Khu đô thị vẫn bị cô lập như 'ốc đảo'

Cách làm nem lụi: 

- Thịt xay mua sẵn hoặc dùng ba chỉ xay nhuyễn. Mỡ lá rửa sạch, thái nhỏ.   

- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, ngâm qua rượu khoảng 20 phút. Sau đó thái nhỏ.  

- Đầu sả, hành tím, ớt băm nhỏ.   

- Trộn đều thịt xay, mỡ lá, tôm đã thái nhỏ, thêm sả, hành tím, ớt băm nhỏ, đập trứng gà tách lấy lòng đỏ, rắc 40g bột năng, nêm nước mắm, đường, xíu muối, 2 thìa cà phê tiêu xay, đeo găng tay bóp thật nhuyễn nhiều lần rồi dùng phới miết lại cho mịn. Bọc màng thực phẩm, ướp 3-4 tiếng trong ngăn mát.   

- Khi phần thịt ướp ngấm, đeo găng tay, nặn các miếng nem cho dẹt rồi đặt 1 thân sả vào, viên lại. Sau đó xếp vào khuôn nướng. Bật nồi chiên ở nhiệt 180 độ, nướng mỗi mẻ 13-15 phút, khi nem vàng đều, thơm là được.   

- Nem lụi có tôm nên nem hồng, ngọt và rất ngon, đặc biệt không cần dùng thêm dầu màu điều. Nếu  thích có thể dùng thêm dầu màu điều. Nem chín ăn cùng bún hoặc cuốn rau sống rất ngon.  

Chúc các bạn thành công!

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

Suốt hành trình hiện diện trong 25 năm tại đất nước hình chữ S, FrieslandCampina Việt Nam (FCV) chủ sở hữu nhãn hàng sữa Cô Gái Hà Lan đã có những đóng góp to lớn cho sự phát triển bền vững của Việt Nam. Ngoài việc tạo công ăn việc làm cho hàng chục ngàn nhân sự, đóng góp cho ngân sách quốc gia… FCV còn được ghi nhận như một FDI hàng đầu trong ngành sữa có những đóng góp tích cực cho sự phát triển giáo dục, tiên phong phát triển ngành sữa và bảo vệ môi trường bền vững.

Ông Berend van Wel, Tổng giám đốc FCV đại diện tập đoàn nhận giải thưởng “Doanh nghiệp bền vững 2020” lần thứ tư liên tiếp.

Nỗ lực bền bỉ của FCV đã được ghi nhận và vinh danh qua giải thưởng “Doanh nghiệp phát triển bền vững 2020” - do VCCI và Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, Bộ Tài nguyên và Môi trường, tổ chức theo chỉ đạo của Chính phủ. Đặc biệt, giải thưởng danh giá này đã đến với FrieslandCampina trong một năm 2020 nhiều cột mốc ý nghĩa: Đánh dấu chặng đường 25 năm hiện diện tại Việt Nam và công bố sứ mệnh mới “Vì một Việt Nam vươn cao vượt trội”.

Sứ mệnh mới là lời cam kết mạnh mẽ về một lộ trình dài hơi và kiên định vì một Việt Nam phát triển bền vững và toàn diện trong nhiều thập kỷ tới.

Bảo vệ môi trường bền vững vì thế hệ hôm nay và mai sau

Năm 2020 chứng kiến nhiều nỗ lực ấn tượng của FrieslandCampina Việt Nam trong việc duy trì chuỗi sản xuất hiệu quả và bền vững thông qua các hoạt động bảo vệ môi trường. Cụ thể, công ty đã tiết kiệm được 6 triệu kWh điện vận hành; giảm gần 4.000 tấn CO2 thải ra môi trường; tiết kiệm 45 triệu lít nước sản xuất; hơn 98% chất thải được tái sử dụng... tại các nhà máy ở Bình Dương và Hà Nam.

FrieslandCampina Việt Nam đang hướng đến mục tiêu 100% không rác thải chôn lấp trong vài năm tới. Từ năm 2019, FCV cũng thúc đẩy mạnh mẽ nền kinh tế tuần hoàn, đặc biệt trong lĩnh vực bao bì tái chế. Điển hình là nhãn hàng Friso, tiên phong thay thế ống hút nhựa bằng ống hút giấy với mục tiêu giảm 2,3 tấn nhựa thải ra từ ống hút mỗi năm.

Nâng cao cuộc sống người dân Việt Nam, đặc biệt là các nông hộ chăn nuôi bò sữa

FCV theo đuổi tăng trưởng xanh qua các chương trình hành động cụ thể từ đồng cỏ đến ly sữa, chuỗi cung ứng, cung cấp việc làm, nâng cao đời sống cho người dân, đặc biệt là các nông hộ chăn nuôi bò sữa đối tác của tập đoàn thông qua Chương trình Phát triển ngành sữa (DDP).

Tính đến 2020, hơn 7.500 hộ nông dân Việt Nam đã tiếp cận 15.000 đợt tập huấn từ chuyên gia Hà Lan, phát triển đàn bò sữa 35.000 con và nâng cao sinh kế, chất lượng cuộc sống.

Từ chăn nuôi tự phát, các nông hộ nay đã đạt trình độ chăn nuôi bò sữa theo chuẩn chất lượng Hà Lan, tự tin cạnh tranh sòng phẳng với sữa nhập khẩu từ EU khi Hiệp định EVFTA có hiệu lực.

Tạo nền tảng dinh dưỡng và thế chất cho trẻ em vươn cao, vượt trội

Nỗ lực vì các thế hệ tương lai trẻ em vươn cao và vượt trội, FrieslandCampina đầu tư vào giáo dục kiến thức dinh dưỡng lành mạnh, sân chơi vận động đạt chuẩn cho hàng triệu trẻ em khắp đất nước.

Năm 2020 được ghi dấu bằng cột mốc hợp tác chiến lược giữa FrieslandCampina và bộ Giáo dục và Đào tạo với chương trình “Vì một Việt Nam vươn cao vượt trội” với các kế hoạch hành động trong 5 năm và tổng kinh phí tài trợ 55 tỷ đồng. Theo đó, chương trình sẽ xây dựng 1.250 góc dinh dưỡng, 65 sân chơi vận động cho hơn 1,5 triệu học sinh từ 1.500 trường tiểu học.

Riêng 2020, bất chấp Covid-19, đã có 290.000 học sinh của gần 200 trường tiểu học được thụ hưởng từ chương trình.

Trước đó, FrieslandCampina đã ghi dấu sâu đậm với Quỹ học bổng Đèn Đom Đóm, Chương trình Uống sữa - Vận động - Khỏe mạnh... gieo những “hạt giống” giáo dục bền vững đầu tiên, đem lại lợi ích cho hàng triệu trẻ em trên khắp cả nước.

Ông Berend van Wel - Tổng Giám đốc FCV cho biết ngay từ lần đầu khởi công nhà máy đầu tiên tại Việt Nam vào năm 1996, tập đoàn đã trăn trở về xác lập chiến lược phát triển bền vững ở nước sở tại.

Có thể thấy rằng FCV là một trong những FDI hàng đầu ngành sữa thành công với định hướng phát triển bền vững, tạo lập được nhiều thành tựu ấn tượng trong 25 năm qua, đặc biệt là năm 2020 nhiều thử thách.

Ngọc Minh

Chỉ 20 ngày sau khi rời sân Old Trafford để nhường chỗ cho HLV chính thức của Man Utd Ruben Amorim, hôm 30/11 Van Nistelrooy được bổ nhiệm làm HLV trưởng của Leicester.

Sau một thời gian kết hôn, Bec càng hạnh phúc hơn khi được làm mẹ của một đứa trẻ tinh nghịch. Cậu bé chính là động lực để cô cùng chồng hoàn thiện khu vườn như một món quà đặc biệt dành tặng con.

Cả hai đều ủng hộ cắt giảm việc vận chuyển thực phẩm bởi những tác động xấu đến môi trường và mong muốn tạo một lối sống bền vững hơn. Vì vậy, họ tự trồng trái cây và rau sạch trong khu vườn nhà mình, đồng thời giữ lại chất thải sinh hoạt để làm phân bón.

Bec rất thích quan điểm "trồng rau chính là đang kiếm tiền". Bởi khi trồng trọt, cô ít mua rau ở cửa hàng hơn. Bà mẹ trẻ chủ yếu dành thời gian ấy để chăm sóc những loại rau mình trồng được. Cô lên kế hoạch cho bữa ăn hàng ngày khi dạo quanh khu vườn xem những loại rau quả nào có thể thu hoạch được.

Bec mong muốn được chia sẻ tình yêu trồng trọt, làm vườn với con trai khi cậu bé lớn lên. Hiện tại, bé mới được 3 tháng tuổi nên ngoài thời gian làm vườn, cô thường đưa con ra ngoài ngắm nhìn không gian xanh tươi, đẹp mắt mà cô cùng chồng đã dành thời gian chăm chút. Cả hai hy vọng sau này khi trưởng thành, con có thể hiểu và trân trọng những thực phẩm trên bàn ăn hàng ngày cũng như công sức những người làm vườn đã bỏ ra để trồng nên những loại thực phẩm đó.

Bec cho rằng cô vô cùng may mắn khi thời tiết nơi mình sống khá thuận lợi để cô làm vườn quanh năm. Cô trồng tổng cộng 32 hộp gỗ rau và cây trái. Không gian sân vườn được tận dụng nguyên phần sân sau.

3 năm trước, khu vực này chỉ là bãi đất trống đầy cỏ dại và những cây cọ thường xuyên phải cắt tỉa, bón phân nhưng lại chẳng mang lại kết quả gì. Vì thế, Bec cùng chồng đã tạo các hộp gỗ để trồng những loại rau quả mà mình thích. Khu vườn thực phẩm dần dần được mở rộng và quy hoạch một cách khoa học.

Hiện tại, Bec đang trồng cà chua, dưa chuột, khoai tây, bí ngòi, cà rốt, củ cải đường, cà tím, ớt chuông, đậu, ngô, thảo mộc… và rất nhiều loại hoa để thu hút ong bướm. Cô cũng trồng cây ăn trái lùn hoặc cây bụi nhỏ ở sân sau như việt quất, dâu tằm…

Bec tận dụng chính phân giun đất và phân trộn tự chế để cải thiện cấu trúc đất một cách tự nhiên. Cô còn phủ thêm một lớp mùn mía để giữ ẩm cho đất và kích thích sự phát triển của vi sinh vật. Bec kiểm tra khu vườn của mình hàng ngày để nhanh chóng phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào của sâu bệnh, sau đó loại bỏ bằng tay hoặc sử dụng tinh dầu sinh thái hữu cơ.

Bec tiết kiệm và sưu tầm hạt giống trong nhiều năm qua để tạo nên kho hạt giống trồng quanh năm. Cô cũng không ngừng trao đổi hạt giống của mình với những người có chung sở thích để đa dạng hơn cây trồng.

Rào cản lớn nhất mà cô gái trẻ gặp phải chính là việc tưới nước. Khu vườn có nắng cả ngày nhưng cô vẫn áp dụng cách tưới thủ công. Hiện Bec đang cố gắng hoàn thiện hệ thống tưới tự động.

Một trong những phần thưởng lớn nhất công việc làm vườn đem lại cho Bec chính là cơ hội để nuôi dưỡng tâm hồn và làm những việc mà mình yêu thích. Dù ngày mưa hay nắng, dù vui hay buồn, gặp bất kỳ khó khăn gì, khi bước vào khu vườn là cô lại thấy lòng bình yên đến lạ khi được ngắm nhìn trọn vẹn vẻ đẹp của cây cối.

"Nếu bạn đang bắt đầu tự mình trồng rau, chỉ cần nhớ rằng hãy tận hưởng cuộc hành trình mà khu vườn mới mang đến cho bạn. Ăn mừng những chiến thắng và trưởng thành từ những thất bại. Cứ mạnh dạn ấp ủ những ước mơ lớn lao nhưng hãy bắt đầu từ những việc nhỏ nhất", cô chia sẻ.

Theo Dân Trí

Khu vườn 700m2 hoa nở quanh năm của cô dâu Việt tại Úc

Từ khu đất chỉ có 5 cây xanh, cỏ dại mọc um tùm, chị Luyến Morrison đã cải tạo để trồng các loại hoa. Sau 4 năm, khu vườn của vợ chồng chị quanh năm muôn hoa khoe sắc.

Hậu quả, nạn nhân bị thương ở vùng chẩm trong não bộ, và được chẩn đoán mắc chứng mất khứu giác khiến người này mất đi một phần hoặc toàn bộ khả năng ngửi mùi. 

Bị cáo khẳng định chỉ thử võ thuật cho vui, chứ không có ý định làm tổn thương người bạn, và hậu quả nghiêm trọng là không thể lường trước được.

Tuy nhiên, hội đồng thẩm phán đã bác bỏ lý lẽ trên. Theo Thẩm phán Kim Jong-hyuk, bị cáo hoàn toàn nhận thức được rủi ro liên quan đến hành động của mình do đã có kinh nghiệm tập luyện MMA.

“Bất cứ ai cũng có thể lường trước được việc hạ gục người khác trên nền đất cứng có thể dẫn đến tổn thương thể chất. Bị cáo vốn là người có kinh nghiệm học MMA chắc chắn nhận thức rõ về nguy cơ này”, Tòa án quận Ulsan nhấn mạnh. 

Video võ sĩ vật nhau với cá sấu bên ngoài trường tiểu học ở Mỹ

Trước thềm Tết Nguyên đán 2021, các địa điểm công cộng đang siết chặt công tác phòng dịch để đem đến không gian trải nghiệm an toàn cho người dân. Trong giai đoạn này, các trung tâm thương mại (TTTM) hay siêu thị lớn lập tức triển khai các hoạt động phòng chống dịch, vệ sinh khử khuẩn thường xuyên và kiểm soát chặt chẽ.

Người dân sắm Tết trong những ngày cuối năm, nghiêm túc thực hiện các biện pháp phòng dịch

Ghi nhận tại Vincom Center Metropolis (Ba Đình, Hà Nội) sáng 1/2/2021, TTTM này đã siết chặt 2 lớp bảo vệ “kiên cố”. Theo đó, toàn bộ khách hàng, nhân viên trước khi vào TTTM đều được kiểm tra thân nhiệt, rửa tay sát khuẩn, bắt buộc đeo khẩu trang. Tiếp theo, toàn bộ gian hàng đều được cung cấp nước rửa tay khô, nhân viên luôn đeo khẩu trang để giao tiếp với khách. Hệ thống 80 TTTM Vincom trên toàn quốc đã đồng loạt áp dụng các biện pháp phòng dịch, kịp thời đem đến không gian mua sắm Tết an tâm cho khách hàng.

Các TTTM Vincom được trang hoàng rực rỡ, đem đến không khí Tết cho người dân

Đặc biệt, với đa dạng mọi mọi hàng ở hệ thống TTTM Vincom, người dân có thể dễ dàng mua sắm từ: vật dụng gia đình, thời trang đến các nhu yếu phẩm sinh hoạt… chỉ trong trung tâm thương mại; giúp khách hàng hạn chế phải di chuyển quá nhiều nơi trong giai đoạn tăng cường kiểm soát dịch như hiện nay.

Bên cạnh đó, Vincom cũng đem đến không khí Tết ấm áp cho khách tham quan khi tô điểmmuôn sắc màu xuân rực rỡ và ngập tràn biểu tượng may mắn với lời chúc “Khai xuân khởi đầu mới -Tân niên vạn niềm vui”. Năm nay, sắc đỏ tại Vincomgóp phần mang niềm vui đón Xuân mới, như một sự cổ vũ tinh thần dành cho mọi người.

Muôn vàn lựa chọn sắm Tết

Trong bối cảnh hiện nay, người tiêu dùng ưu tiên chi tiêu cho các đồ dùng thiết yếu, đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm. Nắm bắt nhu cầu đó, chuỗi siêu thị VinMart tại Vincom đã chuẩn bị hàng chục ngàn sản phẩm thực phẩm, nhu yếu phẩm và đồ dùng thiết yếu đa dạng. Từ nay đến hết 15/02/2021, VinMart mang đến mức giá ưu đãi hấp dẫn dành cho các mặt hàng thực phẩm tươi sống như: hoa quả nhập khẩu, thịt cao cấp, đặc sản Tết đậm hương vị truyền thống, thực phẩm khô, bánh kẹo, đồ hộp…

Đồng thời, khách tham quan có thể tham khảo các sự lựa chọn phong phú ngay trong TTTM Vincom. Bên cạnh giỏ quà biểu trưng cho Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ độc đáo từ VinMart, các thương hiệu cà phê cũng tạo ấn tượng mạnh mẽ với các thiết kế độc đáo. Theo đó, chỉ từ 690 nghìn đồng, người tiêu dùng có thể lựa chọn hộp quà thiết kế đậm sắc xuân rực rỡ từ RuNam; hộp quà “Tết Của Nhà” với thiết kế 3D điêu khắc nổi từ The Coffee House; hay hộp quà Tết 6 loại mứt “Thì Hoa Nở” từ nhà hàng Dì Mai và San Fu Lou.

Đặc biệt, thương hiệu thời trang Nhật Bản Uniqlocũng giới thiệu bộ quà tặng, bao gồm các sản phẩm LifeWear dành cho cả gia đình với mức giá từ 500 nghìn đồng.

Siêu thị VinMart cung cấp hàng chục ngàn sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán

Bên cạnh các nhu yếu phẩm từ VinMart, các gia đình cũng không thể bỏ qua các sản phẩm gia dụng nhà bếp, nội thất đến từ các thương hiệu cao cấp như:Lock&Lock, Inochi, Frico, Forever, Jang In…

Năm mới cũng chính là thời điểm “vàng” để thay đổi diện mạo, phong cách thời trang, hay đơn giản“tự thưởng” cho một năm làm việc vất vả. Các thương hiệu thời trang tại Vincom đã tung ra các bộ sưu tập áo dài như Pantio, Emspo, JM Dress, Lép, Adore Dress, Magonn…với thiết kế mới lạ, độc đáo. Ngoài ra, Furla, Geox, Shooz, Adidas, Giordano, Uniqlo,Cotton On, Giovanni, Valentino Creations… cũng đem đến cho khách hàng ưu đãi lên tới 40% và nhiều quà tặng hấp dẫn.

Tại đây, có nhiều gian hàng sẽ phục vụ xuyên Tết hoặc mở cửa sớm,sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho các buổi hẹn đầu xuân. Chuỗi cà phê Starbucks, Highlands Coffee, Koi Thé, Phúc Long cùng với các nhà hàng ẩm thực The Pizza Company, Alfresco, Pizza Hut, Dairy Queen, Jollibee…là những cửa hàng sẵn sàng chào đón khách hàng xuyên Tết này.

Riêng trong 2 ngày từ 6 - 7/2/2021, với mỗi hóa đơn mua sắm từ 500 nghìn đồng tại TTTM Vincom trên toàn quốc, khách hàng sẽ được tặng ngay bộ bao lì xì độc quyền 2021 từ Vincom.

Với công tác phòng dịch được siết chặt, cùng các chương trình quà tặng, ưu đãi mua sắm Tết hấp dẫn, hệ thống TTTM Vincom là nơi khách hàng có thể an tâm trải nghiệm, mang không khí Xuân tươi vui và lạc quan đến với mọi gia đình.

Minh Tuấn