Bill Gates đã 'giúp' Jeff Bezos trở thành tỷ phú số 1 thế giới như thế nào?

Làm sạch chân gà rồi bỏ phần xương phía trên sau đó luộc trong vòng 20 phút với lửa vừa phải. Khi chân gà vừa chín, bạn vớt ngay ra và ngâm vào nước đá lạnh để chân gà nhanh nguội và không bị nhão.

Bước 2: Rút xương khỏi chân gà

Dùng dao sắc và nhỏ khứa trên từng ngón chân gà để dễ dàng rút xương hơn. Tiếp đó, chỉ cần bẻ các khớp xương, rồi rút xương ra khỏi chân gà là được.

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon

1. Nguyên liệu

Chân gà: 2kg 
Sả: 7 cây
Ớt: 3 quả
Sữa đặc: 50g 
Quất (tắc): 5 - 6 quả
Gia vị: Bột canh, đường, tiêu, muối, nước mắm, giấm trắng

2. Cách làm chân gà sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà đem rửa sạch với muối nhiều lần và lột phần da vàng bên ngoài. Tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước rồi cho chân gà vào luộc trong vòng 5 phút. Sau đó, giảm nhỏ lửa lại và đun thêm 10 phút thì mới tắt bếp.

Tiếp đó, nhanh chóng vớt chân gà ra và xả dưới vòi nước lạnh, đến khi chân gà nguội hẳn thì để ráo.

Khi chân gà đã ráo bớt nước, dùng kéo cắt sạch các móng chân, đồng thời cắt ngang đốt xương ở dưới các khớp móng thành các đoạn ngắn.

Lấy 5 cây sả lột vỏ, đập dập và cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay. Với 2 cây sả còn lại, lột vỏ, đập dập và cắt lát mỏng.

Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Quất đem vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Vỏ quất giữ lại một ít và cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu nước mắm ngâm gà

Cho vào nồi 3 lít nước lọc, sả cắt khúc, 460g đường, 100g bột canh, 160ml nước mắm, 220ml giấm trắng và khuấy đều để gia vị hoà tan.

Tiếp đó, bật bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi nước mắm sôi thì vớt sạch bọt nổi lên, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 3:Ngâm chân gà sả ớt

Khi nước mắm đã nguội, cho chân gà vào ngâm ngập nước và đảo đều để chân gà được ngấm đều gia vị.

Tiếp đó, cho thêm 1 ít sả cắt lát mỏng, 2 quả ớt thái lát vào để chân gà được thơm và dậy mùi hơn.

Ngâm chân gà sả ớt trong 2 - 3 tiếng hay qua đêm và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là món ăn đã thấm đều và giòn ngon.

Bước 4:Làm nước chấm ăn kèm

Cho vào cối xay 50g sữa đặc, 2 - 3 muỗng canh nước cốt quất, 1 muỗng cà phê bột canh, nửa muỗng cà phê tiêu rồi đậy nắp lại và xay nhuyễn.

Tiếp theo, thêm vào nước chấm 1 ít ớt thái lát và 1 ít vỏ tắc cắt nhỏ để nước chấm thêm phần thơm ngon hơn.

Bước 5: Thưởng thức

Món chân gà sả ớt đạt yêu cầu phải thơm ngon, hấp dẫn với độ dai dai sần sật của gà cùng với vị cay nhẹ và thơm nồng mùi sả tươi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dai ngon, cay chua từ nước chấm hoà quyện vào nhau. Hãy chiêu đãi gia đình ngay với món chân gà sả ớt này nhé.

Chúc bạn thành công!

                          >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

2. U22 Việt Nam xứng đáng có 3 điểm trước U22 Malaysia, nếu đặt giả thiết trận đấu chỉ có 30-35 phút cuối hiệp 1. Đây có thể nói khoảng thời gian mà các học trò của HLV Philippe Troussier chơi hay nhất kể từ đầu SEA Games 32.

Sự hợp lý trong lối chơi, tốc độ luân chuyển bóng hay sự chính xác gần như là tuyệt đối. Bàn thắng thứ 2 của Văn Tùng cho thấy điều này khi U22 Việt Nam chỉ cần đúng 2 đường chuyền đã có thể xé toang hàng phòng ngự U22 Malaysia.

Hoặc tình huống sau đó với cú dứt điểm chệch cột dọc mà Văn Cường tạo ra ở phút 38 sau sự phối hợp nhịp nhàng, chuyển từ cánh trái sang phải mà Thanh Nhàn, Văn Tùng, Thái Sơn thực hiện chẳng hạn.

3. Trên thực tế, ngoài khoảng thời gian bùng nổ trên của các học trò Troussier, nếu U22 Malaysia không sai lầm, nóng nảy dẫn tới những thẻ đỏ liên tiếp trong vài phút ở nửa cuối hiệp 2 có thể U22 Việt Nam khó bảo toàn chiến thắng.

U22 Malaysia thực tế không quá hay, nhưng đổi lại biết khai thác điểm yếu của sơ đồ 3-4-3 từ U22 Việt Nam khi khoét vào nách các trung vệ và cầu thủ chạy cánh.

Cùng lúc, các học trò lẫn HLV Philippe Troussier tỏ ra khá cầu toàn từ cách chơi tới cả việc thay người giúp cho U22 Malaysia vùng lên nhờ vào nền tảng thể lực khá tốt.

Trước khi chơi hơn 2 người, một khoảng thời gian khá dài U22 Việt Nam chịu sức ép rất lớn từ U22 Malaysia và nếu không may mắn có thể phải nhận thêm bàn thua.

Hiển nhiên, bóng đá bên cạnh đẳng cấp, năng lực cũng cần tới may mắn. Vì lẽ đó, U22 Việt Nam không rơi vào thế phải quyết đấu “sống còn” với người Thái cũng là thành công sau chiến thắng trước U22 Malaysia.

Trong kế hoạch tăng cường hàng phòng ngự, MU không có ý định từ bỏ mục tiêu Pau Torres.

MU không từ bỏ mục tiêu Pau Torres

Những thông tin từ Anh cho biết, MU có thể chi 43 triệu bảng để lấy trung vệ đội tuyển Tây Ban Nha.

Mới đây, sau khi thắng MU để giành Europa League, Villarreal tuyên bố không bán Pau Torres.

Tuy nhiên, tài chính của "Tàu ngầm vàng" có nhiều khó khăn. Vì thế, khả năng Torres ra đi rất cao.

MU cử trinh sát trực tiếp theo dõi Pau Torres thi đấu ở EURO 2020, nỗ lực bằng mọi cách để mang anh về Old Trafford.

Milan muốn mua Daka

Báo chí Italy đưa tin, GĐKT Paolo Maldini của Milan đang lên kế hoạch chuyển nhượng tiền đạo Patson Daka.

Milan quan tâm Patson Daka

Milan nhắm đến Daka như giải pháp dự bị cho Ibrahimovic, và thay thế cầu thủ người Thụy Điển trong tương lai không xa.

Mùa tới, Milan trở lại Champions League. Vì thế, Maldini muốn xây dựng đội hình có chiều sâu để đua tranh nhiều mặt trận.

Daka thi đấu nổi bật trong màu áo Red Bull Salzburg. Mùa giải vừa qua, chân sút 22 tuổi này ghi 34 bàn thắng sau 42 trận.

Hiện tại, Daka cũng được các đội Liverpool, Chelsea, Tottenham và Leicester quan tâm.

Chelsea tiến gần ký Hakimi

Đội hình vô địch Champions League của Chelsea nhiều khả năng được bổ sung nhân tố mới là Achraf Hakimi.

Chelsea sắp có Hakimi

Corriere dello Sport cho biết, Chelsea vừa đưa ra đề nghị mới nhất với Inter.

Chìa khóa trong cuộc đàm phán này là Emerson Palmieri. Chelsea quyết định đưa tuyển thủ Italy vào một phần vụ chuyển nhượng.

Inter đang trong tình trạng khó khăn về tài chính. Để Hakimi ra đi là giải pháp để nhà vô địch Serie A cơ cấu lại đội ngũ.

Theo Corriere dello Sport, ngoài Emerson, Chelsea phải trả cho Inter 50 triệu euro để có Hakimi.

Kim Ngọc

MU đua ký Saul Niguez, Arsenal hỏi mua Van de Beek

MU đua ký Saul Niguez, Arsenal hỏi mua Van de Beek, Barca công bố hợp đồng Memphis Depay tuần này là những tin bóng đá mới nhất hôm nay, 14/6.

TIN BÀI LIÊN QUAN

Kết quả bóng đá hôm nay

Người đứng đầu Real Madridthấy rằng, 15 ngày là đủ để Mbappe quyết định tương lai. Nguồn này nhấn mạnh, sếp bự gã khổng lồ La Liga không có ý định chơi bất kỳ cuộc đấu trí nào nữa với Mbappe.

Thế nên, sẽ chỉ có hoặc Mbappe gật đầu đến Real Madrid trước ngày 16/1 hoặc thương vụ này sẽ khép lại vĩnh viễn.

Vào tháng 1 năm sau, Mbappe (sinh ngày 20/12/1998) cũng đã bước sang tuổi 25 và ngoài độ tuổi độ Real Madrid sẽ không theo đuổi ngôi sao này nữa vì chính sách của CLB là chiêu mộ những cầu thủ tài năng dưới 25 tuổi.

Mbappe hiện vẫn chưa gia hạn hợp đồng với PSGvà sẽ trở thành cầu thủ tự do vào tháng 6/2024. Nếu điều này giữ nguyên đến những ngày cuối cùng trong năm, cho thấy tay săn bàn này thực sự muốn rời Paris. Lúc đó, Real Madrid sẽ hành động nhanh chóng.

Cũng theo Diario AS, PSG vẫn chưa từ bỏ hy vọng giữ chân Mbappe, trông chờ vào các ‘điểm tựa’ như tạo mọi điều kiện để anh chơi cho Pháp tại TVH Olympic diễn ra tại Paris (tháng 7-8/2024), cơ hội để tiền đạo này thành chân sút xuất sắc mọi thời đại ở Ligue 1 hay viễn cảnh giúp CLB chiến thắng danh hiệu Champions League lần đầu tiên,…

PSG hiện vẫn chưa chắc suất vào vòng 16 đội Cúp C1 mùa này và tất cả chỉ được quyết định ở lượt cuối, trong chuyến làm khách Dortmund lúc 3h ngày 14/12.