộn đều để ướp trước.

Bước 3:Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp, để chảo nóng thì bạn cho vào 1 muỗng canh dầu cùng với số đường còn lại. Đến lúc bạn thấy  nước đường có màu vàng nâu thì các bạn có thể cho hết nguyên liệu giã nát còn lại vào xào thơm, tiếp đến thì cho sụn vào xào săn trong khoảng bốn phút.' Sau đó bạn cho mắm cá vào xào chung khoảng 5-6 phút.

Bước 4:Để sụn chín đều và mềm hơn, các bạn nên cho thêm một chén nước vào, sau đó đậy nắp và rim lửa thấp cho đến khi sụn mềm, nước sánh lại là được. Trước khi tắt bếp bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng bạn chỉ cần trang trí sụn heo rim cá mắm ra đĩa sau đó mời cả nhà thưởng thức với cơm trắng là được. Chúc các bạn thành công với cách nấu món ngon này.

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải

Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món ngon giúp giải ngán cực hiệu quả.

Trong không gian rộng hơn 35.000 m2, Đồi Vạn Hoa nằm tại Vinpearl Nha Trang sẽ khiến du khách choáng ngợp với hàng trăm chủng loại thực vật khác nhau được bài trí khoa học, đầy mỹ thuật. Khu vườn khổng lồ này còn là nơi sinh sống của nhiều giống cây quý có nguồn gốc từ khắp năm châu.

Tulip Hà Lan rực rỡ là “nhân vật” nổi bật và đặc biệt nhất mùa xuân này tại Đồi Vạn hoa

Những sắc hoa kiêu sa, rực rỡ từ đất nước cối xay gió mang đến Lễ hội Tulip đầu tiên trên thế giới trong năm 2018

Vườn hồng lại gây ấn tượng với hàng vạn đóa hoa đầy hương sắc từ hồng cổ, hồng châu Âu.

Với hơn 180 giống khác nhau, trong đó có hàng nghìn giò lan rừng, Vườn hoa lan là “thiên đường” dành cho những người sành lan và say mê loài hoa kiêu kỳ này.

Vườn Nhật thanh tịnh để thư thái tận hưởng hạnh phúc đoàn viên

Nhà xương rồng và làng thổ dân sẽ là hình ảnh thu nhỏ của hoang mạc châu Phi để du khách chiêm ngưỡng hơn 400 loài xương rồng và những cây baobab tồn tại trên trái đất gần 250 năm tuổi.

Đưa nhau đi trốn nơi vùng hoang mạc.

Bộ sưu tập thiên nhiên phong phú này còn được tạo nên bởi hàng chục loài thú quý ở Vườn Quý Vương – vườn thú mở đầu tiên tại Nha Trang. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm màn biểu diễn đầy màu sắc của vẹt xanh vàng Ma Cau, chích choè lửa hay dạo quanh khu vườn thú ngoài trời, selfie cùng hưu cao cổ.

Các loài thú như vượn Pile, hổ trắng Belgal, đà điểu, hà mã, linh cẩu, tế giác, lạc đà…luôn sẵn sàng để tạo ấn tượng cùng du khách trong những bức hình dễ thương trong dịp xuân này.

Hành trình du xuân của du khách còn được tiếp tục bởi các màn trình diễn đẹp mắt tại thuỷ cung rộng 3.400m2, trong đó có tiết mục của các “nàng tiên cá” xinh đẹp. Hiện tại, đây là nơi sinh sống của hơn 300 loài cá và sinh vật biển quý hiếm như chim cánh cụt, cá sấu hoả tiễn ở lưu vực sông Amazon hay các loại cá mập trắng, cá Nepoleon, cá Nemo, cua King Crab từ các vùng Bắc Á, Nam Á…

Đặc biệt, sau một ngày khám phá bộ sưu tập “rừng” đồ sộ thì du khách có thể ngồi yên để tận hưởng thế giới đại dương huyền ảo qua những màn trình diễn sống động từ các “diễn viên” cá heo, chim cánh cụt… dưới sự điều khiển điêu luyện của các huấn luyện viên.

Đối với những du khách vừa thích khám phá rừng, vừa yêu hương vị biển thì Vinpearl Nha Trang là nơi lý tưởng nhất để tận hưởng và “du lịch năm châu”, ngắm hoa, thưởng cảnh, vui đùa cùng muôn thú và đắm chìm vào thế giới đại dương mênh mông.

Minh Tuấn