Sao Việt 15/12/2023: Hồ Quỳnh Hương khoe dáng chuẩn, Hà Hồ gợi cảm bên Kim Lý

Biến động trên kéo dài tới đầu buổi chiều, áp lực bán dần lan rộng. Sau 14h, chỉ số giảm sâu hơn, có lúc về sát 1.250 điểm - mốc hỗ trợ quan trọng trong đợt sideway ngắn hạn (giá chứng khoán đi ngang trong biên độ ổn định, không hình thành xu hướng) và đợt tăng giá vừa qua.

Cải thiện nhẹ sau lệnh ATC, VN-Index đóng cửa trên 1.252,7 điểm, giảm gần 4,7 điểm so với hôm qua. Đây là vùng giá thấp nhất hơn một tháng.

Có điều chúng ta nên hoàn toàn yên tâm rằng cho muối và giấm không làm thịt mặn hay có mùi chua. Thậm chí thịt còn tươi hơn, bớt đi mùi tanh.

Sở dĩ cho giấm trắng vào để tăng tốc độ rã đông cho thịt đông lạnh là vì trong giấm trắng có chứa nhiều axit axetic, axit axetic có thể hạ thấp điểm đóng băng của nước và có vai trò rã đông nhanh. Rã đông thịt với giấm trắng chỉ mất khoảng 5 phút, rất nhanh, không tốn thời gian nấu nướng.

Còn muối sẽ giúp khử bớt vi khuẩn và muối còn làm chất xúc tác khiến thịt rã đông được nhanh hơn. Nước muối đóng vai trò rã đông tốt cho thịt đông lạnh. Điều này chủ yếu là do muối. Khi tiếp xúc với đá viên, nó sẽ gây ra phản ứng hóa học. Ví dụ, nếu mặt đường bị đóng băng vào mùa đông, rắc một lượng muối thích hợp lên bề mặt của nó sẽ khiến mặt đường tan băng.

Tham khảo thêm các cách ra đông khác:

Chỉ rã đông bằng muối

Trước hết chúng ta cần chuẩn bị một nồi lớn, sau đó cho nước ấm vào nồi. Nước ấm chỉ nên khoảng 40 độ C, không được vượt quá 50 độ C sẽ làm thịt bị chín tái bên ngoài. Nhiệt độ của nước cũng không được thấp hơn 30 độ C, sẽ dễ làm sản sinh ra vi khuẩn.

Ngoài việc chuẩn bị nước ấm, chúng ta cũng cần cho thêm hai muỗng muối vào nước ấm, dùng đũa khuấy muối để nó hòa tan hoàn toàn. Sau đó cho miếng thịt đông lạnh vào nồi nước để rã đông. Rã đông thịt theo cách này không chỉ làm tăng tốc độ tan băng của thịt mà muối ăn còn có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn một cách hiệu quả.

Rã đông "tự nhiên”

Bảo quản thịt cần trữ đông trong những chiếc túi hút chân không sạch sẽ. Bỏ túi này ra và giữ ở nhiệt độ phòng trước khi đi làm. Về nhà sau khi tan sở, bạn đã có miếng thịt rã đông hoàn hảo, tươi ngon và hầu như… không mất thời gian!

Rã đông bằng "dòng nước mát"

Để miếng thịt đông lạnh trong túi bảo quản vào nồi. Đổ nước có nhiệt độ từ khoảng 8 -10 độ vào nồi. Lưu ý, đổ nước từ từ và không đổ trực tiếp lên thịt.  Đổ nước và ngâm như vậy trong 30 phút, thịt trong túi sẽ rã đông nhanh hơn mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, chất lượng như khi mới mua về.

Rã đông bằng lò vi sóng

Bọc thịt đông lạnh trong màng bọc thực phẩm và đặt vào lò vi sóng quay ở cấp độ thấp trong 2 phút. Chỉ trong 5 phút, một miếng thịt đông lạnh có thể được làm tan băng, và nó rất nhanh chóng và dễ dàng. Cách này khá phổ biến với nhiều người và ở các nhà hàng.

Chắc chắn với mẹo đơn giản này chị em sẽ đỡ mất thời gian hơn trong việc vào bếp.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Hơn 10.000 ca nhiễm ở Pháp

Giới chức Pháp cho hay, trong 24h qua, nước này ghi nhận 10.561 ca nhiễm mới. Đây là con số kỷ lục mới khi lần đầu tiên số ca nhiễm virus corona vượt qúa 10.000.

Theo Reuters, thống kê mới nhất này đã vượt con số kỷ lục trước đó là 9.843 ca nhiễm hôm 10/9, nêu bật tình trạng bệnh dịch trở nên trầm trọng hơn ở Pháp.

Mức tăng này buộc chính phủ Pháp phải vạch ra các biện pháp bổ sung để không phải tái áp dụng phong toả chung như hồi đầu năm. Thủ tướng Jean Castex cam kết đẩy nhanh xét nghiệm và siết cặt các biện pháp ở những khu vực lây nhiễm cao.

Trong báo cáo cập nhật hàng ngày, Bộ Y tế Pháp thông báo đang điều tra 772 ổ lây nhiễm, tăng 86 điểm trong vòng 24h.

Biểu tình rầm rộ chống các biện pháp chặn Covid-19

Hàng nghìn người hôm 12/9 đã biểu tình ở khắp các thành phố của Đức để phản đối các biện pháp được áp đặt nhằm ngăn chặn virus corona lây lan.

Tại Munich, khoảng 8.000 người đã tham gia biểu tình, Guardian dẫn ước tính của cảnh sát. Hầu hết những người này đều phớt lờ quy định đeo khẩu trang của chính quyền.
Ít nhất 1.000 người đã đổ xuống các đường phố ở Hanover và Wiesbaden để biểu tình phản đối với cùng lý do trên.

Tháng trước, biểu tình phản đối các biện pháp chặn Covid-19 cũng diễn ra ở Berlin.

Phong trào này thu hút sự tham gia của các nhóm khác nhau, từ nhóm tự xưng là các nhà tư tưởng tự do tới các nhà hoạt động phản đối vắc-xin, cực hữu và người theo thuyết âm mưu.

Diễn biến dịch trên toàn cầu

- JBS Food Inc, công ty chế biến thịt lớn nhất thế giới, đã nhận mức phạt 15.615 USD vì không bảo vệ được nhân viên khỏi virus corona tại cơ sở ở Colorado, Mỹ. Có 6 lao động tại cơ sở này đã tử vong vì Covid-19.

- Đại học Oxford và công ty dược phẩm AstraZeneca ngày 12/9 thông báo, sẽ tiếp tục các cuộc thử nghiệm lâm sàng loại vắc-xin ngừa Covid-19 thử nghiệm sau khi tạm dừng một tuần để điều tra việc một người tham gia thử nghiệm bị ốm, Guardian đưa tin.

- Nghiên cứu mới của Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa dịch bệnh (CDC) của Mỹ cho thấy, việc dùng bữa ở các hàng quán bên ngoài nhà có thể liên quan tới sự gia tăng số ca nhiễm virus corona, theo ABC News.

- Cảnh sát Đan Mạch cho hay, các biện pháp hạn chế bổ sung sẽ được ban hành sau khi nước này ghi nhận 341 ca nhiễm virus corona mới. Đây là mức tăng hàng ngày cao nhất tại Đan Mạch kể từ ngày 7/4.

- Lần đầu tiên trong vòng 6 tháng, ở Canada không có ca tử vong mới nào vì Covid-19, Bloomberg dẫn tin mới nhất từ cơ quan y tế công của nước này cho hay ngày 12/9. Hiện, hầu hết các tỉnh của nước này đều đã nới lỏng phong toả, các trường học đã mở cửa trở lại. Tuy nhiên, nhà chức trách vẫn cảnh giác cao độ để tránh các ổ dịch mới bùng phát.

- Truyền thông quốc gia Cuba ngày 12/9 cho biết, việc đi lại liên tỉnh ở nước này sẽ phải dừng và lệnh giới nghiêm ở Havana sẽ được kéo dài tới cuối tháng do các ca nhiễm ở thủ đô đã lan sang các khu vực khác.

Hoài Linh

Thành phố thông minh có khả năng chặn bước Covid-19

Trung Quốc đang xây dựng một thành phố thông minh "ngăn được Covid-19", sau khi đại dịch toàn cầu do virus corona gây ra đã cướp đi sinh mạng của gần 1 triệu người. 

Người tham gia là anh Trần Văn Ngân (44 tuổi, quê Nghệ An). Hiện anh quản lý và bán mặt hàng két sắt tại TP.HCM.

Người đàn ông này cho biết, anh nhút nhát trước con gái, hơi nóng tính nhưng lại có ưu điểm là tự lập, thích làm công việc nhà, có thể làm tất cả các công việc nội trợ.

Anh Trần Văn Ngân

Anh Văn Ngân đã trải qua 3 mối tình. “Mối tình đầu của em kéo dài 1,5 năm, cô gái là người Nhật muốn bảo lãnh em qua Nhật sinh sống nhưng em không qua. Hai người sau em cũng tìm hiểu hơn 1 năm nhưng không có kết quả”, anh chia sẻ. Anh thừa nhận, bản thân hơi cầu toàn, thích người đẹp nhưng “giờ ế rồi nên không còn cầu toàn nữa”.

Khi MC Hồng Vân sang xem mặt, Văn Ngân còn tiết lộ trong chiếc vali anh mang theo đến chương trình còn có giấy tờ, sổ đỏ nhà đất. Anh mở ngay tại sân khấu để 2 MC xem. Người đàn ông này cho biết, mình có nhà ở quận 7 và sở hữu đất đai ở quận 9 khiến Hồng Vân trầm trồ: “Nhiều nhà quá em ơi, chị không biết nói sao luôn”.

Thậm chí, người thân đi cùng còn thổ lộ, anh Ngân là người tự lập, mua được nhà cao cửa rộng, xe cộ rất đầy đủ.

Bạn nữ tham gia tập này là chị Nguyễn Thị Thu Sang (33 tuổi) đang là chuyên viên tư vấn tài chính tại Bình Dương.

Thu Sang cho biết, chị giao tiếp tốt, tự tin và độc lập về tài chính. Người phụ nữ này chia sẻ, chị hay mủi lòng trước những chuyện xúc động. Trước câu hỏi của MC Hồng Vân về vấn đề chênh lệch tuổi tác, Thu Sang cho biết: “Em không ngại quen người lớn tuổi. Đối với em những người lớn tuổi sẽ chững chạc hơn”.

Chị trải qua 2 mối tình. Mối tình đầu, bạn trai nhỏ tuổi hơn, vì không có chung suy nghĩ và cách sống nên chia tay. Chàng trai thứ hai không có chí cầu tiến, chỉ nói mà không làm khiến tình yêu của họ đổ vỡ.

Chị không thích người bạn trai của mình quá kỹ tính, hút thuốc, tính cách gia trưởng và mong muốn tìm hình mẫu lý tưởng giống MC Quyền Linh.

Sau khi hàng rào tình yêu được mở ra, cặp đôi đã trò chuyện để hiểu nhau hơn. Thu Sang cảm thấy Văn Ngân là người chững chạc nhưng hơi kỹ tính. Cô chia sẻ: “Tính em thích tự do. Sau khi kết hôn, em vẫn muốn đi làm để vợ chồng có cuộc sống ổn định hơn”.

Thu Ngân đã không bấm nút đồng ý hẹn hò cùng anh Văn Ngân

Văn Ngân đặt vấn đề mong muốn chuyện kết hôn được sớm diễn ra vì anh cũng đã có tuổi. Tuy nhiên Thu Sang muốn cả hai cần có thời gian tìm hiểu về đối phương, ít nhất là trong 1 năm mới tính đến chuyện kết hôn.

Anh Văn Ngân cho rằng: “Anh nghĩ hơi dài, nếu được càng sớm càng tốt”. Lúc này, Quyền Linh phân tích: “Sớm hay muộn là do mình thôi, mình đối xử thế nào, mình chăm sóc thế nào để cô ấy rút ngắn thời gian lại”.

Anh Ngân còn khẳng định sau khi kết hôn vấn đề tài chính với anh không quá nặng nề. Anh còn muốn người vợ sẽ giữ tiền giúp mình vì phụ nữ lo toan cẩn thận hơn.

Tuy nhiên người đàn ông không nghiện rượu bia, thuốc lá, kinh tế vững vàng lại không chinh phục được trái tim Thu Sang.

Ở phút quyết định, chị đã không bấm nút hẹn hò với lý do “Trái tim em chưa tìm thấy sự rung động”.

Quyền Linh bày tỏ sự tiếc nuối: “Con người của anh Ngân cũng rất dễ thương, chân tình. Một em gái cũng thật sự là sống bằng sự chân thành từ trái tim. Hy vọng rằng trên sóng truyền hình, sẽ có hàng triệu người bấm nút cho Ngân và cũng có hàng triệu người sẽ yêu mến cô gái xinh đẹp này. Chúng ta cũng có thể làm bạn của nhau”.

Cặp đôi mải ôm nhau trên sân khấu, 2 MC phải bấm hộ nút hẹn hò

Từ lúc chưa gặp mặt, ở phía bên kia bức rèm hoa, Trọng Bình và Hương Quỳnh đã thoải mái chia sẻ, tìm hiểu khiến MC Quyền Linh phải khẳng định: “Họ sinh ra là để yêu nhau”.